蘋果重茬地建園再植病防治技術(shù)探析

摘 要：老樹砍伐后在同一塊地又重新定植同一類果樹，或在大樹、老樹株行間、加密套栽同一種果樹的種植模式，稱為重茬建園。重茬蘋果樹往往會出現(xiàn)生長衰弱、產(chǎn)量品質(zhì)下降，甚至生長幾年后突然死亡等異?，F(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為再植病。一般要經(jīng)過4～5年或更長時間合理輪作小麥-玉米等、土壤有效改良處理后才可以再植，否則后茬植株就不能正常生長，給生產(chǎn)帶來極大損失，長期以來蘋果再植病一直是生產(chǎn)上的難題。針對蘋果再植病問題，分析發(fā)生原因，給出解決方法，以利于果樹產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果；重茬再植?。环乐渭夹g(shù)

我國作為水果生產(chǎn)大國，再植病是影響蘋果樹健康生長的病害之一，給果農(nóng)造成極大的經(jīng)濟損失，研究克服蘋果重茬地建園再植病技術(shù)，對果樹產(chǎn)量和品質(zhì)的提高具有十分重要的意義。

1 再植障礙的癥狀及原因

1.1 再植障礙的癥狀表現(xiàn)

“再植障礙”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最常見的現(xiàn)象，我國農(nóng)作物栽培史上很早就有“輪作倒茬”的實踐。蘋果也有明顯的再植障礙，蘋果栽植后在生長過程中表現(xiàn)出明顯的病態(tài)現(xiàn)象，如植株矮小、葉片發(fā)黃、生長不良、抗逆性差、成活率低，甚至出現(xiàn)死亡等。重茬地育苗時，苗木也會出現(xiàn)葉片發(fā)黃、植株矮小、根系發(fā)育不良、死亡率高、不能成活等現(xiàn)象[1]。

1.2 主要誘發(fā)的病因

這種病可分為生理性和侵染性兩類，二者既有區(qū)別又有聯(lián)系，其病變過程大同小異，都包括生理病變、組織病變、形態(tài)病變?nèi)齻€階段。其發(fā)生規(guī)律是多數(shù)先出現(xiàn)生理性病害，樹體衰弱致使抗性降低后，接著感染病菌而發(fā)生侵染性病害。據(jù)研究，其發(fā)病機理首先是前茬果樹的老根和落果、種子內(nèi)的扁桃苷在土壤中被微生物分解后變成酸類和醛類有毒物質(zhì)，使后茬幼樹新根的木質(zhì)部和韌皮部發(fā)生褐變，影響其水分、養(yǎng)分的輸導(dǎo)，導(dǎo)致地上部枝條發(fā)生流膠，進而削弱樹勢，降低樹體的抗病性，然后引發(fā)潰瘍病、根腐病（圖1）、莖腐病、冠腐病等侵染性病害。最終葉片失綠，新梢變短，須根和開花量減少，產(chǎn)量降低，嚴重時樹體死亡。還有研究證明：重茬園秋季修剪和早冬修剪，易加重后茬果樹死亡。

2 主要防治方法

2.1 選用美國G系935抗重茬自根砧木建園

避開原來的栽植行，可在原來的兩行中間栽植一行美國G系935抗重茬自根砧品種，栽植前每株施1～2千克生物有機肥或微生物菌劑，并與適量土攪拌均勻，回填于根部。美國G系935砧木屬于半矮化自根砧，矮化性差，樹體生長旺盛，砧穗組合時，在935砧木上適宜嫁接短枝型品種或長勢弱的品種。美國935抗重茬砧木適合干旱地區(qū)栽植，也必須栽水泥樁、綁鐵絲，實行水肥一體化，果園投資大。

2.2 清園深翻

多數(shù)有害菌都寄生于前茬蘋果樹的殘體中，如根系及其周圍的土壤中、殘枝落葉內(nèi)，這些有害菌如鐮刀菌多為土壤習(xí)居菌，一般在土壤中存活時間較長。所以，老果園要清理徹底，挖除時爭取把根系殘體清除干凈，集中帶出果園或燒毀。園地深翻至40厘米左右為佳，定植時要避開原行栽植。

2.3 休閑或輪作

老果園挖除后，一般要輪作倒茬4～5年，一年中至少深翻2～3次?？煞N植禾谷類、豆類、苜蓿、小冠花等作物。據(jù)試驗研究：連年種植大麥、青稞、小麥等禾谷類作物，經(jīng)2～3年，可減輕再植障礙現(xiàn)象。

土壤管理上應(yīng)該注意洼地排澇，保持土壤良好的透氣性，抑制有害菌滋生。

2.4 增施微量元素肥和生物有機肥

栽植前在定植溝或穴內(nèi)，回填時施入華瑞牌 “賽眾28”微量元素肥。賽眾28微肥含有20多種植物生長必需的微量元素，可以補充鐵、鋅、錳、銅等營養(yǎng)元素，平均每個定植穴用量是1千克，苗木定植時再用該微量元素肥蘸根（肥、水質(zhì)量比1∶1），配合增施生物有機肥或菌劑，可大大減輕或消除再植障礙的發(fā)生。

據(jù)試驗研究：賽眾28肥不僅可以補充土壤中匱缺的多種微量元素，還可以對土壤pH值進行雙向調(diào)節(jié)，避免土壤酸化，疏松土壤，使土壤的透氣性得到明顯改善，抑制鐮刀菌（屬有害微生物）的滋生繁殖。另外，賽眾微肥中含有的多種微量元素還會對有害微生物起到吸附作用，使有害微生物失去活力，從而消除再植障礙。

微量元素還可誘導(dǎo)土壤中有益微生物——毛殼菌的繁殖。毛殼菌對鐮刀菌具有較強的拮抗作用，從而抑制蘋果圓斑根腐?。ㄧ牭毒┑陌l(fā)生。

2.5 土壤化學(xué)處理

使用廣譜消毒劑。常用化學(xué)土壤處理劑有氯化苦（22.5克/米3）、溴甲苯（100克/米3）等，可殺死土壤中的線蟲、真菌、細菌等有害生物。每棵樹在定植時，穴的深部均勻施入50克左右。

使用殺線蟲劑。常用的有克線靈（2.5～3千克／畝）、米爾樂（4～6千克/畝）、阿維菌素等藥劑，在開溝或挖穴時施入，可通過胃毒、觸殺等方式殺死根結(jié)線蟲等。也可用熏蒸劑，如二氯乙烯、二氯丙烯來熏蒸土壤（施入后用4絲厚地膜覆蓋，殺死線蟲）[2]。

使用殺菌劑處理。用克菌丹來處理土壤，也可減輕再植病的發(fā)生。

使用土壤微生物接種劑或生物有機肥，屬于生物土壤處理劑，施用后可有效增加土壤有益微生物數(shù)量和有機質(zhì)含量，拮抗其他有害微生物的繁殖，改善土壤的理化性狀，增加土壤的透氣性，促進蘋果根系生長，增強蘋果樹的抗病性和抗逆能力，減輕再植病的發(fā)生。

2.6 物理處理方法

通常采用熱處理法。如在夏季晴天，地面鋪4～6絲厚的塑膜，地溫提高到45～50 ℃，可以使有害物逐漸消除。有條件的可在夏季高溫季節(jié)提早開挖定植溝（穴），曬土壤，利用陽光的紫外線殺死有害微生物，降解毒素。

2.7 客土法

“客土法”簡而言之就是挖去污染土壤換上原茬地新土壤，降低土壤中污染物的濃度或減少污染物與植物根系的接觸，其優(yōu)點是見效快，效果好。

重茬地建園，土壤改良是核心，合理輪作倒茬是關(guān)鍵。老果園更新建園切忌未經(jīng)滅茬改土栽上小苗，也不能在老樹行間或株間又栽上小苗，這樣都不會成為好果園，結(jié)果得不償失。

3 普通蘋果苗抗重茬栽植綜合技術(shù)

3.1 泡根處理

栽植前，用木美土里根寶貝（或根寶貝升級產(chǎn)品根盾）200倍液泡根，泡根48小時后，再栽植（極限試驗：根系浸泡5天5夜，沒有出現(xiàn)問題）。

3.2 灌根處理

栽植苗木時，每株用木美土里生物菌劑（執(zhí)行標準是GB 20287—2006，有機質(zhì)含量40%以上，含有61種有益菌，每袋40千克）1～2千克，與土壤攪拌均勻，回填于根系周圍，用腳踩實土壤，然后再用根保貝300倍液澆灌，1棵樹澆15～25千克。

間隔2個月，再用木美土里菌原液50倍液的稀釋液灌幼樹，每棵幼樹澆灌20～25千克稀釋液，待菌原液稀釋液下滲完后，再埋土回填。用菌原液灌根，每畝地用量1桶（每桶20千克），也可根據(jù)土壤墑情靈活決定用水量配制稀釋倍數(shù)，土壤墑情差時，稀釋倍數(shù)大，土壤墑情好時，稀釋倍數(shù)小。一般灌根畝用水量1500～2500千克，則稀釋倍數(shù)為40～60倍。

在生長季節(jié)，每隔1～2個月灌根1次，每次灌根用1種產(chǎn)品，2種產(chǎn)品交替使用，用木美土里根寶貝和菌原液按照上面的稀釋倍數(shù)，全年2種產(chǎn)品分別各灌根2～3次。

按照上述方法，連續(xù)管理3年，即可解決再植病的問題，蘋果樹健壯生長。2013年通過這種方法試驗，2016年在陜西省延安市各縣多個果區(qū)，已經(jīng)取得很好的效果，2018年開始大面積推廣此項抗重茬技術(shù)（圖2）。

這種抗重茬方法也適合原茬地。在原茬地采用上述方法后，幼樹生長更旺盛，早進入結(jié)果期。這種方法不僅對蘋果樹，而且對梨、桃、李、杏等果樹的抗重茬病效果都非常好。

4 普通蘋果苗抗重茬病使用棉隆旋耕熏蒸技術(shù)

4.1 刨樹、整地、施肥

10月初刨除老樹。以矮化密植為例，確定定植行，避開原定植行，定植溝寬1 米，行距4米，把定植溝范圍旋耕、整平（最好在定植溝范圍旋耕前撒施優(yōu)質(zhì)生物有機肥），使其土壤松散、沒有較大的土塊[3]。

4.2 調(diào)節(jié)土壤濕度

土壤濕度是影響土壤熏蒸效果的重要因素，如果濕度太小不能使土壤處理劑顆粒充分溶解， 濕度太大不利于土壤處理劑產(chǎn)生的氣體在土壤顆粒間流動。因此根據(jù)情況，要先在定植溝范圍灑水造墑，土壤濕度以手握土壤，握土成團、觸之即散為宜。為定植溝澆水，提高土壤濕度，或在雨前雨后施入土壤處理劑。

4.3 施用適量土壤處理劑（棉?。?/p>

在整理好的定植溝范圍內(nèi)均勻撒施土壤處理劑（98%棉隆制劑），用量為120克/米2（圖3）。

4.4 旋耕混勻

對撒施土壤處理劑后的定植溝再次旋耕，深度不少于30 厘米，充分混勻。為更好地混勻土壤和土壤處理劑，可旋耕2～3次[4]（圖4）。

4.5 密閉熏蒸

土壤處理劑（棉?。┡c土混勻施用后，立即用塑料薄膜覆蓋定植溝，薄膜的四周用土壓嚴，密封（圖5）。直到第二年3月份。使用的薄膜須無破損且不能太薄，薄膜厚度應(yīng)在6 絲以上，保證熏蒸效果。

棉隆的弊端是：會將土壤中的有益菌和有害菌同時全部殺死，棉隆成本高，毒性大，操作要求嚴格。使用棉隆后，必須給土壤補充足夠的有益菌，多施生物有機肥或菌劑。

4.6 通風(fēng)透氣

針對陜西地區(qū)，10月份開始熏蒸，在第二年3月份熏蒸完成后，去掉薄膜，通風(fēng)15～20天后，用旋耕機旋耕一次，使沒有揮發(fā)的棉隆殺菌氣體充分散失。再間隔15天，旋耕第二次，目的是讓棉隆氣體再次充分散失，土壤處理劑具有滅殺性，如果通風(fēng)不充分，會影響4月份新種植幼樹的成活。

4.7 連作幼樹

選取根系完整的大苗、壯苗、整齊苗，特別是優(yōu)質(zhì)的脫毒苗建園，對成功重建連作園有重要影響。

4.8 加強管理

加強建園后土肥水管理和病蟲害防控，特別是建園前3年，要重視腐殖酸和生物有機肥（或菌劑）及中微量元素的施入，同時重視幼樹的整形修剪和病蟲害防治。

5 結(jié)束語

在生產(chǎn)實際中，對4.3和4.5中的方法，根據(jù)實際情況靈活使用，兩種方法只選一種使用。畢竟4.5的方法成本高，也有一定的弊端。兩種方法只選用一種，就能起到顯著的抗重茬作用，能收到良好的效果。棉隆的毒性大，容易污染地下水，操作時要帶防護手套、口罩、護目鏡等，孕婦、哺乳期婦女禁止接觸。棉隆對綠色植物均有藥害，土壤處理時不能接觸植物。

參考文獻

[1] 周娟霞.王溝村重茬矮砧密植蘋果建園表現(xiàn)[J].北方果樹，2021（3）：40-41.

[2] 張波丁，德寬，饒文軒，等.陜南柑橘老果園改造技術(shù)[J].浙江柑橘，2013，30 （4）：15-19.

[3] 景香平，孫建春.棉隆旋耕熏蒸防控蘋果連作障礙技術(shù)[J].西北園藝（果樹），2021（4）：47-49.

[4] 郝貝貝，瞿振芳，劉俊靈，等.豫西地區(qū)蘋果園重茬障礙改良技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2023（3）：44.