章肇敏

大棚水果是反季水果，不能吃?

反季水果，主要是成熟時間提前而有別于正常生長季節(jié)的水果，比較常見的有草莓、香蕉、葡萄和西瓜。

反季水果一般是通過調(diào)節(jié)植株生長的環(huán)境溫度來種植的，如溫室大棚種植，有些可能會用到植物激素（不會對人體產(chǎn)生危害），另外還有一些反季水果是通過冷藏保鮮等技術(shù)來實現(xiàn)的。

從食品安全角度來講，無論是應(yīng)季水果還是反季水果，只要是規(guī)范種植、正規(guī)途徑銷售的水果，基本上都是安全的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年第一次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果顯示，包括水果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品抽檢總體合格率為97.5%，而抽檢不合格的通常都不予銷售。

所以，不必過于擔(dān)心是不是反季水果，反季水果也可以放心吃。