依托非物質(zhì)文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的策略
——以涼州茯茶文化為例

許春華

（武威職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，甘肅 武威 733000）

依托非物質(zhì)文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力，符合以文塑旅、以旅彰文發(fā)展戰(zhàn)略要求，對于推進(jìn)文旅事業(yè)得以高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮著重要作用。為此，有必要以提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力、擴(kuò)大內(nèi)需為出發(fā)點(diǎn)，探索茶文化等非物質(zhì)文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合的路徑，優(yōu)化文旅融合格局，充分發(fā)揮出茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)之間的相互帶動作用，進(jìn)而為滿足社會大眾精神文化需求，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供助力。

1 茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系

區(qū)域非物質(zhì)文化是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)資源，對區(qū)域旅游呈現(xiàn)出的影響力產(chǎn)生著至關(guān)重要的影響。茶文化作為非物質(zhì)文化中重要的組成部分，能夠?yàn)槁糜问袌鱿M(fèi)者帶來良好的文化體驗(yàn)。在區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，旅游市場主體可以對茶文化資源進(jìn)行挖掘與利用，在豐富旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，使其經(jīng)濟(jì)效益可以充分發(fā)揮[1]。需要注意的是，茶文化旅游經(jīng)濟(jì)價值的實(shí)現(xiàn)，需要建立在對茶文化進(jìn)行創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化以及包裝營銷的基礎(chǔ)之上，因此，旅游市場主體不僅需要重視茶文化的開發(fā)價值，而且也需要具備較高的茶文化開發(fā)能力，使用科學(xué)策略推進(jìn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合。與此同時，區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也能夠推進(jìn)茶文化的傳播與弘揚(yáng)。旅游產(chǎn)業(yè)可以為茶文化傳播工作提供平臺，在促使茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)融合的過程中，茶文化能夠被更多的社會大眾所接觸與認(rèn)同，進(jìn)而為茶文化的傳播創(chuàng)造良好環(huán)境與氛圍。與此同時，在依托茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)之上，旅游產(chǎn)業(yè)也可以獲得更多收益，進(jìn)而為茶文化挖掘、保護(hù)、開發(fā)、科研等工作提供資金支撐[2]。由此可見，茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)之間存在著相互促進(jìn)的關(guān)系，如何促使二者互動呈現(xiàn)出良性特征，則是依托茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力過程中需要解決的重要問題。

2 涼州茯茶文化概述

2.1 涼州茯茶的歷史淵源

涼州茯茶文化是一種獨(dú)特的文化遺產(chǎn)，源遠(yuǎn)流長，是中華茶文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著豐富的歷史、文化、社會價值。涼州，又名武威，是古絲綢之路上的交通重鎮(zhèn)和貿(mào)易中心。隋唐時期，涼州是國際性大都市。北宋時，政府在這里設(shè)立了“茶馬互市”，在長期的貿(mào)易往來中，茯茶產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展起來。明清時期，涼州茯茶更是成為了“絲綢之路”上的重要商品，見證了中西各國的貿(mào)易往來和文化交流。隨著貿(mào)易的繁榮，茯茶逐漸傳播開來，并形成了獨(dú)特的涼州茯茶文化。

2.2 涼州茯茶的制作工藝

涼州茯茶制作工藝獨(dú)特，具有濃郁的地方特色和風(fēng)味。烹制時，選用優(yōu)質(zhì)的磚茶、紅棗、桂圓、葡萄干、核桃仁、玫瑰、枸杞、鎖陽、山楂等原料放入鍋中炒至微焦，然后將上述原料按一定的比例加入特制的陶罐中，用文火熬煮數(shù)小時，直到湯色赤紅，香醇馥郁，最后杯中加入白糖，斟茶入杯，拿筷子攪化，一杯紅棗味焦香撲鼻，還間有淡淡玫瑰、核桃等堅(jiān)果香氣的涼州老茯茶便制作完成，喝一口滾燙濃釅的茯茶，甜在心間，醉了生活，真正是“一杯老茯茶，賽過活菩薩”。

2.3 涼州茯茶的功效

在涼州，飲茯茶不僅僅是一種生活習(xí)慣，更是一種社交活動和文化傳承。人們將茯茶視為待客佳品，三五親朋好友歡聚一堂，喝著茯茶，交流著情感。寒冷的冬季里喝一杯熱氣騰騰的茯茶，可以驅(qū)寒暖身，消食和胃；炎熱的夏季里喝一杯濃釅馥郁茯茶，可以消暑解渴，提神醒腦。涼州茯茶還具有舒筋活血、利尿通便、清咳化痰、降脂減肥、延年益壽之功效，備受人們喜愛。

3 涼州茯茶文化的旅游開發(fā)原則

在依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的過程中，需要遵循以下原則：

3.1 市場化原則

涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目的開發(fā)過程需要體現(xiàn)出對市場需求、市場規(guī)律的關(guān)注與尊重，通過開展市場需求調(diào)研，了解旅游市場消費(fèi)者群體對涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目具有的期待，有針對性的制定涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)策略，為旅游市場消費(fèi)者群體提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn)。同時，需要針對市場環(huán)境的變化，對涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)策略進(jìn)行及時調(diào)整與持續(xù)優(yōu)化，確保涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)工作能夠與市場發(fā)展方向?qū)崿F(xiàn)有效對接。

3.2 智慧化原則

智能技術(shù)的發(fā)展為涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)帶來了機(jī)遇，通過在涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)過程中引入各類先進(jìn)技術(shù)，有效提升茶文化旅游項(xiàng)目的智慧化水平，充分發(fā)揮出現(xiàn)代科技在提升涼州茯茶文化旅游服務(wù)水平中的重要作用[3]。

3.3 特色化原則

雖然我國旅游市場在發(fā)展過程中具有旺盛的需求作為，但是仍舊面臨著激烈的競爭，而挖掘能夠區(qū)別于其他地區(qū)的茶文化旅游資源，并以旅游市場消費(fèi)者喜聞樂見的方式進(jìn)行呈現(xiàn)，則成為了關(guān)乎區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)吸引力的重要因素，為此，有必要立足具有涼州地域文化色彩，打造個性的茯茶文化旅精品，從而在激烈的競爭中展現(xiàn)出自身的獨(dú)特優(yōu)勢，提升旅游吸引力。

3.4 精品化原則

隨著我國旅游市場的發(fā)展，旅游市場消費(fèi)者對旅游項(xiàng)目具有的品質(zhì)提出了更高要求，而在依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的過程中，強(qiáng)調(diào)精品化理念在涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目的持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

4 涼州茯茶文化在提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力中的應(yīng)用策略

4.1 深入挖掘、梳理涼州茯茶文化

茯茶文化不僅具有豐富的文化內(nèi)涵以及鮮明的地域文化特征，而且在應(yīng)用于旅游產(chǎn)品開發(fā)時展現(xiàn)出了較高的適用性，為此，需要對這些茯茶文化進(jìn)行挖掘，以順應(yīng)時代發(fā)展、適應(yīng)受眾需求為導(dǎo)向，合理選擇滲透于旅游產(chǎn)業(yè)的茯茶文化資源，為涼州茯茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

4.2 有針對性地探索涼州茯茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合策略

可以對當(dāng)?shù)夭栉幕w系中的傳說故事、民間文學(xué)進(jìn)行挖掘，為旅游市場消費(fèi)者呈現(xiàn)涼州茯茶文化發(fā)展脈絡(luò)，展現(xiàn)出涼州茯茶文化的豐富內(nèi)涵與厚重感。還可以將烹茶舞等兼具體育與表演性質(zhì)的茯茶文化應(yīng)用于展演活動和體驗(yàn)活動的開發(fā)中。與此同時，也有必要挖掘茯茶文化的養(yǎng)生價值，推動這些旅游項(xiàng)目融入度假區(qū)建設(shè)當(dāng)中，將涼州茯茶文化康養(yǎng)旅游打造為當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)特色。

4.3 豐富涼州茯茶文化的呈現(xiàn)形式

在推進(jìn)涼州茯茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合的過程中，需要提升項(xiàng)目的互動性，滿足游客參與體驗(yàn)，并在茯茶文化展示過程中引入先進(jìn)的視覺表現(xiàn)技術(shù)，為消費(fèi)者帶來沉浸式的審美體驗(yàn)[4]。與此同時，有必要構(gòu)建涼州茯茶文化節(jié)，依托具有多元主題的茯茶文化活動，對具有地方文化特色的茶文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)與傳播。另外，還可以根據(jù)不同主體的旅游需求，開發(fā)形式多樣的旅游產(chǎn)品，例如，針對青少年群體學(xué)習(xí)需求開發(fā)涼州茯茶文化研學(xué)項(xiàng)目，針對老年群體康養(yǎng)需求開發(fā)涼州茯茶文化康養(yǎng)項(xiàng)目。

4.4 構(gòu)建精品旅游路線

在區(qū)域已有的旅游路線中，融入涼州茯茶文化內(nèi)容提升旅游路線的茶文化內(nèi)涵。與此同時，文旅主管部門還應(yīng)當(dāng)將具有涼州茯茶文化資源優(yōu)勢的景點(diǎn)串聯(lián)起來，打造主題一致、內(nèi)容多樣的精品旅游路線，從而滿足社會大眾日益提升的旅游需求，提升茯茶文化旅游項(xiàng)目吸引力。

5 依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的保障措施

5.1 政策支撐

政府部門在推進(jìn)涼州茯茶文化旅游發(fā)展的過程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用，要為涼州茯茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)的緊密融合提供政策支撐，可以通過出臺優(yōu)惠政策，促使市場資金流入茯茶文化旅游項(xiàng)目與產(chǎn)品開發(fā)工作當(dāng)中。例如，政府可以在稅收以及土地供給方面提供優(yōu)惠，提升旅游市場主體推進(jìn)涼州茯茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的積極性。在開展政策引導(dǎo)的基礎(chǔ)上，政府部門還有必要完善涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目投資機(jī)制，在明確區(qū)域旅游重點(diǎn)項(xiàng)目在基礎(chǔ)上，對參與涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)于營銷的旅游市場主體提供補(bǔ)助，引導(dǎo)旅游市場主體能夠積極探索涼州茯茶文化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合路徑[5]。例如，在智慧旅游迅猛發(fā)展的背景下，政府部門可以為投入人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)等新興技術(shù)的涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目提供一次性補(bǔ)助，使用評級制度對符合智慧旅游發(fā)展趨勢以及具備較高品質(zhì)的旅行社、民宿、飯店等進(jìn)行肯定，強(qiáng)化政策具有的導(dǎo)向作用；另外，在對政府債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效防控的基礎(chǔ)上，政府部門還可以針對涼州茯茶文化旅游發(fā)展需求，通過出臺專項(xiàng)債券項(xiàng)目，有效拓展涼州茯茶文化旅游市場發(fā)展中的融資方式與融資渠道。

5.2 人才保障

在針對涼州茯茶文化旅游發(fā)展需求構(gòu)建人才隊(duì)伍的工作中，需要做好以下兩個方面的工作：一方面，需要明確涼州茯茶文化旅游人才崗位勝任能力要求以及人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化方向，為人力資源開發(fā)工作發(fā)揮導(dǎo)向作用，無論是管理人才、運(yùn)營人才，還是基層服務(wù)人員，都需要兼具涼州茯茶文化知識、旅游知識以及與自身專業(yè)領(lǐng)域緊密相關(guān)的專業(yè)知識，為此，提升各類人才的復(fù)合型素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)是人力資源開發(fā)過程中的核心目標(biāo)之一。針對涼州茯茶文化旅游發(fā)展需求，需要重視優(yōu)化人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，針對崗位差異逐步構(gòu)建年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理的人才隊(duì)伍；另一方面，需要圍繞人力資源建設(shè)工作目標(biāo)，提升人才引入與培訓(xùn)工作成效。在高端人才的引入中，既需要明確人才引入標(biāo)準(zhǔn)，也需要為人才引入工作構(gòu)建良好的政策氛圍。與此同時，為了能夠提升當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)對高端人才的吸引力，市場主體不僅需要提升高端人才薪金待遇，滿足高端人才精神需求，而且有必要構(gòu)建提倡學(xué)習(xí)與持續(xù)成長的內(nèi)部環(huán)境，為高端人才提供更多良好的職業(yè)發(fā)展機(jī)會。在人才培訓(xùn)過程中，既需要構(gòu)建起完善的內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)制，也可以通過與教育機(jī)構(gòu)開展合作，為培訓(xùn)工作的高效開展提供支撐。有必要與高校構(gòu)建合作關(guān)系，參與旅游專業(yè)學(xué)科建設(shè)，將涼州茯茶文化旅游發(fā)展提出的人才需求作為開展人才培養(yǎng)工作的重要導(dǎo)向之一，從而為涼州茯茶文化旅游發(fā)展構(gòu)建人才儲備。

5.3 強(qiáng)調(diào)反哺

涼州茯茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的雙向互動，是促使二者能夠發(fā)揮出相互推動作用的重要基礎(chǔ)。在依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的過程中，不僅需要深入挖掘涼州茯茶文化具有的經(jīng)濟(jì)價值，也需要發(fā)揮出區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)涼州茯茶文化傳承發(fā)展中的反哺效應(yīng)，進(jìn)而促使涼州茯茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)形成長期、持續(xù)的良性互動。在此過程中，一方面，有必要在涼州茯茶文化旅游資源的開發(fā)過程中將優(yōu)秀的涼州茯茶文化資源以原生態(tài)的面貌呈現(xiàn)給旅游市場消費(fèi)者，促使旅游市場消費(fèi)者更為真切的感受到?jīng)鲋蒈虿栉幕哂械莫?dú)特魅力，為此，在開展涼州茯茶文化旅游資源開發(fā)與利用的過程中，需要避免出現(xiàn)過度娛樂化以及同質(zhì)化甚至庸俗化等問題[6]；另一方面，需要推進(jìn)涼州茯茶文化得以創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化。針對現(xiàn)代社會大眾審美需求對涼州茯茶文化進(jìn)行創(chuàng)新，既能夠有效提升涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目吸引力，也可以促使涼州茯茶文化展現(xiàn)出更強(qiáng)的發(fā)展活力，為此，需要在堅(jiān)持原生態(tài)原則與創(chuàng)新性原則之間尋求平衡。最后，文旅部門與旅游企業(yè)有必要圍繞涼州茯茶文化保護(hù)工作構(gòu)建專項(xiàng)基金，在涼州茯茶文化為區(qū)域旅游市場帶來經(jīng)濟(jì)收益的基礎(chǔ)上，文化部門也需要引導(dǎo)旅游市場主體完善文化補(bǔ)償機(jī)制、有償開發(fā)機(jī)制等，將部分旅游產(chǎn)業(yè)效益用于涼州茯茶文化資源的保護(hù)工作當(dāng)中從而充分發(fā)揮出區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)在涼州茯茶文化傳承發(fā)展中的反哺作用。

5.4 多元聯(lián)動

區(qū)域聯(lián)動對于提升旅游宣傳影響力、旅游產(chǎn)品吸引力發(fā)揮著重要作用。在依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的過程中，需要重視依托區(qū)域聯(lián)動，在涼州茯茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)以及宣傳工作當(dāng)中形成合力，從而將涼州茯茶文化打造為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特色，促使區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)在市場競爭中展現(xiàn)出差異化優(yōu)勢。從區(qū)域聯(lián)動的主要內(nèi)容來看，首先，聯(lián)動主體可以在涼州茯茶文化旅游營銷工作中開展合作，通過整合宣傳資源、構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象有效提升涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目知名度。在此過程中，聯(lián)動主體不僅可以依托傳統(tǒng)媒體、新媒體開展協(xié)同宣傳，也需要發(fā)揮出旅游展會等線下宣傳平臺在合作營銷中的作用與優(yōu)勢，從而構(gòu)建起覆蓋范圍更廣的合作營銷網(wǎng)絡(luò)；其次，聯(lián)動主體可以在涼州茯茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中開展合作。不同地區(qū)的茶文化資源具有著一定的互補(bǔ)性，這也為聯(lián)動主體協(xié)同開展茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)工作以及有效提升茶文化旅游產(chǎn)品吸引力奠定了基礎(chǔ)，為此，聯(lián)動主體有必要以強(qiáng)化自身旅游服務(wù)能力、優(yōu)化自身旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升游客旅游體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)在涼州茯茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中達(dá)成深度合作關(guān)系；從區(qū)域聯(lián)動運(yùn)行機(jī)制來看，聯(lián)動主體有必要構(gòu)建跨區(qū)域的管理部門，涼州茯茶文化旅游營銷以及旅游產(chǎn)品開發(fā)等工作開展統(tǒng)籌規(guī)劃，通過協(xié)調(diào)各方關(guān)系構(gòu)建合理的資源共享與利益驅(qū)動機(jī)制，確保聯(lián)動工作得以有效開展；另一方面，聯(lián)動主體可以通過構(gòu)建旅游信息共享平臺的方式，提升聯(lián)動主體溝通交流效率以及常態(tài)化旅游資源共享效率，在提升涼州茯茶文化旅游產(chǎn)業(yè)智慧化水平的基礎(chǔ)上提高聯(lián)動成效。

6 結(jié)語

綜上所述，茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)之間存在著相互促進(jìn)的關(guān)系，旅游市場主體既需要發(fā)揮茶文化具有的旅游經(jīng)濟(jì)價值，也需要在推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中深度參與茶文化傳承與弘揚(yáng)。通過品嘗涼州茯茶，可以讓更多游客了解和喜愛這種具有濃郁地方特色的中華茶文化，感受到中國茶文化的博大精深和獨(dú)特魅力，傳承和弘揚(yáng)涼州茯茶文化。

在依托涼州茯茶文化提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力的過程中，有必要對涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目進(jìn)行精準(zhǔn)定位，通過持續(xù)完善涼州茯茶文化旅游產(chǎn)品體系，提升旅游產(chǎn)品吸引力。在此基礎(chǔ)之上，政府部門需要出臺扶持政策，為涼州茯茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境，需要面向全文化旅游發(fā)展需求，提升人力資源開發(fā)水平，為涼州茯茶文化旅游發(fā)展提供人才保障。與此同時，在深入挖掘涼州茯茶文化的經(jīng)濟(jì)價值以及推進(jìn)涼州茯茶文化向旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行滲透的過程中，也應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)對涼州茯茶文化傳播與傳承的反哺效應(yīng)，在涼州茯茶文化與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)之間構(gòu)建起良性互動，依托多元聯(lián)動，完成資源整合，開展跨區(qū)域營銷，為涼州茯茶文化旅游項(xiàng)目影響力與競爭力的提升提供保障。