童龍煒,趙倫才,何 薇,王 琴,湯自翔,梁 勇

(1. 四川省自貢市鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心,四川 自貢 643000;2.四川省自貢市自流井區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川 自貢 643000;3.四川省自貢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,四川 自貢 643000;4.四川省自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川 自貢 643012)

1 自貢市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

自貢市是柑桔生產(chǎn)最適宜區(qū)和適宜區(qū),東南區(qū)域列入國家柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域,西北區(qū)域列入四川省柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域。2022年末自貢市柑桔栽培面積3.99×104hm2,投產(chǎn)面積2.86×104hm2,產(chǎn)量40.5×104t,產(chǎn)值19.59億元。近年來自貢市通過實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)行動,大力發(fā)展晚熟柑桔品種,2022年底自貢市晚熟柑桔種植面積1.82×104hm2,占比達45.6%,晚熟柑桔主栽品種有“春見”“不知火”“沃柑”“塔羅科血橙”“晚熟椪柑”。建成相對集中成片柑桔產(chǎn)業(yè)基地1.19×104hm2,柑桔良種率90%以上,商品率約85%。富順縣柑桔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為四川省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),富順縣晚熟柑桔、榮縣晚熟柑桔是四川省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。柑桔產(chǎn)業(yè)已成為自貢市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。同時也存在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)、品種儲備不夠、產(chǎn)品附加值不高等問題。

2 “黃美人”引種概況及表現(xiàn)

2.1 引種概況

2017年春季自貢市大安區(qū)新店鎮(zhèn)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)公司和自貢市自流井區(qū)榮邊水果專業(yè)合作社引進“黃美人”,接穗在6年生香橙砧春見上多頭高換120株和在9年生香橙砧塔羅科血橙上多頭高換307株。2個果園均位于四川省自貢市南部,自然環(huán)境條件相似,屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。春早、夏熱、秋雨、冬暖,四季分明,年均溫18℃,年有效積溫6000℃,年降雨量1100mm,年日照1100h。極限高溫42℃,極限低溫-5℃,無霜期達323d。2個果園均屬于淺丘,土壤為沙溪廟組紫色土,成土母質(zhì)為頁巖,pH 7.9～8.2,弱堿性,有機質(zhì)含量低。2018年2個果園均開始試掛果,2019～2021年連續(xù)3年平均單株產(chǎn)量表現(xiàn)出增長趨勢,“黃美人”豐產(chǎn)性好。近3年自貢市“黃美人”產(chǎn)地批發(fā)均價穩(wěn)定在20元/kg,產(chǎn)品銷往成都、重慶、廣州、北京等市場,市場空間廣闊。自貢市引進推廣“黃美人”品種符合自貢市大力發(fā)展晚熟柑桔政策導(dǎo)向和適應(yīng)市場需求導(dǎo)向,“黃美人”可作為自貢市調(diào)整柑桔產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和改造低產(chǎn)低效果園的優(yōu)選品種之一。

2.2 引種表現(xiàn)

2.2.1 物候期 引進高換的“黃美人”品種2月底花芽開始萌動,3月初首現(xiàn)花蕾,3月下旬始花,4月上旬盛花,4月下旬第1次生理落果,5月上旬開始第2次生理落果,持續(xù)到6月下旬,集中在5月中旬。果實10月中旬開始著色,1月下旬至2月上旬果實成熟。

2.2.2 植物學(xué)特征 “黃美人”品種樹冠圓頭形,枝條直立,結(jié)果后枝梢較開張。葉長卵狀披針形,長8.5～13.5cm。葉色綠色,葉片光滑?；S白色,單生或簇生葉腋?；ò?枚,多單生,果實扁圓形,底部有“錢幣”形狀標識,成熟時外果皮黃色或橙黃色,果肉橙黃色。枝條有刺,刺長1～5mm,結(jié)果之后逐漸退化減少。

2.2.3 生長結(jié)果習(xí)性 “黃美人”前期樹勢較旺,生長較強,成枝力不強,結(jié)果后生長減弱,樹勢中庸。“黃美人”以健壯秋梢為主要結(jié)果母枝,結(jié)果枝以帶葉短春梢為主,頂花芽和腋花芽均能坐果,單性結(jié)實,座果率高。無需用植物生長調(diào)節(jié)劑保果[2],豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.2.4 果實經(jīng)濟性狀 “黃美人”屬于高糖低酸的晚熟雜柑品種,果實扁圓形,果形指數(shù)0.83,橫徑6.2～9.5cm。平均單果重215.3g,最大單果重387.2g,屬于大果型雜柑。果皮較光滑,表面油泡小,橙黃色,色澤靚麗,果皮薄,易剝離,無裂果;果肉橙黃色,囊壁極薄,脆嫩化渣。果肉多汁,成片栽培無核,或偶有1～3粒種子,與有核品種混栽,種子數(shù)增加?？扇苄怨绦挝锖?6%以上,最高達18.2%,可食率85.3%?！包S美人”柑橘成熟期在1月下旬至2月上旬,可留樹保鮮至5月底,不枯水、不?；?但隨著留樹時間延長,果實品質(zhì)呈下降趨勢。

2.2.5 抗性表現(xiàn) 香橙砧為自貢市弱堿性土壤的柑桔適宜砧木[3],香橙砧塔羅科血橙中間砧“黃美人”夏季對高溫、冬季對低溫均有較強抗性,2021年1月上旬自貢市連續(xù)3d最低氣溫0℃,霜凍較重,在無樹冠覆膜僅套袋情況下,同一果園沃柑、大雅一號果實受凍嚴重失去食用價值,“黃美人”僅3成受損[4]。2022年夏季遭遇較長時間的高溫干旱天氣,同一柑桔果園多數(shù)植株出現(xiàn)萎焉癥狀,少量植株死亡,“黃美人”植株萎焉、死亡植株量相比“不知火”“春見”等品種較少,當年仍然獲得較好產(chǎn)量。果實較抗日灼,發(fā)生輕微。主要病蟲害為紅蜘蛛、潛葉蛾,蚜蟲較輕,對炭疽病抗性中等。“黃美人”主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、脂點黃斑病、日灼病、紅黃蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、薊馬、葉蟬等?！包S美人”在自貢市蚜蟲、潛葉蛾、螨類、炭疽病發(fā)生較重。樹勢衰弱時,脂點黃斑病發(fā)生較重。部分年份薊馬發(fā)生較重。

2.2.6 產(chǎn)量表現(xiàn) 引種的2個果園均在2018年試花結(jié)果,2019年平均單株產(chǎn)量13.2kg,最高單株產(chǎn)量27.3kg。2020年平均單株產(chǎn)量33.6kg,最高單株產(chǎn)量41.4kg。2021年平均單株產(chǎn)量47.3kg,最高單株產(chǎn)量56.1kg。2022年受高溫干旱影響,平均單株產(chǎn)量39.7kg,最高單株產(chǎn)量43.6kg。豐產(chǎn)性好。

2.2.7 儲運性能 “黃美人”果皮硬度較高,果實緊,無浮皮,耐運輸。1月下旬至2月上旬,果實成熟采收后,在室溫條件下不進行保鮮處理自然放置,貨架期約30d。

3 配套早實豐產(chǎn)增糖降酸栽培技術(shù)

3.1 高接換種

自貢市“黃美人”高接換種生產(chǎn)上以春季3～4月切接為主,按便于操作,利于生長與管理的原則,接種部位一般選擇離地面1.5m以下的主枝或副主枝,每一接口距基枝或距分叉處距離為25～30cm,接口之間交錯排列。接種1-2個枝段,接口位置縛緊薄膜,防止感染,接種后15d左右檢查成活情況,發(fā)現(xiàn)接穗枯死,及時補接。

3.2 肥水管理

3.2.1 增施有機肥 “黃美人”豐產(chǎn)性好,果實生育期長,對土壤有機質(zhì)含量和肥水管理要求高,不同時期施肥種類和用量不同,果園應(yīng)增施有機肥改良土壤。9月下旬至10月上中旬施有機肥,土壤與有機肥混均勻后施入,開溝深施。

3.2.2 萌芽肥 萌芽肥應(yīng)在萌芽前10～15d,施用以氮肥為主,可施尿素或高氮復(fù)合肥+海藻類有機水溶肥,促進春梢抽發(fā)整齊,延遲和減少老葉脫落。

3.2.3 穩(wěn)果肥 5月中下旬施穩(wěn)果肥,看樹施肥,多采取根外追肥的方式進行,補充抽梢、開花消耗的營養(yǎng),以速效氮肥為主,配合磷鉀肥。

3.2.4 壯果肥 7月上中旬施壯果肥,此期為第二次生理落果后,果實進入迅速膨大期,又處秋梢抽發(fā)之前,此次施肥能促進果實膨大和促秋梢抽發(fā),氮磷鉀平衡肥,施肥量大,約占全年施肥量的50%以上。

3.2.5 采果肥 果實著色5～6成時施用采果肥,以恢復(fù)樹勢,增強越冬能力,促進花芽分化?？礃涫┓?弱樹和結(jié)果多的樹采果前后都施1次菜果肥,葉色濃綠或結(jié)果多的適當增加磷鉀肥,樹勢弱的適量增加氮肥。

3.2.6 施肥方式 全年施肥方式以土壤施肥為主,配合葉面施肥。有條件的果園,可使用水肥一體化設(shè)施,省工省力?！包S美人”在自貢市偏堿性土壤上易出現(xiàn)缺鐵、鋅、鎂、硼等缺素癥狀,應(yīng)適時補充微量元素。

3.3 整形修剪

3.3.1 整形 自然開心形整形。高換后春梢選留方位合理的3～4個健壯的側(cè)生枝條作為主枝。以后在主枝上依次培養(yǎng)側(cè)枝,副側(cè)枝和結(jié)果枝組,分枝角度45°～50°。使樹冠內(nèi)的枝干具有明顯的層次,維持向上和向四周延長生長的優(yōu)勢,使樹冠豐滿緊湊。前3年內(nèi),充分利用好夏梢快速擴大樹冠。

3.3.2 修剪 初結(jié)果期,以冬季輕剪為主,適當夏季修剪,控制樹冠旺長。合理控制夏梢生長,有效防止生理落果,快速增加第二年結(jié)果母枝生長。夏季抹芽放梢,放秋梢前10d左右,將直徑0.5cm以上粗壯老熟長夏梢短截1/3～1/2,促發(fā)秋梢,促進分枝。9月秋梢半木質(zhì)化后進行“揉、撐、拉、吊”等夏季修剪手段,擴大枝條角度,緩和樹勢。保留輔養(yǎng)枝結(jié)果,增加前期產(chǎn)量。剪除刺,避免劃傷果面。盛果期后開天窗,改善樹冠內(nèi)堂光照。采取疏除徒長枝、病蟲枝、交叉枝、騎生枝、密弱枝等高光修剪措施。短剪結(jié)果后的下垂枝。冬季修剪疏除密弱枝、病蟲枝、徒長枝、直立旺枝等,形成三主枝或多主枝開心形。

3.4 花果管理

3.4.1 促進花芽分化 初投產(chǎn)樹促進秋梢花芽分化,預(yù)防冬梢抽發(fā)。秋季環(huán)割或環(huán)剝促花,秋梢老熟后噴施15%多效唑300～400倍液+2%花歌(芐氨基嘌呤)1500倍液+磷酸二氫鉀500～600倍液+鈣鎂硼鋅等中微量元素。間隔15～20d,15%多效唑400～500倍液+磷酸二氫鉀500～600倍液+0.1% S-誘抗素600～800倍液。

3.4.2 春季壯花措施 春季萌芽前7～10d,噴1次氨基酸+磷酸二氫鉀+多種元素微肥。現(xiàn)蕾期：春梢2cm左右,2%花歌1500倍液+海藻有機水溶肥+高氮葉面肥+硼肥+代森錳鋅+奔福蕓苔素1500倍液。花前修剪：適當疏除直立旺枝、密弱枝,抹除6葉以上的春梢,減少營養(yǎng)消耗,這次修剪是對冬季修剪的補充,修剪量宜輕。謹慎短截結(jié)果母枝,短截后易促發(fā)強旺的夏梢,梢果矛盾突出,加重第二次生理落果?；ㄇ按龠M春梢轉(zhuǎn)綠：噴一次磷酸二氫鉀500～600倍液+硼+海藻酸等有機葉面肥+薊馬蚜蟲灰霉病等藥物。如紅黃蜘蛛嚴重,可加殺螨劑。

3.4.3 合理掛果 “黃美人”自然座果率高。要及時進行疏花疏果,以節(jié)約樹體。疏果分兩次進行,第一次在6月底,此時第二次生理落果已基本結(jié)束,除去病蟲果、畸形果、機械損傷果等弱果壞果,防止影響整體產(chǎn)量和質(zhì)量。第二次在8月份,摘掉梢頭果、日灼果、密生果,并根據(jù)樹勢和當年產(chǎn)量目標調(diào)節(jié)掛果量。全株負載量可根據(jù)樹勢強弱和肥水高低等管理水平調(diào)整,樹勢強多留果,樹勢弱少留果。一般產(chǎn)量控制在2000～2500kg/667m2,負載量過大,果實小,商品性差。

3.4.4 果實套袋和樹冠覆膜 果實套袋可提高果面光潔度和減少藥物對果實污染,降低霜凍危害。自貢地區(qū)11月底前,樹冠覆膜,可避免霜凍危害。

3.5 主要病蟲害防治

3.5.1 冬季清園 季修剪后結(jié)合清園工作,全園噴施0.5-0.8波美度石硫合劑,以控制病菌的傳播和蔓延。紅蜘蛛等螨類發(fā)生嚴重的果園,可用200倍的礦物油+阿維菌素+乙螨唑,減少紅蜘蛛等螨類越冬基數(shù)。生長期針對不同的病蟲害發(fā)生規(guī)律,選擇相應(yīng)的農(nóng)藥科學(xué)防治,具體用藥品種可咨詢農(nóng)藥經(jīng)營門店,使用濃度可見包裝說明。

3.5.2 病害 黃美人”對炭疽病抗性弱,生長期每月噴施1次80%代森錳鋅可濕型粉劑600倍液進行預(yù)防,3～5月、9～10月炭疽病高發(fā)月份每半月噴施1次代森錳鋅。開花期和坐果期遇連續(xù)陰雨天氣,灰霉病發(fā)生較重,灰霉病嚴重發(fā)生時引起花瓣腐爛、幼果脫落,也是造成柑桔果實花皮的原因之一,應(yīng)加以預(yù)防。近年來日灼病有加重發(fā)生趨勢,除保留部分生長勢中庸或較弱的晚夏梢遮擋陽光外,可在7月中旬左右噴施蘭月涂?；蜻M行套淺色紙袋加以預(yù)防,增加遮陽網(wǎng)等。

3.5.3 蟲害 螨類：以紅蜘蛛為主,重點抓住3月冬卵盛孵期防治,選用殺蟲、殺卵效果好的藥劑防治,把蟲口降到最低水平,對若螨、幼螨、成螨、卵等形態(tài)均有效?？捎?3%聯(lián)苯肼酯+15%乙螨唑2000倍液;25%螨危5000倍液+3.2%阿維菌素乳油1500～2000倍液;5%尼索朗乳油1500～2000倍液+3.2%阿維菌素乳油1500～2000倍液;捍綠1000倍液防治降低蟲口基數(shù)。噴藥時,應(yīng)對葉片正背面同時均勻噴霧,以達到最佳防治效果。潛葉蛾：7月中下旬,始發(fā)潛葉蛾為害時或新梢芽長5mm、萌芽率20%左右時,采用吡蟲啉或噻蟲嗪灌根防治潛葉蛾[5],兼防治蚜蟲、薊馬等刺吸式口器的蟲害,間隔5～7d,連續(xù)防治2～3次,效果顯著,有效解決秋梢抽發(fā)期多雨天氣潛葉蛾難防治問題。

3.6 降酸措施

3.6.1 控水 “黃美人”果實膨大期可采取適當多供水,促進果實膨大,增加果汁水分,稀釋有機酸,以達到快速降酸的目的。成熟期,適度控水,可降低樹體對氮素吸收,使果實可溶性固形物和含糖量適當提高。

3.6.2 增肥 “黃美人”果實開始著色后可增施磷酸二氫鉀和黃腐酸等水溶性有機肥,促進果實糖分積累和降低酸度。

3.6.3 覆膜 9月底至10月上旬,采用透氣防雨的無紡布對植株進行地膜覆蓋,可達到控制土壤水分適度干旱,促進糖分積累,進而提高品質(zhì),果實采收后及時回收無害化處理農(nóng)膜。

3.6.4 適當延遲采收 果實成熟后可采用果實套袋和樹冠覆膜等措施延長采收時間。“黃美人”在自貢市12月底可溶性固形物含量達到14.5%以上,此時口感脆爽,甜中帶微酸,風(fēng)味濃。來年1月下旬至2月上旬,可溶性固形物含量達到16.0%以上,最高達18.2%。延長采收可自然脫酸,增加果實風(fēng)味,留樹保鮮最長可至5月底,果肉不枯水、不?；?但風(fēng)味有所下降,應(yīng)根據(jù)市場情況,擇機上市銷售。