秘境求神藥 苦旅生奇花
——紀(jì)錄片《秘境神草》藝術(shù)創(chuàng)作談

張曉夫

（作者單位：廣東廣播電視臺）

廣東衛(wèi)視制作的大型人文地理類紀(jì)錄片《秘境神草》，是國內(nèi)紀(jì)錄片界較早聚焦野生本草題材的系列大作。該系列目前有四季節(jié)目，在收視與口碑方面均有不俗表現(xiàn)。筆者作為全部四季的主創(chuàng)人員，以及前兩季的第一執(zhí)行導(dǎo)演，擬在本文中結(jié)合自身創(chuàng)作經(jīng)歷對《秘境神草》的藝術(shù)探索略作總結(jié)。

1 天人合一、神農(nóng)遺脈——民族自信的價值追求

泱泱5 000 年之中華文明，獨特的中醫(yī)藥文化是中華民族的精神瑰寶。中醫(yī)藥文化從來都是國內(nèi)紀(jì)錄片的重要題材。但新時代語境下，中醫(yī)藥紀(jì)錄片如何在立意上出新？這是當(dāng)時節(jié)目組面臨的一個初始課題。緣于自身與中草藥的一次戶外奇遇，總導(dǎo)演呂島將目光投向了荒野大漠人跡罕至的神奇秘境，發(fā)現(xiàn)了中醫(yī)藥紀(jì)錄片一直存在著的一塊處女地——野生本草和與之有關(guān)的采藥人的故事，節(jié)目組在題材上主動舍棄藥材炮制、配伍、經(jīng)方等傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的環(huán)節(jié)，努力做減法，挖掘絕美自然環(huán)境下人類巧取、巧用本草，并與自然和諧共存、賡續(xù)綿延的天人合一故事，展現(xiàn)神農(nóng)在華夏秘境中的遺風(fēng)遺脈，從而確立了一條人文加地理的類型之路。

這樣的價值追求在新時代語境下具有必然性：一方面，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的回歸使人們對中醫(yī)藥、保健知識的需求不斷提升；另一方面，旅行熱潮下，電視觀眾希望看到那些平時不易看到的祖國美景。同時，此種紀(jì)錄片的拍攝也充滿了挑戰(zhàn)性，其一，在于尋找秘境的艱難，在如今“驢友”窮盡天下的背景下，絕美秘境實在難找，而秘境中還必須有合適的采藥人故事，這給對前期的調(diào)研工作提出了重大挑戰(zhàn)，很多時候主創(chuàng)們只能“貼著地皮去找”；其二，在于拍攝條件的艱苦。秘境往往交通不便，基本的生活條件惡劣，節(jié)目組不畏艱險、迎難而上，耗時3 年完成了第一季的節(jié)目，全組總行程超80 萬千米。

總導(dǎo)演呂島說：“我們和采藥人深入的部分秘境，連孫思邈、李時珍、徐霞客等先輩都未曾涉足?！盵1]四季節(jié)目拍攝過程中，節(jié)目組走過無數(shù)神奇秘境，展現(xiàn)了中國四大無人區(qū)：可可西里、羌塘、阿爾金、羅布泊，向觀眾展示了一百多種野生本草植物及其功效，其中包括野生天山雪蓮、野生肉蓯蓉、野山參等極難尋找到的稀有本草，也多次拍到了藏羚羊、藏野驢和雪豹等珍稀動物。紀(jì)錄片講述了采藥人的諸般人生故事：采藥為生的山民，祖輩相傳的赤腳醫(yī)生，幾十年守護荒島的護林員等。節(jié)目組用鏡頭記錄下了許多瀕臨失傳的中醫(yī)治療手段——黎族燒風(fēng)療法、藤灸療法、毛南族拔竹罐等。從這個意義上說，《秘境神草》還具有相當(dāng)?shù)尼t(yī)藥文獻價值和人類學(xué)價值。從題材創(chuàng)新上來說，“《秘境神草》緊密切合了國家倡導(dǎo)中醫(yī)藥‘一帶一路’的發(fā)展戰(zhàn)略……它使草本文化在新時代得以更廣泛地傳播與傳承”[2]。

2 以小見大、以勤補拙——自然、質(zhì)樸的敘事藝術(shù)

紀(jì)錄片的生命是“真實”“自然”，在超長時間跨度和超大空間跨度的制作條件下，《秘境神草》節(jié)目組在敘事手法上做了很多大膽的嘗試。

2.1 題材選擇上的“以小見大”

在敘事主體上將自然中的一味味野生草藥定為故事的主角，與之相關(guān)的采藥人的故事為配角輔佐，從而定下了“四個一”的創(chuàng)作宗旨：“一種特殊地貌、一戶普通人家、一味野生本草、一段人生故事”。

對于本草植物的品種遴選更能體現(xiàn)以小見大的主動追求。

一處秘境往往有很多本草植物，如何選定一味作為拍攝題材？除了要考慮藥材的地道性，編導(dǎo)更多考慮的是它的文化屬性，它是如何融入當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥文化、飲食文化、生活習(xí)俗甚至是節(jié)日傳統(tǒng)中的。比如達斡爾族的柳蒿芽這味草藥，可入藥，可入饌，可以做成柳蒿芽宴，也可做成香包作為端午節(jié)由團聚到分別的情感紐帶。采摘的野外環(huán)境又可適當(dāng)融入達斡爾族歌舞和非遺——“扎納勒”長調(diào)。

由一味藥深入到一個民族、一個人群的精神層面講故事，無疑是巧妙的?！八幦撕弦?、由藥到人”的敘事架構(gòu)，體現(xiàn)了主創(chuàng)“以小見大”的敘事追求。

2.2 操作層面上的“以勤補拙”

為了達成“真實、自然”的整體敘事風(fēng)格，在拍攝操作層面，主創(chuàng)們充分發(fā)揚了以勤補拙的紀(jì)錄片人精神。

“紀(jì)錄片作為一種‘精神’，它既包含著紀(jì)錄片人對苦難的關(guān)注，以及紀(jì)錄片人對苦難的忍受，也包含著他們對社會的責(zé)任和執(zhí)著所需要付出的代價”[3]。

《秘境神草》的拍攝難度是空前的，戶外地理類的拍攝難度疊加了野生本草的稀缺性。要克服這樣的困難，一是需要較長的攝制周期，二是需要主創(chuàng)團隊拿出紀(jì)錄片人執(zhí)著求真的拼搏精神。

首先，要克服采藥的過程不確定性。因為拍攝的目標(biāo)是在自然環(huán)境中的野生藥材，多數(shù)時候找草藥還是要憑運氣，所以攝制組只能一次次跟著主人公進山尋找。在拍攝“野山參”這個題材時，攝制組曾跟著“放山”隊伍在山林中一連數(shù)日都毫無所獲，但為了展現(xiàn)本草在野外最原生、最真實的形態(tài)，也只能如此。

其次，要克服風(fēng)景拍攝的不確定性。為了拍攝本草生長的自然環(huán)境，展現(xiàn)自然之美，風(fēng)光攝影就成了重要的拍攝內(nèi)容。攝影師都知道風(fēng)光攝影的難度，需要堅守，比如為了等候一個日出，經(jīng)常要半夜爬起來登山守候，但結(jié)果并不是每次都有收獲；為了拍攝星空，經(jīng)常需要攝影師守在帳篷邊，半夜甚至通宵不睡。

再次，要征服惡劣的拍攝環(huán)境。秘境之路道阻且長，很多拍攝地?zé)o法通車，所有拍攝器材和生活物資只能靠駝隊運載進山，有時要徒步一兩天進山，攝制組有時要在4 000 米以上的無人高原搭帳篷過夜，一住就是半個月，吃的是泡面，無法洗澡，還要頂著高原反應(yīng)爬山拍攝。主創(chuàng)們上過海拔6 000 米的山拍攝雪山與冰川，到過中國最北點拍攝冰河冬捕，潛過祖國最南端的深海拍攝藥用魚類……在這種艱苦、惡劣的拍攝環(huán)境中，拍攝設(shè)備時常會經(jīng)受考驗，比如在漠河拍攝冬捕時，在零下四五十?dāng)z氏度的江面，機器的LED 顯示屏凍住了，電池耗電奇快。攝制組是不能停工的，于是就給電池貼上暖寶寶繼續(xù)拍攝。另外，攝影師因拍攝凍傷、患上雪盲癥的事情都有發(fā)生過。筆者在陜西終南山拍攝時，為了尋找一間山頂寺廟，到了晚上10 點還要扛著設(shè)備摸黑在懸崖邊爬山，差點掉進懸崖；節(jié)目組曾多次與棕熊相遇，被野狼騷擾，蛇蟲鼠蟻和螞蟥時刻伴隨左右。此外，總導(dǎo)演滾落山坡，攀巖攝影師高空墜落，整組人被野蜂痛蟄，數(shù)不勝數(shù)，主創(chuàng)大半因為這些拍攝落下了傷痕和沉疴……但在筆者看來，種種傷痕皆為勛章。《秘境神草》的紀(jì)錄片人精神一言以蔽之：秘境求神藥，苦旅生奇花。攝制組克服萬難最終呈現(xiàn)在觀眾面前的畫面也得到了贊許，許多媒體將本片的拍攝畫面譽為“每一幀都可以做壁紙”。

2.3 敘事方式的多種嘗試

為了“質(zhì)樸、自然”的敘事追求，在手法上，節(jié)目組還進行了多種嘗試。比如主動建立人物關(guān)系（夫妻、師徒、姐妹、兄弟等），“人物關(guān)系是故事的基礎(chǔ)邏輯和故事發(fā)展的重要動力源泉”[4]，讓人物在對話中自然敘事，避免采訪式的一問一答，不主動“打破第四面墻”，攝制組更多的是觀察和記錄，避免過分引導(dǎo)、干預(yù)導(dǎo)致失真。再比如以主人公的日記為線索組織故事，在第二季拍攝“鎖陽”這個題材時，導(dǎo)演敏銳地發(fā)現(xiàn)了主人公“娜扎開提”有記日記的習(xí)慣，于是大膽地以小姑娘的日記為全片線索，為故事平添不少童趣與感性。

3 壯哉山河、奇哉本草——詩意、神性的審美追求

影視作品要帶給觀眾“美”的感受，讓觀眾得到“審美愉悅”，這要求創(chuàng)作者在創(chuàng)作中明確審美方向。在《秘境神草》的創(chuàng)作過程中，主創(chuàng)緊緊圍繞自然的“詩意”和本草的“神性”，運用多種視聽手段繪就了一幅祖國壯麗河山中神奇本草的浩繁畫卷。

3.1 “詩意自然”的營造

自然之美或壯闊或幽秘，主創(chuàng)們過濾掉瑣碎與繁雜，利用前后期多種視聽手段將自然最富有詩意的一面呈現(xiàn)給觀眾，打造出“人在畫中”的意境空間，也賦予了采藥生活別樣的疏離感和陌生感，產(chǎn)生出強大的視覺吸引力。

首先，運用航拍來表現(xiàn)雄偉自然的壯美和詩意。攝影師們大量運用了無人機航拍來呈現(xiàn)山河地理面貌，將山川、云海、戈壁、波濤納入上帝視角，大自然的一陰一晴、一波一瀾都有了擬人式的情感變化。更重要的是，航拍在片中更多地發(fā)揮了敘事和表意功能。例如，在主人公進山采藥的過程中，從出村到進山，無人機一路低空飛行，以人物為主體跟隨，之后再拉大到一個宏大視角，采藥人小小的身影在絕壁上攀登。這樣的鏡頭語言一方面形成了采藥故事的空間統(tǒng)一性和真實感，另一方面?zhèn)鬟_自然的浩大與人類的渺小，營造出山水畫般的意境，讓觀眾似乎穿越時空，看到了神農(nóng)氏在山川巨脈中求索的身影。

其次，在后期制作方面，解說詞文稿在營造詩意方面也發(fā)揮了很大作用。《秘境神草》的解說時常以充滿詩意的文字詠嘆自然之美，舉個例子，第二季第2 集的開篇，解說詞是這樣的：追溯地球歷史，造物主精心構(gòu)造的神奇地貌，使人類的家園江山如畫，雄奇遼闊……也許會有同行詬病這樣的解說不夠“客觀”，但“解說詞作為個人性質(zhì)的隨筆，不僅揭示了故事情節(jié)，也透露了講故事者的信息”[5]，所有的創(chuàng)作都是暗含了創(chuàng)作者的傾向性，《秘境神草》這種抒情傾向也形成了自己獨特的詩性語言風(fēng)格。

再次，與詩意的文字相應(yīng)，配音員康毅的聲音渾厚、舒展，收放自如，帶領(lǐng)觀眾的耳朵在山川湖海邊游走，很好地服務(wù)于整體文稿的詩意。

3.2 “神性本草”的塑造

野生本草吸日月之精華，凝造化之偉力，與種植草藥有著天壤之別，塑造野生本草的“神性”是非常重要的節(jié)目支點，主創(chuàng)們也是運用了多種前后期手段去實現(xiàn)這一目標(biāo)。

首先，在前期拍攝階段，主創(chuàng)牢牢抓住題材蘊含的“神性”要點。珍稀野生藥材的采摘過程往往伴隨著運氣、艱苦和驚險。這種“一草難尋”的現(xiàn)象在各地采藥人的生活中催生出了許多神奇的儀式，比如野山參的尋找與采挖前后，跑山人們都要進行“拜山神老把頭”的祭拜活動，主創(chuàng)會牢牢把握這些“神性”的要點，進一步記錄和塑造“神性本草”。展現(xiàn)“奇”“絕”的采摘過程本身也很好地說明了本草的“神性”。對于長在懸崖峭壁上的鐵皮石斛、巖黃連、巖蜜；長在幾十米高銀杏樹上的白果；靜躺在海底幾十米深處的海參等，攝制組運用水下攝影、運動攝影、攀巖攝影等手段呈現(xiàn)采摘過程，滿足了觀眾對于“新、奇”的視覺需求，同時很好地塑造了“神性本草”。本草的“神性”有時還需要主動塑造。微距攝影將本草植物的根須、莖葉、種子、花蕊及炮制后的紋理、色澤，還有做成菜肴后的“色香味”都一一放大在觀眾面前，給人以觸手可及、如在口中之感。本草在野外環(huán)境中往往淹沒在身周大片的植物之中，此時就需要戶外燈光將本草主體提亮、提透，達到主體突出的效果，有時，攝影師們還會將本草植物移栽回室內(nèi)，在光線可控環(huán)境下，結(jié)合仿野外環(huán)境的置景進行拍攝。比如在靈芝的前期拍攝中，攝影師將采回來的靈芝搭建成盆景，以“水”“霧”輔助，烘托靈芝的“仙氣”，達到在紀(jì)實中更好地表意的審美效果。總之，在前期拍攝方面，主創(chuàng)們綜合運用了微距攝影、移動延時攝影、燈光塑造、置景塑造、水下攝影、運動攝影、攀巖攝影等視覺手段，賦予本草某種“神性”。

其次，在后期制作方面，馬漢陽老師的配樂以“神秘”為主基調(diào)，亮點在于恰當(dāng)運用了男低音的吟誦和女高音的“藏腔”，傳達出幽深的遠古氣息，很好地凸顯了“秘境”之“秘”和“神草”之“神”。

4 結(jié)語

《秘境神草》在價值導(dǎo)向、敘事藝術(shù)和審美追求方面都有獨到的探索，形成了清晰的藝術(shù)風(fēng)格。作為主創(chuàng)之一，筆者深知受限于制作條件，《秘境神草》還存在某些缺憾，比如全片結(jié)構(gòu)體例不夠嚴謹；制作上前期錄音略為遜色；后期缺乏“擬”音這一電影級后制環(huán)節(jié)；許多聲音效果不盡如人意等。更大的缺憾在于“本草”與“人”究竟誰是第一主角的糾結(jié)，不同的選擇其實包含著不同的創(chuàng)作思路?！讹L(fēng)味人間》偏向食物本身，《本草中國》在藥材與藥工之間進行了融合，《秘境神草》也是在野生本草與采藥人故事中做了某種平衡。但從筆者個人的追求來說，更完整和深度地呈現(xiàn)本草前世今生的思路更值得為之努力，即盡量減少人物故事，把表現(xiàn)本草生命周期、入藥過程等更微觀、更深入、更神奇的本體故事講透，朝著國際一流的制作方向努力，那將會是更加令人興奮的一件事。