唐連君

如今，每次見到豐盛菜肴時(shí)，總想起童年時(shí)期食物匱乏所衍生的趣事。

“日落西山社員歸，炊煙裊裊飯香隨”，隨著高音喇叭播放的歌曲聲，我爬上扶梯看匆忙回家的大人們淘米、燒飯、炒菜。

“小阿弟爬來(lái)能嘎高呀？”聽到喊聲收回視線，看到大姨笑盈盈站在場(chǎng)地上看著我。我趕忙喊了聲“大姨”就向屋里的娘報(bào)信：“阿媽，大姨來(lái)啦！”并趕緊下梯緊隨大姨身后進(jìn)屋。娘從灶間里端出碗紅糖水讓大姨落座喝。大姨見我眼珠轉(zhuǎn)個(gè)不停，會(huì)意地笑著摸出兩把奶糖塞進(jìn)我口袋。我隨即剝開一粒塞到娘的嘴里，再剝出一粒拋到自己嘴里。

聽娘講大姨家條件好。我自己小時(shí)候最喜歡跟娘去大姨家，吃的菜好多沒(méi)吃過(guò)，房間里全是長(zhǎng)木板鋪的“地格間”，房子高爽、亮堂。一次吃過(guò)飯一出大姨家門我就輕聲跟娘講，等我長(zhǎng)大了要是也能讓娘天天吃魚吃肉住高樓就好了。

回想當(dāng)年那個(gè)傍晚，在場(chǎng)地上玩了約莫半個(gè)鐘頭，如蚯蚓循痕嫻熟歸洞，我循著香味直奔堂屋八仙桌，隨后搬個(gè)小凳撫著臺(tái)子腳站上去看到罩籃里放著一碗洋山芋燒雞肉，還有一碗油光發(fā)亮的白斬雞。想摸一塊來(lái)吃么，又顧忌碗里原封原樣像“挑韭菜棒”，一牽動(dòng)就容易走樣被娘發(fā)覺(jué)，因此不敢伸手。記得讀中學(xué)的阿哥教過(guò)我：“物質(zhì)由分子組成，分子就是物質(zhì)的微小顆粒，我們平時(shí)聞到的雞肉香味就是吸到了雞肉分子?！彼旒搭^伸進(jìn)罩籃里，緊貼碗沿口鼻并用大口吸食雞肉分子。

正當(dāng)自己“吸食”樂(lè)無(wú)窮之際，娘突然出現(xiàn)，笑吟吟地用罩籃蓋輕輕碰了我一下，我趕緊縮回頭。娘順手撿了塊雞心肝塞進(jìn)我嘴里，然后就蓋上蓋。那雞心肝一進(jìn)嘴，我來(lái)不及嚼兩下就讓它像泥鰍倒進(jìn)豎起的竹筒——一下到底溜進(jìn)了肚皮。無(wú)奈只能回味，尋思娘給我雞心肝吃，說(shuō)是讓小囝吃了記性好將來(lái)讀得出書，細(xì)想起來(lái)，倒是好比發(fā)覺(jué)黃鼠狼要偷雞，有的人家會(huì)弄只活癩廝拴在雞窩外，算是給黃鼠狼許個(gè)甜頭，讓它暫緩惦記吃雞。

不一會(huì)娘同大姨一起端著飯菜出來(lái)。大姨看到我親熱地喊：“小阿弟吃飯哩！”我就樂(lè)顛顛地爬到大姨旁坐定下來(lái)。長(zhǎng)久油水枯竭的我如同饞癆鬼附身，那筷子在細(xì)小胳膊的操縱下，搛菜快捷、嫻熟、精準(zhǔn)、高頻，超乎尋常，同時(shí)手臂竭力往嘴里扒菜加快牙床翕動(dòng)咀嚼頻率，除了含糊講一句“大姨吃呀”的客套話外，一直埋頭吃菜。偶爾抬起滿嘴油膩粘著飯粒的面孔，就會(huì)感受到全身被阿哥們抱怨的目光掃描?？晌翌櫜恢韵?，直把自己吃得撐到喉嚨。

時(shí)光荏苒。如今遇到聚餐，那些平時(shí)吃膩葷腥的小孩已不太愿意對(duì)雞鴨魚肉蝦蟹蛋動(dòng)筷子，而更喜歡捧五谷雜糧、時(shí)鮮蔬菜的場(chǎng)。每當(dāng)“忽覺(jué)佳釀醉春華，顰笑嬉鬧面添霞”之際，我每每會(huì)讓小孩點(diǎn)評(píng)這桌哪個(gè)菜更合胃口。他們肯定會(huì)說(shuō)——“拌黃瓜好吃，脆嫩！”“冬瓜湯好喝，鮮美！”“蒸落蘇軟滑，清香！”或者會(huì)說(shuō)“烤山芋綿糯，香甜！”遇此情景總讓我感慨：幾十年前就被自己吃厭的食物，如今竟成美食。以往經(jīng)歷物質(zhì)匱乏的貧困、苦澀，早已轉(zhuǎn)化為人生一段無(wú)法磨滅的有趣記憶。我這個(gè)撫今追昔者，越來(lái)越深切感悟到現(xiàn)在社會(huì)物質(zhì)生活遠(yuǎn)比古人盛贊的“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬(wàn)家室”還要富足得多，但珍惜當(dāng)下生活，光盤行動(dòng)似乎也就顯得特別有意義了。