孫小慧

（南通市如皋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如皋 226500）

雞大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的，該病菌主要定居在雞的腸道內(nèi)，當(dāng)雞免疫力下降或病菌數(shù)量過多時(shí)，大腸桿菌就會(huì)引起雞的腸道炎癥。病菌也可能進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)一步引起淋巴系統(tǒng)或骨髓等器官感染。該病是一種常見的家禽疾病，會(huì)對(duì)雞的生長(zhǎng)和健康造成很大影響，因此必須注意預(yù)防和治療。

1 流行病學(xué)

雞大腸桿菌病是一種常見的家禽疾病，常見于大規(guī)模飼養(yǎng)的放養(yǎng)家禽，幼雛和中雛多發(fā)。發(fā)病較早的為4 日齡、7 日齡和9～10 日齡，通常以1 月齡前后的幼雞發(fā)病為多，發(fā)病率和死亡率較高。有調(diào)查表明，該病發(fā)病急，發(fā)病率為11%～69%，死亡率為3.8%～72.9%，致死率為40.2%～90.3%。因日齡、飼養(yǎng)管理水平、環(huán)境衛(wèi)生、防治措施及有無(wú)繼發(fā)感染等因素的影響病程2～7 d 不等，雛雞一般發(fā)現(xiàn)拉稀糞1～2 d 死亡，大雞病程稍長(zhǎng)。

規(guī)模飼養(yǎng)蛋雞大腸桿菌病比較常見，特別是在溫度較高、濕度較大及糞污混雜等情況下，更容易發(fā)生。養(yǎng)殖戶需要采取及時(shí)有效的措施，如隔離、消毒、清除糞污等方式，以減少病情的發(fā)生。不同季節(jié)雞大腸桿菌病的發(fā)病表現(xiàn)不同。夏季濕度大、溫度高，比較適合大腸桿菌的生長(zhǎng)繁殖，發(fā)病較為嚴(yán)重；而冬季氣溫較低、干燥等原因下，大腸桿菌的感染率較低。因此，加強(qiáng)季節(jié)性的預(yù)防和監(jiān)測(cè)，可有效地防范雞大腸桿菌病的發(fā)生。雞大腸桿菌病的發(fā)生與養(yǎng)殖環(huán)境及管理水平密切相關(guān)。如果雞舍清潔不徹底、通風(fēng)不良、飲水設(shè)備不干凈，易導(dǎo)致大腸桿菌滋生繁殖，引發(fā)該病大規(guī)模傳播。因此，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生常規(guī)清潔，強(qiáng)化動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)是防控雞大腸桿菌病的重要措施。

2 發(fā)病原因

2.1 環(huán)境衛(wèi)生不佳 養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差，飲水和飼料受到污染，是雞大腸桿菌病的主要發(fā)生原因。

2.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng) 在飼養(yǎng)管理中不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)飼料、飲水的污染和雞的不適應(yīng)情況等，不能及時(shí)處理，也會(huì)成為傳播病菌的途徑。

2.3 飼料污染 飼料品質(zhì)差，或者儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌感染的發(fā)生。

2.4 氣候變化 雞的抗病能力會(huì)因?yàn)闅鉁?、氣候變化等因素而下降，這時(shí)感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升。

2.5 疫苗接種不當(dāng) 接種不合格疫苗或者接種方式的不正確最終導(dǎo)致接種疫苗后未能產(chǎn)生抗體也會(huì)導(dǎo)致雞大腸桿菌病的發(fā)生。其中，環(huán)境因素和飼養(yǎng)管理不當(dāng)可能是導(dǎo)致疾病暴發(fā)的主要原因。在防治雞大腸桿菌病時(shí)，要綜合考慮這些因素，并制定相應(yīng)的預(yù)防和控制措施。

3 臨床癥狀

3.1 腹 瀉 腹瀉是雞大腸桿菌病最常見的癥狀，糞便會(huì)變成稀糊狀或水樣，有時(shí)帶有一些泡沫或黏液。

3.2 眼、鼻、口分泌過多 由于雞大腸桿菌病病原菌寄生在上呼吸道和消化道，會(huì)引起眼、鼻、咽喉和氣管流涕、分泌物增多。

3.3 嗜 睡 雞大腸桿菌病會(huì)引起雞體虛弱無(wú)力，導(dǎo)致雞出現(xiàn)嗜睡的癥狀。

3.4 食欲減退 雞大腸桿菌病會(huì)影響雞的消化功能，導(dǎo)致食欲減退。

3.5 翅膀下垂、站位不穩(wěn) 雞大腸桿菌病會(huì)影響雞的運(yùn)動(dòng)功能，使得雞的運(yùn)動(dòng)能力下降。

3.6 呼吸道癥狀 雞大腸桿菌病會(huì)引起呼吸困難、喘息和咳嗽等呼吸道癥狀。

4 治療方法

雞大腸桿菌病是一種由大腸桿菌引起的感染性疾病，可針對(duì)不同癥狀和病情的特點(diǎn)，采用中西醫(yī)結(jié)合的方法治療，效果良好。（1）中藥治療原則：清熱解毒、止瀉利濕，取黃連、黃芩、石菖蒲等藥材制成藥劑，以清熱解毒、止瀉、抑菌的作用治療雞大腸桿菌病。（2）西藥通過使用抗生素治療，如頭孢類、氟喹諾酮類或青霉素等藥物，可通過口服或注射給藥治療。另外，要增加飲食和衛(wèi)生管理，飲食調(diào)理：加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)，給予易消化、高營(yíng)養(yǎng)的飼料，減少高纖維飼料的使用，以減少對(duì)病情的刺激。改善環(huán)境衛(wèi)生：定期對(duì)雞舍消毒，并加強(qiáng)飲水、飼料的衛(wèi)生管理，以減少病原菌的傳播。（3）中西醫(yī)結(jié)合治療標(biāo)本兼治的方法，針對(duì)不同的癥狀采取個(gè)性化的治療措施，有望提高療效和預(yù)防疾病復(fù)發(fā)。但在治療過程中需注意，中藥和西藥之間可能存在相互作用和藥理學(xué)反應(yīng)，醫(yī)生需要綜合考慮病情和患病情況，合理選藥和配伍。同時(shí)，藥物應(yīng)用要遵循科學(xué)用藥原則，避免或減少濫用和藥物耐藥現(xiàn)象。

5 預(yù)防方法

5.1 增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的專業(yè)性 對(duì)雞大腸桿菌病的防控十分關(guān)鍵。養(yǎng)殖戶要提升自身的知識(shí)儲(chǔ)備和管理水平，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行疫病防控和滅菌工作，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疾病的監(jiān)測(cè)，定期進(jìn)行檢測(cè)和測(cè)試，確保病害的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排查；建立雞舍進(jìn)出通道，規(guī)范人員出入雞舍流程，改善工作流程，避免外來(lái)污染。提高養(yǎng)殖人員對(duì)生物安全防控的意識(shí)和能力，引導(dǎo)其自覺加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生和消毒措施。加強(qiáng)寵物、家禽和野生動(dòng)物的管理，杜絕其入侵雞舍的可能性。

5.2 做好藥敏試驗(yàn)，合理用藥 藥敏試驗(yàn)是預(yù)防和治療雞大腸桿菌病非常重要的手段之一。在藥敏試驗(yàn)中，可對(duì)不同的抗生素進(jìn)行敏感性測(cè)試，以確定對(duì)該病菌最有效的藥物，從而合理用藥。合理用藥應(yīng)根據(jù)臨床癥狀、藥敏試驗(yàn)結(jié)果和病原菌分離情況等因素進(jìn)行選擇。一般情況下，應(yīng)優(yōu)先選擇對(duì)病原菌敏感的抗生素，避免濫用和亂用抗生素導(dǎo)致耐藥性產(chǎn)生。除藥物外，還應(yīng)采取一些其他防疫措施以預(yù)防雞大腸桿菌病，如加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、提高衛(wèi)生水平、定期檢查雞禽的健康情況，及時(shí)清除雞舍中的糞便等有效預(yù)防和控制雞大腸桿菌病發(fā)生。

5.3 完善疫苗接種工作 完善疫苗接種工作對(duì)預(yù)防大腸桿菌疾病非常重要，接種疫苗是預(yù)防疾病最有效的措施之一，它可以通過激活機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體，識(shí)別并中和病原菌。完善疫苗接種工作需要注意以下幾點(diǎn)：（1）選擇適宜的疫苗：應(yīng)參考當(dāng)?shù)匾卟×餍胁W(xué)資料，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的疫苗。（2）做好疫苗接種前的檢查：應(yīng)根據(jù)接種對(duì)象的年齡、健康狀況等，確定是否適合接種疫苗，確保其安全和有效。（3）確保疫苗接種的品質(zhì)：疫苗應(yīng)該來(lái)自于正規(guī)的疫苗生產(chǎn)廠家，并且經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸運(yùn)往接種地點(diǎn)。（4）做好疫苗接種記錄：做好接種記錄的同時(shí)，應(yīng)該注意接種劑次、接種日期、疫苗生產(chǎn)廠家等。（5）加強(qiáng)宣傳：加強(qiáng)宣傳和教育，提高公眾對(duì)疫苗接種的認(rèn)識(shí)和重視程度。通過加強(qiáng)疫苗接種工作，可有效預(yù)防大腸桿菌疾病的發(fā)生和傳播，并保障公眾健康和安全。

5.4 做好養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生飼養(yǎng)管理 衛(wèi)生管理是預(yù)防雞大腸桿菌病的首要條件。飼養(yǎng)場(chǎng)要定期清洗、消毒雞舍和設(shè)備，保持飲水、飼料無(wú)污染。同時(shí)，要定期對(duì)飲用水、飼料、卵、糞便等進(jìn)場(chǎng)物品和渠道進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消滅病原菌。合理飼養(yǎng)能夠降低大腸桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)飲水、飼料衛(wèi)生管理，選擇易消化、高營(yíng)養(yǎng)、無(wú)異味的飼料，避免長(zhǎng)期喂養(yǎng)低質(zhì)量的飼料。同時(shí)，要注意飼料搭配，避免高纖維飼料的使用，減少對(duì)雞胃腸道的刺激，控制飼料熱值，保持適當(dāng)?shù)乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)成分。引入高新技術(shù)的方法，進(jìn)行雞舍空氣凈化裝置的安裝和使用，加強(qiáng)飲水系統(tǒng)、喂料系統(tǒng)和排泄物處理系統(tǒng)的改善和監(jiān)管，實(shí)施細(xì)致化、規(guī)范化、機(jī)械化養(yǎng)雞。

5.5 加強(qiáng)疾病的預(yù)防管理 為減少其他疾病的發(fā)生，要做好支原體感染、禽流感、雞傳染性支氣管炎等病毒性疾病以及免疫抑制性疾病的預(yù)防工作。此外，需要消除應(yīng)激因素，應(yīng)激因素是導(dǎo)致雞大腸桿菌病發(fā)生的主要原因之一。為了降低應(yīng)激因素的影響，可以保持養(yǎng)雞環(huán)境整潔衛(wèi)生，消除雞之間的空間壓力，增加雞群體之間的距離，保障雞的生活舒適度。預(yù)防雞大腸桿菌病的任務(wù)非常重要，需要飼料廠加強(qiáng)管理來(lái)保證飼料質(zhì)量，建議可以合理選用風(fēng)險(xiǎn)較低的飼養(yǎng)方法、使用新型飼料添加劑和生物制劑以提高動(dòng)物的免疫力，掌握適宜的預(yù)防方法和技術(shù)，加強(qiáng)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、智能化的建設(shè)，促進(jìn)生態(tài)健康與高效飼養(yǎng)雙重目標(biāo)的可持續(xù)發(fā)展。

5.6 加強(qiáng)雞養(yǎng)殖場(chǎng)的管理 要預(yù)防雞大腸桿菌病，雞場(chǎng)管理至關(guān)重要。（1）要確保雞舍管理得當(dāng)，包括合理控制飼養(yǎng)數(shù)量、保持室內(nèi)溫濕度適宜、定期通風(fēng)、保持干燥等，旨在降低應(yīng)激因素導(dǎo)致大腸桿菌病的風(fēng)險(xiǎn)。（2）要注重種蛋的衛(wèi)生和消毒，特別是在存儲(chǔ)和孵化期間，以減少大腸桿菌病的感染。（3）飼料采購(gòu)、存儲(chǔ)和加工等環(huán)節(jié)需要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，避免飼料霉變或污染，確保雞的飲食的安全。（4）在雞場(chǎng)內(nèi)部做好衛(wèi)生消毒工作也是非常重要的，要定期清理雞舍糞便、污水和病死雞，并對(duì)設(shè)施進(jìn)行消毒，以保證雞場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境的衛(wèi)生條件，從而降低大腸桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

6 結(jié)語(yǔ)

雞大腸桿菌病作為一種具有較強(qiáng)傳播性和感染性的細(xì)菌性疾病，可以通過多種渠道進(jìn)行傳播，雞群一旦感染雞大腸桿菌病，對(duì)雞群的生長(zhǎng)發(fā)育及經(jīng)濟(jì)效益會(huì)造成巨大影響。所以，養(yǎng)殖戶在雞養(yǎng)殖過程中，要做好雞場(chǎng)管理工作、雞大腸桿菌病及相關(guān)疾病的防控工作，降低雞患大腸桿菌病的風(fēng)險(xiǎn)，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。