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      風(fēng)味之旅

      2024-09-13 00:00:00張彤雨
      攝影之友 2024年9期

      PinkLady?年度美食攝影大賽(FoodPhotographeroftheYear)創(chuàng)辦于2011年,通過(guò)最優(yōu)秀的攝影作品講述世界各地的美食故事,跨越山海,開啟人間風(fēng)味之旅。

      今年的全球評(píng)審團(tuán)由傳奇美食攝影師大衛(wèi)·洛夫特斯(DavidLoftus)擔(dān)任主席,成員包括英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》新聞與媒體攝影部主管菲奧娜·希爾德(FionaShields),餐廳主理人、作家兼電視節(jié)目主持人、知名主廚伊恩·基蒂查伊(ChefIanKittichai),以及食譜作家、攝影師兼專欄作家尼·夏爾馬(NikSharma)。

      “盡管世界瞬息萬(wàn)變,但我們從未停止種植、采摘、烹飪、品嘗和慶祝美食。每年,這些杰出的攝影作品都在提醒人們,食物在世界各地的每一種文化和每一個(gè)民族中都發(fā)揮著根本性的作用?!?/p>

      ——菲爾·特恩布爾(PhilTurnbull)

      PinkLady?年度美食攝影師總冠軍

      《傳統(tǒng)年味紅豆團(tuán)》

      楊忠華,中國(guó)

      在浙江象山的農(nóng)村,人們正忙著準(zhǔn)備盛宴來(lái)慶祝春節(jié),制作點(diǎn)心就是其中的一大傳統(tǒng),紅豆餃子、蒸年糕、打糍粑,每一種都是對(duì)傳統(tǒng)手藝的傳承。

      家庭美食第一名

      《古窯洞年味》

      任秀庭,中國(guó)

      過(guò)年全家圍坐在一起包餃子,其樂(lè)融融。

      PinkLady?中國(guó)年度美食攝影師獎(jiǎng)第一名

      《關(guān)照》

      劉敏,中國(guó)

      我注意到婚禮上很感人的一幕,一位老者為另一位夾菜,我用相機(jī)定格了這個(gè)瞬間。

      ChampagneTaittinger婚禮美食攝影師獎(jiǎng)第一名

      《讓他們吃蛋糕吧!》

      LynneKennedy,蘇格蘭

      露西和托尼以及他們的孩子從肯特郡長(zhǎng)途跋涉到斯凱島舉辦婚禮。

      ClaireAho女性攝影師獎(jiǎng)第一名

      《B.L.T.沉思》

      DelaneyMcQuown,美國(guó)

      這是我正在進(jìn)行的自拍項(xiàng)目中的一幅作品,旨在呼吁女性通過(guò)非理想化的自我形象找到自由。過(guò)度的自我記錄促進(jìn)了熟悉感,使女性能夠在照片中毫無(wú)保留地展現(xiàn)其存在。女性通常與自己的身體和食物之間有著復(fù)雜的關(guān)系,拍攝自己無(wú)拘無(wú)束地吃三明治的照片感覺(jué)很合適。我熱衷于女性拿起相機(jī),擁抱自由和自我熱愛。

      田間美食第一名

      《紅樹林漁民》

      新加坡,?TeoChinLeong

      一個(gè)緬甸漁民在紅樹林里捕魚,清晨的陽(yáng)光灑下來(lái),營(yíng)造出神奇的氛圍。

      Tenderstem?收獲時(shí)節(jié)第一名

      《田野中的一天》

      NatnattchaChaturapitamorn,泰國(guó)

      播種的季節(jié),一位年輕的農(nóng)民背著稻芽架走過(guò)稻田。

      PinkLady?東南亞年度美食攝影師獎(jiǎng)第一名

      《峴港漁民》

      NatnattchaChaturapitamorn,泰國(guó)

      越南當(dāng)?shù)氐臐O民在兩艘舢板小船上撒網(wǎng)捕魚。

      百里挑一第一名

      《栗子季》

      TailaiObrien,澳大利亞

      栗子象征著秋天的豐收。在我們這個(gè)有著深厚凱爾特人血統(tǒng)的家庭中,它被認(rèn)為是人和動(dòng)物的守護(hù)者。栗子烤爐既是傳家寶,也是我們對(duì)農(nóng)耕傳統(tǒng)的致敬。鴿子象征著和諧與力量。栗子是富有營(yíng)養(yǎng)的慶典美食。

      Tiptree蛋糕獎(jiǎng)第一名

      《蛋糕雨》

      MingTang-Evans,英國(guó)

      用色彩繽紛且時(shí)尚的可食用花卉來(lái)裝飾蛋糕。

      美食造型師獎(jiǎng)第一名

      ?BarboraBaretic,英國(guó)

      Marks&Spencer美食肖像第一名

      《菜單上所有的雞尾酒》

      PaulDodd,澳大利亞

      展示當(dāng)?shù)仉u尾酒吧售賣的雞尾酒種類。

      MPB創(chuàng)新獎(jiǎng)第一名

      《秋季雞尾酒》

      ViktoriiaKondysenko,烏克蘭

      秋天的味道就是南瓜汁加楓糖漿的雞尾酒。

      編輯類第一名

      《要不要加芥末?》

      MaxJowitt,英國(guó)

      這屬于《饑餓的旅行者》系列,是Gousto慶祝世界各地美食活動(dòng)的一部分。

      手機(jī)美食類第一名

      《漁民》

      HeinvanTonder,阿聯(lián)酋

      在印度當(dāng)?shù)責(zé)狒[的生鮮市場(chǎng)里,一位男子正在售賣當(dāng)天的漁獲。

      美食博主第一名

      《懸掛的鰤?mèng)~》

      MatteoAlberti,日本

      Buri在日語(yǔ)中指鰤?mèng)~。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),漁民們會(huì)把鰤?mèng)~切片、腌制、晾曬十天左右,最后用樹葉和長(zhǎng)稻草繩包裹起來(lái),掛在門前,任由海風(fēng)吹拂。

      PinkLady?喜悅時(shí)刻第一名

      《布洛克帕族的早餐》

      DebdattaChakraborty,印度

      布洛克帕族人的飲食以當(dāng)?shù)胤N植的大麥和小麥為主,最常見的食物是一種類似糌粑的小吃和古爾-古爾茶。

      ThePhilipHarben動(dòng)態(tài)美食獎(jiǎng)第一名

      《稻谷脫?!?/p>

      KishoreDas,印度

      當(dāng)太陽(yáng)優(yōu)雅地落在地平線上,灑下一片溫暖而神奇的金色光芒,散發(fā)出靈動(dòng)的色彩時(shí),一位部落婦女在院子里用傳統(tǒng)的方式進(jìn)行脫粒,將收割好的稻谷拋向空中,動(dòng)作具有節(jié)奏感。

      PinkLady?海灣年度美食攝影師獎(jiǎng)第一名

      《市場(chǎng)女?dāng)傊鳌?/p>

      HeinVanTonder,阿聯(lián)酋

      在印度當(dāng)?shù)氐纳r市場(chǎng)中,一位女子被香蕉環(huán)繞。

      WFP生命與糧食第一名

      《新生命,新希望》

      KristynTaylor,澳大利亞

      一位年長(zhǎng)的倫迪爾婦女抱著剛出生的小羊站在屋外,她住在肯尼亞北部的一個(gè)交通不便的地區(qū),土地干旱,水源匱乏。

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