吳廣野

早衰是草莓生產(chǎn)經(jīng)常遇見的難題，早衰不僅影響產(chǎn)量而且還大大降低了果實(shí)的品質(zhì)。很多人都說草莓在生長的過程中出現(xiàn)早衰，什么樣的現(xiàn)象說明草莓早衰需要注意識別。正常的草莓生長過程中，枝葉旺盛、葉面有光澤、開花多、結(jié)果多、并且果實(shí)質(zhì)量高。當(dāng)草莓植株出現(xiàn)早衰時，就能明顯看到植株變化，植株葉面出現(xiàn)發(fā)黃、葉片瘦弱、植株整體看起來沒有生機(jī)、趴在地表上沒有光澤、開花少、結(jié)果少、果實(shí)小等，當(dāng)癥狀出現(xiàn)時，一般就是草莓植株早衰。草莓出現(xiàn)早衰從專業(yè)角度上可分為兩種：第一種就是生理性早衰，比如說草莓品種的問題、施肥不當(dāng)造成的營養(yǎng)不良、植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)、用藥不當(dāng)、沒有補(bǔ)充微量元素、通透性不佳、濕度管理不當(dāng)、枝葉徒長等這些都屬于生理性早衰。第二種就是病理性早衰，它主要就是指病蟲害對草莓植株的危害所造成的影響，從而導(dǎo)致草莓植株出現(xiàn)枯萎、早衰的現(xiàn)象。

1早衰有哪些表現(xiàn)癥狀

才采1-2茬，果子少，果小且畸形果增多；老葉黃葉越來越多，根系吸收養(yǎng)分的能力也大大降低，植株看起來沒精神；小花、青果也很少，出現(xiàn)明顯的斷茬。

2發(fā)生早衰的主要原因

①重茬連作導(dǎo)致的生理障礙，土傳病害引起早衰；②水肥管理不當(dāng)，導(dǎo)致功能根作用減弱（澆水不當(dāng)導(dǎo)致地溫過低）、根系受傷（肥害造成）等；③留果過多等原因造成；④植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)。㈤葉片缺乏微量元素引起早衰；⑥草莓凍害癥狀引起早衰；⑦根系弱引起早衰

3防治措施

針對發(fā)生早衰原因，需在生產(chǎn)中加強(qiáng)栽培管理，促進(jìn)根系發(fā)育，保證水肥合理供應(yīng)，營造生長環(huán)境條件，滿足植株生長需求。

3.1重茬連作導(dǎo)致生理障礙土傳病害引起早衰：長期連作造成草莓生長勢弱，且土傳病害發(fā)生一年比一年嚴(yán)重，那么對重茬地特別是連作3年以上的棚室土壤一定要進(jìn)行消毒處理。消毒后的棚室可有效防止重茬種植導(dǎo)致的生理性障礙，土傳病害也會大為減少。土壤消毒一般有采用以下幾種方式：①輪作：北方地區(qū)可與玉米進(jìn)行輪作，南方地區(qū)可與水稻能進(jìn)行輪作，不要與茄果類蔬菜輪作，如茄子、辣椒、馬鈴薯、番茄等。②藥劑消毒：一般用石灰氮、棉隆、威百畝進(jìn)行土壤處理。③太陽能高溫悶棚：利用夏季高溫將棚模密閉，利用高溫將病菌孢子，線蟲等殺滅。目前采用夏季太陽能高溫悶棚處理的較多，能較好解決設(shè)施草莓連作病害難題，安全環(huán)保，符合食品安全要求。④化學(xué)藥劑加高溫悶棚相結(jié)合方式。

3.2肥水管理不當(dāng)：定植前，要施足基肥，基肥中有機(jī)肥的用量一定要足。建議在草莓定植前要將土壤深耕25-35厘米，結(jié)合耕翻每畝用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500-2000千克（腐熟）。在開花期前、果實(shí)成熟期，都要分次追肥。如果底肥不足苗子生長較弱，那開花期前一定要用肥提苗，防止后勁不足結(jié)果后早衰。每畝隨水滴入2～2.5千克低氮型水溶肥，或每畝澆施75千克左右的EM菌發(fā)酵大豆液+1.5～2.5千克低氮型的水溶肥。并要結(jié)合葉面噴施硼、鈣、鋅等微量元素，促進(jìn)花芽分化，花多花壯，提高草莓的坐果率。采果后，①養(yǎng)護(hù)根系，防止早衰的關(guān)鍵是提高根系活力，要保持良好的土壤環(huán)境。建議使用自帶營養(yǎng)生物菌沖施肥，本身含有豐富有機(jī)質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)及多種菌劑代謝物，可刺激根系生長，提高根系活力，同時增加有益菌、提高土壤肥力及團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少各種病害發(fā)生，為草莓提供一個很好土壤環(huán)境。②科學(xué)管理合理施肥，激素類產(chǎn)品少用甚至是不用，生長期建議使用有機(jī)鈦硼鈣葉面肥，配合沖施高鉀型的懸浮碳水溶肥，提高植物的光合速率、補(bǔ)充不同階段所需營養(yǎng)，也能活化土壤、養(yǎng)根補(bǔ)肥。硼鈣葉面肥從開花前開始使用，全程使用4-6次，促進(jìn)花芽分化、膨果上色。土壤環(huán)境健康、根系健壯、營養(yǎng)足夠，早衰問題也就不難預(yù)防！

3.3留果過多引起早衰，適當(dāng)留果：草莓摘除多余花序和果實(shí)是生長發(fā)育中一種營養(yǎng)調(diào)節(jié)方式，因?yàn)椴葺總€花序生長10-40個小果，同一花序中低級序果較大，高級序果較小，果型大的有50克以上，而小的只有2-3克，造成果實(shí)間相互競爭有限的養(yǎng)分。所以及時的將部分的小果、弱果疏除掉，能集中養(yǎng)分于大果，使其快速膨大，增加產(chǎn)量和品質(zhì)，還能增加植株的通透性，減少病蟲害危害。每株草莓一般兩個花序，每個花序有6-30朵花，花序上先開的花結(jié)果個體大，成熟早，后期開的話往往不能坐果而形成無效花，就算坐果了也會因?yàn)楣《鵁o商品價值?；ɡ俜蛛x期，最晚不能晚于第一朵花開放，要把晚弱花蕾疏除，一般疏除15％-20％。疏花可減少養(yǎng)分消耗，促使養(yǎng)分及時于先開的花蕾，使得果實(shí)個頭大、整齊、成熟早。疏果在幼果的青色期進(jìn)行，即疏去草莓的畸形果、病蟲果以及果柄細(xì)弱的瘦小果，對于種植密度較大的田塊，每個花序留果6-8個，一株草莓留果12～16個為宜，每株草莓的留果數(shù)和草莓品種、種植密度、土壤肥力密切相關(guān)，中晚熟品種以及土壤肥力較高、種植生長旺盛的地塊，可以適當(dāng)多留果，而早熟和土壤肥力較低的地塊，可以適當(dāng)少留果防早衰。

3.4植物生長調(diào)節(jié)劑的使用引起早衰：草莓設(shè)施栽培中，有的噴赤霉素過量致使葉柄特別是花莖徒長，從而花小、果小，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。噴施三唑類藥物如多效唑過量致使植株過于矮化緊縮。在噴施生長調(diào)節(jié)劑時須適時適量。

3.4.1草莓生長調(diào)節(jié)劑藥害的發(fā)生：赤霉素可以促進(jìn)植物細(xì)胞分裂和伸長，發(fā)揮頂端優(yōu)勢，濃度過高或用藥量過多，就會使植株旺長。葉柄和花序梗生長過長，把有限的營養(yǎng)過多的用于植株伸長生長，限制了草莓果實(shí)的生長造成長穗小果，從而造成嚴(yán)重減產(chǎn)。乙烯利是促進(jìn)成熟的植物生長調(diào)節(jié)劑，可以調(diào)節(jié)植物生長、發(fā)育、代謝等生理功能，促進(jìn)果實(shí)成熟及葉片和果實(shí)脫落，矮化植株。乙烯利易被植物吸收，在植物體內(nèi)逐漸釋放出乙烯，增加植株過氧化酶活性，從而減少頂端優(yōu)勢。使用過量或過早，易使果實(shí)減產(chǎn)、植株生長受抑制和生長衰竭。多效唑是一種植物生長暫時性延緩劑，可抑制植物體內(nèi)赤霉素的合成，控制莖稈伸長，抑制頂芽生長，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和花芽的形成，增加花蕾數(shù)，提高坐果率，改善品質(zhì)，提高抗寒力。但使用濃度超過500毫克／升，因抑制作用太強(qiáng)，植株矮縮，會造成減產(chǎn)。膨大素刺激性過快，幼果果肉細(xì)胞生長和伸長速度過度，膨大速度超過生長速度，造成空洞、畸形果。

3.4.2草莓生長調(diào)節(jié)劑藥害的防治：嚴(yán)格掌握植物生長調(diào)節(jié)的使用時期、使用濃度、用藥量和使用次數(shù)。赤霉素原粉難溶于水，使用時先用少量95％乙醇溶液溶解后加水稀釋，水溶液易失效，現(xiàn)配現(xiàn)用，不可與堿性農(nóng)藥和肥料混用。乙烯利應(yīng)在果實(shí)近成熟時，用1000毫克/升的溶液噴灑果實(shí)，不可與堿性農(nóng)藥混用。苗期噴施1次250毫克/升的多效唑，不要超過500毫克/升，抑制草莓苗匍匐莖的發(fā)生。膨大素一定要控制好濃度以免造成果實(shí)過速膨大裂果。引起草莓植株早衰。

3.5葉片缺乏微量元素引起早衰：微量元素雖然需要的量很少，但是缺乏時表現(xiàn)缺素癥，例如缺鐵、鎂、鋅時都會導(dǎo)致葉片黃化，葉片光合作用受阻，光合速率下降，無法為植株生產(chǎn)足夠的碳?xì)浠衔镆彩窃蛑弧?/p>

3.6草莓凍害癥狀引起早衰：剛伸出的幼葉受到凍害葉尖葉緣變黑，有的葉片逐漸失水后呈片狀干枯；據(jù)研究表明，花器是抗寒能力最弱的器官，有的花蕊和柱頭受凍后柱頭向上隆起干縮，花蕊變黑褐色并死亡，花瓣出現(xiàn)紫紅色；幼果受凍后變成暗紅色干枯僵死，大果受凍后發(fā)陰變褐。草莓凍害一般發(fā)生在氣溫驟降時或者溫度控制不當(dāng)時發(fā)生，葉片在-2℃以下低溫時會大量凍死，影響花芽的形成、發(fā)育和來年的開花結(jié)果；花蕾在0℃會發(fā)生凍害，雌蕊和柱頭變黑。早春回溫過快，促使植株萌動生長和抽蕾開花，這時候如果突然降溫，即使氣溫不低于0℃，由于溫差過大，花器對低溫十分敏感，花蕊往往受凍，使花朵不能正常發(fā)育，植株生長緩慢，早衰。發(fā)生凍害時，加強(qiáng)保溫，臨時加溫，防止凍害發(fā)生。

3.7根系弱引起早衰：采摘期不能只重視果實(shí)的膨大，而忽略了根系的管理。草莓的采收期比較長，而根系的生長也有新老更替。特別是果實(shí)采收期根系老化比較嚴(yán)重，還有不合理的盲目大量使用生根劑、化肥、激素引起植株根系受損。草莓進(jìn)入采摘高峰期和接茬期，建議養(yǎng)護(hù)好根系，冬季溫度低，根系活力弱，要保證合理土壤溫度（適宜溫度20℃左右，低于15℃根的伸長變慢，10℃以下養(yǎng)分吸收受限，特別是磷的吸收）。其次，根系的養(yǎng)護(hù)一定要結(jié)合養(yǎng)根類產(chǎn)品，增強(qiáng)作物抗低溫能力。微生物菌劑是一種活體肥料，含有大量的有益菌，是改土養(yǎng)根的好肥料。通過有益菌的生命活動，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、消除板結(jié)、降低土壤鹽害的目的。

通過有益菌的代謝產(chǎn)物（細(xì)胞分裂素、吲跺乙酸等）促進(jìn)根系生長和壯苗，生物菌對根系有很大的保護(hù)和促生長作用，適量的生物菌肥可促進(jìn)根系生長，同時可在根際形成有益菌保護(hù)圈，抑制根部病害的發(fā)生。防止早衰，冬季澆水量不宜過大，否則會導(dǎo)致漚根。追肥時注意大量元素與中微量元素肥料的合理配合施用，如氮磷鉀、鈣鎂硼均可促進(jìn)根系的生長。