摘 要：基于一實(shí)際案例，從養(yǎng)殖條件、魚池消毒、魚苗放養(yǎng)與日常飼養(yǎng)、尾水處理、病害防治等方面，介紹北方地區(qū)利用陸基高位池循環(huán)水保溫棚養(yǎng)殖羅非魚的技術(shù)模式。該案例平均產(chǎn)量達(dá)到6.88 kg/m2，平均利潤60.29元/m2。實(shí)踐證明，采用該模式既可以縮短養(yǎng)殖周期，又可以降低運(yùn)行成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，也證明了北方地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚是可行的。

關(guān)鍵詞：工廠化；保溫棚；養(yǎng)殖；羅非魚

羅非魚通常生活于淡水中，被譽(yù)為世界水產(chǎn)業(yè)淡水養(yǎng)殖魚類的重點(diǎn)科研培養(yǎng)品類和未來動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來源之一[1]。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。同時(shí)它也具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長速度快、抗病力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高[2]，以及養(yǎng)殖技術(shù)易掌握等優(yōu)點(diǎn)。但羅非魚在北方養(yǎng)殖也面臨越冬期控制水溫、防治疾病、提升苗種質(zhì)量、養(yǎng)殖新技術(shù)等許多問題[3]。成武縣從2019年開始試養(yǎng)羅非魚，經(jīng)過幾年的摸索，好阿公養(yǎng)殖基地基本掌握了羅非魚工廠化保溫棚養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)將該基地2023年養(yǎng)殖情況介紹如下，供同行參考。

1 材料與方法

1.1 地理位置

成武縣地處北溫帶，屬于溫帶季風(fēng)型大陸性氣候。該養(yǎng)殖基地位于山東省菏澤市成武縣南外環(huán)路上，有東漁河、萬福河、大沙河三條黃河支流，水資源豐富，水質(zhì)清新，多年平均為14.9 ℃，長年平均日照為1 762 h。各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)非常適合養(yǎng)殖魚類。

1.2 池塘養(yǎng)殖條件

養(yǎng)殖場(chǎng)采用地下井水，pH值7.1～7.4，水井溫度常年15～18 ℃，所在位置水源充足、水質(zhì)清新且無污染，符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。該養(yǎng)殖場(chǎng)在保溫棚內(nèi)建立陸基高位圓池，池高1 m，池底呈鍋底形，四周偏高，便于中間排污。并耦聯(lián)養(yǎng)殖尾水處理循環(huán)利用系統(tǒng)。養(yǎng)殖圓池內(nèi)，通過底部集排污裝置聯(lián)通尾水處理系統(tǒng)，凈化后的尾水進(jìn)入圓池循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)高密度集約化生態(tài)養(yǎng)殖模式。

溫室大棚外部為三跨結(jié)構(gòu)，為東西走向長方形，棚下一邊設(shè)置人行道，寬度為 1.2 m，過道下為排水渠，溫室頂部為圓弧形狀，養(yǎng)殖棚加蓋黑色遮陽網(wǎng)和塑料薄膜，形成雙層膜構(gòu)造便于冬季保溫和遮光。目前每個(gè)溫棚面積在600 m2，溫棚車間28個(gè)，每個(gè)棚內(nèi)建有4個(gè)面積80 m2左右的陸基高位池，水深保持在0.6～1 m，每池都設(shè)有單獨(dú)的進(jìn)排水口。建有高位圓池 112個(gè)、每個(gè)高位圓池設(shè)0.75 kW水車式增氧機(jī)1臺(tái)。每池備有2.2 kW的充氣泵一臺(tái)，池內(nèi)鋪設(shè)直徑3 cm的PVC管，在管上扎密集充氣眼，保證了水體內(nèi)氧氣的供應(yīng)。陸基高位池45 kW地源熱泵4臺(tái)、100 kW自動(dòng)發(fā)電機(jī)組三套、25 m2機(jī)房、300 t/h蛋白分離器2臺(tái)、臭氧機(jī)4臺(tái)、7.5 kW移動(dòng)生物濾池曝氣系統(tǒng)2套、水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)2套、保溫棉被保溫系統(tǒng)28套。越冬期，通過電熱器進(jìn)行加熱，提高池內(nèi)水溫，一般30 m3水體配備3 kW電熱器1～2個(gè)，并在大棚內(nèi)安裝了溫濕度變送器，實(shí)時(shí)對(duì)空氣溫濕度變化進(jìn)行24 h不間斷監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)小空間內(nèi)里面多點(diǎn)位，遠(yuǎn)距離的數(shù)據(jù)采集。

1.3 池內(nèi)消毒注意事項(xiàng)

投放苗種前，進(jìn)行魚池的徹底消毒，常規(guī)用生石灰干池化漿潑灑，750～1 125 kg/hm2。晾曬2 d后，加水清洗魚池后再灌注新水。

1.4 魚種放養(yǎng)注意事項(xiàng)

2023年3月10日，好阿公養(yǎng)殖基地引進(jìn)羅非魚種5萬尾，體長在15～20 cm，體重約在40～60 g/尾，規(guī)格大小規(guī)整。放養(yǎng)前把運(yùn)魚車的水溫調(diào)節(jié)到18 ℃，與暫養(yǎng)陸基高位池水保持基本一致后，放到暫養(yǎng)池內(nèi)，用2%的食鹽水浸泡5 min，以便預(yù)防部分魚苗擦傷后，感染疾病。5 d后將魚苗移至大棚陸基高位池內(nèi)，先期放養(yǎng)密度為30 000～45 000尾/hm2，可以混養(yǎng)鰱、鳙各750～1 200尾/hm2，飼養(yǎng)期間視魚苗的生長情況、水溶氧狀況等條件，隨時(shí)調(diào)節(jié)魚苗的養(yǎng)殖密度，不同規(guī)格魚的放養(yǎng)密度見表1。

1.5 飼養(yǎng)管理

飼料選擇人工配合飼料，蛋白含量在32%～40%之間，其營養(yǎng)成分能滿足魚生長、發(fā)育的需求。按照《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》的要求，選擇合格廠家，飼養(yǎng)過程中禁止使用發(fā)霉變質(zhì)、過期的飼料[3]。

飼料投喂堅(jiān)持“四定、四看”的原則。初期投喂可以選擇在早八九點(diǎn)，下午三四點(diǎn)左右，投喂速度先期要慢，待魚集聚后，可適當(dāng)加快速度，所投飼料在魚體重的5%左右或者20 min內(nèi)攝食完畢為宜，保證池內(nèi)均勻投喂飼料。養(yǎng)殖期間投喂飼料時(shí)，還要根據(jù)當(dāng)日天氣情況、水溶氧狀況、魚苗活動(dòng)情況等來隨時(shí)調(diào)節(jié)。投飼量和投喂次數(shù)具體見表2。

1.6 陸基高位池尾水治理流程

在陸基高位池養(yǎng)殖尾水泵入污水管道，由管道進(jìn)入生態(tài)凈化區(qū)凈化，凈化后的水再流入凈水池，在凈水池由水泵泵入回流管道流回養(yǎng)殖池或達(dá)標(biāo)排放，完成一個(gè)水循環(huán)過程。見圖1。

池中微孔增氧機(jī)與水車式增氧機(jī)可分開開動(dòng)，也可同時(shí)開動(dòng)，確保池水溶解氧保持在6 mg/L以上。冬季可適當(dāng)拉開棚頂黑膜，依靠陽光提高水溫，適當(dāng)時(shí)候增開電熱器加熱，使池水溫度保持在 18 ℃左右，pH值始終保持在 7.5～8.5之間。

1.7 病害防治

高位池養(yǎng)殖羅非魚疾病防控堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”[4]。陸基高位池做到及時(shí)排污，保持水體清新，隨時(shí)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)，投喂新鮮飼料，定期抽樣等，同時(shí)工具獨(dú)立使用，防止交叉感染。堅(jiān)持巡塘，定期用二氧化氯泡騰片泡水潑灑，在外用潑灑藥的同時(shí)，使用內(nèi)服魚藥，如定期在飼料中拌喂大蒜素、維C、黃芪多糖及酵母細(xì)胞壁多糖。所使用的所有藥物均符合《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY 5071-2002）的規(guī)定。

2 養(yǎng)殖結(jié)果及經(jīng)濟(jì)效益

2023年3月10日—2023年11月10日，養(yǎng)殖用陸基高位池112個(gè)，每個(gè)池子平均80 m2?？偼度?1.5萬元，總產(chǎn)羅非魚商品成魚6.16 t，總產(chǎn)值135.52萬元，總利潤54.02萬元，平均產(chǎn)出550 kg/池，平均產(chǎn)量達(dá)到6.88 kg/m2，平均產(chǎn)值1 2100元/池，平均利潤60.29元/m2，投入∶產(chǎn)出比例為1∶1.6。經(jīng)濟(jì)效益分析見表3。

3 小結(jié)

利用陸基高位池循環(huán)水保溫棚養(yǎng)殖羅非魚是可行的，既可以縮短養(yǎng)殖周期，又可以降低運(yùn)行成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，是一種很好的充分利用土地資源實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖的模式。

參考文獻(xiàn)：

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Technical model for cultivating tilapia in insulation shed in a land-based high-position pond

WANG Pihao

（Chengwu County Aquatic Products Service Center， Chengwu 274200，China）

Abstract：Based on a practical case， from the aspects of culture conditions， fish pond disinfection， fry stocking and daily feeding， tail water treatment， disease prevention and control， etc.， a technical model was introduced for cultivating tilapia in insulation shed in a land-based high-position pond in northern China. The average output of the case was 6.88 kg/m2 and the average profit was 60.29 yuan/m2. The practice proved that this mode can not only shorten the breeding period， but also reduce the cost and increase the economic benefit， it was also proved that tilapia farming is feasible in northern China.

Key words：industrial;insulation shed;culture; tilapia

（收稿日期：2023-11-17）

作者簡介：王丕浩（1982.5-），男，學(xué)士，工程師，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)等工作。E-mail：42816949@qq.com。