走在鄉(xiāng)間田野上,清明草熱情地向我揮舞著它的小黃手。聞著清明草淡淡的清香,我腦海中忽然浮現(xiàn)出小時看外婆做清明粿的場景。
記得小時候,每到清明前后,外婆總會牽起我的小手,滿臉寵溺地對我說:“我們?nèi)ゲ汕迕鞑葑銮迕骷@吧!”“好啊!”我和外婆興致勃勃地來到田野里,田野上的水稻已經(jīng)發(fā)了新芽,嫩嫩的綠綠的,中間夾雜著一些金黃色的清明草花。外婆邁著細(xì)碎的步子,開始摘清明草,我也學(xué)著她的樣子,輕輕摘了一朵清明草花,用手搓一搓,手上立刻就布滿了一縷縷蟹肉般的小絲。這些清明草滿地都是,明亮的、燦爛的,就像外婆溫暖的笑臉。
春風(fēng)吹拂,清明草就像一個個芭蕾舞者,踮著腳尖跳起舞來,我像一匹自由的馬兒,在田里肆意奔跑。外婆又邁著不緊不慢的步伐,跟上我的腳步。
很快,我們就采滿了一籃子清明草。走在田間小路上,我和外婆手拉手,哼著歌,呼吸著新鮮空氣,心里也感到一絲絲的甜蜜。
回到家,外婆先把清明草精心洗了一遍,我在一旁當(dāng)著小幫手,給外婆遞臉盆,幫忙挑雜草。清明草的香味撲鼻,讓人陶醉。很快,我們就把清明草和其他材料洗干凈了。
外婆點燃柴火,開始煮黑豆和清明草。火苗紅紅舔著鍋灶,柴火噼啪作響。廚房里,在溫暖的燈光下,外婆忙碌的身影不停地晃動、拉長。不一會兒,屋子里就彌漫開了一股清明草和豆子的清香。外婆打開鍋蓋,熱氣直往上冒,騰起的薄薄的白氣,朦朧了外婆的臉。
緊接著,我遵照吩咐,將清明草搗成泥糊狀。很快,外婆就做完了豆沙,也不催我,只是樂呵呵地說:“沒關(guān)系,慢慢搗!”等我搗好了,外婆給我嘗了一小口豆沙餡,“味道怎么樣?”“真甜!”我滿心歡喜地說道。
隨后,外婆將清明草糊和面粉一起攪拌成面團(tuán),捏出一小塊搓圓捏成漏斗狀,再加入豆沙餡,最后封口搓圓,上鍋燒水。整套動作行云流水,絲毫不差,真讓我佩服!
“吃清明粿嘍!”外婆端出一盤熱氣騰騰的粿子,我拿起一個清明粿,頓時感覺清香撲鼻,吃上一口,那香甜味就倚在了我的嘴里。品嘗著綿軟細(xì)膩的豆沙,我的心里浮起一陣陣甜蜜。外婆做的清明粿,色、香、味俱全。
田里的清明草依舊嫩綠,但外婆已經(jīng)故去,那一絲絲揮之不去的甜,久久縈繞在我的心頭。
指導(dǎo)老師:林海燕/責(zé)編:黃嘉暉