王仕江,黃光云,王啟芝★
(1. 南丹縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,廣西 南丹 547200;2. 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)畜牧研究院,廣西 南寧 530001)
犢牛腹瀉是目前我國(guó)牛群養(yǎng)殖中普遍存在的一種疾病,其發(fā)病率高,嚴(yán)重影響了牛群的生產(chǎn)。在犢牛養(yǎng)殖的發(fā)展中,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)疾病的認(rèn)識(shí),了解其發(fā)病機(jī)制、發(fā)病原因、危害等,以便有針對(duì)性地采取相應(yīng)的控制措施,確保養(yǎng)殖效益。犢牛腹瀉也稱(chēng)犢牛痢疾,是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病,全年都會(huì)出現(xiàn)。犢牛一般在2~3 d 內(nèi)發(fā)病,嚴(yán)重影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。犢牛腹瀉是一種常見(jiàn)的急性腸炎,主要發(fā)生在初春、夏末、初秋,是犢牛消化系統(tǒng)功能障礙,免疫力低下所致。犢牛腹瀉的發(fā)病率高達(dá)90%~100%,病死率高達(dá)50%,嚴(yán)重危害了犢牛的生產(chǎn)。
1.1 細(xì)菌感染 目前導(dǎo)致?tīng)倥8篂a的細(xì)菌有很多種,比如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌等。這些細(xì)菌很多是牛腸道的常在菌。在消化能力良好的情況下,一般不具有顯著的致病力。若腸道的消化功能下降,大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌等細(xì)菌會(huì)借機(jī)釋放出大量的毒素,引起犢牛的典型癥狀。這些病原菌對(duì)日齡以下的初生犢牛的傷害是最大的,特別是7 日齡的犢牛。發(fā)病后,病牛會(huì)在短期內(nèi)出現(xiàn)腹瀉、精神狀況惡化、突然腹瀉等癥狀。如果有排泄物是水樣或粥樣的,在排泄物中會(huì)有大量的血沫和腸道粘膜組織。經(jīng)解剖觀察,發(fā)現(xiàn)大腸桿菌感染的病牛,腸管內(nèi)有大量的血泡,腸壁出現(xiàn)了明顯的充血、腫脹,上皮細(xì)胞脫落,腸系膜淋巴結(jié)明顯增大。而由沙門(mén)氏菌引起的病死犢牛,其癥狀是在小腸后段和腸道粘膜上有許多的出血點(diǎn),有時(shí)候腸系膜淋巴結(jié)會(huì)有血,脾也會(huì)充血,肝、腎、脾等部位也會(huì)有壞死的病變。產(chǎn)氣夾膜梭菌引起的腹瀉以腸炎為主,其中含有大量的血液,腸腔膨脹,里面有很多的氣體,腸子里有一股腥味。
1.2 病毒感染 目前,導(dǎo)致?tīng)倥2《拘愿篂a的病毒有輪狀病毒、冠狀病毒和粘膜病毒。在動(dòng)物體內(nèi),在牛的腸粘膜上皮細(xì)胞中增殖,會(huì)讓牛體內(nèi)的細(xì)胞失去機(jī)能,當(dāng)大量細(xì)胞破碎時(shí)會(huì)釋放出大量的病毒,而這些細(xì)胞的脫落也會(huì)引起腸道的生理改變,使病毒對(duì)細(xì)胞的反應(yīng)變得更加敏感。粘膜病毒是一種急癥,主要見(jiàn)于6~18 個(gè)月,突然發(fā)作,病情會(huì)迅速上升至40 ℃,1 周內(nèi)會(huì)上升至42 ℃,而且會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉,大便呈血色,散發(fā)著刺鼻的氣味。大部分的犢牛都無(wú)法根治,1~2 周內(nèi)會(huì)因衰竭而死。粘膜病毒可傳染給不同日齡的不同的牛群。
1.3 養(yǎng)殖管理因素 犢牛出生以后,由于飼養(yǎng)管理不善,會(huì)造成機(jī)體對(duì)各種病原體的免疫力降低,從而使傳染性腹瀉的發(fā)病率不斷上升。目前,由于我國(guó)肉牛的養(yǎng)殖密度越來(lái)越高,一旦感染會(huì)迅速擴(kuò)散。如果犢牛營(yíng)養(yǎng)不良、缺少陽(yáng)光和空氣流通,沒(méi)有及時(shí)清理排泄物和行嚴(yán)格衛(wèi)生消毒,棚內(nèi)陰涼潮濕極易滋生細(xì)菌,并對(duì)犢牛的健康構(gòu)成極大的危害。如果犢牛的奶嘴不潔,或飼料槽、飲水槽等被細(xì)菌染都能導(dǎo)致?tīng)倥8篂a。此外,應(yīng)激也是導(dǎo)致?tīng)倥8篂a的主要原因之一,牛舍的防寒性和保暖能力較差,被大風(fēng)寒冷襲擊,或其它一些不舒服的原因,都會(huì)使?fàn)倥.a(chǎn)生一種應(yīng)激反應(yīng),引起了嚴(yán)重的腹瀉。犢牛表現(xiàn)體液流失、其它嚴(yán)重表現(xiàn)為電解質(zhì)流失、血鉀供應(yīng)不足、酸中毒、低血糖、腸粘膜損傷等,腹瀉是造成犢牛死亡的主要病因。
1.4 犢牛自身原因 犢牛的生理特點(diǎn)與其遺傳基因有關(guān)系,一般情況下,犢牛的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)在出生后20 d 內(nèi)尚未發(fā)育完善。犢牛的體質(zhì)較弱,主要靠母乳喂養(yǎng),牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分比較高,也比較豐富。犢牛不能充分消化和利用奶制品,會(huì)造成乳糖不耐受,同時(shí)胃腸道中缺少胰蛋白酶、胃蛋白酶等有益物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥5南芰Ρ容^差。如果犢牛的體質(zhì)不好,會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重消化不良性腹瀉。
犢牛腹瀉會(huì)因致病原不同臨床表現(xiàn)有很大的差別。(1)細(xì)菌感染引起的腹瀉,排便會(huì)有一股難聞的味道,還會(huì)伴有腹部疼痛,部分病牛出現(xiàn)體溫超過(guò)40 ℃,逐漸進(jìn)入昏睡狀態(tài),精神萎靡,采食量下降,直至停止進(jìn)食,其死亡率約為10%。(2)病毒感染引起的腹瀉,一般糞便都是呈灰褐色,偶爾還伴有少量的血液和腸粘膜組織,病牛的精神沉郁,采食量逐漸減少,直至停止進(jìn)食,常常由于嚴(yán)重脫水,日漸消瘦,發(fā)育遲緩。由冠狀病毒引起的腹瀉可致1 周齡以上的犢牛死亡,而由病毒引起的腹瀉發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)呈遞減趨勢(shì)。(3)飼養(yǎng)管理不善引起的腹瀉,通常會(huì)出現(xiàn)黃褐色的水樣糞便或粥樣的深綠色糞便,排泄物有異味,體征正常,精神狀態(tài)良好,食欲正常。但隨著腹瀉的加重,病牛食欲廢絕,飲水量明顯增加,大部分的牛都喜歡躺在地上。
犢牛腹瀉會(huì)給養(yǎng)殖企業(yè)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失,因此,養(yǎng)殖企業(yè)必須高度重視,根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際,制定相應(yīng)的對(duì)策。
3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理 造成犢牛腹瀉的原因多為缺乏有效的管理,因此加強(qiáng)飼養(yǎng)管理是防治犢牛腹瀉的重要措施。(1)養(yǎng)殖人員每天要做好牛舍的衛(wèi)生,及時(shí)地將牛舍內(nèi)的排泄物和尿液清理干凈,并更換墊料。還要根據(jù)本地的病毒特性配置消毒劑,定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒,2 周后才能將犢牛放入。(2)要加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理,飼養(yǎng)人員要按照要求給犢牛喂食,保證犢牛的營(yíng)養(yǎng)。另外,母乳的品質(zhì)也要注意,因?yàn)槟溉槭敲庖咔虻鞍椎闹饕獊?lái)源,如果缺乏免疫球蛋白,可能會(huì)造成犢牛免疫力下降,所以要加強(qiáng)對(duì)母乳的管理,有關(guān)人員應(yīng)在產(chǎn)后1 h 內(nèi)喂飼,以少量多次為原則。如果母牛的奶水質(zhì)量有問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)改變喂養(yǎng)方法,改為人工喂奶,保持奶溫35~37 ℃。
3.2 疫苗接種 疫苗是預(yù)防犢牛腹瀉的重要手段,飼養(yǎng)管理部門(mén)應(yīng)在懷孕后期采取適當(dāng)?shù)拿庖叽胧?,并?duì)其進(jìn)行局部注射和驅(qū)蟲(chóng)治療,主要有冠狀病毒疫苗、大腸桿菌疫苗、驅(qū)蟲(chóng)藥物等。一方面可以提高犢牛的抵抗力,防止早期犢牛出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等。另一方面,還能避免感染,避免出現(xiàn)腹瀉。在接種疫苗時(shí),要根據(jù)本地犢牛的腹瀉原因,接種相應(yīng)的疫苗,量避免犢牛腹瀉的發(fā)生。
3.3 定期體檢 犢牛腹瀉的病因多,傳播迅速,加之其流行周期短,飼養(yǎng)人員難以及時(shí)察覺(jué)。因此,日常的健康檢查也是防止?fàn)倥8腥镜闹匾ぷ鳎芾碚呖梢远ㄆ趯?duì)犢牛進(jìn)行體檢,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)犢牛的異常,及時(shí)掌握犢牛的健康情況。同時(shí),飼養(yǎng)人員可隔離并治療患病犢牛,防止?fàn)倥5母篂a傳播。
3.4 加強(qiáng)犢牛護(hù)理 分娩犢牛期間是腹瀉的高發(fā)期,應(yīng)建立全面的防控措施。在生產(chǎn)前要做好充分的接生工作,分娩后要及時(shí)清除口腔和鼻腔內(nèi)的粘液,讓母牛用舌頭去擦拭犢牛的體表。在生產(chǎn)完?duì)倥:?,要安排?zhuān)門(mén)的飼養(yǎng)人員,對(duì)周?chē)沫h(huán)境進(jìn)行全面的監(jiān)控,及時(shí)了解犢牛的采食情況和精神狀態(tài),合理添加維生素、微量元素、礦物質(zhì),提高犢牛的免疫力。
4.1 腸胃功能調(diào)整 在實(shí)際飼養(yǎng)中,犢牛的腹瀉是一種嚴(yán)重的疾病,它會(huì)影響到犢牛的消化系統(tǒng),因此,為了保證犢牛的消化能力,必須從改善腸道的機(jī)能著手,通過(guò)增乳、減乳、停乳等方式來(lái)控制犢牛的攝取,從而達(dá)到良好的管理效果。飼養(yǎng)員也可以使用藥物來(lái)提高犢牛的消化系統(tǒng)??梢允褂? g 淀粉酶、6 g 酵母、9 g 糖蛋白酶、6 g 乳酶生和6 g 的糖蛋白酶的混合物制成有助于消化的藥物,分為3次,當(dāng)犢牛大便正常時(shí)停服。
4.2 抗菌藥物的使用 對(duì)于由腸內(nèi)寄生蟲(chóng)引起的犢牛腹瀉,有關(guān)人員應(yīng)給予打蟲(chóng)藥或用伊維菌素等驅(qū)蟲(chóng)劑。如果是由于病菌、病毒等原因引起的,可以口服磺胺咪抗菌消炎,3 次/d,黃連素1 次/d。另外,由于犢牛腹瀉,造成脫水,應(yīng)在50~100 mL 靜脈內(nèi)注射5%的碳酸氫鈉液,同時(shí)要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充電解質(zhì),3 次/d,每次服用5%的葡萄糖氯化鈉注射液。犢牛通常會(huì)出現(xiàn)劇烈的疼痛,飼養(yǎng)人員可給犢牛鎮(zhèn)靜和止痛,以確保犢牛的健康。
4.3 中藥治療 若犢牛有傷乳、泄瀉的癥狀,可選用山楂、生麥芽、生六曲15 g、半夏、陳皮、茯苓等;連翹、白術(shù)各10 g,灌胃。濕熱泄瀉需清熱解毒,可用葛根、黃連、黃芩各15 g、烏梅10 g、煨訶子10 g、甘草5 g,灌服。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉,可以選擇附子理中湯和生脈散,分別是黨參、附子、麥冬,五味子各10 g 至15 g、干姜10 g、甘草10 g、鍛龍骨30 g、鍛牡蠣30 g。采取有針對(duì)性的治療。
犢牛腹瀉是一種高發(fā)病率、高死亡率的全身性傳染病,其發(fā)病率沒(méi)有顯著的季節(jié)性,在任何時(shí)期都有可能發(fā)生,給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。加強(qiáng)對(duì)犢牛腹瀉的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)對(duì)其病因的研究,采取針對(duì)性的防治措施,從根本上減少其發(fā)病率,通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法預(yù)防腹瀉,進(jìn)而保證養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。