香蕉是東南亞地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物，在東盟國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。東南亞地區(qū)得天獨(dú)厚的自然資源稟賦為香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。本文從生產(chǎn)情況、發(fā)展機(jī)遇、面臨挑戰(zhàn)等方面對(duì)東南亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析，以期為海南省香蕉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 產(chǎn)業(yè)概述

香蕉是種植地區(qū)最廣泛、全球貿(mào)易量最大的熱帶水果。世界上栽培香蕉的國家多達(dá)130個(gè)。近年來，全球香蕉種植規(guī)模、產(chǎn)量、貿(mào)易量均保持增長態(tài)勢(shì)，香蕉最大主產(chǎn)區(qū)逐漸從中美洲轉(zhuǎn)移至亞洲。2020 年，亞洲香蕉總產(chǎn)量為6366.5 萬t，占比55.8%，拉丁美洲產(chǎn)量為2813.6萬t，占比24.7%，非洲產(chǎn)量為2045.3 萬t，占比17.9%，其余大洲產(chǎn)量占比1.6%。香蕉有較高的食用價(jià)值，其假莖纖維可以制繩、造紙，香蕉汁和香精是食品和化妝品產(chǎn)業(yè)的重要原料。因此，香蕉在國際鮮果市場(chǎng)和工業(yè)領(lǐng)域均占有重要地位。

中國是世界第二大香蕉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，2020 年，中國香蕉總產(chǎn)量為1151.30 萬t，占全球總產(chǎn)量的9.48%，進(jìn)口量174.96 萬t，占全球香蕉總進(jìn)口量的6.97%。十年來，中國人均香蕉消費(fèi)量從7.46 kg 增加至10.12 kg，國產(chǎn)香蕉鮮果產(chǎn)量的99%在國內(nèi)消費(fèi)，總體看中國香蕉消費(fèi)量將持續(xù)增長。

2 東南亞地區(qū)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2.1 生產(chǎn)情況

2.1.1 種植面積

東南亞地區(qū)香蕉產(chǎn)業(yè)在全世界有重要地位，2020 年，該地區(qū)香蕉種植面積為62.1 萬hm2。其中，菲律賓是東南亞地區(qū)的主要香蕉生產(chǎn)國，2020 年種植面積約為18.76 萬hm2。近年來，菲律賓香蕉種植業(yè)受到自然災(zāi)害和枯萎病影響，產(chǎn)量有所下降，但種植面積依然位于世界前列。此外，印度尼西亞和越南香蕉種植面積整體呈增長態(tài)勢(shì)。2020 年，印度尼西亞香蕉種植面積為15.81萬hm2，越南香蕉種植面積為13.19萬hm2。

2.1.2 生產(chǎn)量

亞洲是全球最大的香蕉生產(chǎn)區(qū)域，也是最大的香蕉消費(fèi)地區(qū)。東南亞地區(qū)由于地理環(huán)境優(yōu)越，氣候條件適宜香蕉生產(chǎn)，2020 年，香蕉生產(chǎn)量為1910.23 萬t。其中，印度尼西亞和菲律賓是東南亞地區(qū)香蕉生產(chǎn)和出口大國。2020年，印度尼西亞總產(chǎn)量為818.28 萬t，占東南亞香蕉總產(chǎn)量的42.84%。菲律賓香蕉總產(chǎn)量為595.53 萬t，占東南亞香蕉總產(chǎn)量的31.18%。此外，香蕉也是越南和泰國種植面積最大的熱帶水果。2020 年，越南香蕉產(chǎn)量為219.14 萬t，占東南亞香蕉總產(chǎn)量的11.47%。2020 年，泰國香蕉生產(chǎn)量為136.07萬t，占東南亞香蕉總產(chǎn)量的7.12%。

2.1.3 國際貿(mào)易

全球經(jīng)濟(jì)一體化促使全球香蕉貿(mào)易量與貿(mào)易額快速增長。從東南亞地區(qū)香蕉出口情況來看，菲律賓是香蕉主要出口國家，2020 年，菲律賓香蕉出口額占東南亞地區(qū)總出口額的80.21%。香蕉是越南種植面積最大的熱帶水果，2020 年，越南香蕉出口額占東南亞地區(qū)總出口額的8.07%，出口量逐年上升。香蕉是老撾貿(mào)易量和消費(fèi)量最大的鮮果，長期占據(jù)老撾出口農(nóng)產(chǎn)品的榜首位置，已成為老撾外匯的最大來源。2020 年，老撾香蕉出口額占東南亞地區(qū)總出口額的2.36%。緬甸土地資源豐富，氣候適宜，為香蕉生長提供了得天獨(dú)厚的條件，2020年，緬甸香蕉出口額占東南亞地區(qū)總出口額的2.02%。

近年來，中國東盟自由貿(mào)易區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化進(jìn)程加速，中國香蕉消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)旺盛，香蕉進(jìn)口貿(mào)易規(guī)模逐年擴(kuò)大。長期以來，中國進(jìn)口香蕉主要來自菲律賓，占中國進(jìn)口香蕉總量的90%以上。近年來，中國逐步拓寬香蕉進(jìn)口渠道，2020 年，中國香蕉進(jìn)口總額為9.33 億美元，在東南亞進(jìn)口額為2.74 億美元，自菲律賓進(jìn)口香蕉數(shù)額已下降到進(jìn)口總額的46.84%，逐漸實(shí)現(xiàn)進(jìn)口渠道多元化。越南是中國內(nèi)陸國際經(jīng)濟(jì)合作走廊“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的重要國家，2020 年，中國從越南進(jìn)口香蕉的數(shù)額約占香蕉進(jìn)口總額的12.22%。泰國和印度尼西亞也是中國香蕉進(jìn)口的主要來源國，2020 年，中國從兩國進(jìn)口香蕉的數(shù)額分別占香蕉進(jìn)口總額的1.14%、0.07%。緬甸、老撾、柬埔寨三國氣候優(yōu)越，土地資源豐富，隨著中國與東盟國家貿(mào)易的進(jìn)一步開放和中國香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐加快，三國香蕉產(chǎn)量和出口均有較快增長，未來香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｖ袊白叱鋈ァ逼髽I(yè)到緬甸、老撾、柬埔寨種植的香蕉絕大部分會(huì)通過邊境貿(mào)易回流到中國國內(nèi)。2020 年，中國從緬甸進(jìn)口香蕉的數(shù)額占香蕉進(jìn)口總額的0.47%。

2 東南亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2.1 優(yōu)勢(shì)與機(jī)遇

在氣候區(qū)位方面，東南亞地區(qū)位于熱帶季風(fēng)和熱帶雨林氣候區(qū)，水熱資源優(yōu)越，受臺(tái)風(fēng)和霜凍等自然災(zāi)害影響較小，土地資源和勞動(dòng)力資源比較優(yōu)勢(shì)明顯；在生產(chǎn)管理方面，東南亞地區(qū)香蕉種植歷史悠久，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，栽培技術(shù)先進(jìn)，種質(zhì)資源培育技術(shù)成熟，香蕉單產(chǎn)水平較高，已形成品質(zhì)優(yōu)良、加工產(chǎn)品多樣化的終端消費(fèi)市場(chǎng)格局；在市場(chǎng)供應(yīng)方面，香蕉主產(chǎn)區(qū)立足地區(qū)資源稟賦優(yōu)勢(shì)，開展香蕉生長周期調(diào)節(jié)，實(shí)行錯(cuò)峰上市，全年供應(yīng)香蕉。在市場(chǎng)需求方面，隨著全球經(jīng)濟(jì)回暖和健康意識(shí)提升，香蕉消費(fèi)量日益增長，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?；其中，發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)增長較快，香蕉消費(fèi)量快速上升，刺激香蕉市場(chǎng)價(jià)格上漲，從而進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)香蕉產(chǎn)業(yè)的投資和增產(chǎn)。

2.2 問題與挑戰(zhàn)

在種植品種方面，香蕉種植品種趨于多樣化，品質(zhì)良莠不齊，部分品種抗病性差，經(jīng)濟(jì)效益提升空間有限；在加工環(huán)節(jié)方面存在技術(shù)不配套、產(chǎn)業(yè)不成體系、生產(chǎn)設(shè)備落后、產(chǎn)品附加值低等問題；在生產(chǎn)成本方面，受土地資源和勞動(dòng)力日益短缺影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入成本增多，生產(chǎn)成本持續(xù)上升；在自然災(zāi)害應(yīng)對(duì)方面，全球極端天氣頻發(fā)，高溫天氣增多，農(nóng)田干旱、土壤板結(jié)、病蟲害高發(fā)，傳統(tǒng)香蕉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)種植面積減少，產(chǎn)業(yè)效益風(fēng)險(xiǎn)上升。在國際競(jìng)爭方面，香蕉是世界上貿(mào)易量最大的水果，傳統(tǒng)香蕉生產(chǎn)大國在國際市場(chǎng)上仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，其他新興香蕉生產(chǎn)國發(fā)展迅速，國際市場(chǎng)競(jìng)爭激烈。

3 對(duì)我國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示

3.1 選育優(yōu)質(zhì)主栽品種，推廣標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)模式

加大人工種子繁育和種苗質(zhì)量控制技術(shù)研發(fā)，培育一批高產(chǎn)、抗性的優(yōu)良品種，實(shí)現(xiàn)香蕉品種數(shù)量向品種質(zhì)量轉(zhuǎn)變；創(chuàng)新傳統(tǒng)種植模式，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格化肥和農(nóng)藥施用，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合配套，提高香蕉生產(chǎn)專業(yè)化和機(jī)械化水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)高效發(fā)展，有效保障香蕉產(chǎn)量和質(zhì)量，助推生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.2 構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，提升產(chǎn)品增值空間

借鑒國外香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，依托智能化、高端化大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái)，建立現(xiàn)代化香蕉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系，加強(qiáng)無傷采摘、冷鏈儲(chǔ)存、加工銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的科學(xué)管理和研發(fā)，推行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，提高全要素生產(chǎn)率，助力香蕉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.3 推廣復(fù)合立體栽培，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力

推行林下種植模式，開展“香蕉+茶葉”“香蕉+三七”和“香蕉林下畜禽養(yǎng)殖”復(fù)合發(fā)展模式，提高土地利用率，提升綜合經(jīng)濟(jì)效益；強(qiáng)化資金和科技支撐，建立自然災(zāi)害預(yù)警和病蟲害防控評(píng)估機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害防范能力，及時(shí)采取有效的隔離和處理措施，解決香蕉枯萎病蔓延問題，鞏固傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)蕉區(qū)，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 深化國外產(chǎn)業(yè)合作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施和推進(jìn)，香蕉產(chǎn)業(yè)“走出去”規(guī)模增加，香蕉跨境貿(mào)易已成為“一帶一路”背景下區(qū)域合作共贏的重要內(nèi)容。中國香蕉產(chǎn)業(yè)在不斷完善自身供給側(cè)改革的基礎(chǔ)上，更應(yīng)放眼國際市場(chǎng)，與東南亞國家協(xié)同發(fā)展，通過農(nóng)業(yè)科技交流合作，增強(qiáng)中國香蕉優(yōu)良品種培育力度、提高病蟲害防治水平，共同助力區(qū)域香蕉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)?xùn)|南亞地區(qū)和全球經(jīng)濟(jì)增長。