小麥新品種泛農(nóng)11 特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

孫紅菊

（扶溝縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊 河南 周口 461300）

小麥新品種泛農(nóng)11 是由河南黃泛區(qū)地神種業(yè)有限公司以石麥12、周麥8 號、周麥24 為品種來源選育而成，審定編號為豫審麥20210078。

1 特征特性

1.1 植物學性狀。泛農(nóng)11 的生育期約為226 d，屬半冬性品種，比對照品種百農(nóng)207 早熟約1.2 d。幼苗近直立，葉色淺綠，苗勢壯，分蘗力中等，成穗率較高。該品種起身早，兩極分化比較快，屬抽穗較早的品種，耐倒春寒能力中等。株高78.5～85.1 cm，株型半緊湊，抗倒性一般。旗葉寬而直立上舉，穗層排列整齊。麥穗呈紡錘形，長芒，籽粒半角質(zhì)，顏色為白色，飽滿度好。每畝麥穗數(shù)平均43.6 萬，穗粒數(shù)平均34.1 粒，千粒重42 g 左右。

1.2 抗性。泛農(nóng)11 小麥在2010年經(jīng)河南省農(nóng)科院植保所成株期綜合抗性鑒定和接種鑒定：中抗葉銹病，中感赤霉病、白粉病、紋枯病。

1.3 品質(zhì)分析。2019年和2020年檢測結(jié)果分別為，蛋白質(zhì)含量14.0%和14.4%，容重816 g/L 和809 g/L，濕面筋含量30.0%和33.6%，吸水量64.5 ml/100 g 和58.9 ml/100g，穩(wěn)定時間6.9 min 和7.2 min，拉伸面積53 m2和67 cm2，最大拉伸阻力258EU 和279EU。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

該品種2018～2019年度在河南豐豫小麥品種試驗聯(lián)合體冬水組區(qū)試，16 點匯總，增產(chǎn)點率100.0%，平均畝產(chǎn)達到589.2 kg，比對照品種百農(nóng)207 增產(chǎn)6.8%；2019～2020年度續(xù)試，16 點匯總，增產(chǎn)點率87.5%，平均畝產(chǎn)570.4 kg，比對照品種百農(nóng)207 增產(chǎn)5.5%；2019～2020年度生產(chǎn)試驗，16 點匯總，增產(chǎn)點率93.3%，平均畝產(chǎn)571.0 kg，比品種百農(nóng)207 增產(chǎn)6.9%，小麥產(chǎn)量達到了質(zhì)的飛躍。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 高質(zhì)量耕作整地。麥播前應當以深、實、平、凈為標準，切實落實好高質(zhì)量、規(guī)范化的整地技術(shù)，為以后小麥節(jié)種、節(jié)水、節(jié)肥、減少田間管理用工打下堅實的基礎。凡是旋耕播種的地塊必須旋耕2 遍后再進行鎮(zhèn)壓耙實，并保證旋耕深度達到15 cm 以上；凡連年旋耕播種的麥田必須實行“兩(年)旋(耕)一(年)深(耕或松)”的輪耕制度，并做到機耕與機耙相結(jié)合，以打破犁底層，踏實土壤，促進小麥根系下扎。無論深耕或旋耕地塊都要做到機耙后鎮(zhèn)壓1～2 遍，以此來破碎土垡、踏實土壤、平整地面，促使種子與土壤緊密接觸，出苗整齊健壯。同時，還要加強農(nóng)機手作業(yè)前培訓，使其真正掌握整地質(zhì)量標準和技術(shù)要領，提高田間整地作業(yè)質(zhì)量。

3.2 高效精準施肥。推廣測土配方施肥，增施有機肥，補施硫肥。一般畝產(chǎn)500 kg 左右的田塊，每畝總施氮肥(純氮)12 ～ 14 kg、磷肥(P2O5)6 ～ 8 kg、鉀肥(K2O)3～5 kg。磷肥、鉀肥和硫肥應一次性底施，氮肥分基肥與追肥2 次施用，基肥與追肥比例以5∶5或6∶4 為宜。

3.3 適期適量播種

3.3.1 適期播種。一般豫北麥區(qū)適播期：半冬性品種10月10～15日；豫中、豫東麥區(qū)適播期：半冬性品種為10月15～20日。每畝適宜基本苗15 萬～17 萬。如果播種過早，小麥發(fā)育快，群體生長大，易形成旺苗；播種過晚，小麥生長量小，易形成弱苗。應因地制宜適期適量播種。

3.3.2 控制播量。在適宜播期內(nèi)，適當控制播種量。一般畝播量8～10 kg。對于整塊地質(zhì)量差、土壤偏粘的地塊應適當增加播量。同時還應適量勻播。一般高產(chǎn)田每畝基本苗15 萬～20 萬，中產(chǎn)田20 萬～25 萬。

3.3.3 播種方式。在高質(zhì)量整地前提下，大力推廣寬幅勻播機、寬窄行播種機等高效復式作業(yè)機具，播種深度以3～5 cm 為宜，防止播種過深造成出苗困難。播后應及時鎮(zhèn)壓，或者隨播隨鎮(zhèn)壓也可以。

3.4 種子藥劑拌種與土壤處理。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，可選用包衣種子或藥劑拌種，對地下害蟲嚴重發(fā)生地塊，應采用科學防治技術(shù)進行有效防治。為了達到苗齊、苗勻、苗壯，播前應精選晾曬種子，去除病粒、秕粒、爛粒等，并對其進行晾曬。種子拌種前處理，對已經(jīng)精選后的小麥種子用種衣劑進行種子包衣。沒有用種衣劑包衣的種子應在麥播前進行藥劑拌種。病、蟲混發(fā)地塊選用殺菌劑、殺蟲劑各計各量進行混合拌種后晾干待播種。螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲為害嚴重地塊，還應進行土壤處理；在小麥土傳病害發(fā)生嚴重的田塊，使用多菌靈、甲基托布津等進行處理。

4 田間管理

4.1 冬前管理

4.1.1 麥苗的查漏補缺。小麥出苗到越冬期間，麥田管理的重點是查苗、補苗和冬前澆水。缺苗是指小麥一行中有10 cm 左右的空隙沒苗，小麥出苗后及早查苗補苗，如果有缺苗斷壟的，應盡早補種或冬前疏苗補栽，補種進行的越早越好，可選擇與該地塊相同品種的小麥種子進行開溝撒播，也可先催芽后補種。

4.1.2 麥田施肥。所謂科學施肥，即在做好有機肥替代的同時，基施化肥。依據(jù)不同產(chǎn)量水平和土壤肥力，按照“氮肥總量控制，分期調(diào)控；磷、鉀肥依據(jù)土壤豐缺適量補充”的技術(shù)要求合理施用。一般畝產(chǎn)600 kg 以上的高產(chǎn)田塊，每畝總施氮肥(純氮)15 ～18 kg、磷肥(P2O5)6 ～ 8 kg、鉀肥(K2O)3 ～ 5 kg，其中氮肥40%底施，60%在拔節(jié)期施用；畝產(chǎn)500 kg 左右的田塊，每畝總施氮肥(純氮)13～15 kg、磷肥(P2O5)6～ 8 kg、鉀肥(K2O)3 ～ 5 kg，其中氮肥50%做底肥，50%起身拔節(jié)期結(jié)合澆水追施；畝產(chǎn)400 kg 以下的田塊，提倡氮磷并重，適當補充鉀肥，一般畝施氮肥(純氮)8～10 kg，磷肥(P2O5)4～5 kg，其中氮肥70%底施，30%返青起身期追施。

4.1.3 科學灌水。若冬前降水較少，土壤墑情不足，要澆好分蘗盤根水，促進冬前長大蘗、成壯蘗。對秸稈還田、旋耕播種、土壤懸空不實和缺墑的麥田必須進行冬灌，以此踏實土壤，確保麥苗安全越冬。冬灌宜選擇在日平均氣溫3 ℃以上時進行，在封凍前完成。一般每畝澆水量為40 m3，禁止大水漫灌，同時澆后應及時劃鋤松土，增溫保墑。

4.1.4 中耕松土及鎮(zhèn)壓。加強小麥冬前中耕鎮(zhèn)壓，促使麥苗健壯生長，對于苗情較好、分蘗多、群體大的麥田可以進行鎮(zhèn)壓，但對澆水后的麥田，更應加強中耕松土，以此來破除板結(jié)、提高地溫、促根增蘗、促苗生長，確保小麥安全越冬。冬前進行鎮(zhèn)壓，不僅可破碎坷垃，彌合裂縫，還可增加土壤的緊實度，保溫保墑，是預防小麥凍害的重要措施。同時，鎮(zhèn)壓應適度，鎮(zhèn)壓作業(yè)應注意壓軟不壓硬、壓干不壓濕，弱苗壓輕，旺苗壓重。還要采用專用鎮(zhèn)壓器進行重鎮(zhèn)壓，對土壤過濕小麥田塊，宜推遲鎮(zhèn)壓。

4.1.5 化學除草。冬前是麥田化學除草的有利時機，可選用炔草酸、精惡唑禾草靈等防除野燕麥、看麥娘等，用甲基二磺隆、甲基二磺隆加甲基碘磺隆防除節(jié)節(jié)麥、雀麥等；也可輪換使用不同作用機理的除草劑。防治時間宜選擇在小麥3～5 葉期、雜草2～4 葉期，氣溫在10 ℃以上的晴朗無風天氣進行。以雙子葉雜草為主的麥田，每667 m2用58 g/L 雙氟·唑嘧磺懸浮劑10～15 ml，或20%雙氟磺草胺·氟氯酯水分散粒劑5 g，兌水30～40 kg 噴霧。以單子葉雜草為主的麥田，每667 m2用15%炔草酯微乳劑50 g，或6.9%精惡唑禾靈水乳劑80～100 ml，兌水30～40 kg噴霧。同時施用除草劑應在保障良好的土壤墑情下進行，遇到墑情差的小麥田塊，應先給麥田灌水，再噴施除草劑。

4.2 春季麥田管理

4.2.1 要做好小麥返青拔節(jié)期管理工作。①應當在小麥開始返青后及早劃鋤，踏實土壤、破除板結(jié)，增溫保墑、促苗早發(fā)。一類苗及旺長苗管理，主要是控旺轉(zhuǎn)壯、促蘗成穗，要以控為主，并適時鎮(zhèn)壓。三類苗管理，要及早劃鋤鎮(zhèn)壓，破除表土板結(jié)，增溫調(diào)氣保墑，促根促苗早發(fā)快長。②要搶抓有利時機及早開展化學除草。要根據(jù)麥田雜草群落結(jié)構(gòu)，分類科學選擇防控藥劑。要抓住返青起身期關鍵時期，科學組配對路殺蟲劑、殺菌劑，一次施藥兼治多種病蟲。③因苗制宜、合理運籌肥水。要在小麥拔節(jié)期，結(jié)合灌水追施氮肥，每畝灌溉量以40～50 m3為宜。追氮量為總施氮量的40%～50%。一類苗、旺長苗追肥時期推遲至拔節(jié)后期(一般畝追尿素15 kg)，預防后期倒伏；二三類苗在返青期沒有及時澆水追肥的地塊，可在起身后期抓緊結(jié)合澆水進行追肥，一般每畝宜追施尿素15～20 kg。

4.2.2 防治小麥病蟲害。在返青至抽穗期，重點防治小麥紋枯病、條銹病、紅蜘蛛。堅持以“預防為主，綜合防治”的原則。按病蟲害發(fā)生規(guī)律科學防治，及時對癥用藥。

4.2.3 預防小麥倒伏及倒春寒。小麥起身期是預防倒伏的最后關鍵時期，對整地粗放、坷垃較多的麥田，開春后要進行鎮(zhèn)壓，以踏實土壤，促根生長；對長勢偏旺的麥田，可在起身初期噴灑化控劑，另外，可采用深中耕斷根控制麥苗過快生長。倒春寒是早春常發(fā)災害，要密切關注天氣變化，主動做好預案，以水調(diào)溫，預防凍害。

4.2.4 施肥和澆水。及時澆好拔節(jié)水，促穗大粒多，增強麥苗抗寒能力，特別是要密切關注天氣變化，在降溫之前及時灌水，防御凍害。低溫過后，及時檢查幼穗受凍情況，一旦發(fā)生早春凍害，要落實追肥澆水等補救措施。一是施用速效氮肥；二是要在凍害穩(wěn)定后及時適量澆水，促進小麥早分蘗，小蘗趕大蘗、大蘗穩(wěn)成穗，盡可能減輕災害。

4.2.5 做好抽穗揚花期管理工作。抽穗揚花期是減少小穗退化、增加穗粒數(shù)的重要時期，這一時期田間管理的重點是保穗大、粒多。要因地因墑分苗分類，澆水防旱，酌情追肥；“一噴三防”：防控病蟲、防干熱風、防早衰，重點做好小麥赤霉病、葉銹病、白粉病、麥蚜等病蟲害綜合防治。

4.3 后期管理

4.3.1 合理灌溉。干旱不僅影響粒重、抽穗、開花期，還會影響穗粒數(shù)。干旱年份或缺墑地塊在抽穗前后合理灌溉，保證小麥穗大粒多，每畝灌溉量以30～40 m3為宜，一般不提倡澆灌漿水，嚴禁澆麥黃水。此期澆水還應特別注意天氣變化，不要在風雨天氣澆水，以防倒伏。

4.3.2 葉面噴肥。灌漿期是籽粒形成的關鍵時期，管理的重點是提高灌漿質(zhì)量，爭取較高粒重?？赏ㄟ^葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀等溶液補施肥料。可在灌漿初期或中期結(jié)合“一噴三防”病蟲防控措施，在葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀等溶液，及硼、鋅等微量元素肥料，來增強葉片功能，延長灌漿期，防止早衰、增加粒重。小麥生長后期出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象基本上會自然恢復直立，對小麥產(chǎn)量影響不是很大，可輕輕敲掉小麥植株上的水分，但不能人工去扶直。

4.3.3 “一噴三防”防控病蟲。通過葉面噴施殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、葉面肥等混配液，達到防病蟲、防干熱風、防早衰的目的，實現(xiàn)增粒增重的效果。當干熱風來臨之前，每667 m2加入磷酸二氫鉀200 g，兌水30～40 kg 噴霧，這樣可調(diào)節(jié)小麥抗御干熱風的能力。應根據(jù)病蟲和干熱風的發(fā)生情況防控1～2 次。同時小麥后期病蟲是銹病(條銹病、葉銹病為主)、白粉病、葉枯病和蚜蟲等病蟲害多發(fā)期和高峰期，做好后期病蟲害防治是小麥保產(chǎn)、增產(chǎn)的關鍵技術(shù)措施。要在加強病蟲監(jiān)測預報的基礎上，田間病蟲達到防治指標時，每畝用25%噻蟲嗪水分散粒劑10 g、70%吡蟲啉水分散粒劑4 g、430 g/L 戊醇懸浮劑15 ～ 25 ml、12.5%烯唑醇可濕性粉劑35 ～ 60 g、1%氨基酸葉面肥或0.01%蕓苔素水劑5 ml，開展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、群防群治，防病蟲、防早衰、防干熱風。如果田間有小麥吸漿蟲為害，可適量加入高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯。防控要突出小麥條銹病、赤霉病等重點病蟲。一次防控不能鏟除的，根據(jù)病蟲發(fā)生情況再進行二次防治，確保病蟲防治效果。

5 規(guī)范化收獲與貯藏

蠟熟末期是小麥收獲的最佳時期，應密切關注天氣變化，提前備好收割機，適時收獲，避免淋雨，預防穗發(fā)芽或霉變，以免影響小麥品質(zhì)和制種田的種子發(fā)芽率。機械化收獲時按同一品種連續(xù)作業(yè)，防止機械混雜。若天氣情況不好，有晾曬條件或烘干條件的可搶時收獲。收獲后按單品種晾曬和貯藏。優(yōu)質(zhì)專用小麥要單收、單貯、單運，提高品質(zhì)和效益。