李里

人總是囿于自己的觀念與認(rèn)知。

年前，四川成都愛(ài)鳥(niǎo)圈爆出一條讓人震驚的消息：在成都雙流越冬的國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物東方白鸛被三個(gè)年輕人獵殺了！當(dāng)時(shí)的情景是這樣的：一幫觀鳥(niǎo)人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地架著鏡頭正在拍攝東方白鸛，鏡頭里就出現(xiàn)三個(gè)年輕人用槍擊中這只身高達(dá)1米多的大鳥(niǎo)的畫(huà)面。雖說(shuō)“兇手”當(dāng)場(chǎng)就被鳥(niǎo)友們拍下照片，報(bào)案后警察進(jìn)行了抓捕，但這只東方白鸛終究未能在成都安全越冬！要知道東方白鸛在全球僅存9000多只，是世界瀕危、國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》和《中華人民共和國(guó)刑法》，這三個(gè)年輕人將面臨刑事處罰。據(jù)鳥(niǎo)友講，前兩年一只彩鹮飛到四川自貢，被人用槍打死并帶走，也是經(jīng)鳥(niǎo)友報(bào)案，后來(lái)打死彩鹮的人被判刑7年。彩鹮在中國(guó)也是一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，但種群數(shù)量穩(wěn)定，被IUCN（世界自然保護(hù)聯(lián)盟）列為無(wú)危物種。而同為一級(jí)保護(hù)動(dòng)物的東方白鸛，則被譽(yù)為“鳥(niǎo)界熊貓”，其珍稀程度是遠(yuǎn)勝于彩鹮的。

此事發(fā)生后，大家為“鳥(niǎo)中國(guó)寶”東方白鸛感到惋惜的同時(shí)，也深感這三個(gè)年輕人的無(wú)知。難道是因?yàn)闁|方白鸛碩大的體形引起了他們的注意？如果作為食物，這樣的標(biāo)的物更有斤兩？還是純屬偶然？……案件尚在審理，具體情形還無(wú)從得知。我國(guó)的野生動(dòng)物保護(hù)法是從1989年3月1日頒布實(shí)施的，按說(shuō)人們對(duì)野生動(dòng)物保護(hù)的基本認(rèn)知也經(jīng)歷了30多年的建設(shè)期了，這樣的事還是發(fā)生在大城市中，也太讓人出乎意料了。

退回去30年，在20世紀(jì)90年代的成都，街巷深處的飲食小店，當(dāng)時(shí)應(yīng)該還叫作“冷啖杯”——一種通常在夜晚經(jīng)營(yíng)，以售賣(mài)冷食啤酒為主，供人們消夏夜宵的小店，還有售賣(mài)“鐵雀”的。老板在食品柜的底部放一個(gè)箱子，上面寫(xiě)著“鐵雀”。如果客人點(diǎn)上一只“雀雀兒”，售價(jià)8元，老板會(huì)擺上一只油炸好去掉“嘴殼子”的“雀雀兒”上來(lái)，要知道當(dāng)時(shí)一瓶啤酒大概也就賣(mài)1元錢(qián)。至于食客們吃到的是什么“雀雀兒”，因沒(méi)有鳥(niǎo)喙，是不得而知的。有一種說(shuō)法是，老板之所以去掉鳥(niǎo)嘴，是因?yàn)樗麄儠?huì)用沒(méi)長(zhǎng)大的小公雞來(lái)代替“鐵雀”，畢竟食客們花大價(jià)錢(qián)為的是品嘗野味。這種“隱晦”的賣(mài)法，一是說(shuō)明那個(gè)時(shí)候人們已經(jīng)有了“野鳥(niǎo)打不得”的認(rèn)知；二來(lái)說(shuō)明人性歷來(lái)的獵奇心態(tài)，品嘗 “物以稀為貴”的野味對(duì)一些人來(lái)說(shuō)是有誘惑性的；三則以“鐵雀”來(lái)命名，暴露了人們另一隱秘又愚昧的認(rèn)知，野物特別是野鳥(niǎo)，對(duì)壯陽(yáng)滋補(bǔ)或有奇效！

再看東方白鸛慘死的事件，不知道這三個(gè)年輕人行兇時(shí)到底在想什么。如果我們?cè)賹r(shí)間從20世紀(jì)90年代往前推30年，經(jīng)歷過(guò)20世紀(jì)60年代初的人們，會(huì)深刻理解“饑不擇食”這個(gè)詞的。人在極度饑餓、食物又匱乏的狀態(tài)下，別說(shuō)天上飛的“雀雀兒”，就是地上跑的人人喊打的耗子，都曾是盤(pán)中餐。據(jù)20世紀(jì)50年代生的父輩們回憶，“當(dāng)年挨餓的時(shí)候，我們?cè)诶戏孔油饷娴暮訛┑厣献约悍N了些苞谷，苞谷不咋個(gè)結(jié)，但是一到下午間，苞谷株邊耗子成群，拿掃地的叉頭掃把去打，一掃把下去都能打到好幾只，我媽他們逮回去剝皮宰腦殼去內(nèi)臟，新鮮的就炒來(lái)吃，當(dāng)天吃不完的就抹起鹽巴掛在灶臺(tái)上做成臘耗子干……”同樣的做法也適用于“雀雀兒”，只是說(shuō)捕到“雀雀兒”的概率要小一些，即使捕到幾只，大多是“小雀雀兒”，也不夠吃。但在那一代人的記憶里，天上飛的這些“雀雀兒”也曾是不可多得的食物。我小時(shí)候就常跟隨我爸去當(dāng)時(shí)還在成都白果林一帶的“鳥(niǎo)市”，我爸除了買(mǎi)觀賞鳥(niǎo)回家飼養(yǎng)聽(tīng)叫口、訓(xùn)練鳥(niǎo)藝雜技外，還會(huì)買(mǎi)一些體形中等有“肉頭”的鳥(niǎo)兒，風(fēng)干炸酥后吃。還記得我爸買(mǎi)過(guò)一只取名“五角”的“土畫(huà)眉”，叫這個(gè)名也就是它的購(gòu)得價(jià)是五角錢(qián)，“土畫(huà)眉”其實(shí)就是現(xiàn)在已經(jīng)成為綠化帶“街鳥(niǎo)”的白頰噪鹛，因“五角”的叫口不好，最后也填了我們的五臟廟。

人總是囿于自己的觀念與認(rèn)知。要是時(shí)間再往前推，這些天上飛的“雀雀兒”可是各有各的“用處”！比如鳶，俗稱老鷹，把鳶腦去毛焙干，研成粉，加川芎一兩（研成粉），沖酒服用，據(jù)說(shuō)治頭暈?zāi)垦：苡行?。同樣的隼形目猛禽的金雕，民間也常在春夏捕獵取其骨，陰干焙成粉沖酒服用，治跌打損傷。類似的，啄木鳥(niǎo)的殘骨焙焦研成粉用開(kāi)水服，治小兒不能站立行走；鸚鵡肉主治久咳不止，虛勞成疾；杜鵑鳥(niǎo)治瘡瘺有蟲(chóng)；烏鴉祛風(fēng)定驚、祛癆止血……至于分布極廣的麻雀，古人有“一只麻雀等于四兩人參”的說(shuō)法，可壯陽(yáng)益氣、暖腰膝、宿小便，治血崩、帶下；麻雀蛋可治男子陽(yáng)痿不起、女子帶下、便溺不利；雀腦還可治耳聾和凍瘡潰爛。還有至今都被奉為補(bǔ)藥的鴿子，具有補(bǔ)腎益氣、祛風(fēng)解毒的功能，鴿子加天麻燉湯治療頭痛頭暈幾乎是常識(shí)，好在鴿子姑且算作家禽吧。

老輩子口耳相傳的“古話”也就罷了，也不知“以形補(bǔ)形”的威力吃絕種了多少飛禽走獸。但如今21世紀(jì)都走過(guò)快四分之一了，還有年輕人獵殺“鐵雀”！連他們的父輩都改舉著長(zhǎng)槍短炮，成為拍鳥(niǎo)觀鳥(niǎo)愛(ài)鳥(niǎo)的“老法師”了。近十年間，愛(ài)鳥(niǎo)人士的隊(duì)伍日漸壯大，在成都就有觀鳥(niǎo)會(huì)這樣的組織，每年都有龍泉山猛禽秋遷調(diào)查，冬季四川水鳥(niǎo)普查，春夏限時(shí)觀鳥(niǎo)比賽等活動(dòng)，志愿者眾多，慢慢擴(kuò)大“小眾”愛(ài)好的影響力，使更多鳥(niǎo)類被大眾看見(jiàn)并帶動(dòng)更多人建立對(duì)鳥(niǎo)類、對(duì)自然的科學(xué)認(rèn)知。獵殺東方白鸛的三個(gè)年輕人當(dāng)然會(huì)依法受到懲罰，為他們的無(wú)知付出代價(jià)，但我們更希望將來(lái)不再發(fā)生類似的事件。