苯甲酸鈉處理對(duì)香石竹切花保鮮效果的影響

陶佳寶，彭青青，豐 鋒，趙 俊，李國(guó)鵬,*

（1.廣東海洋大學(xué)濱海農(nóng)業(yè)學(xué)院，廣東 湛江 524088；2.云南省綠色食品發(fā)展中心，云南 昆明 650224）

香石竹（Dianthus caryophyllusL.）又名康乃馨、麝香石竹，為石竹科石竹屬多年生草本植物，因具有高雅、馨香、體態(tài)玲瓏等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者喜愛[1]。2020年，我國(guó)香石竹切花種植面積達(dá)2 600 hm2，產(chǎn)量達(dá)34.1 億支，產(chǎn)值約占全國(guó)花卉總產(chǎn)值的50%。然而，據(jù)報(bào)道，我國(guó)的切花采后損失達(dá)20%之多[2]，對(duì)切花進(jìn)行保鮮可以延長(zhǎng)其瓶插壽命，提高觀賞價(jià)值，因此探索切花的保鮮技術(shù)至關(guān)重要。

切花壽命主要受內(nèi)源與外源激素變化、外源病菌侵害、離體后養(yǎng)分的斷供及消耗、細(xì)胞內(nèi)含物降解以及吸水受阻和細(xì)胞內(nèi)氧自由基增多等因素的復(fù)合影響[3]。目前，國(guó)內(nèi)常用保鮮劑有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類[4-6]、糖類[7]、殺菌劑類[8]、無機(jī)鹽[9]、有機(jī)酸類和乙烯抑制劑類[10]。本試驗(yàn)所用的保鮮劑包含蔗糖、明礬（KAl（SO4）2·12H2O）、氯化鈣（CaCl2）和檸檬酸。糖不僅為切花提供能量，還可抑制植物細(xì)胞內(nèi)乙烯的產(chǎn)生[11]，提高切花保持水分平衡的能力[12]。耿興敏等[13]發(fā)現(xiàn)，適宜濃度的蔗糖可提升百合切花可溶性糖含量，并促進(jìn)切花開放。明礬具有抑制細(xì)菌增殖與凈化水質(zhì)的作用，可減輕切花維管束阻塞，提高切花保鮮液滲透勢(shì)[14]。楊運(yùn)英等[15]發(fā)現(xiàn)，明礬可有效調(diào)節(jié)康乃馨切花細(xì)胞滲透壓，維持切花水分平衡。CaCl2可保持切花水分平衡，并減少切花丙二醛（MDA）的累積[16]。張嬌等[17]發(fā)現(xiàn)，CaCl2可顯著改善月季切花觀賞品質(zhì)及瓶插壽命。檸檬酸具有抗氧化作用，其酸性可維持保鮮液的pH，減緩植物導(dǎo)管堵塞[18]。蔣冰娜等[19]發(fā)現(xiàn)，檸檬酸可有效減緩月季切花鮮重的下降，并改善切花水分平衡。自20世紀(jì)60年代以來，關(guān)于香石竹切花保鮮劑的研究主要集中于Ag+[20]、8-羥基喹啉（8-HQ）[21]、6-芐氨基嘌呤（6-BA）[5]、檸檬酸[22]、蔗糖[7]、乙醇[23]等。切花采后呼吸強(qiáng)度增大，為切花提供呼吸基質(zhì)的糖被大量消耗[24-25]。吳春花等[7]發(fā)現(xiàn)，含3%蔗糖的保鮮液對(duì)香石竹切花保鮮效果較好。作為殺菌劑，8-HQ可降低微生物對(duì)切花水分平衡的破壞[25]，并在一定程度上抑制切花丙二醛的積累，清除活性氧和自由基，增加切花組織蛋白質(zhì)含量，從而延緩切花衰老[21]。謝婕等[9]認(rèn)為，無機(jī)鹽可為切花提供營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而達(dá)到延長(zhǎng)香石竹切花壽命的目的。白建波等[26]發(fā)現(xiàn)，檸檬酸對(duì)香石竹切花的保鮮作用顯著，其中3%蔗糖+100 mg/L K2SO4+30 mg/L AgNO3配方的保鮮液保鮮效果接近3%蔗糖+100 mg/L K2SO4+60 mg/L檸檬酸。硝酸銀是一種被普遍應(yīng)用于鮮花保鮮劑的乙烯抑制劑[25]。李巧玲等[27]發(fā)現(xiàn)，硝酸銀可顯著延緩香石竹切花中可溶性蛋白質(zhì)含量及還原糖含量的下降，延長(zhǎng)香石竹切花的壽命。6-BA 作為一種乙烯生成抑制劑[28]，可延長(zhǎng)香石竹切花的瓶插壽命，并促進(jìn)開花[5]。

現(xiàn)有保鮮劑大多存在使用成本高、易造成環(huán)境污染、保鮮效果不理想等問題[29]，含銀化合物多數(shù)為強(qiáng)氧化劑，具有腐蝕性，且Ag+對(duì)水環(huán)境毒害作用強(qiáng)大；8-HQ 及其鹽類應(yīng)用廣泛且殺菌效果明顯，但其毒性較大，國(guó)外已禁止使用[18]；氫納米氣泡水與植物提取物制造成本較高，不易推廣；2-吡啶甲酸則對(duì)人體具有危害性，會(huì)刺激人的眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。苯甲酸鈉是一種精細(xì)化工產(chǎn)品，其工藝傳統(tǒng)、價(jià)格低廉[30]，作為抗氧化劑可清除自由基[31]，并已作為保鮮劑應(yīng)用于牡丹[32]、芍藥[33]、菊花[34-35]、月季[29]、百合[36]等切花的保鮮，但苯甲酸鈉在香石竹切花保鮮上的應(yīng)用鮮見報(bào)道。

本研究以綠色環(huán)保的苯甲酸鈉作為主要的保鮮劑成分，探究苯甲酸鈉對(duì)香石竹切花的保鮮效果以及適宜添加濃度，以期為香石竹切花環(huán)保保鮮劑的研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料與設(shè)備

1.1.1 材料與試劑

香石竹鮮切花：采摘于湛江市麻章區(qū)燊彩園藝，選取同批次、新鮮、花色干凈、花苞開放程度一致、無病蟲害、枝葉健壯和花徑大小粗細(xì)均勻的鮮切花。

丙酮、無水乙醇、硫代巴比妥酸、無水葡萄糖、蒽酮、4-鄰甲基苯酚（愈創(chuàng)木酚）、30%過氧化氫，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司；濃硫酸、三氯乙酸、考馬斯亮藍(lán)G-250、磷酸、蔗糖、明礬、氯化鈣、檸檬酸，廣州化學(xué)試劑廠。

1.1.2 儀器與設(shè)備

AUY220型電子天平，日本島津公司；725型分光光度計(jì)，上海儀電分析儀器有限公司；DW-45L400超低溫冰箱，浙江捷盛低溫設(shè)備有限公司；DDS-11C型電導(dǎo)率儀，上海浦春計(jì)量?jī)x器有限公司。

1.2 方法

1.2.1 處理方法

1.2.1.1 基礎(chǔ)瓶插液的配制

在蒸餾水中加入一定質(zhì)量的蔗糖、明礬、CaCl2、檸檬酸，使其最終質(zhì)量濃度分別為30、180、200、200 mg/L，即得到香石竹鮮切花的基礎(chǔ)瓶插液。

1.2.1.2 香石竹鮮切花的瓶插處理

將鮮切花基部葉片全部去除，僅保留頂部1/3的葉片，莖稈保留30 cm，底部斜切45°后，置于不同瓶插液中。

以基礎(chǔ)瓶插液作為對(duì)照（CK），分別在基礎(chǔ)瓶插液中添加150 mg/L（處理1）、200 mg/L（處理2）、250 mg/L（處理3）、300 mg/L（處理4）的苯甲酸鈉對(duì)切花進(jìn)行處理。

每個(gè)試驗(yàn)組設(shè)置3 個(gè)重復(fù)，每瓶瓶插液280 mL，每瓶3支切花，用脫脂棉塞緊瓶口以減少瓶插液在試驗(yàn)過程中的蒸發(fā)。將各組瓶插香石竹鮮切花放置于無直光和強(qiáng)風(fēng)的室內(nèi)，自切花瓶插開始，觀察香石竹切花的瓶插狀態(tài)，并測(cè)定其花徑大小、瓶插壽命、水分平衡值、鮮質(zhì)量變化率和花徑變化、花瓣的丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白質(zhì)含量及過氧化物酶（POD）、過氧化氫酶（CAT）活性、細(xì)胞膜相對(duì)透性等生理指標(biāo)。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.2.2.1 瓶插壽命

從香石竹瓶插開始，以花朵外部花瓣出現(xiàn)枯萎或瓣尖出現(xiàn)枯斑作為切花瓶插壽命終止的標(biāo)志，瓶插壽命以天（d）為單位，四舍五入取整數(shù)計(jì)算[37]。

1.2.2.2 鮮質(zhì)量變化率

每2 d 測(cè)定一次切花的鮮質(zhì)量。切花鮮質(zhì)量變化率計(jì)算公式如下：

1.2.2.3 水分平衡值

每天測(cè)定瓶插液、瓶子和花枝的質(zhì)量之和及瓶插液和瓶子的質(zhì)量之和。

失水量=第n天瓶插液、瓶子和花枝的質(zhì)量之和-第（n+1）天瓶插液、瓶子和花枝的質(zhì)量之和

吸水量=第n天瓶插液和瓶子的質(zhì)量之和-第（n+1）天瓶插液和瓶子的質(zhì)量之和

水分平衡值=吸水量-失水量[39]

1.2.2.4 花徑變化

每2 d使用游標(biāo)卡尺采用十字法測(cè)量切花花徑，重復(fù)3次，結(jié)果取平均值[40]。

1.2.2.5 生理生化指標(biāo)

MDA 含量：采用硫代巴比妥酸顯色法[41]測(cè)定；可溶性糖含量：采用蒽酮比色法[42]測(cè)定；可溶性蛋白質(zhì)含量：采用考馬斯亮藍(lán)法[43]測(cè)定；細(xì)胞膜相對(duì)透性：采用電導(dǎo)法[44]測(cè)定；CAT 活性：采用紫外分光光度法[45]測(cè)定；POD活性：采用愈創(chuàng)木酚法[46]測(cè)定。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2019 進(jìn)行原始數(shù)據(jù)整理，Origin 軟件作圖，SPSS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，Waller-Duncan多重比較對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性差異比較，P＜0.05 表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉對(duì)香石竹切花品質(zhì)的影響

不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉對(duì)香石竹切花品質(zhì)的影響見圖1。由圖1A可知，對(duì)照的瓶插壽命僅為9 d，添加不同質(zhì)量濃度的苯甲酸鈉處理均延長(zhǎng)了香石竹切花的瓶插壽命，其中處理3（250 mg/L）的瓶插壽命最長(zhǎng)，達(dá)到15 d，與對(duì)照相比顯著增加68.57%（P＜0.05），處理4（300 mg/L）亦顯著延長(zhǎng)了香石竹的瓶插壽命（P＜0.05）。盡管處理1、處理2的瓶插壽命比對(duì)照延長(zhǎng)了3 d，但差異不顯著。

圖1 含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液對(duì)香石竹切花瓶插壽命（A）、切花鮮質(zhì)量變化率（B）、水分平衡值（C）和花徑（D）的影響Fig.1 Effect of sodium benzoate preservative vase solution with different concentrations on vase life(A),change rate of cut flower quality(B),water balance value(C),and flower diameter(D)of cut carnation flowers

由圖1B 可知，含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液均能減緩切花鮮質(zhì)量的下降，各處理組香石竹切花鮮質(zhì)量變化均于0～4 d 小幅上升后開始大幅下降。瓶插第10 天時(shí)，處理3 的鮮質(zhì)量變化率比對(duì)照高18.9 個(gè)百分點(diǎn)，有效延緩了香石竹切花的鮮質(zhì)量下降。

由圖1C 可知，不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉處理組香石竹切花水分平衡值變?yōu)樨?fù)值的時(shí)間與對(duì)照相比均被推遲，對(duì)照與處理1（150 mg/L）、處理2（200 mg/L）、處理4（300 mg/L）的水分平衡值均在1～3 d 時(shí)出現(xiàn)負(fù)值，處理3（250 mg/L）的水分平衡值則在瓶插期間保持較高水平，第4 天仍大于0，至第5 天時(shí)出現(xiàn)負(fù)值，且與對(duì)照相比存在顯著性差異（P＜0.05）。因此，添加250 mg/L 苯甲酸鈉的保鮮瓶插液可有效提升香石竹切花的吸水能力，增加鮮質(zhì)量，從而延長(zhǎng)其壽命。

由圖1D 可知，含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液瓶插期間均能增大香石竹切花花徑，對(duì)照的花徑始終最小。瓶插前期，各處理組切花花徑均隨著瓶插時(shí)間的延長(zhǎng)緩慢增大至最大花徑后開始萎蔫變??；處理3的花徑始終穩(wěn)定增大，且與對(duì)照相比始終存在顯著差異（P＜0.05），瓶插10 d 時(shí)花徑達(dá)到最大值（8.11 cm），比對(duì)照大1.88 cm。處理1、處理2、處理4的香石竹切花在6～8 d時(shí)花徑出現(xiàn)小幅變小，但整體仍優(yōu)于對(duì)照組。

綜上可知，基礎(chǔ)瓶插液中添加苯甲酸鈉可以提高香石竹切花的觀賞價(jià)值，其中添加250 mg/L 苯甲酸鈉效果最佳。

2.2 不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉對(duì)香石竹切花花瓣丙二醛含量的影響

由圖2可知，在瓶插期間對(duì)照與處理1、處理4的花瓣MDA 含量變化無明顯規(guī)律，處理2、處理3 的MDA 含量表現(xiàn)為8 d 前持續(xù)下降，8 d 后出現(xiàn)小幅上升。Ca2+與適宜濃度的苯甲酸鈉均能減少切花MDA的累積[34，47]，二者協(xié)同作用在試驗(yàn)前期降低了處理2、處理3 的MDA 含量。處理3 的花瓣MDA 含量在第4天時(shí)顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），在第8 天和第10 天均低于對(duì)照組和其他處理組。MDA含量是衡量膜脂過氧化的指標(biāo)，表明處理3對(duì)減輕香石竹細(xì)胞膜系統(tǒng)損傷程度的效果最佳。

圖2 含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液對(duì)香石竹切花花瓣丙二醛含量的影響Fig.2 Effect of sodium benzoate preservative vase solution with different concentrations on the content of malondialdehyde in cut carnation flower petals

2.3 不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉對(duì)香石竹切花細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響

可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖是植物細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，其含量的增加能夠提高細(xì)胞的保水能力。由圖3A 可知，在基礎(chǔ)瓶插液中添加不同質(zhì)量濃度的苯甲酸鈉均能延緩花瓣可溶性蛋白質(zhì)的降解。瓶插期間，處理1、處理2與對(duì)照的可溶性蛋白質(zhì)含量整體呈下降趨勢(shì)，處理3與處理4的可溶性蛋白質(zhì)含量在0～8 d呈上升趨勢(shì)，8～10 d出現(xiàn)小幅下降，處理3從第6天開始可溶性蛋白質(zhì)含量顯著高于對(duì)照（P＜0.05）。綜上，添加苯甲酸鈉的保鮮瓶插液可有效提高香石竹花瓣的可溶性蛋白質(zhì)含量，從而延緩香石竹切花的衰老，其中處理3效果最佳。

圖3 含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液對(duì)香石竹切花可溶性蛋白質(zhì)含量（A）和可溶性糖含量（B）的影響Fig.3 Effect of sodium benzoate preservative vase solution with different concentrations on the soluble protein content(A)and soluble sugar content(B)of cut carnation flower

由圖3B 可知，各處理組的花瓣可溶性糖含量在2、6、8、10 d時(shí)均高于對(duì)照，處理1、處理2、處理3的花瓣可溶性糖含量均在第6天達(dá)到峰值后出現(xiàn)下降，對(duì)照的可溶性糖含量在第4 天達(dá)到峰值后一直呈下降趨勢(shì)，處理3的瓶插香石竹切花從第6天開始花瓣可溶性糖含量高于其他處理組，且顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。

由圖4 可知，各處理組切花花瓣的相對(duì)電導(dǎo)率在瓶插期間整體呈上升趨勢(shì)。處理2 的花瓣相對(duì)電導(dǎo)率始終呈上升趨勢(shì)，對(duì)照和處理1、處理3、處理4呈先上升后下降再上升的趨勢(shì)，處理3 與對(duì)照之間的花瓣相對(duì)電導(dǎo)率差異雖不顯著，但在整個(gè)瓶插期間其電導(dǎo)率一直低于對(duì)照，說明基礎(chǔ)瓶插液中添加250 mg/L 苯甲酸鈉可在一定程度上降低花瓣膜脂受損程度。

圖4 含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液對(duì)香石竹切花細(xì)胞膜透性的影響Fig.4 Effect of sodium benzoate preservative vase solution with different concentrations on cell membrane permeability of cut carnation flowers

2.4 不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉對(duì)香石竹花瓣抗氧化酶活性的影響

由圖5A和圖5B可知，瓶插期間各處理組香石竹花瓣中CAT與POD活性均呈上升趨勢(shì)。瓶插2 d后，不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉處理的花瓣CAT活性均高于對(duì)照，處理3的花瓣CAT活性從第4天開始顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），7 d后成為所有處理中CAT活性最高的處理。由圖5B可知，從第6天開始，不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉處理的花瓣P(guān)OD 活性均比對(duì)照高，第10天時(shí)，處理3 花瓣P(guān)OD 活性最高，且與對(duì)照差異顯著（P＜0.05）。綜上，在基礎(chǔ)瓶插液中添加一定的苯甲酸鈉可有效提高香石竹花瓣CAT 與POD 活性，其中添加250 mg/L的苯甲酸鈉效果最佳。

圖5 含不同質(zhì)量濃度苯甲酸鈉的保鮮瓶插液對(duì)香石竹切花CAT（A）和POD（B）活性的影響Fig.5 Effect of sodium benzoate preservative vase solution with different concentrations on CAT(A)and POD(B)activity of cut carnation flowers

3 討論與結(jié)論

切花的花徑是評(píng)價(jià)切花觀賞價(jià)值的主要指標(biāo)[48]。香石石切花使用含苯甲酸鈉的保鮮液處理后，花朵開放程度更大，花色鮮艷，觀賞價(jià)值顯著提升[31]。本試驗(yàn)中，含苯甲酸鈉的保鮮瓶插液處理的香石竹切花花徑均不同程度變大，處理1、處理2、處理4 和對(duì)照的花徑達(dá)到最大后開始萎蔫變小，只有處理3的花徑在瓶插后期仍然增大，說明在基礎(chǔ)瓶插液中添加苯甲酸鈉可促進(jìn)香石竹花朵綻放，提升香石竹切花的觀賞價(jià)值，其中以添加250 mg/L 苯甲酸鈉效果最佳。切花壽命長(zhǎng)短取決于吸水和失水之間的平衡關(guān)系[49]，切花在離體后失去母體根系的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送，但切花的蒸騰作用及呼吸作用仍在繼續(xù)，因此水分平衡值會(huì)被迅速打破[3]，水分平衡值大于0 有利于維持鮮切花的活力[50]。本試驗(yàn)中，各處理組的水分平衡值變負(fù)時(shí)間與切花壽命一致，處理3的切花水分平衡值最晚變?yōu)樨?fù)值，且壽命最長(zhǎng)。切花的鮮質(zhì)量變化規(guī)律與切花水分平衡值的變化規(guī)律一致[38]。鮮切花的花枝鮮質(zhì)量變化趨勢(shì)在離體后一般是先上升后下降，其高峰出現(xiàn)時(shí)間越晚，保鮮效果越好，瓶插后期，切花鮮質(zhì)量下降幅度越大，保鮮效果越差[42]。本試驗(yàn)中，處理3 的切花鮮質(zhì)量變化率最高，在高峰出現(xiàn)后下降幅度最小，第10 天時(shí)比對(duì)照高18.9 個(gè)百分點(diǎn)，且壽命最長(zhǎng)，在基礎(chǔ)瓶插液中添加苯甲酸鈉可降低香石竹切花輸導(dǎo)組織阻塞，促進(jìn)水分吸收，維持水分平衡與鮮花活力，以添加250 mg/L 苯甲酸鈉效果最佳。本試驗(yàn)中各處理組切花鮮質(zhì)量高峰同時(shí)出現(xiàn)，這與測(cè)定時(shí)間間隔稍長(zhǎng)有關(guān)。MDA 是硫代巴比妥酸（TBA）的反應(yīng)產(chǎn)物，已被廣泛用作衡量膜脂過氧化與膜損傷的指標(biāo)[51]，Ca2+可減少切花MDA 累積[47]。本試驗(yàn)中，除處理4以外，其他各處理的MDA含量前期均出現(xiàn)下降，表明適宜濃度的苯甲酸鈉可減緩香石竹膜脂過氧化程度，從而延緩MDA 累積?？扇苄缘鞍踪|(zhì)含量是檢測(cè)切花品質(zhì)的重要指標(biāo)之一[32]，其含量的增多可使切花束縛更多水分[52]，隨著細(xì)胞膜完整性的喪生，蛋白質(zhì)會(huì)隨之發(fā)生降解[53]。本試驗(yàn)瓶插期間，苯甲酸鈉處理的可溶性蛋白質(zhì)含量均先上升后下降，各處理的相對(duì)電導(dǎo)率整體升高，含苯甲酸鈉的保鮮瓶插液在一定程度上抑制了香石竹切花細(xì)胞中的電解質(zhì)外滲，延緩了蛋白質(zhì)分解，從而延緩切花衰老，其中以添加250 mg/L苯甲酸鈉效果最佳。CAT與POD 協(xié)同作用可清理細(xì)胞的氧化代謝物[54]，高活性的POD與SOD有利于降低切花衰老過程中產(chǎn)生的自由基對(duì)細(xì)胞膜的傷害，減少M(fèi)DA累積。本試驗(yàn)中，各處理的POD、CAT 活性變化趨勢(shì)均相同，整體為上升趨勢(shì)，處理3的POD、CAT活性最高，說明含苯甲酸鈉的保鮮瓶插液可提高香石竹切花中抗氧化酶活性，從而清除更多因衰老而產(chǎn)生的自由基，其中以添加250 mg/L苯甲酸鈉效果最佳。

研究結(jié)果表明，在基礎(chǔ)瓶插液中添加苯甲酸鈉對(duì)香石竹鮮切花的保鮮效果顯著，主要表現(xiàn)為：可有效維持香石竹切花花瓣鮮質(zhì)量，增大花徑并延緩切花水分平衡值出現(xiàn)負(fù)值的時(shí)間；降低花瓣相對(duì)電導(dǎo)率和MDA 含量；提高花瓣細(xì)胞中CAT 和POD 活性，從而增強(qiáng)清除活性氧自由基的能力；增加花瓣可溶性糖含量和可溶性蛋白含量，調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓，減緩蛋白質(zhì)的降解。本研究為苯甲酸鈉在香石竹切花保鮮上的應(yīng)用提供了理論依據(jù)。