張運根
(太湖縣晉熙鎮(zhèn)農業(yè)農村綜合服務中心,安徽 安慶 246400)
目前,我國針對節(jié)本增效的技術十分重視,有關于這項技術的試驗也在不斷進行,技術也隨之不斷增強,為我國農業(yè)發(fā)展提供了技術支撐,使我國農業(yè)擁有更廣闊的發(fā)展前景。在種植秈稻的過程中,采用這項技術也能節(jié)約種植成本,讓農民獲得更高的經濟收入。我國一些優(yōu)質的秈稻品種已經被列入了國家新品種專列保護名單,足以看出我國對其重視程度。
我國最早出現的雜交水稻是秈稻,是由袁隆平院士培育成功的一種水稻,為我國糧食產業(yè)帶來一次徹底性的變革。秈稻屬于我國水稻的一個亞種,其植株的長度達到了100 cm 左右,葉子呈淡綠色。穗長20 cm 左右,粒數在100 粒以上,成穗率高達80%以上。秈稻的根系比較發(fā)達,莖稈粗壯[1],其適應性廣并且抗逆性也比較強,產量高達7 500 kg/hm2以上。秈稻比較耐熱,耐高強光,但是抗寒性較弱。主要分布在我國的東南亞地區(qū)以及熱帶非洲,還包括云貴高原等低海拔地區(qū),這也是秈稻最適合的種植區(qū)域,在該區(qū)域種植出的秈稻米粒長且細,煮出的米飯圓潤,且黏性較弱。隨著水稻育種的進展,秈稻培育出的種子品種已經越來越優(yōu)良。目前,在我國華東地區(qū)、太湖流域等地都有種植秈稻,甚至在我國熱帶地區(qū)也有種植秈稻??偠灾?,秈稻更適合種植在高溫強光并且濕度較大的地區(qū),能夠更好地為秈稻生長提供良好的環(huán)境,滿足秈稻的生長要求[2]。
雜交育種是指利用每一個個體的基因不同,通過雜交最終產生遺傳變異,然后再對雜交的后代進行選擇與鑒定,最終選擇出雙親優(yōu)良性狀的個體,從而生成新品種的一種雜交方式。這種方式打破了品種間的生殖隔離,能夠人工培育出更加優(yōu)良的品種[3]。目前,雜交育種技術已經普遍應用于國內和國外。進行雜交育種的農作物只是一種常規(guī)的農作物,但是最終雜交出的品種卻很優(yōu)質。
目前,我國推廣最廣泛的品種和一些由國外引進的品種都是雜交而成的。最初的雜交品種是在20 世紀50 年代,發(fā)展至今,雜交育種成功的概率已經越來越高。雜交的方式主要有以下3 種。
一是自花授粉作物。通過不同品種之間雜交,選用單株選擇法,最終培育出純系的品種。
二是異花授粉作物。采用不同品種間的雜交,選用的方法與自花授粉不同,選擇混合選擇法,最終培育出的品種就是綜合品種。
三是無性繁殖作物。利用不同品種之間的自然雜交,并采用單株選擇方法,從而培育出的產品為無性系種子[4]。不管哪一種雜交培養(yǎng)方法,其基本原理都是利用不同親本之間的雜交來實現遺傳重組、遺傳互作和遺傳的方法,所產生的新基因就是新的雜交品種。優(yōu)質高產雜交技術主要是為了解決雜交前水稻品種品質差、產量低的情況,正是由于雜交品種的出現,完全結束了我國水稻產量不高產、不優(yōu)質的歷史。
為了提高秈稻的產量和質量,降低成本,應運用以下栽培技術。
在采用優(yōu)質高產雜交中秈稻節(jié)本增效栽培技術時,要選擇優(yōu)質品種,最終雜交出的水稻品種能更加符合要求。適合雜交的秈稻品種有很多,不同地區(qū)所適用與推廣的品種也存在差別,一般都會選用深兩優(yōu)828、兩優(yōu)6031 等品種。不同地區(qū)適用的品種不同,例如安徽省適用的是荃優(yōu)3301,江蘇省適用的是K 優(yōu)818[5]。這些品種都具有產量高、品質優(yōu)的特點,其4 項指標都符合我國頒布的優(yōu)質米一級標準。
具體的品種選擇需要當地種植戶根據種植條件合理選擇。品種的選擇其實并不是選擇優(yōu)質還是劣質的品種,只是為了使其能夠更好適應當地種植環(huán)境。目前,我國市面上的品種必須經過專業(yè)的種子質量檢測站嚴格檢測,符合標準后才能正式上市。
在種植過程中,除了受種子自身品質的影響,還受種植土地的影響。選地時應優(yōu)先選擇生態(tài)環(huán)境良好,并且周圍沒有污染源的土地。在此基礎上,最好是排灌方便、土壤肥沃的土地,最大程度為品種的生長創(chuàng)建一個良好環(huán)境。選擇的土地如果受到環(huán)境限制,也可以人為改造[6]。例如翻耕土地,能夠將土地變得更加整潔,沒有雜草,還可以清除土地中的殘茬。旋耕的深淺度要保持一致,最深不能超過15 cm。要確保土地不重耕、不漏耕,將其變得平整且干凈。可以選擇專業(yè)的旋耕機整地,這樣不僅可以節(jié)省人力、物力,還能避免人為因素造成的影響。在人為處理后,土地需要經過2 h 左右的沉實才能種植[7]。
在種植過程中,可以采用專業(yè)的秈稻機插秧。插秧時間一般不要超過25 h,最適宜時間為20 h 左右。一般栽插行距為30 cm 左右,株距為15 cm 左右。在栽插過程中需要注意,一個穴內栽插的秧苗不應超過3 根。使用機械插苗的方式能夠更好地保證插秧質量,做到均勻栽插,還不容易出現漏插或是傷秧的情況。
如果種植地區(qū)的光照程度較小,密度應稀疏一些,確保秈稻植株都能夠被光照射到,還要保證其通風性,在一定程度上降低病蟲害的發(fā)生概率[8]。具體的栽插時間要根據當地的氣候和栽培習慣來定,最常見的種植時間為5 月上旬,這一時間我國的大部分地區(qū)都比較適合栽插秈稻。
栽插后要開展田間管理工作。由于植株在生長前期對于肥料的需求非常大,在施加肥料時應采用前輕后重的原則,注意施足磷肥、鉀肥。抽穗后期要嚴格把控肥料,按照常規(guī)的標準施肥即可,氮肥用量為180 kg/hm2,磷肥用量為60 kg/hm2,鉀肥用量為75 kg/hm2。如果土壤中缺少鋅含量,還需要施加硫酸鋅15 kg/hm2。施肥時要注意觀察植株的情況,一般植株的葉子顏色較深,要將強化烤田的質量作為主要目標[9]。此外,為了更加科學合理地施肥,需要采用標準的施肥技術和方法。在不同階段不同情況下,要采用不同的施肥技術,以確保施肥的合理性。除了以上提到的磷肥、鉀肥,最常見的還有農家肥。一般農戶會在翻耕土地后施加農家肥,可以提高土地中的營養(yǎng)成分含量,符合施肥原則。
水分管理同樣重要,需要確保植株吸收充足的水分[10]。一般在栽種時會選擇淺水栽秧的方式,后續(xù)必須確保土地濕潤,避免出現斷水現象。在這一過程中,可以安裝相應的排水、灌水設施,方便調控土壤中水分含量。由于降水是無法人為干擾的因素,在降水多的時候應盡快排水。直到收割前7 h可以斷水。要達到節(jié)本增效的目的,可以采取間隔灌溉的方式。一定要注意斷水的合理性,避免對植株造成損害[11]。農民開展節(jié)水灌溉的前提是確保水稻植株可以吸收足夠的水分,避免出現斷水過早而植株衰亡的現象。
在秈稻種植與生長的過程中,病蟲害防治工作十分重要。應認真貫徹預防為主、防治為輔的相關理念,避免病蟲害對秈稻造成影響。這樣不僅可以保證秈稻的生產質量與產量,還能夠為農產品的食品安全提供基礎保障。
病蟲害具有其獨特的發(fā)展規(guī)律,不同地區(qū)所產生的規(guī)律也存在差別[12]。因此,農民應采用合理的手段防治病蟲害,掌握規(guī)律,在關鍵時期防治,達到節(jié)本增效的防治目的。針對不同的病蟲害,所采用的方式也不一樣。目前我國常見的防治手段有4 種,需要根據實際情況判斷與分析,采用最合理的方式,達到最佳防治效果。
3.5.1 物理防治
物理防治綠色環(huán)保,沒有副作用,不會對秈稻本身造成影響,也是首選的防治手段,能有效避免對周圍的生態(tài)環(huán)境造成破壞。當種植秈稻的土地中含有雜草,可以人工進行拔除。這種方式就屬于物理防治手段,不會影響到秈稻本身。還有就是在種植之前統一翻耕土地,這樣可以清除土地中存在的過冬蟲卵,從根源上阻止病蟲害的發(fā)生。如果科學用水,也可以達到物理防治的目的。也就是避免土地出現深水漫灌的現象,一到陰雨天要注意及時排水,能夠起到防治病蟲害的作用。
3.5.2 化學防治
化學防治會產生一定的副作用,因為其是利用化學產品進行防治,由于化學產品的性質不同,產生的副作用效果也不確定。采用這種防治手段的好處是能夠防治得更加徹底。例如,在播種秈稻前,可以在其植株上噴灑化學物質,或將化學物質溶成液體浸泡種子,達到帶藥下田的目的。
目前,農民最常用的農藥除草劑都屬于化學防治手段。在傳統使用過程中,通常采用人工噴灑的方式。但是由于化學物質的特殊性,可能會對人體造成一定的危害。
建議使用無人機噴灑,不會對人體造成危害,而且噴灑比較均勻、廣泛。如果種植區(qū)域過小,可以采用人工噴灑的方式。
3.5.3 生物防治
生物防治主要是利用生物特性防治病蟲害。當秈稻植株出現病蟲害時,可以利用蟲子的天敵消滅害蟲。最常采用的方式是人工養(yǎng)殖赤眼蜂等天敵,發(fā)生病蟲害時,在固定地點放飛赤眼蜂,可消滅植株上的害蟲,與赤眼蜂類似的能夠起到防治作用的鳥類還有很多。也可以利用微生物防治害蟲,應用真菌或病毒殺死螟桿菌等。還可以采用生態(tài)種養(yǎng)模式,在培育秈稻的同時養(yǎng)育稻鴨,讓鴨子在稻叢中穿行,能夠幫助秈稻去除老黃葉,增加其通風透光性,有效抑制紋枯病的發(fā)生。
3.5.4 農業(yè)防治
農業(yè)防治的核心是提高秈稻的抗病能力,增強秈稻植株長勢。在容易發(fā)病的季節(jié)不種植水稻,可以推遲其發(fā)病時間,從而配合使用農藥,增加秈稻的產量。之后進行移栽工作,如果病蟲害不嚴重,則不需要施用農藥。
正確運用栽培技術能夠達到控病增產的目的。可以通過改變種植密度、施肥量等改善環(huán)境,達到優(yōu)質高產的目的。在秈稻生長過程中,應用農業(yè)方面的措施十分重要,可以減少化學物質使用,有效節(jié)省成本。
優(yōu)質高產雜交中秈稻節(jié)本增效栽培技術未來會發(fā)展得越來越先進,有關于這項技術的試驗與研究也會越來越多,對于帶動我國山區(qū)經濟的發(fā)展具有十分重要的現實意義,能夠提高我國經濟的整體水平。