路邊,有一家拉面館,十幾年來,它都是這條小路上最熱鬧的地方。每天清晨,當?shù)谝豢|陽光照耀大地的時候,便能從拉面館門口聽到一陣敲擊聲:“砰、砰!”
步入店內(nèi),一陣香氣撲鼻而來,讓人一早就有大大的滿足感。這家店不大,四張方桌,十來個凳子,小店已滿滿當當。但客人總是爆滿,都為著那份滿足感而來。八九點鐘,面館門口,就已經(jīng)排起了長長的隊伍,客人們耐心等待著,只求一嘗他家的面,人們稱店主為“拉面王”。
“拉面王”看上去四十歲上下,長相普普通通,但眉宇間卻帶有西北人的豪氣。“拉面王,一碗牛肉面!”顧客多半這么喊?!昂绵?!”輕快應(yīng)答一聲后,他便開始埋頭工作。只見他隨手拿起一塊雪白的面團,猛然發(fā)力,像西北漢子擂鼓一樣,將面團向臺面甩去,緊隨“砰”的一聲,“拉面生”獨特的表演開始了。雪白的面團XcqBqvH8Ab0to/2THfqR3ejyAFBvrLKD+VDubqsIVYk=被他有力而靈活地揉捏著,體積越來越小,但韌性卻越來越好。揉完面,“拉面王”開始拉面。只見他迅速地把面條拉成長條,數(shù)次重疊之后,原本圓滾滾的面團像魔術(shù)般變成了細若發(fā)絲的拉面。最后,“拉面王”抖抖手中的面,又是兩次敲擊,完成了“拉”的韻律??粗肢E中帶著細膩的揉、搓、拉、甩,我仿佛看到了黃土高原上那豪邁的安塞腰鼓的氣勢。
面,下鍋了。一陣清香傳來,一碗熱氣騰騰的牛肉拉面便端到了你的面前。綠油油的蔥花,浮在奶白色往外直冒蒸氣的牛肉湯面上,一片片厚厚的,足量的牛肉,頓時讓你胃口大開。直到你喝完碗里最后一口湯,還是會覺得意猶未盡。
這美好是多么平凡,又多么特別。
每每有人夸他手藝好,他臉上滿是憨厚的笑容。金色晨光灑在他臉上,閃著動人的光澤,使他散發(fā)出一種來自心底的美,一種未曾著色、平凡質(zhì)樸的美。
平凡、樸素何嘗不是一種美?美不只是高昂的皮包、珠光寶氣的項鏈、大牌的西裝革履。美與平凡相遇時,它會在不知不覺中,悄然綻放鮮艷的花,裹挾著所有身在其中的靈魂,不斷豐潤著、滋養(yǎng)著它的花蕊。
(指導(dǎo)教師 戴 華)