東南河地,因地處村子?xùn)|南處,又緊靠小橋河流而得名。那些有關(guān)勞動(dòng)的美好記憶便承載在東南河里。
在初春里耕地,我們一家齊上陣。瞧吧,媽媽歪歪斜斜地扶著犁頭,爺爺和爸爸拉著犁繩用力往前拉拽,我和妹妹采尋早開的野花,黃的、紅的、白的,抱著春天最美的禮物,光著腳跳在土地上為他們加油鼓勁。
五月播種,大人拿一把下方有兩個(gè)圓棍形的木叉,沿著田壟,一邊前行一邊插洞。綿軟富饒的土地很快便出現(xiàn)一壟壟密密麻麻的、有規(guī)律的種子洞。小孩子手挎一個(gè)竹編的小提籃,里面是媽媽精選出來的、飽滿的紫紅色花生種。我們分工協(xié)作,媽媽和妹妹一組,我和奶奶一組,在汗流浹背和歡聲笑語中完成了播種工作。
河畔有一大片菜園,是媽媽留出來種瓜果蔬菜的。暑假時(shí),我和妹妹每天都會(huì)抬著一個(gè)小水桶去給菜園里的作物澆水。我倆穿著花格紋的小裙子,伴著翻飛的蝴蝶、路邊的野花,一路哼著小曲兒來到河邊。
看,小橋下那清澈潺潺的溪水,白亮跳躍的小銀魚,小石板下四處奔逃的小螃蟹……我們?nèi)滩蛔∠滤~捉蟹,玩得不亦樂乎。直到天空變成玫瑰色,我們才連忙澆完水回家去了。
我的家鄉(xiāng)以花生為主要農(nóng)作物,輔以地瓜、玉米、高粱等。有一年,家里特地留出一小塊地種地瓜,到了秋收時(shí)節(jié),一家人來到東南河地刨地瓜。爸爸一镢頭刨下去,不偏不倚,勾出一個(gè)胖墩墩的紅皮大地瓜。我一步上前抱起來,嘿,分量不輕呀!“這地瓜長得真喜人,看著就豐脆多汁!”奶奶的夸贊可把我們的饞蟲勾出來了,我恨不得立馬一口咬下去?!皠e急,”爸爸笑道,“我有個(gè)好辦法,保證讓你們吃到這輩子最好吃的地瓜?!?/p>
爸爸把紅皮大地瓜一個(gè)個(gè)刨出來,我和妹妹連忙把它們集中到地間。日近晌午,我們的肚子都餓得咕咕叫了,爸爸說,想吃就要?jiǎng)趧?dòng),然后指派給我們一項(xiàng)任務(wù)——撿干樹枝。他自己則在一棵大樹下刨出一個(gè)土坑,開始?jí)径粗G。沿著窯洞的圓口,他將土塊一圈圈擺放,下面用大土塊,上面用小土塊,往上收口,搭建成圓錐形。窯是中空的,爸爸把雜草、樹枝從窯洞底部扔進(jìn)去燒。
爸爸總嫌柴火不夠用,我們只好去更遠(yuǎn)的地方拾柴火,卻一步一回頭盯著土窯。看它燒得越來越旺,直到燒得通紅、發(fā)黑了,爸爸才讓我們停止了拾柴火的工作。他說道:“差不多了?!比缓?,他挑選了幾個(gè)大小合宜的黃壤地瓜,把它們從底部塞進(jìn)窯洞。
接下來的一幕驚得我們目瞪口呆,爸爸竟一腳把土窯跺塌了,還在上方覆蓋上一層濕土。他笑著解釋說:“我們生火加熱土窯產(chǎn)生高溫,用這股高溫產(chǎn)生的熱量將紅薯燜熟。你不要小看了‘燜’字,老話說‘悶聲干大事’,真正有本事的人大多低調(diào)內(nèi)斂,不顯山不露水的才最厲害。不信,等會(huì)兒你嘗嘗,燜出來的地瓜是不是比烤的、煮的都要好吃!”
漸漸地,一股濃郁的、讓人垂涎欲滴的香氣開始四散在空氣中。“可以吃了嗎?”我們肚子里的饞蟲早已被那股香氣勾得出來了?!斑€得等,還得再等等,”爸爸搖搖頭說道,“書上怎么說來著——越美好的事物,越值得等待?!?/p>
我時(shí)不時(shí)摸著地面的溫度,感受著大地的厚度,心里是穩(wěn)穩(wěn)的踏實(shí)。也不知時(shí)間又過去了多久,終于等到爸爸的一句“行了”。
一家人圍坐一圈,一點(diǎn)一點(diǎn)地挖開土窯,濃郁的香氣撞擊著我們的嗅覺。漸露出一截土塊包裹著的黑疙瘩,爸爸把烤熟的地瓜一個(gè)一個(gè)地從廢窯里挑揀出來。盡管賣相不怎么好,但把烤地瓜一掰開,那撲鼻的香氣,那金黃的色澤!聞一鼻子,吃上一口,酥、香、甜、軟,那味道是任何山珍海味也比不上的。
一碗香甜的八寶粥下肚,忙年的大幕徐徐拉開。家家戶戶忙碌起來,年味彌漫整個(gè)鄉(xiāng)間。到了辭灶這天,一過晌,媽媽剁好了肉餡,和好了面。她又挑上一個(gè)竹筐,說道:“咱去園上扒最新鮮的白菜來包餃子吃?!?/p>
入冬,春夏時(shí)節(jié)萬物蔥蘢的大地凋零成一片灰色。放眼望去,除了褐色的土地和腐敗的枯葉,哪里有大白菜的影子。媽媽不疾不徐地踱在園中空地上,打眼觀察一會(huì),便揮舞?頭開始刨坑。我很詫異地看到土坑里露出了一截白色,媽媽放下?頭,用雙手把泥土扒拉到旁邊,然后使勁往外一拽,一棵新鮮水靈的大白菜便完好無缺地面世了。原來,把大白菜埋在土里,不僅能阻隔外界的天寒,還能隔絕空氣,防止氧化,保持新鮮。冬天的大地能當(dāng)冰箱用。
春生,夏長,秋收,冬藏。時(shí)間不說話,卻能記住我們的每一分耕耘。它給勞動(dòng)頒發(fā)的勛章,是我一生受用不盡的精神財(cái)富。