王紅云

（祁陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，湖南祁陽(yáng) 426100）

1 引言

當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖中， 越來越多的養(yǎng)殖戶形成“強(qiáng)化生物安全，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展”的共識(shí)，認(rèn)真落實(shí)生物安全防控措施與方法，且掌握了生豬疫病防控技術(shù)要點(diǎn)， 能夠因此促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖。 即便如此，依然要意識(shí)到生豬養(yǎng)殖中所存在的風(fēng)險(xiǎn)， 為保障生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 必須對(duì)所涉及到的生物安全措施及綜合防疫技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化， 最大程度控制生豬重大疫情發(fā)生。

2 生豬養(yǎng)殖生物安全措施

2.1 外來傳染源的消滅

在生豬養(yǎng)殖過程中， 要全過程重視外來傳染源的消滅，關(guān)鍵是把握好四方面要點(diǎn)。 第一，為有效減少外來傳染源，要科學(xué)進(jìn)行豬場(chǎng)選址，比如豬場(chǎng)可建設(shè)在丘陵地帶， 且要落實(shí)好防風(fēng)措施， 再比如要控制好豬場(chǎng)間隔及豬場(chǎng)與公共道路、附近屠宰場(chǎng)的距離。 第二，豬場(chǎng)與豬舍的大門要保持經(jīng)常關(guān)閉狀態(tài)，欄舍外墻的通風(fēng)口、排污口都需要安裝紗網(wǎng)， 豬舍內(nèi)及周邊的雜草要及時(shí)清除，且保持養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不種樹。 第三，定期或不定期進(jìn)行滅鼠、防鳥及殺蟲，要保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不養(yǎng)殖其他動(dòng)物。 第四，定期或不定期進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)、豬舍、倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生清潔，并嚴(yán)格落實(shí)消毒措施，將外來傳染源的傳播途徑有效切斷。

2.2 車輛洗消的管理

在強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖生物安全時(shí)， 必須重視車輛洗消的管理，需要著重落實(shí)好三方面措施。 第一，養(yǎng)豬場(chǎng)必須有專門的車輛清洗場(chǎng)所，且應(yīng)該優(yōu)先建設(shè)場(chǎng)外裝豬設(shè)施， 車輛在裝豬之前必須進(jìn)行嚴(yán)格有效的清洗、消毒及烘干。 如果是租用的外來車輛， 在裝豬之后必須進(jìn)行有效地清潔與消毒， 且要在隔離一段時(shí)間之后方可再一次開展運(yùn)豬作業(yè)。 第二，訪客、養(yǎng)殖場(chǎng)的員工、豬場(chǎng)顧問的車輛都必須是停在豬場(chǎng)外， 對(duì)于牲畜轉(zhuǎn)運(yùn)車輛、商業(yè)飼料運(yùn)輸車輛而言，要最大程度遠(yuǎn)離生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和豬舍。 第三，外運(yùn)車輛在回到洗消中心之后， 要求是對(duì)車輛殘留物進(jìn)行抽樣檢測(cè)，通常是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，只有在呈陰性之后方可以進(jìn)行全面清洗， 然后進(jìn)行全面有效的消毒、烘干。 總體而言，當(dāng)車輛的輪胎或車架上附著含有致病因子的糞便， 則車輛會(huì)成為豬病原體的傳播媒介， 所以必須始終做好車輛洗消的管理。

2.3 人員的管理

生豬養(yǎng)殖生物安全措施中， 人員管理至關(guān)重要， 要確保生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的每一位人員嚴(yán)格遵守生物安全措施。 第一，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的人員在外出回來之后，必須按照要求進(jìn)行清洗和消毒，且要經(jīng)過3 天的嚴(yán)格處置與風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)， 直至安全后方可以進(jìn)入到生豬養(yǎng)殖崗位。 第二，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的員工在原則上不可接觸到其他豬群， 一旦出現(xiàn)流感樣癥狀，則要進(jìn)行隔離，并系統(tǒng)性評(píng)估豬疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。 對(duì)于違反既定規(guī)范要求的員工，可以予以相應(yīng)的處罰，以凸顯人員管理的重要地位。 第三，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)要注重對(duì)員工的教育培訓(xùn)，將“生物安全概念”的理解納入至員工培訓(xùn)體系之中， 幫助員工學(xué)習(xí)和掌握生物安全規(guī)則。 在日常教育培訓(xùn)中，可以重點(diǎn)給員工講解生物安全標(biāo)準(zhǔn)操作程序， 持續(xù)性給員工強(qiáng)調(diào)遵守生物安全規(guī)則的重要性與必要性， 以求保證每位員工都可以遵守生物安全措施。 第四，對(duì)參觀人員的管理要足夠規(guī)范有效， 所有的參觀人員必須在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)批準(zhǔn)之后才可以入場(chǎng)， 并且確保在過去的7～10 天沒有海外旅行史，也未出現(xiàn)類似流感癥狀與發(fā)熱癥狀。

2.4 物資的管理

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所用到的飼料、獸藥、疫苗都必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)與消毒處理，并正確使用。 以疫苗及藥品的使用為例， 必須嚴(yán)格按照說明或規(guī)程使用，且要做到一豬一針，用完的醫(yī)療廢棄物要及時(shí)進(jìn)行無害化處理。 在嚴(yán)格飼料管理中，主要是落實(shí)好三方面措施。 第一， 飼料的裝載前，必須對(duì)車輛進(jìn)行徹底清洗消毒，所運(yùn)輸?shù)娘暳媳仨殶o污染和質(zhì)量合格。 第二，袋裝飼料在進(jìn)入生豬養(yǎng)殖場(chǎng)之前， 要對(duì)外包裝進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，然后存放在指定區(qū)域，所有包裝破損的袋裝飼料都不能進(jìn)入生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。 第三，為確保飼料的品質(zhì)， 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該與有質(zhì)量保證體系的供應(yīng)商建立合作關(guān)系， 且要對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)性進(jìn)行綜合分析。

2.5 規(guī)范豬群管理

在規(guī)范豬群管理這一方面， 主要是包括三方面要點(diǎn)，即豬群引進(jìn)、隔離及日常健康管理。在豬群引進(jìn)中，需要從有健全的疾病控制計(jì)劃、遺傳改良計(jì)劃的豬場(chǎng)購(gòu)買母豬和公豬， 并且對(duì)引進(jìn)種豬的各方面情況進(jìn)行檢測(cè)， 主要是疫苗接種情況、疫病檢測(cè)情況、疾病狀況。 在隔離中，必須要隔離新引入豬群， 能夠因此防止疫病傳播。 隔離舍必須確保全封閉，為隔離豬群提供舒適、干燥、干凈的生活環(huán)境，避免和野生動(dòng)物、家畜及其他豬有直接性接觸。 隔離生豬必須貫徹“全進(jìn)全出”的原則，在混群之前要進(jìn)行嚴(yán)格的清洗與消毒， 通常隔離生豬的最佳隔離時(shí)間是60 天。在日常健康管理中，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)要積極尋求第三方獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)的幫助與技術(shù)支持，要求是每天對(duì)生豬的健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)， 一旦出現(xiàn)任何發(fā)病跡象， 必須第一時(shí)間向豬場(chǎng)獸醫(yī)報(bào)告。

3 生豬養(yǎng)殖中的綜合防疫技術(shù)

3.1 做好疫苗免疫

對(duì)于生豬養(yǎng)殖過程中所出現(xiàn)的常見疾病，要在前期應(yīng)用好疫苗免疫手段， 比如豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎、豬偽狂犬病、豬瘟、口蹄疫這些常見疾病都可以進(jìn)行疫苗免疫。 養(yǎng)殖場(chǎng)要立足于生豬疫病流行特點(diǎn)， 結(jié)合實(shí)際情況確定出科學(xué)可行的免疫程序， 所選用的疫苗必須可靠、安全及質(zhì)量合格，并嚴(yán)格按照說明書的規(guī)定進(jìn)行免疫作業(yè)。 在疫苗免疫過程中，必須做到“一豬一針”，要嚴(yán)防交叉感染，待免疫任務(wù)結(jié)束之后，需要進(jìn)行免疫抗體監(jiān)測(cè)，要求是達(dá)到群體免疫效果。

3.2 做好防疫、檢疫工作

生豬養(yǎng)殖的綜合防疫中，要按照《動(dòng)物防疫法》的要求認(rèn)真做好防疫、檢疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行重大動(dòng)物疫病防控政策， 當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)技術(shù)人員要切實(shí)發(fā)揮好職能， 協(xié)助生豬養(yǎng)殖場(chǎng)做好防疫、檢疫、疫病監(jiān)督，以求有效對(duì)生豬疫情流行進(jìn)行防范。 認(rèn)真做好生豬疫病基礎(chǔ)免疫工作，主要是疫病監(jiān)測(cè)、調(diào)運(yùn)監(jiān)管、疫病常規(guī)監(jiān)測(cè)，要求進(jìn)行生豬疫病的常態(tài)化防控， 并且和應(yīng)急處置相結(jié)合。 要嚴(yán)格防范境外動(dòng)物疫病傳入，關(guān)鍵做法是對(duì)肉品市場(chǎng)、畜離交易市場(chǎng)、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格管理與有效消毒， 有效切斷疫病傳播途徑，且要對(duì)拋棄的病死豬進(jìn)行追溯根源，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任。 除此之外，要制定和完善生豬養(yǎng)殖的防疫、檢疫計(jì)劃，且要根據(jù)豬群的健康狀況對(duì)防疫、 檢疫計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整， 以求取得防疫、檢疫工作的最佳成效。

3.3 做好臨床巡查

冬春季節(jié)，非洲豬瘟、豬傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、口蹄疫、豬傳染性胸膜肺炎等多種疫病會(huì)出現(xiàn)和流行，對(duì)于此，必須認(rèn)真做好臨床巡查。 在豬群的臨床巡查過程中，重點(diǎn)是觀察生豬的采食情況、飲水情況、呼吸姿勢(shì)、呼吸頻率、體溫情況、排尿與排便情況，還要觀察生豬是否咳嗽與打噴嚏、眼與鼻有無分泌物。 在確定發(fā)病的生豬之后， 要第一時(shí)間將病豬轉(zhuǎn)移至隔離圈舍進(jìn)行飼養(yǎng)與治療，與此同時(shí)，需要按照要求采集樣本，將樣本送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。 待確定出檢測(cè)結(jié)果，要采取針對(duì)性強(qiáng)的防控措施，有效防范疫病傳播，確保生豬養(yǎng)殖的安全。

3.4 規(guī)范死亡生豬處理

死亡生豬的處理方式以三種為主，即焚燒、化制、掩埋。 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行死亡生豬處理之前，必須和當(dāng)?shù)氐男竽敛块T、環(huán)境保護(hù)及農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行溝通，使用科學(xué)且安全的處理方式。 結(jié)合《豬場(chǎng)生物安全指南》而言，死亡生豬必須安全保存在密閉空間內(nèi)，要防止其他動(dòng)物接觸，運(yùn)送死亡生豬的車輛必須生物安全管理規(guī)定， 嚴(yán)格做好清洗、消毒、烘干。 對(duì)死亡生豬的排泄物必須進(jìn)行徹底清理，嚴(yán)禁隨意丟棄，從而避免病原微生物的擴(kuò)散和傳播， 要求對(duì)死亡生豬的生活區(qū)域進(jìn)行徹底的清潔與消毒。 目前來看，對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的死亡生豬，處理流程是“及時(shí)發(fā)現(xiàn)死亡生豬-收集死亡生豬及殘存組織-死亡生豬轉(zhuǎn)運(yùn)-無害化處理”，可有效降低生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)，值得推廣應(yīng)用。

4 結(jié)束語

結(jié)合現(xiàn)階段已有研究成果和本文論述，在生豬養(yǎng)殖生物安全與綜合防疫技術(shù)的應(yīng)用中，主要是規(guī)范豬群管理、消滅外來傳染源、人員與物資的管理、 做好疫苗免疫、 規(guī)范死亡生豬處理、做好臨床巡查、做好防疫檢疫工作。 后續(xù)要進(jìn)一步加大研究力度， 繼續(xù)完善生豬養(yǎng)殖中的生物安全措施， 切實(shí)發(fā)揮好各種防疫技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。