泰順縣推進(jìn)茶園“綠色雙減技術(shù)”工作實踐與思考

吳碎典 黃海輝 孫淑娟

基金項目：浙江省“尖兵”“領(lǐng)雁”研發(fā)攻關(guān)計劃項目（2022C02046）

作者簡介：吳碎典，男，農(nóng)藝師，主要從事茶葉技術(shù)推廣。*通信作者，E-mail：85124119@qq.com

摘要：近年來，浙江省泰順縣開展茶園“綠色雙減技術(shù)”示范與推廣工作，實施了“數(shù)字化色板誘集技術(shù)+天敵友好型LED殺蟲燈誘殺技術(shù)+灰茶尺蠖性信息素誘捕技術(shù)”防控模式，取得諸多成效和亮點。然而，實踐中仍存在技術(shù)廣泛推廣困難、推廣缺乏長效機(jī)制和資金投入不足等問題?；诖?，文章提出進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)和政策引導(dǎo)，加強(qiáng)認(rèn)證管理和監(jiān)管執(zhí)法，提升人才隊伍素質(zhì)，以及推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作等發(fā)展建議，以期為提高泰順縣茶產(chǎn)業(yè)的科技支撐水平，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供參考。

關(guān)鍵詞：泰順縣；茶園；綠色防控；綠色雙減技術(shù)；化肥減施；農(nóng)藥減施

中圖分類號：S571.1；S435.711? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1000－3150（2024）02-68-6

Practical Implementation and Reflections on the Promotion of "Green

Dual Reduction Technology" in Tea Gardens of Taishun County

WU Suidian1， HUANG Haihui1， SUN Shujuan2*

1. Tea Industry Development Center of Taishun County Agriculture and Rural Bureau， Taishun 325500， China;

2. Wenzhou Agricultural Technology Extension Center， Wenzhou 325000， China

Abstract： The demonstration and promotion of "green dual reduction technology" in tea gardens has been carried out in Taishun county， Zhejiang province， and the "digital color board insect attraction technology + predator-friendly LED insect killing technology + Ectropis grisescens pheromone trapping technology" has been promoted， and many achievements and highlights have been achieved. However， there are still some problems in practice， such as the difficulty of widespread popularization of technology， lack of long-term mechanism and insufficient capital investment. Based on this， the article proposed further development suggestions such as strengthening publicity and guidance， talent team， policy guidance， certification management， supervision and law enforcement， industry-university-research cooperation， in order to improve the scientific and technological support level of Taishun county tea industry and provide references for industrial transformation and upgrading.

Keywords： Taishun county， tea garden， green pest control， green dual reduction technology， reduction in chemical fertilizer application， reduction in pesticide application

茶葉作為一種有益人體健康的飲品，在全球享有廣泛的聲譽(yù)，但為了提高茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)，茶園中過量施肥和不合理使用化學(xué)農(nóng)藥問題時有發(fā)生[1]。過量使用化肥和農(nóng)藥不僅增加了生產(chǎn)成本，還威脅到生態(tài)環(huán)境的安全[2-3]。同時，這也引起了消費(fèi)者對茶葉質(zhì)量安全的擔(dān)憂，成為中國茶葉出口面臨的一個重要瓶頸[4]。因此，大力發(fā)展茶園化肥農(nóng)藥替代技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，促進(jìn)茶園養(yǎng)分高效利用、傳統(tǒng)化學(xué)防治向現(xiàn)代綠色防控的轉(zhuǎn)變迫在眉睫[5]。泰順縣在茶園化肥農(nóng)藥減施增效共性技術(shù)、技術(shù)的集成、技術(shù)模式的應(yīng)用等方面開展研究，在茶園化肥農(nóng)藥替代技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，促進(jìn)茶園化學(xué)肥料高效利用、茶園化學(xué)防治向綠色防控轉(zhuǎn)變等領(lǐng)域取得明顯進(jìn)展。

1? 茶園“綠色雙減技術(shù)”實踐與成效

1.1? 加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，開展技術(shù)幫扶

圍繞茶園“綠色雙減技術(shù)”，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人、省綠色防控技術(shù)團(tuán)隊專家、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任組建茶園綠色防控技術(shù)專家組，加強(qiáng)綠色防控技術(shù)幫扶工作，落實1名農(nóng)技推廣專家和1名年輕農(nóng)技人員進(jìn)行“綠色雙減技術(shù)”工作實施和指導(dǎo)，重點培養(yǎng)年輕農(nóng)技人員參與茶園“綠色雙減”工作。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織農(nóng)技推廣專家?guī)ьI(lǐng)年輕農(nóng)技人員指導(dǎo)區(qū)域試驗站和示范推廣基地制定技術(shù)方案，明確熟化的技術(shù)品種、資金使用、時間進(jìn)度、評價指標(biāo)等內(nèi)容。此外，農(nóng)技推廣專家還開展實地或?qū)崟r連線進(jìn)行技術(shù)幫扶。年輕農(nóng)技人員在農(nóng)技推廣專家的指導(dǎo)下，在生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)到示范推廣基地開展實地技術(shù)幫扶。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門組織農(nóng)技推廣專家及時做好實施情況中期自評，總結(jié)經(jīng)驗與成果。

1.2? 加強(qiáng)“綠色雙減技術(shù)”集成和應(yīng)用

針對泰順縣茶園高效無害化防治技術(shù)缺乏、化學(xué)農(nóng)藥使用量大、茶葉安全風(fēng)險隱患較高等問題，摸清了灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶小綠葉蟬等主要害蟲發(fā)生規(guī)律[6-8]，研究集成應(yīng)用燈光誘殺和色板誘殺等天敵友好型技術(shù)，采取技術(shù)創(chuàng)新、典型示范、政策推動等措施，集成配套農(nóng)業(yè)、物理、生物、新農(nóng)藥防治等技術(shù)進(jìn)行全面推廣和應(yīng)用，有效控制茶葉農(nóng)殘，引導(dǎo)茶農(nóng)走出傳統(tǒng)防治誤區(qū)，降低病蟲防治對化學(xué)農(nóng)藥的依賴，提高茶葉質(zhì)量安全水平。綠色防控的核心技術(shù)主要有3項，一是數(shù)字化色板誘集技術(shù)，利用害蟲對不同顏色的趨性[9]進(jìn)行誘殺，無抗藥性產(chǎn)生，通過物理控制方法，防治茶小綠葉蟬、黑刺粉虱發(fā)生；二是天敵友好型LED殺蟲燈誘殺技術(shù)，利用害蟲較強(qiáng)的趨光、趨色、趨性信息的特性[10]，將光的波長設(shè)定在特定范圍內(nèi)，加以誘到的害蟲本身產(chǎn)生的性信息引誘成蟲撲燈，燈外配以頻振式高壓電網(wǎng)觸殺，或通過小型風(fēng)扇吹吸使害蟲落入燈下的接蟲袋內(nèi)，達(dá)到殺滅茶園中的鱗翅目、鞘翅目害蟲，以及其他大多數(shù)昆蟲的目的；三是灰茶尺蠖性信息素誘捕技術(shù)，利用性信息素引誘害蟲雄成蟲，減少成蟲交配率，以此來防治及監(jiān)控害蟲，達(dá)到降低下一代幼蟲蟲口密度的目的，該技術(shù)應(yīng)選擇往年有灰茶尺蠖發(fā)生的茶園連片使用，否則就易造成浪費(fèi)。

此外，針對泰順縣茶園化肥用量大、有機(jī)肥替代比例低、專用配方肥使用比例不高、化肥利用率低等問題，還開展了集成應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)示范推廣。根據(jù)茶園土壤條件，通過對主產(chǎn)茶類茶園養(yǎng)分吸收特性和養(yǎng)分循環(huán)規(guī)律的研究，集成了適制不同茶類茶園氮素總量控制、適宜養(yǎng)分配比、有機(jī)養(yǎng)分替代等關(guān)鍵技術(shù)。通過測土，摸清山區(qū)茶園土壤營養(yǎng)狀況；采用人工除草和深耕施肥方式，提高土壤肥力；利用精準(zhǔn)肥料用量、調(diào)整肥料結(jié)構(gòu)、有機(jī)肥替代部分化肥、改進(jìn)施肥方法等一系列技術(shù)途徑與措施，構(gòu)建山區(qū)茶園施肥模式，起到了明顯改善泰順縣茶園土壤質(zhì)量和環(huán)境狀況的效果。

1.3? 取得的成效和亮點

1.3.1? 數(shù)字化色板誘殺效果

茶場試驗結(jié)果（表1）顯示，數(shù)字化色板懸掛后1 d平均每板粘蟲數(shù)為86.5頭、3 d平均每板粘蟲數(shù)為18.0頭、7 d平均每板粘蟲數(shù)為21.5頭、14 d平均每板粘蟲數(shù)為26.0頭。分別比普通色板誘殺蟲口數(shù)多21.0%、56.5%、115.0%、147.6%。數(shù)字化色板誘殺小綠葉蟬的防效明顯，對環(huán)境無污染，對茶葉無農(nóng)殘，生態(tài)效益好。雖然除大量害蟲被粘住外，也有寄生蜂、寄生蠅、瓢蟲、獵椿等天敵受害，但害蟲量遠(yuǎn)多于天敵量。小綠葉蟬的發(fā)生高峰期正是天氣變化、降雨較多的時期，但其粘蟲性仍較好，值得在茶園中推廣使用。

1.3.2? 天敵友好型LED殺蟲燈誘殺效果

茶場試驗結(jié)果（表2）顯示，天敵友好型LED殺蟲燈具有精準(zhǔn)高效的LED誘蟲光源，縮小了發(fā)光光譜范圍，盡可能避開天敵昆蟲的趨光光譜范圍，只針對茶園主要害蟲，并結(jié)合風(fēng)吸式殺蟲設(shè)備，明顯提高茶園主要害蟲誘殺量的同時，還明顯降低了天敵昆蟲的誘殺量。LED發(fā)光材料高效節(jié)能、使用壽命較長且對環(huán)境無污染。

1.3.3? 灰茶尺蠖性信息素誘捕效果

于3月上旬，分別在試驗茶園按每667 m2茶園懸掛2套和4套灰茶尺蠖性信息素誘捕器，懸掛后每7 d統(tǒng)計1次誘捕蟲數(shù)。在連續(xù)4次調(diào)查中，每667 m2茶園放置2套誘捕器誘捕到的成蟲數(shù)量為50頭，放置4套誘捕器誘捕到的成蟲數(shù)量為108頭（表3）。由此可見，每667 m2放置4套灰茶尺蠖性信息素誘捕器的誘捕效果更好。利用灰茶尺蠖性信息素誘捕器不僅可以監(jiān)測種群消長動態(tài)、開展早期預(yù)警，還可以控制種群密度。灰茶尺蠖性信息素?zé)o論是用作蟲情測報，還是用作誘捕法防控，均有利于保護(hù)天敵、興益除害、保護(hù)環(huán)境、降低農(nóng)藥殘留、提高茶葉品質(zhì)，具有使用方便、安全、高效等優(yōu)點，是茶園綠色防控的主要技術(shù)措施。

1.3.4? 測土配方施肥效果

土壤肥力檢測結(jié)果（表4）表明，開展集成應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)后，茶園土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為19.7 g/kg、全氮為0.95 g/kg、有效磷為98.6 mg/kg、速效鉀為217 mg/kg、陽離子交換量為10.00 cmol/kg。測土配方施肥技術(shù)對提高肥料利用率、促進(jìn)農(nóng)戶節(jié)本增收等起到了很好的推動作用，進(jìn)一步推進(jìn)了化肥減量增效工作。

1.3.5? 增收情況

泰順縣茶園“綠色雙減技術(shù)”工作的開展，不僅使相關(guān)企業(yè)獲得浙江省科技型企業(yè)、泰順縣縣長質(zhì)量獎等榮譽(yù)稱號，產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)（產(chǎn)品編號：LB-44-21031103326A，LB-44-21031103327A），還取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。示范點茶園面積10 hm2，通過綠色防控、施用有機(jī)肥等技術(shù)應(yīng)用，2021年產(chǎn)值較上年增加8萬元，平均每公頃增收8 000元；2022年產(chǎn)值較上年增加12萬元，平均每公頃增收12 000元（表5）。

2? 存在的問題

2.1? “綠色雙減技術(shù)”推廣面臨困難

盡管已在部分茶園中采用了一系列“綠色雙減技術(shù)”，但大范圍推廣仍存在困難。由于缺乏相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，農(nóng)民對新技術(shù)的了解和接受程度相對有限，一些茶園仍依賴傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治和施肥方式，部分農(nóng)戶在雙減技術(shù)操作上也存在一定困難。

2.2? 技術(shù)推廣缺乏長效機(jī)制

當(dāng)前的推廣模式主要依賴于相關(guān)項目的支持，一旦示范項目結(jié)束，技術(shù)推廣可能面臨停滯的風(fēng)險。這凸顯了建立技術(shù)推廣長效機(jī)制的緊迫性。需要深入研究如何將“綠色雙減技術(shù)”融入當(dāng)?shù)夭鑸@管理體系，確保在項目工作結(jié)束后依然能夠順利推廣。

2.3? 資金投入不足

推廣“雙減技術(shù)”不僅需要投入培訓(xùn)、宣傳、技術(shù)指導(dǎo)等多個方面的費(fèi)用，還需要考慮經(jīng)費(fèi)在項目進(jìn)展不同階段中的靈活調(diào)配，以應(yīng)對實際情況的變化。目前的資金支持主要依賴政府和相關(guān)項目方的短期性資金注入，缺乏長期、多元化的資金來源。為了確保項目的長期健康發(fā)展，必須考慮建立更為穩(wěn)定和可持續(xù)的資金支持機(jī)制。

3? 發(fā)展建議

下一步應(yīng)全面鞏固提升“新型綠色防控+測土配方施肥”技術(shù)模式，全面推進(jìn)茶園新型綠色防控技術(shù)示范基地建設(shè)，實現(xiàn)茶園生態(tài)環(huán)境全面改善、茶園土壤肥力提高、茶樹病蟲害綠色防控、茶葉產(chǎn)品質(zhì)量全面提升等目標(biāo)。

3.1? 強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

為提高“綠色雙減技術(shù)”的推廣和應(yīng)用，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體平臺，廣泛深入宣傳推動茶園應(yīng)用“綠色雙減技術(shù)”的重要意義，擴(kuò)大“綠色雙減技術(shù)”的傳播范圍，吸引更多茶園參與。舉辦茶園“綠色雙減技術(shù)”宣傳活動，向茶農(nóng)普及相關(guān)知識，提高參與度，并通過在線平臺，分享成功案例、技術(shù)資訊和培訓(xùn)資源。制作宣傳冊、宣傳視頻等宣傳材料，便于茶農(nóng)了解和學(xué)習(xí)茶園“綠色雙減技術(shù)”。

3.2? 強(qiáng)化人才隊伍建設(shè)

在推動茶園“綠色雙減技術(shù)”示范與推廣工作中，需要依托省級綠色防控技術(shù)團(tuán)隊專家力量，加大技術(shù)扶持。這不僅包括充分利用專家團(tuán)隊的專業(yè)知識和經(jīng)驗，促使團(tuán)隊成員之間形成更緊密的協(xié)作與信息共享，也需要確保專業(yè)技術(shù)人員定期接受培訓(xùn)，以保持對最新綠色防控技術(shù)的了解與應(yīng)用。與此同時，要提升人才隊伍素質(zhì)，特別是基層農(nóng)技人員的素質(zhì)提升顯得尤為重要。通過定期培訓(xùn)，才能夠確保農(nóng)技人員緊跟新型綠色防控技術(shù)的發(fā)展步伐，并將技術(shù)熟練運(yùn)用于實際工作中。此外，專業(yè)培訓(xùn)不僅要涵蓋技術(shù)方面，還需要關(guān)注服務(wù)對象，將下鄉(xiāng)進(jìn)村服務(wù)的工作視為考評的重要指標(biāo)，在職稱評審、表彰獎勵等方面給予更多的認(rèn)可與傾斜，從而建立正向的激勵機(jī)制。

3.3? 強(qiáng)化政策引導(dǎo)

為實現(xiàn)茶園的可持續(xù)發(fā)展，需強(qiáng)化政府的政策引導(dǎo)。一是制定獎勵政策，鼓勵茶企和茶農(nóng)應(yīng)用“綠色雙減技術(shù)”，例如提供財政獎勵、土地租賃優(yōu)惠等，以降低茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)壓力，有助于全面調(diào)動茶企和茶農(nóng)的積極性，加快“綠色雙減”由政府推動向企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)民自覺轉(zhuǎn)變[11]。二是制定環(huán)保政策，強(qiáng)化對茶園的環(huán)保要求，鼓勵可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。政府可以制定相關(guān)法規(guī)和政策，規(guī)范茶園的環(huán)保行為，推動茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4? 加強(qiáng)認(rèn)證管理

為持續(xù)推動茶園“綠色雙減技術(shù)”取得更大成效，需進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)證管理。建立嚴(yán)格的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，完善和明確綠色食品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和指南，確保茶園的“綠色雙減技術(shù)”符合高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，提高認(rèn)證的權(quán)威性和可信度。加強(qiáng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)管，增加對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度，確保認(rèn)證程序的透明性和公正性，防止不合規(guī)行為。監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以定期審查認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作，并對其進(jìn)行評估，以確保其認(rèn)證程序的有效性和公正性。

3.5? 強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法

為確?！熬G色雙減技術(shù)”的有效實施，需要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法措施。一方面，要確保“綠色雙減技術(shù)”的持續(xù)推廣；另一方面，要堅決破除茶園使用化學(xué)農(nóng)藥和過量施肥的“陳規(guī)陋習(xí)”?？山ｉT的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)監(jiān)督茶園的綠色雙減實踐，確保其合規(guī)性。監(jiān)管機(jī)構(gòu)可配備專業(yè)人員，定期檢查茶園的生產(chǎn)過程，并對不合規(guī)行為采取必要的處罰措施。加強(qiáng)對茶園的定期巡查和檢查，檢查是否按照規(guī)定使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，并對違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。這將有助于維護(hù)綠色雙減技術(shù)示范和推廣的可信度，確保茶葉質(zhì)量安全。

3.6? 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作

為更好地完善推廣模式，必須強(qiáng)化與相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以及高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，以更全面地洞察市場需求，優(yōu)化技術(shù)方案，提高技術(shù)在實際生產(chǎn)中的適用性。建立起產(chǎn)學(xué)研合作的機(jī)制，有助于更迅速廣泛地將科研成果轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力。多渠道融資是確保“綠色雙減技術(shù)”推廣不受資金瓶頸影響的有效途徑。除了政府支持外，積極尋找企業(yè)投資、社會資本等多元化的融資途徑，有助于構(gòu)建更為靈活和可持續(xù)的資金支持體系，確保技術(shù)推廣能夠持續(xù)進(jìn)行。同時，積極參與相關(guān)科技項目的立項，爭取更多的科研經(jīng)費(fèi)，為技術(shù)試驗、示范和推廣提供更充足的資金保障。通過積極引入政府、企業(yè)等多元化主體參與，形成合作伙伴關(guān)系，以實現(xiàn)資金的多渠道投入，分擔(dān)財政壓力，提供更靈活的經(jīng)費(fèi)來源?？紤]建立專項基金，支持“綠色雙減技術(shù)”的研發(fā)和推廣，與科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)形成合作，促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和實際推廣有機(jī)結(jié)合，形成良性循環(huán)。這樣的基金體系將吸引更多社會資源，推動技術(shù)的快速應(yīng)用和迭代更新，為“綠色雙減技術(shù)”的長期推廣奠定更為堅實的資金基礎(chǔ)。泰順縣將通過這些措施，致力于提高茶產(chǎn)業(yè)的科技支撐水平，推動產(chǎn)業(yè)向綠色、健康方向邁進(jìn)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

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