伍蘭萍

（東臺(tái)市時(shí)堰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224211）

傳統(tǒng)的水稻病蟲(chóng)害防治依賴于噴灑化學(xué)農(nóng)藥。這種單一手段不僅存在不規(guī)范、不科學(xué)之處，而且嚴(yán)重污染了水稻的生長(zhǎng)環(huán)境，導(dǎo)致水稻質(zhì)量嚴(yán)重下滑，久而久之會(huì)對(duì)整個(gè)種植業(yè)造成影響。因此，改變傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治方式，使用并推廣綠色防控技術(shù)，切實(shí)保障水稻產(chǎn)品質(zhì)量，具備深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

1 水稻病蟲(chóng)害防控技術(shù)的運(yùn)用

1.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

農(nóng)業(yè)防控技術(shù)是最普遍、最常用的病蟲(chóng)害防治方法。在選種階段，以挑選具有一定抗病蟲(chóng)害能力的水稻品種為前提，把防控工作前置于預(yù)防階段，降低病蟲(chóng)害對(duì)水稻的威脅。在耕種階段，農(nóng)戶在冬季會(huì)深層翻耕稻田，將深埋其中的幼蟲(chóng)、蟲(chóng)卵都暴露出來(lái)，進(jìn)而有效滅殺。深耕期與種植期相配合，根據(jù)深耕后的情況來(lái)決定種植期，盡可能規(guī)避病蟲(chóng)害高發(fā)期。在培育階段，需要對(duì)水肥進(jìn)行科學(xué)管理，有效提高水稻莖葉的生長(zhǎng)速度和茁壯程度。其中包括種植香根草，提高土壤的pH 值和微量元素含量；種植大豆、芝麻等農(nóng)作物，降低誘發(fā)害蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)的概率；應(yīng)通過(guò)深耕等綠色防治方式打破二化螟化蛹。除此之外，清除雜草，減少病原數(shù)量也是一項(xiàng)常態(tài)化的工作。由此可見(jiàn)，農(nóng)業(yè)防控技術(shù)遍及水稻種植全程，基本做到了對(duì)稻田系統(tǒng)生態(tài)平衡的整體維護(hù)。

1.2 生物防治技術(shù)

生態(tài)系統(tǒng)龐大且復(fù)雜，其內(nèi)部具有自我調(diào)節(jié)防控病蟲(chóng)害的能力，因而被稱(chēng)為綠色環(huán)保的一種防治方式［1］。該方式又被細(xì)分為以菌治蟲(chóng)、以蟲(chóng)治蟲(chóng)和以天敵治蟲(chóng)3 種類(lèi)型。以菌治蟲(chóng)是用植物中本身存在的菌群抑制水稻中的病蟲(chóng)，如利用存微孢子菌防治蛾類(lèi)幼蟲(chóng)、利用金龜子綠僵菌防治稻飛虱等。這些菌類(lèi)在進(jìn)入蟲(chóng)害體內(nèi)后，可以快速繁殖殺死蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)防治目的。以蟲(chóng)治蟲(chóng)既能對(duì)水稻中的病蟲(chóng)起到殺滅作用，又能使對(duì)植株影響最小的蟲(chóng)子進(jìn)入稻田中，完成防蟲(chóng)治蟲(chóng)，如利用赤眼蜂防治稻縱卷葉螟、二化螟等。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，以天敵治蟲(chóng)也屬于以蟲(chóng)治蟲(chóng)的范疇。青蛙、蜘蛛、瓢蟲(chóng)、草蛉都以害蟲(chóng)為食，在滿足食物鏈供應(yīng)的基礎(chǔ)上，達(dá)到殺滅害蟲(chóng)的目的，對(duì)稻田破壞力最小，且能通過(guò)運(yùn)行維護(hù)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。但是，使用生物防治技術(shù)對(duì)周邊環(huán)境的要求比較高，如水資源不能被污染，因此其使用成本較高。

1.3 物理防治技術(shù)

物理防控技術(shù)也屬于綠色滅蟲(chóng)技術(shù)。常用的是在稻田上覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，阻擋虱蟲(chóng)進(jìn)入，讓稻苗安全度過(guò)幼苗期。為了確保全程綠色需注意以下幾點(diǎn)。一是防蟲(chóng)網(wǎng)需選擇防腐、耐熱、耐水、抗風(fēng)的材料。二是性誘劑誘殺。性誘劑屬于生物誘捕劑，其通過(guò)釋放性信息素，達(dá)到干擾害蟲(chóng)交配、有效抑制害蟲(chóng)種群數(shù)量的目的，降低病蟲(chóng)害對(duì)稻田的侵?jǐn)_。除此之外，燈光誘殺、聲波誘殺等方法都可以起到干擾害蟲(chóng)或是殺死害蟲(chóng)的目的。物理防控技術(shù)的運(yùn)用要掌握好時(shí)間和空間的條件，如使用燈光誘殺二化螟這類(lèi)病蟲(chóng)害，需要在3 hm2范圍內(nèi)安裝1 盞；在稻田外部設(shè)置誘捕器的范圍是15 個(gè)/hm2。對(duì)比近年來(lái)防控技術(shù)的效能，物理防控技術(shù)的滅病蟲(chóng)害率只能達(dá)到60%左右，所以單獨(dú)使用這項(xiàng)技術(shù)的場(chǎng)所已經(jīng)越來(lái)越少。

1.4 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)對(duì)使用農(nóng)藥的要求非常高。毒性低、殘留少、效能高且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞的農(nóng)藥是化學(xué)防治技術(shù)使用的關(guān)鍵。農(nóng)戶在使用化學(xué)防治技術(shù)之前，會(huì)先對(duì)藥性、藥效、藥量進(jìn)行分析試驗(yàn)，根據(jù)稻田的實(shí)際情況確定藥劑配比。藥劑是使用均勻的霧狀噴灑。需要注意的是，使用的藥劑需要定期更換，不能讓病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性，且對(duì)噴灑的環(huán)境條件要求很高。所以對(duì)天氣的溫度、濕度要有前期的測(cè)量與判斷。

2 水稻病蟲(chóng)害全程簡(jiǎn)約化綠色防控技術(shù)集合

2.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)與生物技術(shù)集合

農(nóng)業(yè)技術(shù)與生物技術(shù)均在生物醫(yī)藥學(xué)科上有所交叉，二者共同作用于水稻的病蟲(chóng)害防治，其本質(zhì)就是對(duì)生命體發(fā)揮作用［2］。在播種階段，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且抗（耐）病蟲(chóng)害的水稻品種被列為首選對(duì)象。許多高質(zhì)量的種子都是伴隨生物醫(yī)藥的發(fā)展育種而來(lái)，即栽培和育種實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)和生物技術(shù)的整合。一方面，施肥技術(shù)的改進(jìn)，形成了氮肥、磷肥、鉀肥等肥料“總量控制”“前足、中控、后攻”的施肥模式。另一方面，為防止水稻群體旺盛生長(zhǎng)提高病蟲(chóng)害發(fā)生概率，在深耕階段對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的改變和土地肥力增加，不僅為水稻耕種奠定了有利條件，還讓動(dòng)植物養(yǎng)（種）殖可以在稻田內(nèi)和水稻種植同時(shí)進(jìn)行。如生物技術(shù)中常見(jiàn)的稻鴨共作技術(shù)是一項(xiàng)省時(shí)、省工，可以大幅度降低水稻紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等發(fā)生概率的技術(shù)。雛鴨在活動(dòng)過(guò)程中會(huì)以害蟲(chóng)、雜草為食，同時(shí)其不斷踩踏稻叢，讓稻田的透光性和通風(fēng)條件都有所改善，基于這樣的原理，很多稻田會(huì)在水稻移栽后進(jìn)行雛鴨放養(yǎng)。在深耕后，利用茬口空檔期種植各類(lèi)蔬菜，誘引雜草種子萌發(fā)出苗，減少雜草種子基數(shù)，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。這些技術(shù)都會(huì)減少農(nóng)藥的使用量，在不加大設(shè)備資金投入的前提下，可以取得優(yōu)質(zhì)的綠色效果。

2.2 物理技術(shù)與化學(xué)技術(shù)集成

生物農(nóng)藥技術(shù)運(yùn)用到水稻病蟲(chóng)害的防治中，其經(jīng)濟(jì)成本較高，更為嚴(yán)重的影響是在消滅病蟲(chóng)害的同時(shí)，也會(huì)消滅病蟲(chóng)害的天敵，反而為病蟲(chóng)害的防治添設(shè)障礙。將物理技術(shù)和化學(xué)技術(shù)集合在一起使用，盡力避免單一防治方法帶來(lái)的局限性很有必要［3］。

目前，物理技術(shù)與化學(xué)技術(shù)交合使用最常見(jiàn)的形式是制造生物源農(nóng)藥。這一類(lèi)農(nóng)藥雖然制作成本較高，但是可以保護(hù)稻田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，因而得到了集成生成的基礎(chǔ)。該類(lèi)農(nóng)藥具有唯一靶標(biāo)生物性，如蘇云金桿菌、阿維菌素可用來(lái)防治三化螟；井岡霉素可用來(lái)防治水稻紋枯病、稻曲??；春雷霉素可用來(lái)防治稻瘟病等。這類(lèi)農(nóng)藥的制作啟發(fā)實(shí)則源于物理防治技術(shù)。如物理防治技術(shù)中的草把誘殺黏蟲(chóng)就是把糖、醋、水、白酒按照4∶3∶2∶1 的比例混合，再加入少量黏合劑制作成黏液，涂抹在草把上，實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲(chóng)的捕殺。由此可知，物理技術(shù)和化學(xué)技術(shù)在實(shí)際使用過(guò)程中可以實(shí)現(xiàn)相互轉(zhuǎn)化。

除了不同防治技術(shù)之間的集成，同一種防治技術(shù)中不同類(lèi)別的防治方法也可以集成在一起。如把性誘劑與太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈結(jié)合使用，先用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈確定殺蟲(chóng)范圍，再利用害蟲(chóng)趨光的特點(diǎn)進(jìn)一步集中害蟲(chóng)，而后噴灑性誘劑，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)殺蟲(chóng)的目標(biāo)。再比如將防蟲(chóng)網(wǎng)和養(yǎng)鴨控草集成在一起使用，農(nóng)民在水稻落谷育秧的過(guò)程中可以設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)、在播種水稻并噴灑除草劑的同時(shí)進(jìn)行防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋、在揭膜操作后噴施送嫁藥等，這類(lèi)集成大幅度提高了綠色生態(tài)技術(shù)的使用效能，進(jìn)一步奠定了綠色防控技術(shù)推廣的客觀基礎(chǔ)。

3 水稻病蟲(chóng)害全程簡(jiǎn)約化綠色防控技術(shù)推廣

3.1 統(tǒng)防統(tǒng)治，實(shí)行新型經(jīng)營(yíng)模式

水稻病蟲(chóng)害的防治效果有一半都取決于預(yù)防工作［4］。因此，統(tǒng)一建立防治病蟲(chóng)的情報(bào)系統(tǒng)，在統(tǒng)一時(shí)間組織專(zhuān)業(yè)人員用統(tǒng)一方法對(duì)病蟲(chóng)害實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治，是最能確保工作質(zhì)量、降低工作成本的方式。一是建立統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)。將區(qū)鎮(zhèn)的農(nóng)服中心、綠色防控技術(shù)農(nóng)場(chǎng)、負(fù)責(zé)水稻種植管理的包工定產(chǎn)方集合在一起，組成考核組，為病蟲(chóng)害技術(shù)建立統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)，便于每次工作結(jié)束后，從作業(yè)質(zhì)量、時(shí)效性、安全管理等方面給予結(jié)果評(píng)價(jià)，為病蟲(chóng)害消滅工作建立循序改進(jìn)的工作機(jī)制。二是在農(nóng)村廣泛推行新型合作農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。這種模式從選種育種期就實(shí)行統(tǒng)一管理，大到生產(chǎn)成本的支出結(jié)算，小到田間地頭的用水施肥，都基于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行［5］。這樣一來(lái)，水稻病蟲(chóng)害的防治工作就走上了規(guī)?；⒓s化、專(zhuān)業(yè)化和綠色化的道路，各個(gè)區(qū)域也會(huì)因?yàn)榻Y(jié)成共同合作體，在病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研發(fā)上共建共享，共同關(guān)注病蟲(chóng)害的情報(bào)，為優(yōu)質(zhì)的集成經(jīng)驗(yàn)推廣奠定基礎(chǔ)，在水稻種植管理上邁出了重要一步。

3.2 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確預(yù)警與合理用藥相結(jié)合

考慮到水稻病蟲(chóng)害綠色防控集成性技術(shù)尚在推廣階段，在建立了新型的管控模式但尚不確定使用效果之前，可以在部分區(qū)域設(shè)置水稻病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)點(diǎn)，參照考評(píng)組設(shè)置的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)水稻病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)工作。這類(lèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)需結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)做具體且詳盡的規(guī)定。如長(zhǎng)江中下游和西南高原都是我國(guó)水稻種植的主要區(qū)域，但是兩地的氣候條件、水質(zhì)土壤等完全不同。只有因地制宜，收集當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害信息，全面了解并掌握其發(fā)生發(fā)展規(guī)律，才可以提高監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)意味著對(duì)農(nóng)作物的用藥精度會(huì)大幅度提升。關(guān)于生物用藥成本相對(duì)偏高的問(wèn)題，如果使用監(jiān)測(cè)可以對(duì)用藥種類(lèi)、劑量及其應(yīng)用中必然存在的一些局限性加以明晰，在爭(zhēng)取到資金和人力物力投入時(shí)，其適用性就會(huì)大大提高。農(nóng)戶在得到政府及相關(guān)部門(mén)的政策扶持后，無(wú)論是總結(jié)還是推廣優(yōu)質(zhì)的經(jīng)驗(yàn)，其基礎(chǔ)必然更加堅(jiān)實(shí)。

3.3 加強(qiáng)宣傳，做好綠色技術(shù)培訓(xùn)

我國(guó)在水稻病蟲(chóng)害防治領(lǐng)域?qū)G色技術(shù)的使用和推廣尚處于起步階段。很多地區(qū)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件、地域限制或是技術(shù)人才的不足，仍然沿用著傳統(tǒng)的防治技術(shù)。這不僅是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的破壞，更是對(duì)鄉(xiāng)村振興的掣肘。一是農(nóng)服中心等對(duì)口單位應(yīng)做好綠色防控技術(shù)的宣傳工作。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、標(biāo)語(yǔ)宣傳牌、微信公眾號(hào)等線下與線上相融合的方式把技術(shù)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)內(nèi)容等宣傳到每一個(gè)農(nóng)戶家中，先在意識(shí)層面完成潛移默化的轉(zhuǎn)化。二是各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平開(kāi)展技術(shù)應(yīng)用與應(yīng)急處置的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容還可以手冊(cè)的形式下發(fā)到農(nóng)戶，消除農(nóng)民“想用不會(huì)用，要用不及時(shí)”等問(wèn)題。三是需要特別關(guān)注不積極使用綠色防控技術(shù)的農(nóng)戶［6］。了解他們不愿意使用的真正原因。如綠色防控技術(shù)提供的產(chǎn)品功能單一，不能滿足農(nóng)戶的實(shí)際需求；綠色防控技術(shù)的成本高、見(jiàn)效慢，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)條件不允許等待這種慢速轉(zhuǎn)化等。了解到這些原因后，當(dāng)?shù)卣梢灾贫ㄏ嚓P(guān)扶持政策，從資金、技術(shù)等各個(gè)層面進(jìn)行投資，做出引導(dǎo)，把參加培訓(xùn)的頻次和獲得優(yōu)惠扶持的幅度進(jìn)行正比例結(jié)合，以此調(diào)動(dòng)農(nóng)戶使用的積極性，讓農(nóng)戶從愿意嘗試使用綠色技術(shù)一點(diǎn)點(diǎn)深入到技術(shù)內(nèi)部，逐步完成從傳統(tǒng)技術(shù)向綠色技術(shù)的演進(jìn)，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)種植質(zhì)量和水平。

3.4 對(duì)接市場(chǎng)，做好人才后續(xù)接力

新型管理模式能夠比較全面地反映水稻種植地在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)建設(shè)方面的工作。管理模式中最不可缺少的就是人才資源［7］。尤其是在部分地區(qū)建立了水稻種植示范區(qū)后，需要建立大量監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)人才資源的渴求更甚。

在此背景下，需要建立專(zhuān)崗專(zhuān)責(zé)的機(jī)制，讓農(nóng)戶明確建立完整綠色防控體系的目的和目標(biāo)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)，深入理解和認(rèn)識(shí)綠色防控技術(shù)，愿意主動(dòng)承擔(dān)起技術(shù)落實(shí)工作。很多以綠色防控技術(shù)種植出來(lái)的優(yōu)質(zhì)水稻，在市場(chǎng)上常常會(huì)面臨“優(yōu)糧不優(yōu)價(jià)”的尷尬困境。所以大量人才的培養(yǎng)也要向著和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接的方向出發(fā)，以人力資源作為切入點(diǎn)，讓種植業(yè)和糧食加工企業(yè)加強(qiáng)合作，開(kāi)展訂單式計(jì)劃生產(chǎn)。這樣一來(lái)，培養(yǎng)的人才不僅精通技術(shù)，也能精通市場(chǎng)運(yùn)作，對(duì)后續(xù)綠色技術(shù)的持續(xù)運(yùn)用帶來(lái)積極幫助。

4 結(jié)束語(yǔ)

在水稻病蟲(chóng)害的防治過(guò)程中，推廣普及全程簡(jiǎn)約化綠色防控技術(shù)，不僅可以實(shí)現(xiàn)提高水稻質(zhì)量、產(chǎn)量的目的，還能為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

文章通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控和化學(xué)防控技術(shù)的介紹，清晰地了解到每種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和不足，為其集合在一起創(chuàng)造了客觀條件。在此基礎(chǔ)上提出的推廣措施，不僅效能最大化，且都是向著可持續(xù)、可運(yùn)用的方向發(fā)展。在把握了正確的整體推進(jìn)方向的基礎(chǔ)上，相關(guān)人員愈發(fā)明確了“只有遵循綠色防控技術(shù)集成的基本原則，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的客觀規(guī)律在助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地中的重要性。