在炎熱的夏天,剛從冰箱中取出的冰棍會(huì)冒出“白氣”(圖1);在寒冷的冬日,煮沸的火鍋也會(huì)冒出“白氣”(圖2).這兩種“白氣”是氣體嗎?它們是如何形成的呢?不同環(huán)境下形成的“白氣”是一樣的嗎?
這些能用眼睛看到的“白氣”不是氣體,而是液體,是水蒸氣遇冷發(fā)生液化形成的小水珠,其形成情況在生活中一般有兩種:一種是低溫物體冒“白氣”.一種是高溫物體冒“白氣”,下面,我們逐一分析這兩種情況下的“白氣”的成因.
對(duì)低溫物體冒“白氣”的理解
我們所說的低溫,是相對(duì)于當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度而言的.比如,冰棍的溫度比周圍空氣低.空氣中溫度相對(duì)較高的水蒸氣遇到溫度相對(duì)較低的冰棍時(shí)。就會(huì)放出熱量發(fā)生液化,形成“白氣”,即液態(tài)小水珠,所以低溫物體冒的“白氣”.水蒸氣來自周圍溫度相對(duì)較高的環(huán)境,打開冰箱門,冰箱門口出現(xiàn)大量的“白氣”,也是同樣的道理.是冰箱外空氣中的水蒸氣發(fā)生液化形成的,而不是冰箱中的水蒸氣.
對(duì)高溫物體冒“白氣”的理解
高溫也是相對(duì)于當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度而言的,比如,正在沸騰的水,其溫度比周圍空氣高,從壺嘴冒出的水蒸氣的溫度也較高,當(dāng)高溫水蒸氣遇到周圍較冷的環(huán)境時(shí),就會(huì)發(fā)生液化,形成“白氣”,即液態(tài)小水珠,如圖3所示,所以高溫物體冒的“白氣”,水蒸氣來自高溫物體本身.洗澡時(shí),浴室中出現(xiàn)大量的“白氣”.也是同樣的道理.
例 我們能在不同的環(huán)境中看到“白氣”,下列有關(guān)形成的“白氣”的說法中,正確的是( ).
A.文藝演出時(shí),舞臺(tái)上經(jīng)常釋放“白氣”,這是干冰在常溫下的升華現(xiàn)象
B.打開蓋子的熱水瓶(裝有熱水),瓶口處會(huì)出現(xiàn)“白氣”,這是瓶內(nèi)水蒸氣的液化現(xiàn)象
C.清晨能看到河面上有一團(tuán)團(tuán)的“白氣”,這是河面上水蒸氣的蒸發(fā)現(xiàn)象
D.夏天打開冰箱門時(shí)常會(huì)出現(xiàn)“白氣”,這是冰箱中水蒸氣的液化現(xiàn)象
解析:文藝演出時(shí),舞臺(tái)上經(jīng)常釋放“白氣”,這是干冰升華吸熱,導(dǎo)致環(huán)境溫度下降,空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,A錯(cuò)誤:打開蓋子的熱水瓶(裝有熱水),瓶口處會(huì)出現(xiàn)“白氣”,這是瓶內(nèi)熱的水蒸氣遇冷液化形成的,B正確;清晨能看到河面上有一團(tuán)團(tuán)的“白氣”,這是河面上的水蒸氣遇冷液化形成的,C錯(cuò)誤;夏天打開冰箱門時(shí)常會(huì)出現(xiàn)“白氣”,這是冰箱外空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,D錯(cuò)誤.
答案:B