陳兆龍

（蘿北縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 154200）

犢牛腹瀉是一種犢牛生長(zhǎng)過(guò)程中最常見(jiàn)的病癥，發(fā)病率高且具有較強(qiáng)的威脅性，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大規(guī)模的犢牛死亡。腹瀉是犢牛最容易感染和患上的一種消化道疾病，平均犢牛腹瀉患病率高達(dá)30%，嚴(yán)重時(shí)死亡率可達(dá)90%，由此可見(jiàn)犢牛腹瀉的嚴(yán)重后果。而犢牛腹瀉發(fā)病率集中于兩個(gè)月內(nèi)初生的犢牛群中，而導(dǎo)致?tīng)倥８篂a的原因多種多樣，不同原因引致的腹瀉所帶來(lái)的后果也會(huì)不同，所采取的防治方法和策略也存在一定差異。因此，在綜合防治犢牛腹瀉問(wèn)題時(shí)需要充分地分析導(dǎo)致?tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉問(wèn)題的原因。從原因出發(fā)，針對(duì)性地制定相應(yīng)的防治策略，以有效提高犢牛腹瀉的綜合防治水平，為犢牛生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)健康的環(huán)境。

1 犢牛腹瀉的臨床表現(xiàn)

犢牛腹瀉的發(fā)病率有兩個(gè)高峰期，一是小于3 周齡并且處于哺乳期階段的初生牛犢生長(zhǎng)期，二是小于兩個(gè)月處于哺乳期和飼料投喂期的犢牛生長(zhǎng)期。從腹瀉發(fā)病的季節(jié)和時(shí)間來(lái)看，全年都有較高的發(fā)病率，但是春初、夏末以及秋初等氣候變化多端的時(shí)期發(fā)病率尤其高。

犢牛患腹瀉病后，初期臨床癥狀大多表現(xiàn)為精神萎靡不振，身體極度不舒適，通常伴隨著體溫升高和腹痛、腹脹等。并且還表現(xiàn)為呼吸急促、食欲廢絕、整體表現(xiàn)虛弱，具有較高的死亡率。伴隨著病癥加重，犢牛會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的腹瀉，糞便稀薄，并且呈黃色或者白色，和正常糞便差異較大，糞便中的含水量超正常牛糞的7～13 倍，可致?tīng)倥?yán)重脫水[1]。另外，犢牛腹瀉排出的糞便通常伴隨較為嚴(yán)重的異味、惡臭。腹瀉后期，犢牛會(huì)伴隨著嚴(yán)重脫水、食欲廢絕而出現(xiàn)四肢乏力、行動(dòng)困難、臥地不起的癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)震顫甚至痙攣，腹瀉進(jìn)一步加劇。此時(shí)犢牛出現(xiàn)肛門松弛，排泄失禁等狀況，不及時(shí)處理且嚴(yán)重的會(huì)在1～2 d 內(nèi)死亡。

2 犢牛腹瀉的成因

2.1 微生物感染原因

微生物感染主要指由細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等引發(fā)的腹瀉，微生物感染通常較為嚴(yán)重，并且部分微生物引發(fā)的腹瀉具有一定的傳染性，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)展為大規(guī)模腹瀉，難以控制，因此是犢牛腹瀉成因探討的重點(diǎn)。

2.1.1 細(xì)菌誘發(fā)腹瀉

大腸桿菌、沙門氏菌以及巴氏桿菌等細(xì)菌都有可能會(huì)引發(fā)犢牛的腹瀉。大腸桿菌引發(fā)腸炎，從而導(dǎo)致?tīng)倥８篂a，集中發(fā)生在初生牛犢身上，主要小于20 日齡犢牛[2]。大腸桿菌是引發(fā)犢牛腹瀉并且造成嚴(yán)重后果的最主要細(xì)菌，大約有1/3 的犢牛都是因?yàn)榇竽c桿菌性腸炎引發(fā)的腹瀉而最終死亡，由此可見(jiàn)大腸桿菌感染容易，病程急，不容易處理。犢牛感染大腸桿菌后，大腸桿菌進(jìn)入犢牛腸胃，吸附在犢牛腸壁上，對(duì)犢牛的整個(gè)腸道黏膜產(chǎn)生刺激，從而使得犢牛腸胃分泌大量液體，出現(xiàn)腹瀉癥狀。犢牛在感染大腸桿菌后短期內(nèi)就會(huì)發(fā)病，發(fā)病后較短時(shí)間內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)脫水、休克等問(wèn)題。

2.1.2 病毒感染腹瀉

引發(fā)犢牛腹瀉的病毒主要有細(xì)小病毒、冠狀病毒、牛輪狀病毒等，危害性較強(qiáng)且引發(fā)腹瀉的概率較高。例如，冠狀病毒在與細(xì)菌交叉感染后會(huì)造成較高的死亡率，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較為嚴(yán)重的損失。冠狀病毒常感染1 月齡內(nèi)的小牛，通過(guò)感染冠狀病毒的方式來(lái)引發(fā)犢牛的小腸、結(jié)腸炎，從而使其出現(xiàn)腹瀉的癥狀。犢牛感染輪狀病毒也會(huì)引起腹瀉的癥狀，發(fā)病率和死亡率同樣也比較高。犢牛在感染輪狀病毒后，腹瀉發(fā)病率高達(dá)70%，因?yàn)楦腥据啝畈《径l(fā)腹瀉死亡的概率達(dá)到1/2。主要原因是輪狀病毒是從母胎進(jìn)行感染，在母牛懷孕妊娠期間感染后傳染給初生牛犢。

2.1.3 寄生蟲(chóng)引致腹瀉

能夠?qū)е聽(tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉癥狀的寄生蟲(chóng)主要包括線蟲(chóng)、球蟲(chóng)、隱狍子蟲(chóng)等。寄生蟲(chóng)通常是通過(guò)外部飲食攝入而使寄生蟲(chóng)進(jìn)入犢牛的消化系統(tǒng)，對(duì)消化系統(tǒng)造成影響，從而使?fàn)倥３霈F(xiàn)腹瀉癥狀。寄生蟲(chóng)進(jìn)入犢牛的消化系統(tǒng)后會(huì)破壞犢牛的小腸絨毛膜，出現(xiàn)腸炎，從而引致腹瀉問(wèn)題[3]。以球蟲(chóng)為例，引發(fā)犢牛腹瀉的球蟲(chóng)主要是艾美爾球蟲(chóng)屬的多種球蟲(chóng)，球蟲(chóng)寄生于犢牛內(nèi)腸道黏膜上皮組織后會(huì)使小腸出現(xiàn)炎癥，進(jìn)而出現(xiàn)血性腸炎，有急性也有慢性的腸炎，高發(fā)于2歲以內(nèi)的散養(yǎng)放牧式管理的犢牛。

2.2 犢牛自身發(fā)育問(wèn)題

犢牛自身發(fā)育原因而引發(fā)的腹瀉是較為自然的一種原因，因?yàn)樾律鸂倥Ｗ陨淼拿庖呦到y(tǒng)尚未發(fā)育完全，抵御外部微生物感染的能力和抵御疾病的能力較弱，更容易因?yàn)橥獠凯h(huán)境的刺激而出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。例如在夏秋交替、氣候多變的時(shí)期，冷熱交替很容易導(dǎo)致?tīng)倥Ｊ艿綗峄蛘呃浯碳?，從而?dǎo)致其免疫系統(tǒng)失效，使?fàn)倥３霈F(xiàn)腸胃問(wèn)題。

2.3 牛舍環(huán)境問(wèn)題

牛舍環(huán)境因素是可以通過(guò)有效管理而避免的腹瀉誘發(fā)因素。在犢牛出生和養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，牛舍的環(huán)境衛(wèi)生工作沒(méi)有做好，則很容易導(dǎo)致?tīng)倥Ｊ艿酵獠凯h(huán)境的刺激產(chǎn)生腹瀉。首先是牛舍的通風(fēng)狀況，通風(fēng)狀況不好則容易導(dǎo)致部分病菌滋生，從而使牛舍的衛(wèi)生環(huán)境在看不到的地方極大地惡化，給犢牛腹瀉埋下較為嚴(yán)重的隱患。另外則是牛舍的濕度狀況，過(guò)濕會(huì)導(dǎo)致牛舍滋生細(xì)菌，比如濕潤(rùn)的草垛和鋪在地上的草墊等部位。其次，牛舍的溫度狀況也十分重要。對(duì)于犢牛而言，在其免疫力低下且抵御寒冷的能力有限的情況下，如果不人為地調(diào)節(jié)溫度，使牛舍內(nèi)的溫度保持在較為穩(wěn)定且適宜的水平和狀態(tài)，則很容易出現(xiàn)溫度急變而導(dǎo)致?tīng)倥８篂a的現(xiàn)象。因此，犢牛牛舍的衛(wèi)生問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題、犢牛腹瀉的發(fā)病率之間存在密切聯(lián)系。

2.4 母牛乳汁問(wèn)題

犢牛出生前，在母體內(nèi)獲得的營(yíng)養(yǎng)影響著犢牛自身免疫系統(tǒng)的發(fā)育，犢牛出生后需要從母牛身上獲得母乳，只有這樣才能夠保障犢牛的健康發(fā)育。因此，犢牛自身從母體中獲取母乳的質(zhì)量高低影響著犢牛免疫能力的高低。而犢牛出生后獲得的母乳質(zhì)量也影響著牛犢的發(fā)育，當(dāng)犢牛無(wú)法從母牛身上獲得優(yōu)質(zhì)充足的母牛乳汁時(shí)，也容易出現(xiàn)腹瀉的問(wèn)題。

2.5 犢牛飼料問(wèn)題

在飼養(yǎng)管理方面，需要為犢牛提供精細(xì)化且高品質(zhì)的飼料，并且選擇正確科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法。犢牛飼養(yǎng)管理的有效性直接影響著犢牛的健康狀況。在犢牛飼養(yǎng)管理過(guò)程中，如果犢牛所食的飼料質(zhì)量較低，含有較多的刺激性化學(xué)物質(zhì)，則很容易導(dǎo)致?tīng)倥Ｏ涣?，從而誘發(fā)腹瀉。

3 犢牛腹瀉的綜合防治策略

3.1 做好犢牛母乳喂養(yǎng)工作

為了有效地提高牛犢的免疫力，減少牛犢患上腹瀉病癥的概率，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)做好犢牛的母乳喂養(yǎng)工作，在犢牛出生后確保優(yōu)質(zhì)初乳的飼喂，有效地為犢牛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)犢牛的免疫力和抵抗病菌的能力，有效降低腹瀉發(fā)生的概率和增強(qiáng)犢牛患腹瀉后的抵御和恢復(fù)能力[4]。在犢牛出生后的1 h 內(nèi)，應(yīng)當(dāng)給犢牛灌服3～4 L 的初乳，并且要對(duì)初乳進(jìn)行處理，不能直接灌服。需要對(duì)初乳進(jìn)行巴氏消毒殺菌處理，并且控制優(yōu)質(zhì)初乳的溫度，使其溫度保持在38℃～39℃時(shí)灌服給犢牛。在初乳的選擇上，要確保母牛沒(méi)有乳房炎、血乳、乳頭封閉等狀況，以幫助犢牛獲得優(yōu)質(zhì)和充足的母源抗體。

而后，在日常的牛奶喂養(yǎng)過(guò)程中需要選擇優(yōu)質(zhì)奶牛的奶，并且將牛奶經(jīng)過(guò)巴氏消毒殺菌后放置于低溫環(huán)境下儲(chǔ)存。在喂養(yǎng)時(shí)對(duì)牛奶進(jìn)行處理，定時(shí)定量喂養(yǎng)犢牛，按照每天2～3 次的頻率喂養(yǎng)。另外，養(yǎng)殖戶還需要控制牛奶喂養(yǎng)量，按照“0～7 d；3～4 kg/d；7～42 d:8～10 kg/d；42 d 至斷奶：4～5 kg/d”的原則適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)牛奶喂養(yǎng)量，有效促進(jìn)犢牛的健康發(fā)育和成長(zhǎng)。

3.2 定期對(duì)犢牛舍進(jìn)行常規(guī)消毒

養(yǎng)殖戶需要定期對(duì)犢牛牛舍進(jìn)行常規(guī)消毒，推動(dòng)消毒工作的常態(tài)化，為犢牛牛舍營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生干凈的環(huán)境，有效減少微生物的滋生，降低犢牛因?yàn)榧?xì)菌、病毒等感染而發(fā)生腹瀉的概率。首先，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)犢牛牛舍的環(huán)境狀況，即滋生微生物的概率來(lái)選擇消毒間隔，一般2～3 d 開(kāi)展一次常規(guī)消毒比較合適，4～5 d 可以開(kāi)展一次徹底全面的消毒。在消毒物質(zhì)選擇上，應(yīng)當(dāng)盡可能優(yōu)化消毒物質(zhì)組合選擇至少3 種不同種類的常規(guī)消毒劑輪換使用，以避免細(xì)菌和病毒對(duì)某一消毒物質(zhì)產(chǎn)生抗體，從而導(dǎo)致消毒工作失效。

3.3 營(yíng)造犢牛生長(zhǎng)環(huán)境

為犢牛營(yíng)造良好的、適合生長(zhǎng)的環(huán)境主要從三個(gè)方面出發(fā)。首先從犢牛牛舍的通風(fēng)狀況出發(fā)，改造牛舍的通風(fēng)口，形成貫通風(fēng)口，使得犢牛牛舍部分的污濁空氣能夠順利排除，牛舍長(zhǎng)期保持空氣流通的狀況[5]。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)犢牛牛舍的方向選擇風(fēng)力適合的兩個(gè)位置打造通風(fēng)口，切忌需要避開(kāi)風(fēng)力強(qiáng)勁的方位。其次是需要對(duì)犢牛牛舍的整體濕度進(jìn)行把控，不宜過(guò)濕，將牛舍內(nèi)溫度控制在50%～70%的范圍比較適合。養(yǎng)殖戶要定期更換犢牛牛舍的內(nèi)墊料，以保證其干燥和干凈。

3.4 優(yōu)化犢牛飼料質(zhì)量和投喂方法

在綜合防治犢牛腹瀉問(wèn)題時(shí)需要優(yōu)化犢牛飼料的質(zhì)量結(jié)構(gòu)并調(diào)整犢牛飼料喂養(yǎng)的方法。首先需要提供優(yōu)質(zhì)的犢牛飼料，選擇營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為全面的飼料，并且在選擇飼料時(shí)需要根據(jù)犢牛的具體體重和生長(zhǎng)情況來(lái)補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素。其次是需要加強(qiáng)對(duì)犢牛飼料的管理，優(yōu)質(zhì)飼料干燥避光儲(chǔ)存，以避免其霉變或者質(zhì)變，保證犢牛食用的飼料安全優(yōu)質(zhì)，能夠在一定程度上起到增強(qiáng)犢牛體質(zhì)的作用。

3.5 做好初生牛犢的養(yǎng)護(hù)管理工作

初生牛犢免疫力最低并且最容易受到各種病毒和細(xì)菌的感染，感染后的發(fā)病率以及死亡率顯著高于其他階段的犢牛。因此，在犢牛出生后，需要做好其養(yǎng)護(hù)管理工作，為初生犢牛營(yíng)造一個(gè)相對(duì)而言較為干凈的環(huán)境，有效減少初生犢牛細(xì)菌和病毒感染的概率[6]。在犢牛出生后，需要迅速將犢牛和母牛分離開(kāi)來(lái)，避免母牛自身攜帶的病毒和細(xì)菌通過(guò)環(huán)境以及母牛舔舐?tīng)倥６斐筛腥尽?/p>

3.6 針對(duì)腹瀉原因及時(shí)開(kāi)展藥物治療

在犢牛患上腹瀉病后需要及時(shí)按照其臨床表現(xiàn)確定發(fā)病的原因，先將腹瀉的犢牛與健康的犢牛隔離開(kāi)來(lái)，避免傳染健康的犢牛，導(dǎo)致出現(xiàn)大規(guī)模的犢牛腹瀉。在對(duì)腹瀉犢牛進(jìn)行隔離治療時(shí)，需要根據(jù)發(fā)病的原因制定針對(duì)性的治療方案，選擇對(duì)應(yīng)的藥物，及時(shí)在腹瀉病癥進(jìn)一步惡化之前展開(kāi)藥物治療，及時(shí)遏制腹瀉的惡化。在開(kāi)展實(shí)際臨床治療時(shí)，可以先開(kāi)展藥物敏感試驗(yàn)，排除犢牛的敏感藥物，而后再進(jìn)行藥物治療，以保證藥物治療過(guò)程中的安全性?？梢赃x擇磺胺脒，按照0.1～0.3 g/kg 體重的比例來(lái)配藥，每日喂服2～3 次，連續(xù)使用3 d，觀察犢牛的狀況。如果腹瀉癥狀減弱，可以為犢牛喂服生理鹽水和5%的葡萄糖，補(bǔ)充維生素等，有效加快犢牛的恢復(fù)速度。

3.7 及時(shí)地對(duì)腹瀉犢牛補(bǔ)充體液

犢牛腹瀉會(huì)引發(fā)較為嚴(yán)重的脫水，因此在犢牛出現(xiàn)腹瀉狀況時(shí)需要及時(shí)地為其補(bǔ)充體液，避免犢牛因?yàn)闄C(jī)體極度缺水而衰竭。首先，需要根據(jù)犢牛的腹瀉狀況來(lái)判斷犢牛的脫水程度，測(cè)量犢牛的酸堿平衡情況。而后在此基礎(chǔ)上選擇正確的方式補(bǔ)充體液，一般都是通過(guò)口服、腹腔注射或者靜脈注射等方式。例如，在通過(guò)口服方式為犢牛補(bǔ)充體液時(shí)，可以調(diào)配水、葡萄糖、氯化鉀、氯化鈉、碳酸氫鈉為1000∶20∶1.5∶3.5∶2.5 的口服補(bǔ)液，一般適用于初期癥狀較弱的犢牛。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，由于環(huán)境因素以及犢牛自身免疫力低下等原因，犢牛更加容易患上腹瀉的消化道疾病，并且會(huì)對(duì)犢牛產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響。因此，養(yǎng)殖戶需要做好犢牛母乳喂養(yǎng)工作，控制母乳的質(zhì)量，確保犢牛的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)足夠充足。其次是需要定期對(duì)犢牛舍進(jìn)行常規(guī)消毒，通過(guò)調(diào)制科學(xué)合適的消毒水來(lái)對(duì)整個(gè)牛舍開(kāi)展全方位消毒，保障犢牛生長(zhǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生。而后進(jìn)一步優(yōu)化犢牛的生長(zhǎng)環(huán)境，打造適宜的犢牛舍，并且優(yōu)化犢牛飼料質(zhì)量和投喂方法，選擇新鮮以及適合犢牛腸胃的飼料，避免頻繁更換犢牛飼料。另外，還需要針對(duì)腹瀉原因及時(shí)開(kāi)展藥物治療，在發(fā)現(xiàn)犢牛腹瀉初期就需要及時(shí)地對(duì)腹瀉犢牛補(bǔ)充體液，確保犢牛能夠健康成長(zhǎng)，有效避免犢牛腹瀉造成犢牛死亡的嚴(yán)重后果。