套袋蘋果果實常見病害分析與防治處理

摘 要：在蘋果栽培過程中，套袋技術被廣泛應用，以提高果實品質和減少病蟲害。套袋果實仍然面臨著一系列病害的威脅，這些威脅可能影響果實的產量和商品價值。深入分析套袋蘋果果實中常見的病害，包括但不限于黑點病、輪紋病等，探討了這些病害發(fā)生的生物和非生物因素。提出了一系列防治措施，涵蓋物理、化學和生物防治方法，以期為果農和技術人員提供科學有效的病害管理策略。

關鍵詞：病害分析；防治措施；非生物因素

套袋是一種在蘋果栽培中常見的技術，用于保護果實免受陽光直接照射和減少病蟲害的影響。這種方法在提高果實品質方面非常有效，但是套袋蘋果仍舊可能受到一系列病害的侵擾，這些病害可能由多種生物和非生物因素引起，嚴重時會導致產量減少和品質下降。了解這些病害的特征、發(fā)生原因以及有效的防治方法，對優(yōu)化套袋技術、提高果實產量和品質具有重要意義。

1 套袋蘋果果實常見病害概述

套袋蘋果常見的病害包括黑點?。ㄒ妶D1）、輪紋病、炭疽病（見圖2）及其他真菌性疾病，這些病害能夠透過微小的傷口或直接穿透套袋材料侵入，影響果實的品質和外觀。黑點病表現為果實表面出現小黑點，隨病情發(fā)展這些黑點可能逐漸擴大成芝麻或綠豆大的病斑。輪紋病則在果實表皮形成同心輪紋狀的病斑，影響果實的商品價值。炭疽病主要影響果實的儲存和運輸，初期表現為果皮上的小黑點，后期病斑擴大、果肉腐爛。這些病害的發(fā)生與多種因素相關，包括病原菌種類、環(huán)境條件、果樹品種和套袋材料的透氣性等。真菌類病原體如葡萄孢屬真菌、炭疽菌屬和鏈格孢屬是引起這些病害的主要微生物。環(huán)境因素特別是濕度和溫度對病害的發(fā)展起著決定性作用，濕度高為病原菌提供了適宜的生長環(huán)境，而溫度的波動則影響病原菌的生命周期和侵染能力。套袋材料的選擇也至關重要，透氣性差的材料可能在果實表面形成高濕環(huán)境，加劇病害的發(fā)生。針對套袋蘋果果實的病害防治，需深入理解病害發(fā)生的生物學機理和環(huán)境條件，采取有效的預防和控制措施確保果實品質。

2 病害發(fā)生原因與影響

2.1 生物因素

生物因素在套袋蘋果果實病害的發(fā)生中起著至關重要的作用，病原微生物包括真菌、細菌及病毒是引發(fā)大多數病害的主要因素。例如黑點病通常由蘋果斑點小球殼菌引起，該真菌在濕潤條件下快速繁殖，其孢子可通過風雨傳播至健康的果實表面。輪紋病則主要由葡萄孢屬真菌引起，該病原體在溫暖且濕潤的環(huán)境中繁殖力極強。在套袋蘋果上這些病原微生物能夠通過套袋材料上的微小孔隙侵入，或在套袋過程中已在果實表面的微小傷口侵入。生物防治研究顯示一些有益微生物如拮抗菌和真菌能夠在果實表面形成保護層，阻擋病原體的侵入。例如木霉屬木霉菌已被證明能有效對抗蘋果輪紋病，通過在果實表面形成一層保護膜來抵抗病原菌的侵襲。害蟲如蘋果食心蟲和蘋果實蠅也可能對套袋果實造成直接或間接損害，為病原微生物的侵入提供通道。有效管控這些生物因素需要綜合使用物理隔離、化學防治及生物控制方法，并對套袋材料進行改良以減少病原微生物的入侵機會[1]。

2.2 非生物因素

非生物因素對套袋蘋果果實病害的發(fā)生同樣具有顯著影響，環(huán)境條件特別是溫度和濕度直接影響病原微生物的生長和繁殖。溫度10～25 °C濕度超過90%，是多數病原真菌生長的理想條件。研究表明溫度每上升1 °C某些病原真菌的生長速度就會加快5%～10%。套袋材料的透氣性和防水性也極為重要，使用透氣性差的套袋材料可在果實表面形成高濕環(huán)境，促進病原體生長。套袋操作不當也會影響蘋果樹的光合作用效率，從而影響果實的自然抵抗力。對于非生物因素的管理需要精確控制套袋后的微環(huán)境條件，優(yōu)化套袋材料的選擇，并考慮氣候變化對生產周期的影響，選擇適合的套袋和揭袋時間以適應不同的氣候條件。這些都是減少非生物因素引發(fā)病害的關鍵措施。

3 防治措施與建議

3.1 物理防治方法

物理防治方法側重于利用物理手段來防止病害的發(fā)生和傳播，關鍵在于套袋材料的選擇和套袋技術的應用。理想的套袋材料應具備良好的透氣性和適度的防水性，同時能夠阻擋病原體和害蟲的侵入（圖3）。研究表明使用微孔聚乙烯薄膜（PE）作為套袋材料，其透氣性可以維持在每平方米每天約2000～3000克水蒸氣的透過率，同時通過調整材料的厚度（0.02～0.04毫米）和孔徑（0.5～1.0微米）可以有效地防止大多數病原菌和害蟲的侵入。套袋技術的應用也需要精確控制時間，例如應在花后3～4周內進行套袋，過早套袋會導致光合作用受阻和果實發(fā)育不良，過晚套袋會導致病害侵入。套袋時還應確保袋口扎緊，防止雨水和害蟲通過袋口侵入。物理防治方法的優(yōu)點在于其環(huán)保無殘留不影響果實品質，但其成本和勞動力需求較高且對技術要求嚴格，需要果農和技術人員具備一定的專業(yè)知識和操作技能。

3.2 化學防治方法

化學防治方法在套袋蘋果果實病害管理中扮演著不可忽視的角色，通過使用化學藥劑來直接殺滅或抑制病原體和害蟲，進而防止病害的發(fā)生和擴散?；瘜W藥劑的選擇需要基于病害類型和藥劑的有效性，同時考慮藥劑對環(huán)境和人體健康的潛在影響。例如針對黑點病和輪紋病可以選擇具有廣譜性的殺菌劑如咪鮮胺500～600倍液和多菌靈800～1000倍液，并在病害高發(fā)季節(jié)進行噴灑，以防治病害。為了減少化學殘留和防止病原體抗藥性的產生，應采取輪換藥劑和聯(lián)合使用多種藥劑的策略。同時需要特別注意，避免藥液直接接觸果實或通過套袋材料滲透造成藥劑殘留?；瘜W防治方法的有效性依賴于正確的藥劑選擇、合理的施藥時間和適宜的施藥濃度，需要根據病害發(fā)展的具體情況和氣象條件靈活調整。雖然化學防治能夠快速有效地控制病害，但也存在對環(huán)境造成污染、影響果實品質和危害消費者健康的風險，在實際應用中應盡量減少使用量和頻次，結合物理防治方法和生物防治方法實現病害管理的綜合防控[2]。

3.3 生物防治方法

生物防治方法在套袋蘋果果實病害管理中提供了一種環(huán)保且持續(xù)有效的控制策略，主要通過利用自然天敵、拮抗微生物或植物源生物制劑來抑制或消滅病原體。拮抗微生物如木霉菌和芽孢桿菌已被廣泛研究和應用于果樹病害防治中，這些微生物能夠在果實表面形成保護層，不僅直接抑制病原菌的生長，還能激活果實自身的防御機制。例如哈茨木霉菌的應用在一定程度上能夠降低蘋果果實輪紋病的發(fā)病率，通過每公頃施用5千克的干粉劑或5億孢子/毫升的水懸劑進行噴灑，可以顯著提高果實抗病性。此外采用病毒性生物制劑，如使用特定的噬菌體對細菌性病害也有良好的防控效果，生物防治的另一個關鍵策略是引入天敵，如釋放赤眼蜂控制蘋小食心蟲，每公頃釋放成蟲100萬只能有效減少害蟲對果實的危害，間接降低病害的發(fā)生。植物源生物制劑如提取自某些植物（例如大蒜、辣椒）的天然化合物，也顯示出對蘋果病害的防治潛力，這些物質通常具有較強的抗菌活性，且對環(huán)境和人類健康安全。生物防治方法的優(yōu)勢在于其環(huán)保性和對生態(tài)系統(tǒng)友好，但其效果可能受到環(huán)境條件的影響，且作用速度較化學防治慢，在實踐中往往需要與其他防治方法結合使用才能達到最佳的防控效果。綜合應用生物防治策略不僅可以有效控制套袋蘋果果實病害，還有助于維護果園生態(tài)平衡，進而促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結 論

綜上所述，套袋蘋果果實病害管理要求綜合運用物理、化學及生物防治方法，以針對性地解決由生物和非生物因素引起的病害問題。物理防治通過選擇合適的套袋材料和技術措施為果實提供物理屏障；化學防治依賴于科學選用和合理施用化學藥劑，快速有效地控制病害；而生物防治方法則利用天敵和拮抗微生物等，構建生態(tài)友好的防治體系。通過這三種策略的合理結合不僅能顯著提高套袋蘋果的品質和產量，還能促進生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此對套袋蘋果果實病害的綜合控制，需不斷優(yōu)化和創(chuàng)新防治技術，以實現高效環(huán)保果園的管理。

參考文獻

[1] 苑成軍.蘋果樹常見病蟲害的綠色防治措施[J].現代園藝，2023，46（15）：94-96.

[2] 楊勇，位國峰.蘋果樹常見病蟲害綠色防治措施探討[J].現代園藝，2022，45（15）：83-85.