“鎮(zhèn)桃3 號(hào)”桃是由“新白花”為母本，“千代姬”為父本雜交育成的鮮食桃新品種。2021 年7月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

該品種果實(shí)圓形，果面著鮮紅色暈，外觀漂亮，平均單果重為246.7 g，最大570 g。果頂稍突出，縫合線中，兩側(cè)較對(duì)稱，成熟較一致，梗洼中等。果面茸毛中等，果皮底色黃白色，厚度中等，難剝離。果肉白色，纖維少，肉較細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液中多，風(fēng)味甜，充分成熟后有桂花香氣，近核處紅色素少，平均可溶性固形物含量為14.1%，可滴定酸含量0.185%，品質(zhì)優(yōu)，黏核。成熟后可掛果7 天以上，常溫下可存放8 天左右。

該品種產(chǎn)量達(dá)25 000～50 000 kg/hm2。

在江蘇（句容、宜興）、安徽等地，果實(shí)生育期96 天左右。