C端業(yè)績承壓寶立食品加碼線下渠道

郭秀娟 張函

在抖音、天貓等線上平臺火了三年后，寶立食品的C端業(yè)務主力產(chǎn)品空刻意面開始發(fā)展線下布局。10月10日，寶立食品相關負責人告訴記者，空刻意面品牌整體銷售目前仍以線上銷售方式為主，部分新品采取線下渠道銷售。

線上“網(wǎng)紅”意面走向線下，背后則是寶立食品C端業(yè)績承壓?？湛桃饷孀鳛閷毩⑹称废駽端發(fā)展的重要大單品，在過去幾年頻頻斬獲線上銷冠。隨著方便速食產(chǎn)品消費需求承壓，線上需求減弱，C端收入出現(xiàn)下滑，寶立食品開始向線下市場尋求更多增長。

布局線下渠道

作為寶立食品面向C端的大單品，空刻意面一直以線上銷售為主，在天貓、抖音、京東三大平臺上連續(xù)三年獲得“6·18”意大利面類目TOP1，也被稱為“網(wǎng)紅速食意面”。但近年來，空刻意面開始邁入線下，發(fā)展線下渠道。

10月10日，寶立食品發(fā)布的業(yè)績說明會情況公告顯示，在10月9日召開的半年度業(yè)績說明會上，有投資者問及空刻意面新品的銷售渠道問題，并稱推出的免煮意面、8分鐘速煮意面兩款產(chǎn)品在線上幾個旗艦店、公眾號上都沒有找到。對此，寶立食品總經(jīng)理何宏武回應表示，上述兩款產(chǎn)品以線下銷售為主，其中免煮意面是通過寶立客滋品牌進行售賣，主要目的是希望通過差異化產(chǎn)品服務于線上線下不同的消費場景和具有不同消費特點的購買人群。

就業(yè)績說明會交流問題，寶立食品相關負責人解釋道，空刻意面部分新品采取線下渠道銷售，但品牌整體銷售目前仍以線上銷售方式為主。就線下銷售渠道而言，公司在穩(wěn)步推進經(jīng)銷體系建設的同時，也持續(xù)布局線下增量渠道，擴大線下團隊人員規(guī)模，加快入駐線下商超體系，繼續(xù)深拓新零售渠道。

“網(wǎng)紅”意面走入線下，其實早有跡可循。2022年9月，寶立食品在評估空刻意面發(fā)展時就預測，經(jīng)過近三年的市場培育和發(fā)展，消費者對速食意面的消費習慣更為成熟，空刻意面已經(jīng)積累了一大批復購客戶。考慮輕烹食品行業(yè)發(fā)展速率，預計未來年度活躍用戶數(shù)量相較前一年增幅有所下降。

因此，空刻意面的線下渠道布局被提上日程。今年8月，寶立食品在投資者互動平臺表示，空刻意面目前仍以線上銷售為主，但同時也在積極布局線下渠道，會根據(jù)品牌發(fā)展狀況適時地進行多元化銷售體系建設。

何宏武在業(yè)績說明會上表示，大眾消費市場更加具有彈性空間，C端空刻意面對線上線下渠道進行差異化區(qū)分，未來空刻的產(chǎn)品會覆蓋更為廣闊的價格帶，價格帶向上、向下都會有所拓寬，需要結合具體產(chǎn)品及針對的客群，持續(xù)不斷地進行產(chǎn)品創(chuàng)新。

C端業(yè)績承壓

空刻意面是寶立食品向C端發(fā)展的重要大單品，在業(yè)內(nèi)看來，寶立食品將空刻意面推向線下，是在C端業(yè)績承壓下的尋求增長之舉。

寶立食品2022年財報中，以空刻意面為主要產(chǎn)品的輕烹解決方案業(yè)務營收達到10.09億元，同比上一年上漲76.81%，成為拉動寶立食品C端增長的重點業(yè)務。但今年空刻意面的高增長卻有所退潮。

2023年上半年，寶立食品營收11.3億元，同比增長23.9%；歸母凈利潤1.7億元，同比增長78.8%。但這份增長主要依靠B端業(yè)務的提速，是受市場消費場景逐步恢復等外部因素推動。根據(jù)寶立食品發(fā)布的二季度經(jīng)營數(shù)據(jù)公告，C端業(yè)務收入在今年第二季度出現(xiàn)了下滑。相較2022年二季度，空刻意面所屬的輕烹解決方案業(yè)務營收同比下滑了1721.83萬元，業(yè)務占比由57.2%下滑為45.48%。

對于C端收入下滑的原因，寶立食品相關負責人告訴記者，C端收入在Q2有所下滑的主要原因是方便速食產(chǎn)品消費需求承壓，以及外出消費場景的恢復分流了線上消費需求。

信達證券研報分析指出，由于餐飲堂食場景恢復，居家消費需求減弱，寶立食品B端業(yè)務穩(wěn)健增長，但C端業(yè)務在高基數(shù)下拖累整體增長，短期來看C端業(yè)務承壓。

需要轉變思維

業(yè)內(nèi)認為，C端產(chǎn)品市場存在不確定性，空刻意面加強線下，是為了拓展不同的消費場景和吸引更多購買人群。但與線上不同，線下經(jīng)營需要不同的渠道布局、不同的產(chǎn)品以應對多種場景需求，寶立食品需要轉變思維。

戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，空刻意面從線上平臺走向線下是必然的趨勢。空刻意面以電商起家，在互聯(lián)網(wǎng)上快速打響，許多采用這種互聯(lián)網(wǎng)打法的企業(yè)，在線上平臺發(fā)展后最終都會走向線下，這是打造品牌的必由之路，目的是進一步提升品牌勢能、品牌銷量和利潤。

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看來，空刻意面布局線下渠道還存在一定的問題和難點。主要在于受眾人群面會比較窄，在抖音等線上渠道比較容易匹配到相應的客戶人群，但是在線下渠道就比較困難，因為線下的人群更大眾化，不容易匹配到精準的人群，而且線下渠道的費用投入比較高。因此，發(fā)展線下渠道的難度還是比較大的。

對于后續(xù)C端業(yè)務發(fā)展，何宏武在業(yè)績會上稱，除了在產(chǎn)品口味上連續(xù)創(chuàng)新外，在面型、組合方面也在持續(xù)推出新品。寶立食品相關負責人表示，未來公司會推出更多的線上線下差異化產(chǎn)品，從而覆蓋更多的消費場景，提升動銷水平。