人參作為中草藥中的珍貴品種之一，在中國有著悠久的歷史和廣泛的藥用價值。其主要活性成分人參皂苷具有抗疲勞、提高免疫力、改善心血管健康等多種藥用效能。然而，由于野山參資源日益減少，且采挖會對生態(tài)環(huán)境造成破壞，因此，林下人參栽培作為一種可持續(xù)的替代方法備受關注。本文探討了林下人參栽培價值，分析了林下人參生長特性，最后提出具體的栽培技術，包括土壤選擇、育苗與移栽、田間管理、病蟲害防治等。研究表明，完善的林下人參栽培技術能夠提高其品質和質量，滿足市場需求，促進人參產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1林下人參栽培價值

1.1經濟價值

人參是一種珍貴的中草藥，被廣泛用于中醫(yī)藥和保健品市場。林下人參栽培可以降低人參生產成本，不需要大規(guī)模的開荒和土地清理，也可以更好地利用現(xiàn)有的林地資源。此外，林下人參質量通常更高，可以受到森林生態(tài)系統(tǒng)的保護，避免了化學農藥和化肥的過度使用，從而提高了其市場價值，有助于提高農民收入，并促進當地經濟發(fā)展。

1.2對環(huán)境的積極影響

與傳統(tǒng)的人參種植方式相比，林下人參栽培有助于保護森林生態(tài)系統(tǒng)，通過在林地上種植人參，可以減少森林砍伐和土地轉化的需求，從而降低了森林破壞和生態(tài)系統(tǒng)崩潰的風險。此外，林下人參種植通常采用有機耕作方法，減少了對土壤和水資源的污染，有助于維護生態(tài)平衡。

1.3有益健康

人參被認為是一種珍貴的中草藥，具有多種藥用價值。林下人參的質量通常更高，它生長在天然的環(huán)境中，避免了化學農藥和化肥的過度使用，含有更多的藥用成分，對人體健康有益。林下人參還可以提供更多的藥材供應，以滿足人們對中藥的需求，有助于維護和改善人們的健康。

2林下人參的生長特性

林下人參的生長受到多種因素的影響。首先，林下人參喜歡陰涼或半陰的環(huán)境，適度的光照有助于其養(yǎng)分吸收，但過多的陽光可能對其不利。其次，林下人參根部是其最重要的部分，通常呈紡錘形深入土壤中，土壤要保證疏松、富含有機質和良好的排水性，酸性土壤也有利于其生長。此外，土壤溫度適宜（10～25℃）才能實現(xiàn)最佳生長狀態(tài)。最后，林下人參的生長周期較長，需要幾年時間才能達到成熟。在此過程中，需要適度除草、施肥和灌溉。與此同時，林下人參的自然生長環(huán)境有助于維持其藥材質量，不需要大量的化學農藥和化肥，這有助于生產更高品質的中藥材。

3林下人參優(yōu)質高效栽培技術要點

3.1合理選地與整地

要實現(xiàn)林下人參的優(yōu)質高效栽培，首要任務是合理選地與整地。選擇適宜的地塊至關重要，選擇闊葉林或天然次生林，并具備一定的坡度，最適宜的坡度范圍應在10°～25°，此類地理條件有助于確保充足的自然陰影和適度的光照，是林下人參生長的理想地區(qū)。土壤質地和pH值也是選擇合適地塊的重要因素，理想情況下，要選擇腐殖質土層深厚約10～15 cm的壤土，下層是黃粘土，中層是活黃土。土壤pH值應在4.6～5.8，這有助于提供適宜的生長環(huán)境，可以通過土壤測試和調整pH值來合理選址。在選址后，整地過程也至關重要，在封凍之前至少要進行1次翻耕，以松散土壤，促進根系生長。在春季解凍后還要再次進行翻耕并合理施肥以提供植物所需的養(yǎng)分，這些措施有助于創(chuàng)造出適宜的土壤條件，為林下人參健康生長奠定了堅實的基礎。

3.2育苗與移栽技術

育苗與移栽技術在林下人參的高效栽培過程中具有關鍵作用，包括種子、幼苗培育及移栽工作。首先，選用優(yōu)質的人參種子至關重要，種子發(fā)芽率和種苗質量直接影響后續(xù)生長和產量。研究表明，在人參育苗過程中，保持適宜的溫度和濕度對于種子發(fā)芽至關重要，一般需要將溫度控制在15～25℃內，濕度保持在70%以上。常見的育苗容器有育苗盤和育苗箱，用以提供適宜的生長環(huán)境。此外，人參育苗過程需要特殊的培養(yǎng)土，一般以泥炭為主要成分，并加入適量的腐殖質和細砂，以提供豐富的養(yǎng)分和良好的排水性。

其次，移栽技術是將育苗轉移到林下的關鍵步驟。通常，人參幼苗在發(fā)芽后約2～3個月左右達到適合移栽的高度。在移栽前，需要充分準備好移栽地點，確保整地、施肥和除草工作。幼苗的移栽應在適宜的季節(jié)進行，通常選擇在春季或秋季，以避免高溫或極端寒冷的天氣。移栽時，應小心處理幼苗根系，以減少根部損傷，使其順利適應新的生長環(huán)境。

人參移栽苗培育通常有2種方式，即硬底播籽法和參膜上方播籽法，此兩種方法各有其特點和適用場景。硬底播籽法是一種常見的培育方式，首先要選擇純黃土作為池床墊，將其高出地面15 cm的黃土層壓平和壓實，為后續(xù)播種提供基礎。接下來，將人參種子均勻播撒在壓實的黃土層上，然后用4 cm黃沙土和10 cm腐殖土進行覆蓋。這種方法的優(yōu)點在于能夠保持土壤穩(wěn)定性，為根系生長創(chuàng)造有利條件，但需要密切監(jiān)測土壤濕度以防止干旱。另一種方式是參膜上方播籽法，它有其獨特的應用場景。在應用時，首先要墊高池床面，通常高于水平面10 cm，而且中間部分要略高，以進行良好的排水。接下來，在高池床上平鋪參膜，這有助于保持土壤濕度，提供適宜的氣候條件。然后，在參膜上均勻播撒人參種子，其后的種植與硬底播籽法相同。這種方法的優(yōu)點在于保濕效果較好，有助于維持適宜的生長環(huán)境，但也需要密切關注土壤濕度以防止過度濕潤。無論采用哪種培育方式，都需要密切監(jiān)測土壤濕度，以確保植株在關鍵生長階段獲得足夠的水分。此外，選擇合適的播種時間和季節(jié)也是成功培育人參移栽苗的關鍵因素。綜合考慮各種因素，再決定采用何種方式來培育人參移栽苗，可以更好地滿足不同生長環(huán)境和相關要求，為高效栽培奠定堅實的基礎。

3.3田間管理技術

田間管理包括從幼苗移栽到收獲階段的相關措施。首先，松土是一項關鍵的管理措施，為了改善土壤通透性，促使氧氣更好地進入根部區(qū)域，應定期進行松土。通常，每個季度進行1次松土以促進根系生長和養(yǎng)分吸收，松土深度應控制在20～30 cm，以確保根部通氣良好，并得到充分的生長空間。其次，合理的密植管理也是田間管理的關鍵。密植雖然可以增加單位面積產量，但也容易導致植株間競爭養(yǎng)分和空間，增加病蟲害傳播風險。因此，在林下人參種植中，應根據實際情況來調整植株間距，以維護適宜的生長環(huán)境。

3.4病蟲害防治技術

在林下人參栽培中，病害是一項需要特別關注的問題，若不采取措施進行防治，會嚴重影響林下人參的生長。在林下人參栽培中，常見病害有立枯病、斑點病、根腐病等。立枯病會對林下人參幼苗造成嚴重危害，造成幼苗折斷死亡。為了預防立枯病，可以使用50號多菌靈可濕性粉劑，每0.01～0.015 kg拌入35 cm深土層內進行土壤消毒，一旦發(fā)現(xiàn)植株受到感染，應立即拔除，以防止病害蔓延。斑點病會對林下人參葉片造成一定損害，嚴重時會導致葉片脫落。在展葉初期，可以噴灑多抗霉素，后期則可改用波爾多液、撲海因或咪嘩霉等農藥，采取交替使用的方式，以有效控制病害擴散。根腐病是由土壤真菌引起，會導致人參根部腐爛。為了防治根腐病，可以選擇合適的栽培土壤，并在栽培前進行土壤消毒，還要合理施肥，以增強植物免疫力，還要確保土壤有良好的排水性。葉斑病是一種常見的葉部病害，會導致葉片出現(xiàn)黑色或褐色斑點。防治策略包括定期巡檢植株，發(fā)現(xiàn)病斑后及時剪除受感染葉片。此外，可以使用含銅的殺菌劑，如噴灑硫酸銅溶液。

在林下人參栽培中，蟲害也是需要關注的問題，主要蟲害有人參食葉螟、根結線蟲、蚜蟲等。人參食葉螟會對林下人參葉片造成損害，為了防治人參食葉螟，可以手工摘除受害葉片，并采取化學防治措施。例如使用多菌靈可濕性粉劑等農藥，具體用量可根據實際情況而定。根結線蟲會嚴重危害人參根部。防治策略包括使用耐線蟲的栽培土壤、合理輪作、保持土壤濕度及定期監(jiān)測等。蚜蟲會吸食植株汁液，導致葉片受損。為了防治蚜蟲，可以手工摘除蚜蟲，并采取化學或生物防治措施。

3.5采收加工技術TE8u/QZSBvucS23m6q4HnbDfsPOk4uhEV7/PR7LuKKo=

人參采收時機至關重要，一般來說，最佳的采收時間為秋季，當氣溫開始下降、植株即將進入休眠狀態(tài)時，人參根部養(yǎng)分積累最豐富，品質最佳。采收時需要使用合適的工具，如鋤頭或鐵鍬，小心挖掘土壤以確保根部完整。人參根部通常生長較深，操作要小心，避免損傷或折斷。挖掘后輕輕抖落土壤，但不要沖洗，以保留根部外皮和養(yǎng)分。采收的人參根部需要經過精細加工，以確保產品質量和儲存壽命。首先，需要對根部進行清洗和修整。清洗時，將土壤輕輕抖落，然后使用刷子或濕布擦拭，以去除表面污垢。修整時，剪去須根和不規(guī)則部分，以獲得整齊的形狀。接下來為蒸煮和晾干階段，蒸煮有助于軟化根部并殺死潛在的細菌，蒸煮時間和溫度取決于根部大小和品種。蒸煮后，將人參根部放置在通風良好的地方晾干或使用烘干機確保完全干燥。最后，人參可以切片或切段，以便儲存和使用。切片通常用于制作人參茶或作為藥材，而切段則可以用于烹飪食材。儲存時，應將人參存放在陰涼干燥的地方，遠離陽光和潮濕，使用密封的容器或袋子，以延長保存期限。

綜上所述，林下人參優(yōu)質高效栽培技術有利于保護傳統(tǒng)中草藥資源，促進中草藥產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高人參市場競爭力。

（遼寧省撫順市國有新賓滿族自治縣上夾河林場紀鵬）