喂養(yǎng)一頭考勤機
2024-05-20 10:19:39劉陽
湖南文學 2024年5期
食物志
幾乎不再有人關心，餐桌上
那些填補空虛的來源
是一些植物低垂而謙卑的種子
譬如水稻，麥子，高粱，玉米
或者，另一些植物的根莖花朵果實
譬如蘿卜，西蘭花，南瓜
當然，這些還遠遠不夠
農耕時代，我們學會圈養(yǎng)雞鴨魚
祭祀時，我們獻上豬，牛，羊
今天，遼闊的菜單遠勝于一座動物園
里面居住著鴿子，螃蟹，海參
河豚，鮑魚，竹鼠，蚱蜢，知了……
聰明的人類，是否已然端坐至食物鏈的頂點？
昏暗的甬道里，我的廚師兄弟們
排著隊，去喂養(yǎng)一頭饑餓的考勤機
鹽
危險的懸崖上，巖羊領著幼崽
舔舐石頭里的礦物質
這垂直峭壁的生活高于任何脆弱的哲學
為了獲取鹽，我們煮海，掘井，開山
鼎鑊沸騰，只要一把鹽下去
所有食物都有了歸宿
年夜飯
這些年
我一直躲在廚房
切割自己
我把自己切割成
片狀的自己
絲狀的自己
米狀的自己
我把自己切割成
無數(shù)個自己
可仍然無法抽出一個來
陪我的父母妻兒吃頓年夜飯
自白書
我不善言辭，我還沒有
學會贊美。我知道
說得越多，我的語言
最終也會稀釋在他們巨大的沉默中
我的聲音沒有重量。我習慣于簡單地重復每天挑水，劈柴，熬粥，炒菜
我只會在廚房指揮一堆鍋碗瓢盆
灶臺，爐火永遠不會拒絕我
我習慣于簡單地重復
就像江水在永恒的勞作中完成自己
劉陽，1991年生，酒店廚師。
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