田 磊 黃陽陽 李樹卿 沈愛民
(廊坊市農(nóng)林科學院 河北 廊坊 065000)
甜瓜作為一個“短、平、快”的高效園藝經(jīng)濟作物,在促進我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。但是在甜瓜生產(chǎn)過程中,尤其是在果實生長期因管理不當很容易出現(xiàn)裂瓜。發(fā)生較輕時,果實表面出現(xiàn)裂紋,儲存時間縮短,品質(zhì)降低,影響銷售;裂瓜嚴重時,果實整體開裂,甚至露出種子,甜瓜極易從開裂處感染病菌發(fā)生腐爛,失去商品性,造成直接經(jīng)濟損失。因此,分析甜瓜生產(chǎn)中裂瓜的原因,制定相應(yīng)的防裂措施,以期有效指導(dǎo)瓜農(nóng)科學種植,為農(nóng)民增收提供技術(shù)保障。
1.1 品種原因。甜瓜中有些品種皮薄、脆肉類型,一般耐裂性較差,生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)裂瓜。
1.2 肥水供應(yīng)不協(xié)調(diào)。甜瓜坐瓜后,開始進入果實膨大期,此時是肥水管理的關(guān)鍵期。大部分瓜農(nóng)在管理過程中,前期控水以防止種苗徒長,容易造成果實膨大前期缺水,果皮老化變硬。果實膨大后期,為了促進果實生長,又采取大水大肥的管理,使得果肉部分生長迅速,而果皮因為前期老化生長緩慢,當果肉生長速度超過果皮的承受能力時就會出現(xiàn)裂瓜。有些瓜農(nóng)為了提高產(chǎn)量,在接近果實成熟期大量澆水,此時果皮已經(jīng)老化,韌性變差,極易造成裂瓜。此外,施肥比例不均衡也是造成裂瓜的重要原因。土壤中有機肥不足或膨瓜期偏施氮肥,都會使瓜皮韌性變差,造成裂瓜。
1.3 溫度管理失衡。甜瓜在膨瓜前期,如果溫度偏低,且持續(xù)時間長,容易導(dǎo)致果實生長緩慢、果皮提早硬化。膨瓜后期,溫度適合果實發(fā)育,果肉生長速度超過果皮生長速度,果皮因為過早硬化缺乏韌性而被脹破,出現(xiàn)裂瓜。
1.4 坐瓜靈使用不規(guī)范。在甜瓜生產(chǎn)過程中,瓜農(nóng)常使用坐瓜靈提高坐瓜率。但存在使用不規(guī)范的情況,如高溫施用、濃度過高、噴施不均勻及重復(fù)噴施等,容易造成裂瓜。
1.5 其他因素。甜瓜果實長時間被陽光暴曬,果皮容易老化變硬收縮,表面形成龜裂細紋,從而造成裂瓜。廊坊地區(qū)大部分棚室都是連年種植,由于連作造成土壤中鈣、鎂、硼等微量元素缺乏,加之管理過程中不重視微量元素的補充,導(dǎo)致瓜皮韌性降低,發(fā)生裂瓜。
2.1 選擇適合的甜瓜品種。為了爭取早上市,甜瓜定植期提前,應(yīng)選擇耐低溫弱光、耐裂、抗病抗逆性好的甜瓜品種。不要盲目種植一些技術(shù)要求高的新品種,要根據(jù)自身的種植水平,合理選擇甜瓜品種,降低種植風險。
2.2 均衡水肥供應(yīng)。水肥管理應(yīng)根據(jù)甜瓜的生長需求供應(yīng),合理澆水,掌握好三個關(guān)鍵時間,即緩苗期、伸蔓期和膨瓜期,切勿忽干忽濕,避免一次性澆水過大。果實膨大期是肥水管理的關(guān)鍵期,需要充足的水肥供應(yīng)。尤其是膨瓜前期要保證水肥充足,以利于果實生長;膨瓜后期,果皮開始硬化,要控制澆水量。同時,膨瓜期要多施高鉀肥,適當補充磷肥和鈣肥,減少氮肥施用量,這樣既能提高果實品質(zhì),又可以增強果皮韌性,防止裂瓜。此外,還可定期噴施葉面肥,補充鈣、鎂、硼等微量元素,有效預(yù)防裂瓜的發(fā)生。采收前7 ~10 d 要停止?jié)菜?/p>
2.3 合理溫度管理。甜瓜坐瓜后要合理控制棚溫,通過風口調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度,一般膨瓜前期白天控制在28 ℃~32 ℃,夜間不低于15 ℃,膨瓜后期白天溫度一般不超過30 ℃,避免棚溫忽高忽低。當溫度驟降時,要做好夜間保溫工作。白天棚溫過高時應(yīng)及時放風,防止甜瓜因生長過快發(fā)生裂瓜。
2.4 規(guī)范使用坐瓜靈。坐瓜靈應(yīng)在雌花開花當天或開花前1 d 施用,整個瓜胎要噴施均勻,避開高溫時段使用,濃度要嚴格遵照產(chǎn)品說明書。
2.5 注重微量元素的補充。在有機肥和大量元素肥供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上,重視鈣、鎂、硼等微量元素的補充??稍谂蚬掀诙ㄆ趪娛┤~面肥,提高果皮韌性,防止裂瓜。
2.6 其他措施。合理密植,整個生長期注重葉片的保護,避免陽光直射果實。還可以套袋,既可以提高果實品質(zhì),又能避免陽光暴曬。留瓜時選擇果形周正的果實。