據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》2023 年第11 期《花粉直感對(duì)馬家柚果實(shí)品質(zhì)的影響》(作者毛桑隱等)報(bào)道,為篩選優(yōu)異的馬家柚授粉組合,探究花粉直感效應(yīng)對(duì)馬家柚果實(shí)品質(zhì)的影響,以江西省上饒市地方優(yōu)良品種馬家柚為雜交母本,以信木柚、四倍體葡萄柚為雜交父本,通過(guò)人工授粉進(jìn)行雜交,比較不同處理下馬家柚果實(shí)品質(zhì)差異。
結(jié)果表明,信木柚與四倍體葡萄柚花粉活力分別為94.34%和93.75%,經(jīng)過(guò)異花授粉能顯著提高馬家柚著果率,四倍體葡萄柚高于信木柚。在常規(guī)品質(zhì)方面,信木柚授粉能提高果實(shí)平均單果重、橫徑、縱徑、種子重、果皮重和固酸比;四倍體葡萄柚授粉能提高果實(shí)平均可食率,降低果實(shí)平均單果重、果皮厚度、種子重和果皮重,且授粉后種子呈癟籽狀。在代謝物方面,果肉中主要的初生代謝物為氨基酸類、有機(jī)酸類、糖類和醇類,不同授粉品種之間初生代謝物含量有明顯差異,但與親本之間沒(méi)有明顯規(guī)律。另外,在授粉后的果實(shí)與親本果實(shí)中共統(tǒng)計(jì)到85種揮發(fā)性物質(zhì),其中醛類11 種,萜烯類28 種,酯類16 種,醇類14 種,酮類14 種,烷烴類化合物5 種和7 種酚、羧酸類化合物,不同果實(shí)中均以檸檬烯含量最高,占比在87.48%~92.57%之間,不同授粉品種的揮發(fā)性物質(zhì)含量存在差異,且信木柚授粉組合中有21 種物質(zhì)表現(xiàn)出明顯的花粉直感效應(yīng)。綜上,異花授粉可以提高馬家柚著果率,通過(guò)花粉直感效應(yīng)可以在一定程度上快速改善馬家柚的綜合品質(zhì)。