摘要：本研究旨在研究低溫制粒的發(fā)酵飼料顆粒料對(duì)肉雞生長性能、血清生化指標(biāo)、肌肉品質(zhì)及腸道菌群a多樣性的影響。選用1日齡白羽肉雞144只，隨機(jī)均分為對(duì)照組、10％發(fā)酵料組和20％發(fā)酵料組，分別飼喂在玉米豆粕型干顆粒飼料基礎(chǔ)飼料中添加0、10％、20％發(fā)酵飼料的顆粒料。結(jié)果顯示，F1vnnPLBMqD95nE4LGIqMo6IZ1vUxV/TT6AzHe/ObMA=10％添加劑量對(duì)料肉比及胸大肌氨基酸含量無影響，但可提高胸大肌的彈性和內(nèi)聚性，提高腸道菌群Shannon指數(shù)（P<0.05）；20％添加劑量顯著提高肉雞平均日采食量及血清過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性（P<0.05）。綜上，發(fā)酵飼料顆粒料可以改善肉雞的肌肉品質(zhì)建議添加比例為10％。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵飼料顆粒料；肉雞；生長性能；血清生化指標(biāo)；肌肉品質(zhì)；a多樣性

中圖分類號(hào)：S831.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2024）09-0099-05