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      愛惜盤中餐 粒粒皆辛苦

      2024-05-14 09:19:50程智鵬
      關(guān)鍵詞:糧票餐飲業(yè)浪費(fèi)

      程智鵬

      材料一 由于物資缺乏,國家先后對供應(yīng)力不足的物資采取發(fā)放票證的辦法,計(jì)劃供應(yīng)。與飲食相關(guān)的有糧票、油票、煤票以及用來購買副食品的魚票、肉票、蛋票、豆制品票等。

      ——李葳《20世紀(jì)五六十年代北京市單位職工飲食生活考察》

      材料一反映了中華人民共和國成立初期的食品供應(yīng)狀況是怎樣的,出現(xiàn)該狀況的原因是什么?

      供應(yīng)狀況:計(jì)劃供應(yīng)。

      原因:經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低,物資供應(yīng)不足。

      材料二 20世紀(jì)90年代以來,糧食供求走向市場,糧票消亡成為歷史的必然?!裉?,我們的物質(zhì)生活已經(jīng)極大地豐富了,人們對于吃的要求也越來越高,不僅要“吃好”,還要吃得健康,科學(xué)衛(wèi)生觀念深入人心。人們講究營養(yǎng)均衡、粗細(xì)搭配、口味清淡,要多吃蔬菜水果,少吃高脂肪高膽固醇的食物。

      ——陳光《從衣食住行看改革開放以來的變化》

      指出材料二中改革開放后至今,中國人的飲食狀況發(fā)生了怎樣的變化,變化的主要原因是什么?

      變化:由吃飽向吃好、營養(yǎng)均衡的方向發(fā)展。

      原因:改革開放,經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,人民生活水平提高了。

      材料三 2018年,《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》披露,中國餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克,浪費(fèi)率為11.7%,大型聚會(huì)浪費(fèi)達(dá)38%。而2015年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就相當(dāng)于3 000萬至5 000萬人一年的食物量。

      ——摘編自陳城 《堅(jiān)決制止飲食浪費(fèi)行為》

      你如何看待材料中的食物浪費(fèi)現(xiàn)象?

      要堅(jiān)決制止飲食浪費(fèi)行為,我們要愛惜糧食、不隨意丟棄食物。樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的觀念,大力宣傳節(jié)約糧食意識(shí),提倡光盤行動(dòng)。

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