淺談淮南市稻米小麥種植現(xiàn)狀及影響因素

王晶

摘要：淮南市稻茬麥因產(chǎn)量低、土壤條件、缺乏適宜品種、整地困難、播種難及農(nóng)民外出務(wù)工等綜合因素，導(dǎo)致2010-2020年間耕地“撂荒”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，近三年來“撂荒”現(xiàn)象有所改善，從淮南市稻茬麥生產(chǎn)現(xiàn)狀和特點(diǎn)、影響稻茬麥生產(chǎn)的主要因素、淮南市大托管政策等方面開展調(diào)研分析，總結(jié)淮南市稻茬麥種植的基本情況與存在問題，井提出建議，以期為提高淮南市稻茬麥生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：淮南市；稻茬麥；大托管。

安徽省稻茬麥分布于沿淮、江淮之間、沿江及皖西大別山皖南地區(qū)，近年來種植面積達(dá)1500萬(wàn)畝左右，其中位于淮河流域以南長(zhǎng)江流域以北的淮南市是典型的一稻一麥輪作地區(qū)，全市稻茬麥種植面積約320萬(wàn)畝，占全省稻茬麥種植總面積的21％以上，地區(qū)氣候、土壤條件、產(chǎn)量及農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平等因素制約著淮南市稻茬麥種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而做好以稻茬麥為主的冬季生產(chǎn)，不僅能有效提高土地復(fù)種率，改良土壤，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且能夠增加本省糧食總產(chǎn)量，保障糧食安全，促進(jìn)農(nóng)民增收，有著重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益。

1淮南市稻茬麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1.1淮南市“大托管”政策下新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體秋播積極性高

淮南市為有效解決土地分散經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益低、農(nóng)村老齡化及土地冬季撂荒等問題，自2019年來，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“大托管”改革，就是創(chuàng)造性實(shí)施“兩委托兩跟進(jìn)一托底”的“221”模式，即農(nóng)民將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)委托給村集體、村集體將集中起來的土地委托給遴選確定的專業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，跟進(jìn)生產(chǎn)要素和社會(huì)化服務(wù)，開展保險(xiǎn)托底等工作，著實(shí)實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)戶增收、集體增益的效果，也是淮南市鄉(xiāng)村振興中最濃墨重彩的一筆。

近年來，得益于淮南市以“兩委托、兩跟進(jìn)、一托底”為主要內(nèi)容的“大托管”模式，除村集體經(jīng)濟(jì)組織外，涌現(xiàn)出了以青箱生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，兆孔糧食種植合作社和成林農(nóng)機(jī)合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體典型，這些新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與了大托管中的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括土地流轉(zhuǎn)、土地平整、田間管理、機(jī)耕機(jī)收、儲(chǔ)藏加工、市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)，各個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之間相互關(guān)聯(lián)、相互影響，中不少市場(chǎng)主體成為以稻茬麥為主的秋冬播流轉(zhuǎn)種植的典型。

1.2部分常規(guī)稻騰茬遲

淮南市水稻種植區(qū)的雜交稻收獲時(shí)間一般在10月上旬，而淮南市毛集區(qū)99％的水稻品種和風(fēng)臺(tái)縣部分水稻品種為常規(guī)稻，收獲時(shí)間較遲。小麥品種以半冬性品種為主，如煙農(nóng)5286、煙農(nóng)19、煙農(nóng)5158、淮麥29、中原6號(hào)、泛麥5號(hào)、山農(nóng)17等。對(duì)于收獲時(shí)間較遲地區(qū)應(yīng)選擇以春性、弱春性品種為主的輪選22、偃展4110、鄭麥9023等，但實(shí)際應(yīng)用上仍選用半冬性品種，無(wú)形中推遲播期，雖然增加播量，但小麥前期生長(zhǎng)所需的有效積溫仍較少。

1.3連陰雨導(dǎo)致播期推遲

近年來秋播季節(jié)陰雨連綿，適合機(jī)耕機(jī)播的時(shí)間短，不能有效保證稻茬小麥一播全苗和苗勻苗壯，例如，遇連陰雨后，潘集區(qū)平圩鎮(zhèn)的兆孔糧食種植合作社土地由于排灌條件差，900畝的流轉(zhuǎn)土地未能及時(shí)播種半冬性品種小麥；毛集區(qū)毛集鎮(zhèn)的青箱生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的2000畝流轉(zhuǎn)土地和焦崗湖鎮(zhèn)萬(wàn)崗村的成林農(nóng)機(jī)合作社的600畝流轉(zhuǎn)土地在秋種期間，由于連陰雨天氣，稻茬田積水較多，機(jī)耕機(jī)播困難，造成播種時(shí)間大幅度延遲。

1.4稻茬麥地區(qū)小麥種植面積覆蓋率不均衡

近年來，淮南市各級(jí)黨委、政府、村“兩委”干部非常重視稻茬麥秋冬播種工作，秋收期間就開始開展各項(xiàng)摸底調(diào)查、宣傳動(dòng)員工作、召開秋冬播種工作調(diào)度會(huì)等，以領(lǐng)導(dǎo)掛帥、壓實(shí)責(zé)任等多種方式促進(jìn)秋冬季播種工作順利開展，在農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)完善、農(nóng)機(jī)化水平高、新型經(jīng)營(yíng)主體多、農(nóng)戶意識(shí)強(qiáng)烈的地區(qū)，稻茬麥種植面積完成率高。有些地區(qū)則因?yàn)橥恋厍闆r、政府推動(dòng)力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件及具體有效措施的落實(shí)差等原因種植相對(duì)滯后，秋冬播種工作難度大，因此淮南市稻茬麥地區(qū)小麥種植面積覆蓋率不均衡。

2影響稻茬麥生產(chǎn)的主要因素

2.1稻茬麥效益低

稻茬麥產(chǎn)量受土壤條件、種植品種、氣候條件的影響，一般畝產(chǎn)約380千克左右，以2.4元/千克的價(jià)格計(jì)算，平均產(chǎn)值在912元/畝左右；稻茬麥每畝純收益在312元左右，而2023年淮南市農(nóng)村常住居民人均可支配月收入1729.5元，每畝產(chǎn)稻茬麥利潤(rùn)低，嚴(yán)重影響農(nóng)戶種植稻茬小麥生產(chǎn)的積極性，這是影響稻茬小麥穩(wěn)定發(fā)展的根本原因。

2.2全程機(jī)械化程度低

盡管我市小麥生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收環(huán)節(jié)的機(jī)械化，由于江淮稻茬麥產(chǎn)區(qū)土質(zhì)黏重、濕度偏高、秸稈量過大，在施肥、灌溉、病蟲害防治等田間管理環(huán)節(jié)及收獲后烘干機(jī)械化水平較低，盡管近兩年我市植保、烘干機(jī)械擁有量已有可喜遞增，但相對(duì)全市小麥種植面積來講還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其次，農(nóng)機(jī)的社會(huì)化服務(wù)體系不完善，田塊小，農(nóng)業(yè)機(jī)械使用難，效率低，農(nóng)機(jī)維修保養(yǎng)、租賃能力差，在秸稈還田條件下的機(jī)耕機(jī)播質(zhì)量仍有待提高，機(jī)具機(jī)型還需完善，嚴(yán)重影響農(nóng)戶使用農(nóng)業(yè)機(jī)械的積極性。因此，全程機(jī)械化程度低，不利于稻茬麥種植的普及。