劉學(xué)強(qiáng)

摘要：隨著社會和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)的發(fā)展程度也在逐步提高，而水稻作為一種主要的糧食作物，關(guān)系到人民的生活水平。在進(jìn)行水稻栽培的過程中，栽培技術(shù)與水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)有著緊密的聯(lián)系，從我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的發(fā)展出發(fā)，將主要精力放在了水稻栽培田間管理技術(shù)上，并對其進(jìn)行了持續(xù)的分析與研究，并采用了科學(xué)、合理的優(yōu)化措施，保證了田間管理和病蟲害防控技術(shù)的進(jìn)一步提高。在這種情況下，病蟲害的控制是水稻生產(chǎn)工作的重點(diǎn)，只有加強(qiáng)了病蟲害的控制工作，才能保證水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，提高區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益。為此，本文著重從稻田栽培管理及病蟲害防治等方面進(jìn)行探討，并提出一些建設(shè)性的建議。

關(guān)鍵詞：水稻種植；田間管理；病蟲害防治

在目前的水稻生產(chǎn)中，經(jīng)常需要種植者對水稻的種植技術(shù)給予更多的關(guān)注，在選種、施肥、澆水等各個方面都要做好技術(shù)控制，這樣才能最大限度地發(fā)揮水稻種植技術(shù)的優(yōu)勢，促進(jìn)水稻的產(chǎn)量。但在生產(chǎn)實(shí)踐中，一些種植戶對關(guān)鍵栽培技術(shù)的掌握不到位，病蟲害頻發(fā)，極大地影響了水稻的生產(chǎn)效益，對我國水稻產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展具有重要意義。因此，加強(qiáng)對水稻栽培和病蟲害的控制研究是很有必要的，本文就這一點(diǎn)進(jìn)行了進(jìn)一步的討論，這對相關(guān)的水稻種植戶來說是有幫助的。

1 水稻種植技術(shù)

1.1 科學(xué)選種

在種植過程中，對水稻品種的科學(xué)篩選是保證其高產(chǎn)的先決條件。隨著雜交水稻的廣泛應(yīng)用，出現(xiàn)了多樣化的水稻品種，各有特點(diǎn)。不同的水稻品種對氣候、土壤和溫度的需求是不一樣的。要嚴(yán)格遵循“因地制宜”的原則，選用適宜于本地環(huán)境的品種，在選用早熟水稻時，應(yīng)盡量達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，而晚熟稻應(yīng)選用感光性好、耐寒耐熱的品種，以便更好地發(fā)揮品種的優(yōu)點(diǎn)，達(dá)到較好的栽培效果。將大米種子挑選出來，浸泡3～5 d，挑選陽光充足的天氣，晾干3～4 h，再用清水沖洗，催芽。

1.2 合理育苗

在育秧方面，通常田、苗比為1∶25，稻田用561孔

育秧軟片約70個/hm2。在選苗的時候，要盡可能地不讓稻田里的雜草太多，可以在頭30 d左右將稻田深耕細(xì)翻，同時給稻田澆足水，把稻田澆透，在快播種的時候，也要重新翻耕，防止出現(xiàn)大塊的土壤。在起畦時，也要對盤碟的寬度進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑O(shè)定，一般可設(shè)定在1.2 m左右，并且每一張苗床上的2片軟碟之間不要有空隙，防止死苗。往碟子里倒些肥料，然后用掃帚把它們掃平[1]。

1.3 科學(xué)插秧

移栽后，水稻的葉齡長到3.4～4.0時，即可進(jìn)行插秧工作，通常在秧齡約為半個月的時候進(jìn)行，移栽時，先把70%的秧苗扔到田里，再把剩下的30%的秧苗補(bǔ)拋，并留下插秧通道，其寬度約為1 m，插秧作業(yè)時，種植人員可采用后退插秧的方法，也可采用插秧機(jī)進(jìn)行插秧，盡管移栽機(jī)的作業(yè)效率較高，但也不是每一個種植地區(qū)都適用，所以，在實(shí)際插秧時，要根據(jù)具體的條件，對插秧方法進(jìn)行科學(xué)的選擇，例如，在開闊平坦的農(nóng)田上，可以使用插秧機(jī)進(jìn)行作業(yè)，既省時又省力，還能提高插秧的效果。如果是梯田、農(nóng)田不平的地方，則需要進(jìn)行人工移栽。此外，在移栽的時候，也要注意到氣候環(huán)境對移栽的影響，通常都是在晴朗的天氣下進(jìn)行，因?yàn)橛晏鞎黾右圃缘碾y度，而且很可能會影響到幼苗的存活率。在實(shí)際移栽時，也要對秧苗的栽植密度進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，要針對各田塊的肥力狀況，選用適宜的移栽密度。

2 水稻種植田間管理工作

2.1 水稻種植前期準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行水稻種植工作的初期，完備的準(zhǔn)備工作占有十分重要的地位，它與后期的水稻長勢有著緊密的關(guān)系。目前，在進(jìn)行水稻栽培的過程中，要做好管理工作，挑選好的土壤，保證符合水稻不同生長時期的管理和要求，并根據(jù)對土壤本身的水分、溫度及影響因子的認(rèn)識，來判定該地區(qū)水稻的長勢。此外，在對稻種進(jìn)行篩選的前提下，要充分認(rèn)識稻區(qū)的環(huán)境因子、溫度因子等因素，保證所選出的品種符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的生長要求和規(guī)范，從而推動水稻的健

康成長[2]。

2.2 水稻出苗階段管理工作

在幼苗期，種植人員要對植株的生長狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的保溫措施。但是，在未進(jìn)入秧苗期，外部氣溫偏高時，應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境通風(fēng)，適時對水稻進(jìn)行降溫處理，以防止在秧苗期，因高溫而導(dǎo)致的植株灼傷等問題。針對這一點(diǎn)，目前在幼苗期，必須嚴(yán)格控制播種的溫度，使其達(dá)到相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。此外，在整個水稻生長期，種植人員要根據(jù)實(shí)際的種植情況，采用環(huán)境通風(fēng)的方法，如果遇到雷暴天氣，要做好防雨、防水的措施，防止秧苗受到外部環(huán)境因子的影響，為后期的水稻健康成長打下良好的基礎(chǔ)。

2.3 重視水稻分蘗期管理工作

水稻在分蘗期的總體生長速率比較快，但是在這個時期，對于環(huán)境、溫度等相關(guān)因子的要求和規(guī)范都比較高，并且還需要對水溫進(jìn)行嚴(yán)格的控制，以免發(fā)生不合理的問題，保證水稻的分蘗效果。水稻在分蘗期需較長時間的日照，但是在光照不足的情況下，會造成植株死亡。但在控水方面，若失水不當(dāng)，則會導(dǎo)致秧苗缺氧，而失水又會影響苗體內(nèi)的水分供應(yīng)。在這一點(diǎn)上，在分蘗期，要嚴(yán)格控制澆水的量，采用灌溉的方式，嚴(yán)格控制澆水的高度，讓地表的溫度升高，讓土壤中的養(yǎng)分流失，保證土壤中的微生物的健康成長，并且要對稻田中的雜草進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚乐购退緺帄Z養(yǎng)分，影響水稻的正常生長。從種植工人的立場出發(fā)，對整個稻田的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行全方位的觀測，并對相應(yīng)的雜草進(jìn)行及時的治理，營造一個有利于水稻健康成長的環(huán)境[3]。

3 水稻種植中的主要病蟲害

3.1 水稻病害

水稻種植過程中的主要病害包括立枯病、稻曲病、白葉枯病。其中，水稻的立枯病是最常見的病害之一，該病會使植株變得矮小、功能下降，整個植株都是黃色的，如果病情太重，幼苗會腐爛。稻曲病以抽穗至乳熟時期發(fā)生頻率最高，且多發(fā)生在穗部。水稻白葉枯病是一種由稻瘟菌引起的世界性病害，對水稻生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅。

3.2 水稻蟲害

水稻生產(chǎn)上的主要害蟲有二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟等。稻飛虱是我國重要的糧食作物，也是我國重要的糧食作物。嚴(yán)重影響稻米的充實(shí)度，嚴(yán)重影響稻米的產(chǎn)量與品質(zhì)。

4 水稻種植期間病蟲害防治技術(shù)

4.1 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)的原理和操作流程相對簡單，主要有去除病枝、改良水稻生長環(huán)境和涂抹預(yù)防性藥物等。

4.2 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)是使用化學(xué)藥物對各類病害、蟲害進(jìn)行防治。如對蚜蟲，可在育苗階段向稻苗噴施一定量的殺蟲藥劑，將蚜蟲在產(chǎn)卵前滅絕，防止蚜蟲大規(guī)模爆發(fā)。針對水稻爛秧病，在育苗階段向稻苗根部澆灌適量的雙效靈類滅菌藥物，達(dá)到防治目的。對葉斑病，在育苗階段通過噴灑殺菌劑消除病菌，防止病菌滋生與爆發(fā)。化學(xué)防治技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是見效快，防治徹底，成本也比較可控；缺點(diǎn)是污染性大。在應(yīng)用農(nóng)藥防治病害時需控制好農(nóng)藥用量，應(yīng)明確，過度使用農(nóng)藥會使空氣、土壤等環(huán)境受到嚴(yán)重污染，同時也會對植物與人體健康造成危害。水稻的病蟲害種類很多，對水稻的生長造成了很大的傷害，在防治的過程中，應(yīng)該以預(yù)防為主、治療為輔。在我國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化學(xué)防治、物理防治、生物防治是最常用的方法，化學(xué)防治技術(shù)對水稻病蟲害的控制效果很好，但也會對周圍的生態(tài)環(huán)境帶來不利的影響，在使用農(nóng)藥的過程中，一定要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用量，選用合格的、對環(huán)境污染性強(qiáng)、不合格、殘留成分多的農(nóng)藥，在噴灑農(nóng)藥的時候，一定要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，控制好用量，根據(jù)病蟲害的種類，選用適合的農(nóng)藥，既能有效地控制病蟲害，又能保障水稻的質(zhì)量[4]。

4.3 生物防治

在水稻病蟲害的控制中，生物技術(shù)具有綠色、無害、無污染的優(yōu)點(diǎn)，所以要加大推廣的力度，主要有稻田養(yǎng)鴨，稻魚共生。就稻田而言，稻田里的水和微生物比較多，是一個很適合鴨的地方，可以給鴨提供一個很好的活動空間，還可以用來消滅害蟲和蟲卵，減少水稻蟲害的發(fā)生。鴨類在生長發(fā)育過程中，會排出大量的排泄物，這些排泄物可以供給稻米的營養(yǎng)，從而提高稻米的產(chǎn)量和品質(zhì)。通常，早稻在4月底—

5月底進(jìn)行放鴨治蟲效果最好，而晚稻在7月下旬—8月上中旬開始放鴨治蟲效果最佳，需要注意的是，稻田養(yǎng)鴨應(yīng)以質(zhì)量在0.2 kg左右的雛鴨為宜，避免體積、重量過大對秧苗造成破壞。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)嚴(yán)格控制放養(yǎng)的數(shù)量，雛鴨平均900～1050只/667 m2。例如，水稻田具有很好的保水保肥性能，有足夠的水源，方便的灌溉和排水，良好的光照，所以很適合養(yǎng)魚。在養(yǎng)魚之前，要對田埂進(jìn)行加固加高，開挖魚溝，安裝攔魚柵，以雜食性和草食性魚類如鯉魚、鯽魚等為主要食物。規(guī)格100 g/尾，15～20 kg/hm2為宜。在播種之前，可以將濃度3%～5%的食鹽水浸泡3～5 min，然后將其放置在雨函處或魚槽內(nèi)。通過稻漁共生的方式，不僅可以減少蟲害的發(fā)生，而且還可以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益[5]。

4.4 無公害防治技術(shù)

無污染技術(shù)的最大特征是生態(tài)環(huán)保、安全可靠，對水稻幼苗沒有任何的影響和損傷，促進(jìn)了水稻幼苗的快速生長。在使用無公害技術(shù)來控制病蟲害的過程中，主要是通過微生物、鳥類和昆蟲等對相應(yīng)的病菌、蟲菌進(jìn)行驅(qū)趕和清除，提高水稻的免疫力和對病蟲害的抵抗力，提高水稻的存活率。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，通過科學(xué)地運(yùn)用微生物控制技術(shù)，達(dá)到增強(qiáng)水稻抗病、抗蟲、提高存活率的目的。具體如水稻在成長過程中易受到蚜蟲的威脅，為降低蚜蟲對水稻的影響，就可在育苗階段，于育苗土壤或育苗液中引進(jìn)白僵菌，利用白僵菌破壞害蟲內(nèi)部身體結(jié)構(gòu)，降低其的危害性。

4.5 有機(jī)水稻草害防除

在有機(jī)水稻田中，應(yīng)以人工除草、稻鴨共養(yǎng)為主。對于面積較大的水田，一般采用人工除草的方法，對后期的防治起到了很大的作用。在水稻生育期，需要對高齡雜草進(jìn)行多次人工除草。在插秧45 d后，要對大田進(jìn)行連續(xù)的灌水，以保證大田的濕度，促進(jìn)雜草的滋生。通過反復(fù)翻耕，把土壤中的雜草從土壤中挖出來，減少了農(nóng)田中發(fā)生雜草的概率，達(dá)到了對有機(jī)稻田的有效治理。在生產(chǎn)上，要采用更為綜合的栽培技術(shù)，才能達(dá)到多方位防治雜草的目的。“稻鴨共養(yǎng)”模式對鴨業(yè)的適應(yīng)性提出了更高的要求，即通過鴨群在稻田中的行為，可以有效地控制稻田中的雜草[6]。

4.6 種子與稻田防治

對水稻的蟲害，也可分為種子的控制和稻田的控制。第一，水稻的病蟲害是一個非常重要的問題，從種子控制開始，即在源頭上控制病蟲害。在播種前，要對種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，這樣才能更好地控制水稻生長期的病蟲害。例如，將種子放置于太陽下進(jìn)行消毒滅菌，然后將曬出的種子放入按一定比例配制的鹽水中浸泡一段時間，再用清水浸泡1周，再用消毒藥水對種子進(jìn)行消毒控制，密封保存一段時間后再進(jìn)行播種。第二，對稻田進(jìn)行防治，主要是增加耕作深度，放水灌溉，在水稻還沒有播種的時候，要將田間的雜草和病蟲害秸稈清理干凈，防止病蟲害和秧苗接觸，在降雨之后，要及時對稻田進(jìn)行排水，防止稻田被水淹沒[7]。

5 長期防治措施

5.1 持續(xù)治理水稻種植的病蟲害

除運(yùn)用生物、化學(xué)、物理等方法外，還應(yīng)探索怎樣在稻作中進(jìn)行長期控制。第一，要不斷地對水稻生產(chǎn)中的病蟲害進(jìn)行治理，不僅要注重對水稻病蟲害的各個階段的控制，還要在生產(chǎn)后的整個過程中，對病蟲害的控制，還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖魑锓N植方式、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、氣候特征、地理?xiàng)l件等因素，來構(gòu)建一個完整的水稻經(jīng)濟(jì)體系。第二，要在農(nóng)民中加大對水稻生產(chǎn)中病蟲害的長期控制力度，并對農(nóng)民進(jìn)行一些有關(guān)病蟲害的控制。

5.2 加大水稻病蟲害防治研究

在長期的病蟲害治理過程中，還應(yīng)該加強(qiáng)對水稻病蟲害的控制研究，針對其發(fā)生機(jī)理和生長發(fā)育規(guī)律，改進(jìn)各類防控措施的效果，充分利用其優(yōu)勢，準(zhǔn)確地掌握其生態(tài)變化，從而提升其綜合治理的成效和水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)[8]。

6 結(jié)語

綜上所述，水稻是我國最主要的農(nóng)作物，其產(chǎn)量與品質(zhì)直接關(guān)系到一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。所以，在生產(chǎn)過程中，必須對水稻的生長狀況有一個全面的認(rèn)識，對其生長規(guī)律有一個全面的把握，對有關(guān)的因素進(jìn)行全面的分析，同時還要對田間的管理進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，做好病蟲害的防控工作，這樣才能達(dá)到水稻的高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的需求，提升整體效益，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。

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