摘要:云蔗081609高產(chǎn)和高糖優(yōu)勢(shì)明顯,是云南蔗區(qū)近年來(lái)推廣應(yīng)用最快、種植面積最大的甘蔗新品種,在云南省富寧蔗區(qū)推廣應(yīng)用表現(xiàn)潛力巨大。本研究通過(guò)甘蔗生產(chǎn)調(diào)研和蔗農(nóng)實(shí)地走訪,結(jié)合云南省富寧縣蔗糖產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)新品種及配套栽培技術(shù)示范推廣情況,總結(jié)云蔗081609在富寧蔗區(qū)的推廣應(yīng)用概況、種植經(jīng)驗(yàn)及經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)果表明,云蔗081609在富寧蔗區(qū)具有157.20、177.00和216.00t/hm2產(chǎn)量潛力,種植面積由2021/2022年榨季的153.00hm2快速推廣至年2024/2025榨季的3140.00hm2,2024/2025年榨季新植占比高達(dá)69.98%,成為富寧蔗區(qū)推廣應(yīng)用速度最快的甘蔗新品種;發(fā)展秋冬植制度有利于發(fā)揮云蔗081609旱地高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)勢(shì);應(yīng)用挖機(jī)開溝寬溝板土種植技術(shù),在降低勞動(dòng)力強(qiáng)度的同時(shí),可有效保障符合云蔗081609種植需求的行距和開溝深度;此外,云蔗081609在富寧蔗區(qū)的推廣應(yīng)用集成配套了全膜覆蓋、宿根低產(chǎn)蔸技術(shù)和有害生物無(wú)人機(jī)飛防等配套栽培技術(shù)。經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果表明,云蔗081609在富寧蔗區(qū)規(guī)?;瘧?yīng)用較其他品種平均增產(chǎn)14.22t/hm2,2021/2022年榨季~2024/2025年榨季,累計(jì)應(yīng)用面積4940.00 hm2,累計(jì)增產(chǎn)甘蔗70247.00 t,蔗農(nóng)增收3583.00萬(wàn)元,企業(yè)新增銷售額6151.00萬(wàn)元。
關(guān)鍵詞:甘蔗新品種;富寧蔗區(qū);推廣應(yīng)用;經(jīng)濟(jì)效益
中圖分類號(hào):S566.1
0" 引言
富寧縣位于云南省東南部文山壯族苗族自治州東陲,地跨北緯23°11'~24°09',東經(jīng)105°13'~106°12',北回歸線橫穿南境,也是兩國(guó)(中國(guó)與越南)三省(廣西、云南和越南河江?。┙Y(jié)合部,國(guó)土面積5352 km2,是云南通往廣西和廣東沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的重要門戶。富寧縣山區(qū)面積約占96.0%,全縣海拔(203~1851 m)跨度達(dá)1648 m,13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超過(guò)1000 m,是云南省內(nèi)地形最復(fù)雜的蔗區(qū)之一。富寧縣曾是云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的縣,2007/2008年榨季~2012/2013年榨季期間,甘蔗種植面積由2000.00 hm2快速發(fā)展至28200.00 hm2[1]。目前,富寧縣是云南省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃的40個(gè)糖料蔗生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一,甘蔗種植覆蓋全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)102個(gè)行政村1.15萬(wàn)戶4.92萬(wàn)人。云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司成立于2008年4月,是我國(guó)十大糖業(yè)集團(tuán)廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司下屬集甘蔗種植、加工和發(fā)展于一體的制糖企業(yè),日處理糖料蔗能力為1.40萬(wàn)t,是云南日壓榨量最大的糖廠,多年來(lái)一直獲評(píng)為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè),2018年獲評(píng)為云南省扶貧明星企業(yè);2023/2024年榨季,共壓榨糖料蔗68.40萬(wàn)t,生產(chǎn)蔗糖9.37萬(wàn)t,甘蔗出糖率13.69%,在云南入榨甘蔗量10.00萬(wàn)t以上糖廠中排名第一。云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司聯(lián)合云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所、文山州經(jīng)濟(jì)作物工作站和富寧縣農(nóng)技推廣部門先后引進(jìn)桂糖42號(hào)[2]、云蔗081609[3-4]、粵糖00236[5]和桂柳05136[6]等甘蔗新品種在富寧蔗區(qū)示范推廣,其中,云蔗081609是近年來(lái)蔗農(nóng)接受度最高、推廣應(yīng)用速度最快的甘蔗新品種。云蔗081609是由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所以大莖、高產(chǎn)及抗主要甘蔗葉部病害的云蔗94-343為母本,以高糖和宿根性強(qiáng)的粵糖00236[5]為父本,歷經(jīng)十年選育而成的特高產(chǎn)、特高糖雜交組合[3-4]。在云南省區(qū)試的18次試驗(yàn)中,該組合平均產(chǎn)量為108.59 t/hm2,較新臺(tái)糖22號(hào)增產(chǎn)16.16 t/hm2,增幅17.48%;12月至次年3月平均蔗糖分16.19%,較新臺(tái)糖22號(hào)(15.36%)高0.83%(絕對(duì)值)。該品種葉片濃綠,植株高大,抗旱性強(qiáng),蔗莖均勻整齊,宿根性強(qiáng),高抗甘蔗花葉病[3-4],含有Bru1抗褐銹病分子標(biāo)記基因,高抗褐銹病[7]。云蔗081609于2017年獲得植物新品種權(quán),2018年通過(guò)非主要農(nóng)作物品種登記,2019年在美國(guó)注冊(cè)登記[4]。云蔗081609峰值蔗糖分達(dá)20.30%,創(chuàng)造國(guó)際甘蔗品種峰值蔗糖分的最高紀(jì)錄,是全國(guó)最甜的甘蔗品種[8]。該品種不僅特高糖,且具備特高產(chǎn)潛力。其中,在云南耿馬蔗區(qū)最高單產(chǎn)達(dá)229.20 t/hm2,在雙江縣1750 m海拔蔗區(qū)最高單產(chǎn)達(dá)167.00 t/hm2。云蔗081609于2018年推廣種植,根據(jù)云南省甘蔗生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料和全國(guó)糖業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì)資料,2018—2023年,云蔗081609種植面積快速增長(zhǎng),分別為1000.00、1667.00、3713.00、12433.00、29980.00和70900.00 hm2/年,是云南省推廣應(yīng)用速度最快的甘蔗新品種,也是云南省第一大主栽品種,全國(guó)第三大主栽品種。本研究通過(guò)參與云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司農(nóng)務(wù)調(diào)研和蔗農(nóng)實(shí)地走訪,并結(jié)合云南省富寧縣蔗糖產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)新品種及配套栽培技術(shù)示范推廣情況,總結(jié)云蔗081609在富寧蔗區(qū)的推廣應(yīng)用概況、種植經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)效益,為云蔗081609在山地蔗區(qū)推廣應(yīng)用提供參考依據(jù)。
1云蔗081609在富寧蔗區(qū)的推廣應(yīng)用情況
高產(chǎn)高糖品種的推廣應(yīng)用是增加甘蔗種植收入和提高企業(yè)制糖效益的根本措施。根據(jù)國(guó)際糖業(yè)技師協(xié)會(huì)(ISSCT)統(tǒng)計(jì),甘蔗品種改良的科技貢獻(xiàn)率達(dá)60.00%[9]。云蔗081609于2021年起在富寧蔗區(qū)規(guī)模化繁育推廣,期間,配合秋植蔗種植制度,集成應(yīng)用全膜覆蓋、機(jī)開溝、宿根低產(chǎn)蔸和飛防等配套栽培技術(shù),在富寧蔗區(qū)表現(xiàn)出巨大的高產(chǎn)潛力,其中,歸朝鎮(zhèn)最高產(chǎn)達(dá)157.20 t/hm2,田蓬鎮(zhèn)最高產(chǎn)達(dá)177.00 t/hm2,洞波鄉(xiāng)最高產(chǎn)達(dá)216.00 t/hm2,種植面積由2021年的153.00hm2增加到2024年的3140.00hm2,4個(gè)榨季累計(jì)推廣種植4940.00hm2(圖1)。根據(jù)云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司統(tǒng)計(jì)資料,2024/2025年甘蔗種植季,富寧蔗區(qū)共新植甘蔗2842.00hm2,其中,云蔗081609新植面積1989.00hm2,占新植蔗面積的69.98%,是富寧蔗區(qū)新種植面積占比最高的新品種。
2" 推廣應(yīng)用云蔗081609的經(jīng)濟(jì)效益
2.1" 經(jīng)濟(jì)效益分析依據(jù)
根據(jù)云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司2022/2023年榨季云蔗081609和其他主栽品種實(shí)收甘蔗和種植面積折算單產(chǎn),計(jì)算云蔗081609推廣應(yīng)用的單產(chǎn)增幅。其中,2022/2023年榨季云蔗081609統(tǒng)計(jì)收獲面積513.80hm2,產(chǎn)出甘蔗39352.94 t,折算單產(chǎn)為76.59 t/hm2;其他主栽品種桂糖42號(hào)、新臺(tái)糖1號(hào)、新臺(tái)糖20號(hào)和粵糖00236折算單產(chǎn)分別為67.40、62.51、58.24和61.32 t/hm2(表1),平均單產(chǎn)為62.37 t/hm2。因此,云蔗081609較其他主栽品種平均增產(chǎn)14.22 t/hm2,依據(jù)平均單產(chǎn)增幅和云蔗081609當(dāng)年種植面積折算增產(chǎn)甘蔗量。
依據(jù)增產(chǎn)甘蔗量和2021/2022年榨季~2023/2024年榨季云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司甘蔗出糖率12.61%、13.46%和13.69%及2024/2025年榨季預(yù)測(cè)甘蔗出糖率13.50%,分別折算增產(chǎn)蔗糖量;依據(jù)一類甘蔗收購(gòu)價(jià)510.0元/t折算蔗農(nóng)增收量,依據(jù)2021/2022年榨季~2023/2024年榨季3月食糖價(jià)格5800.0、6500.0和6500.0元/t折算企業(yè)新增銷售額,2024/2025年榨季3月食糖價(jià)格按照6500.0元/t計(jì)。
2.2" 推廣應(yīng)用云蔗081609的經(jīng)濟(jì)效益比較
由表2可知,2021/2022年榨季~2024/2025年榨季,隨著云蔗081609推廣應(yīng)用面積由153.00hm2增加至3140.00hm2,增產(chǎn)甘蔗由2176.00 t增加至44651.00 t,蔗農(nóng)增收由111.0萬(wàn)元增加至2277.0萬(wàn)元;增產(chǎn)蔗糖由274.00 t增加至6028.00 t,企業(yè)新增銷售額由159.0萬(wàn)元增加至3918.0萬(wàn)元;云蔗081609在富寧蔗區(qū)累計(jì)推廣應(yīng)用4940.00hm2,累計(jì)增產(chǎn)甘蔗70247.00 t,蔗農(nóng)累計(jì)增收3583.0萬(wàn)元;增產(chǎn)甘蔗累計(jì)多產(chǎn)糖9493.00 t,企業(yè)累計(jì)新增銷售額6151.0萬(wàn)元,工農(nóng)合計(jì)累計(jì)增收9734.0萬(wàn)元。
3" 富寧蔗區(qū)推廣應(yīng)用云蔗081609的經(jīng)驗(yàn)
近年來(lái),通過(guò)科研機(jī)構(gòu)+地方農(nóng)技推廣部門+制糖企業(yè)+示范戶的推廣模式,在富寧甘蔗主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了云蔗081609配套栽培技術(shù)培訓(xùn)和示范展示,云蔗081609在富寧新華鎮(zhèn)、木央鎮(zhèn)、板侖鄉(xiāng)、歸朝鎮(zhèn)和洞坡鄉(xiāng)等蔗區(qū)表現(xiàn)出“十噸級(jí)”的畝產(chǎn)潛力,現(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。
3.1發(fā)展以秋冬植蔗為主的種植制度
富寧縣屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候,春、夏、秋、冬降水量分別占全年降水量的15.00%、50.00%、20.00%和15.0%。由于富寧蔗區(qū)以山地為主,因此,種植時(shí)期的選擇必須充分考慮甘蔗生長(zhǎng)與雨季匹配。傳統(tǒng)的春植蔗種植時(shí)土壤墑情差,不僅不利于甘蔗萌苗,在雨季到來(lái)時(shí)春植蔗的分蘗期未結(jié)束,未進(jìn)入需水量最大的拔節(jié)期,即甘蔗生長(zhǎng)與降雨未充分匹配。而秋冬植蔗在種植時(shí)由于夏季充沛的降雨,致使土壤墑情較高,種植時(shí)無(wú)需灌溉即可蓋膜,且甘蔗拔節(jié)期通常在次年夏季,甘蔗能充分利用降雨進(jìn)行快速生長(zhǎng),積累甘蔗產(chǎn)量,秋植蔗產(chǎn)量通常比春植蔗高20.00%~30.00%[10],與春植蔗相比,冬植粵糖86-368增產(chǎn)9.70%,冬植新臺(tái)糖22號(hào)增產(chǎn)32.98%[11]。云蔗081609在旱地蔗區(qū)推廣應(yīng)用,配套秋冬植蔗制度增產(chǎn)潛力巨大。2021/2022年榨季,富寧蔗區(qū)秋冬植蔗種植面積僅約22.00 hm2,為推進(jìn)秋冬植蔗普及應(yīng)用,云南富寧湘桂糖業(yè)有限公司專門制定并實(shí)施秋冬植蔗種植補(bǔ)貼政策,到2024/2025年榨季,秋冬植蔗面積增加到1231.00 hm2,占新植蔗面積的43.32%。
3.2" 挖機(jī)開溝寬溝板土種植技術(shù)
富寧縣蔗區(qū)坡地面積占85.00%以上,傳統(tǒng)種植模式導(dǎo)致水土流失嚴(yán)重,近年來(lái)已大力推廣應(yīng)用保水保肥種植技術(shù)。作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是在坡地上沿等高線開溝,溝深35.0 ~ 45.0 cm,挖到溝底板土層,溝寬25.0 ~ 30.0 cm,行距1.2 ~ 1.4 m,一般溝長(zhǎng)20.0 m以上,溝兩端封閉,形成長(zhǎng)條形“小水庫(kù)”。根據(jù)地形條件,在尚未進(jìn)行坡改梯的地塊,采用中小型挖掘機(jī)開挖蔗溝,機(jī)械開溝作業(yè)效率0.33 ~ 0.66 hm2/d,作業(yè)成本6000.0元/hm2。根據(jù)《云南省2023/2024年榨季糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補(bǔ)貼工作實(shí)施方案》,機(jī)械化深翻開溝及標(biāo)準(zhǔn)化種植(1.1 m及以上行距)補(bǔ)貼1950.0元/hm2,種植戶出資4200.0元/hm2。該技術(shù)結(jié)合全膜覆蓋栽培技術(shù),從甘蔗種植至收獲蔗農(nóng)僅需管理1次。云蔗081609具備強(qiáng)分蘗、蔗莖均勻整齊和植株高大特征,為充分發(fā)揮其分蘗成莖優(yōu)勢(shì),降低種苗使用量,在中等肥料土壤條件下,推薦采用1.2 m以上行距,雙行種芽種植。甘蔗種植機(jī)難以在山地推廣應(yīng)用,而挖機(jī)開溝可效降低勞動(dòng)力強(qiáng)度,且能保障符合云蔗081609種植需求的行距和開溝深度,是富寧蔗區(qū)云蔗081609配套栽培的主要措施之一。2024年,富寧蔗區(qū)挖機(jī)開溝種植應(yīng)用面積3866.00hm2,云蔗081609挖機(jī)開溝種植率近100.00%。
3.3" 應(yīng)用全膜覆蓋栽培技術(shù)
冬春季節(jié)低溫是影響甘蔗正常萌發(fā)出苗的主要制約因素,富寧蔗區(qū)甘蔗主要種植季節(jié)的11月至翌年3月平均氣溫約為14.5℃,同期地表下土壤0 ~ 20.0 cm處的溫度低于氣溫。甘蔗萌芽的最低溫度為13.0 ℃,20.0 ~ 25.0 ℃時(shí)發(fā)芽正常,最理想的萌芽溫度為30.0 ~ 32.0 ℃;蔗根萌發(fā)的最低溫度為10.0 ℃,20.0 ~ 30.0 ℃時(shí)發(fā)根最快且最多[12]。由此可見(jiàn),富寧縣甘蔗冬春種植期氣溫難以達(dá)到甘蔗萌發(fā)生長(zhǎng)所需的最適宜溫度。劉少春等[13]研究表明,春植蔗全膜覆蓋后可顯著提高土壤溫度2.0 ~ 5.0 ℃,種植后45 ~ 60 d出苗率達(dá)90.0%,整個(gè)生育期一次性施肥1200.0 ~ 1800.0 kg/hm2;與不蓋膜比較,全膜覆蓋栽培的甘蔗產(chǎn)量提高41.14 t/hm2。2024年,富寧蔗區(qū)新植蔗全膜覆蓋面積達(dá)2533.30 hm2,占新植蔗面積的89.13%,其中,秋冬植蔗全部配套全膜覆蓋栽培。
3.4" 應(yīng)用宿根低產(chǎn)蔸保墑栽培技術(shù)
宿根蔗面積通常占甘蔗種植面積的三分之二,宿根高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是提高蔗區(qū)甘蔗總產(chǎn)的關(guān)鍵。宿根低產(chǎn)蔸技術(shù)指的是在甘蔗收獲時(shí)入土砍收,或在甘蔗收獲后砍除地表以上保留的蔗蔸,避免地上蔗蔸高位芽萌發(fā)對(duì)地下芽庫(kù)萌發(fā)的抑制作用。延長(zhǎng)宿根年限是降低甘蔗種植成本的主要技術(shù)措施,甘蔗收砍時(shí)間和收砍方式對(duì)宿根年限延長(zhǎng)和宿根豐產(chǎn)影響較大,其中,樊仙等[14]研究表明,甘蔗入土深鏟蔸5.0cm能提高根系總長(zhǎng)、根系總面積和根系總體積,可使伸長(zhǎng)期甘蔗根系的丙二醛(MDA)含量降低,超氧化物歧化酶(SOD )、過(guò)氧化物酶(POD)和硝酸還原酶(NR)活性增強(qiáng);劉錦天[15]研究表明,低斬入土比平斬齊泥和高斬露頭分別提高發(fā)株28.70%和49.20%(絕對(duì)值),增加單位面積有效莖數(shù)21.60%和46.80%(絕對(duì)值),提高單產(chǎn)23.20%和44.80%;Yang等[16]研究表明,低鏟蔸技術(shù)可有效增強(qiáng)宿根蔗的抗逆性,延遲衰老,其中入土5.0 cm收砍的根鮮重和根體積分別增加21.00% ~ 59.00%和41.00%~ 127.00%,甘蔗產(chǎn)量分別提高43.00%。對(duì)富寧縣甘蔗種植大戶的實(shí)地調(diào)查結(jié)果表明,甘蔗深鏟蔸管理配合甘蔗宿根保墑蓋膜技術(shù)的應(yīng)用,甘蔗宿根年限可達(dá)5年(延長(zhǎng)宿根2年),甘蔗增產(chǎn)15.00 ~ 20.00 t/hm2,在降低甘蔗種植成本的同時(shí),大幅度增加甘蔗產(chǎn)量。2024年富寧蔗區(qū)宿根低產(chǎn)蔸技術(shù)應(yīng)用達(dá)1300.00hm2,應(yīng)用低產(chǎn)蔸技術(shù)已成為宿根蔗管理的主要措施。
3.5" 應(yīng)用有害生物無(wú)人機(jī)高效防控技術(shù)
甘蔗種植過(guò)程中,如果不及時(shí)進(jìn)行蟲害防控,將導(dǎo)致其世代重疊,對(duì)甘蔗生產(chǎn)造成更大危害[17]。甘蔗螟蟲是影響甘蔗產(chǎn)量和糖分的主要蟲害,因甘蔗屬于高稈作物,螟蟲發(fā)生世代重疊,甘蔗螟蟲防控存在防控窗口期難確定、靠經(jīng)驗(yàn)確定防控和防控效果難以保障及人工防控操作難、效率低等問(wèn)題。為解決以上問(wèn)題,開展植保無(wú)人機(jī)防控甘蔗病蟲可獲得較好的防治效果,且具有可控性,能大面積安全應(yīng)用。富寧縣2021—2023年開展植保無(wú)人機(jī)防控甘蔗病蟲害推廣工作,累計(jì)完成蔗區(qū)總面積6118.00 hm2,螟害株率和螟害節(jié)率均顯著低于空白對(duì)照,螟害株平均防效在96.10%以上,螟害節(jié)平均防效在97.12%以上;飛防區(qū)域的理論產(chǎn)量比空白對(duì)照增產(chǎn)7.50 ~ 20.70 t/hm2,平均增產(chǎn)17.40 t/hm2,平均增幅13.78%;飛防區(qū)域的糖分比空白對(duì)照增加0.52%~2.19%(絕對(duì)值);所用藥劑配方對(duì)中后期螟害株或螟害節(jié)均具有良好的防控效果。相比傳統(tǒng)防治方法,飛防的單位面積可減少用藥量20.00%,節(jié)省0.7個(gè)人工,總體節(jié)省成本約1800.0元/hm2;總體增產(chǎn)甘蔗8.40 ~ 15.15 t/hm2,增加糖分0.20%(絕對(duì)值),可增收3945.0元/hm2,按累計(jì)總面積5987.00 hm2計(jì)算,甘蔗生產(chǎn)總體可增效2362.0萬(wàn)元。
4" 結(jié)語(yǔ)
甘蔗新品種的推廣應(yīng)用對(duì)提高我國(guó)甘蔗單產(chǎn)和出糖率均具有重要意義。富寧蔗區(qū)是云南省地形條件最復(fù)雜的蔗區(qū)之一,通過(guò)主推秋冬植蔗種植制度,并集成配套挖機(jī)開溝、全膜覆蓋、宿根低產(chǎn)蔸和無(wú)人機(jī)飛防等輕簡(jiǎn)栽培技術(shù),高產(chǎn)高糖甘蔗新品種云蔗081609實(shí)現(xiàn)規(guī)模化應(yīng)用,并表現(xiàn)“十噸級(jí)”畝產(chǎn)潛力,助力富寧蔗區(qū)甘蔗出糖率由12.61%增加至13.69%,可作為丘陵山地蔗區(qū)推廣應(yīng)用云蔗081609參考。但云蔗081609存在高產(chǎn)導(dǎo)致倒伏嚴(yán)重問(wèn)題,需普及配套的機(jī)培土等抗倒伏栽培措施;部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在黑穗病危害現(xiàn)象,需普及黑穗病防控措施,降低黑穗病危害,以充分挖掘云蔗081609在丘陵山地蔗區(qū)的高產(chǎn)高糖潛力。從品種布局的角度,蔗區(qū)應(yīng)考慮主推品種的多樣性,因此,需持續(xù)加強(qiáng)富寧蔗區(qū)后續(xù)甘蔗新品種的示范推廣力度。
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