浙江衢州江山出土古陶瓷精品探析

摘 要：江山歷史悠久，山川靈秀，勤勞智慧的江山先民創(chuàng)造了璀璨的歷史文化。境內(nèi)自然資源優(yōu)勢顯著，蘊(yùn)藏有較豐富的瓷土礦資源，為先民燒制陶瓷創(chuàng)造了良好的自然條件。據(jù)統(tǒng)計，江山境內(nèi)有古陶瓷出現(xiàn)的遺址80處；古窯址28處計33條；古墓葬23處60座。文章對江山博物館中的不同品種陶瓷精品做一些簡易的探析。

關(guān)鍵詞：江山；陶瓷；探析

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.17.001

江山市為浙江省衢州市（地級）下屬縣級市，位于浙江省西南部，浙閩贛三省交界處。東鄰衢州市柯城區(qū)和衢江區(qū)、麗水市遂昌縣，南連福建省蒲城縣，西接江西省上饒市廣豐區(qū)和玉山縣，北接衢州市柯城區(qū)和常山縣，總面積2019.4平方千米。考古資料表明在4000年前的新石器時代晚期境內(nèi)就有人類繁衍生息。唐武德四年（621）建縣，始名須江。吳越國寶正六年（931）改名江山縣，江山之名沿用至今。

江山市歷史悠久、山川靈秀，勤勞智慧的江山先民創(chuàng)造了璀璨的歷史文化。境內(nèi)自然資源優(yōu)勢顯著，蘊(yùn)藏有較豐富的瓷土礦資源，為先民燒制陶瓷創(chuàng)造了良好的自然條件。據(jù)考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，江山崖尾新石器時代晚期遺址就有夾砂陶器。筆者均為浙江江山人，對家鄉(xiāng)的文博考古情有獨(dú)鐘，在平時工作中比較關(guān)注并對其做了調(diào)查和研究。經(jīng)第二次、第三次全國文物普查和一些搶救性的調(diào)查發(fā)掘，江山境內(nèi)有古陶瓷出現(xiàn)的遺址80處，古窯址28處計33條，古墓葬23處60座。這些遺址、窯址、墓葬出土的陶瓷器型眾多，按其質(zhì)地分析，陶器有夾砂陶、泥質(zhì)陶、著黑陶、印紋陶、硬陶和高溫釉陶，瓷器有原始青瓷、婺州窯青瓷、婺州黑褐釉瓷、乳濁釉瓷、黑釉瓷、青白瓷和青花瓷。從燒制年代來看，最早可追溯到新石器時代晚期，最晚沿至清代晚期，其中青花瓷直至20世紀(jì)80年代仍在燒制①。

縱觀這些出土陶瓷產(chǎn)品，有創(chuàng)燒、仿燒和發(fā)展演變等多種類型，有少量具有地方特色，其時代特征較為明顯，且每種陶瓷產(chǎn)品都有少數(shù)精品?，F(xiàn)從江山博物館藏品中挑選十幾件不同品種的陶瓷精品，做一些簡易的探析，以供讀者鑒賞。

1 夾砂紅陶盉

夾砂紅陶盉（圖1），新石器時代晚期（距今約4000年），高25厘米，兩前足距離27.5厘米，口微侈，前有短嘴，細(xì)高頸，三袋足較高細(xì)，前兩足較挺直，后足體態(tài)較前足稍豐滿呈弓背狀，后足安寬扁形鋬把。袋足和細(xì)高頸直接連通，故器沒有明顯腹部，頸側(cè)貼小泥釘。胎質(zhì)粗糙，內(nèi)有細(xì)砂。胎磚紅色，胎心灰黑色②。該盉在1979年夏出土于江山市山崖尾遺址一灰坑，伴出土的還有泥質(zhì)陶豆、罐、杯各一件。

江山境內(nèi)發(fā)現(xiàn)80處新石器時代晚期和商周時期人類活動遺存，大多有夾砂陶出現(xiàn)。從質(zhì)地上來看，主要為夾砂紅陶和夾炭紅衣陶兩種，少量為夾砂灰陶。夾砂陶因燒成溫度較低，胎體中又含砂粒，致密度、燒結(jié)度相對較差些，胎質(zhì)粗糙，疏散易碎，在江浙地區(qū)一年四季氣溫變化較大的自然環(huán)境下不易保存，故出土的完整器相對較少，像圖1中的這件較為完整的細(xì)砂紅陶盉已極為少見。夾砂陶雖易碎不易保存、耐用，但先民們在生活過程中發(fā)現(xiàn)陶胎中含砂能提高耐熱性，在高溫明火熔燒下不裂不變形，并可反復(fù)多次熔燒，所以多用于日常生活的鼎、釜之類的炊器。利用這種夾砂陶作炊器可謂是先民們的一大創(chuàng)舉。

2 泥質(zhì)陶高把豆

泥質(zhì)陶高把豆（圖2），商代，高21.5厘米，口徑17.4厘米，底徑16.4厘米。敞口，淺弧腹，細(xì)高大圈足呈喇叭狀。豆把上端較豐滿，并有尖細(xì)凸棱一周。胎灰黑色，胎質(zhì)較輕，易碎。該豆于1979年夏在江山峽口肩頭弄商代土墩墓中出土。

我國考古資料表明，泥質(zhì)陶在我國始于距今約8000年的新石器時代。因燒成氣氛和內(nèi)含成分不同，可分為紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶和彩繪陶等多種。泥質(zhì)陶燒成溫度不高，燒結(jié)程度較差，胎質(zhì)疏散，所以在有的遺址文化層和墓葬中完整品很少見，多為碎片，有的雖可辨認(rèn)器型，但根本無法修復(fù)。圖2中的這件泥質(zhì)陶高把豆能夠修復(fù)，實在難得③。

3 著黑陶鴨形壺和方格紋著黑陶匜形罐

著黑陶鴨形壺（圖3），商代，高11.8厘米，口徑8厘米，底徑8厘米，鴨形，口位于鴨頸處，直口，短頸，唇外翻，鴨體形腹，近底處向里弧收呈凹底?？谘叵屡c鴨形腹背上置有一拱形扁帶把。胎質(zhì)堅硬，呈灰白色，胎內(nèi)外表著黑色。該鴨形壺是柴福有1980年7月23日在江山市峽口鎮(zhèn)江浦公路邊之68e0263a8655ef828572457fb37f86c8c0b32c10903ddbefc808030ac8c92679土名大桶后山調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時在一被挖的馬尾松根部土坑中發(fā)現(xiàn)一堆碎陶片，經(jīng)對碎片的拼接修復(fù)，共有鴨形壺、陶碗和云雷紋缽形罐等四件器物，足以證明當(dāng)為成組器物，由此推測此處可能是一個被擾亂的商代土坑墓。值得一提的是，這種鴨形壺在整個衢州地區(qū)至今都沒有發(fā)現(xiàn)，僅此一件。

方格紋著黑陶匜形罐（圖4），商代（前16～前11世紀(jì)），敞口，方唇，高頸，圓肩，鼓腹，圓底?？谘嘏c腹最大徑處置有一扁帶鋬，且高出口沿，鋬的對面口沿兩側(cè)捏成內(nèi)凹形成一流。肩至腹部通體拍印細(xì)斜向方格紋。胎質(zhì)較硬，胎表著黑色。該匜形罐于1979年浙江省文物考古研究所牟永抗研究員主持發(fā)掘江山峽口肩頭弄商周古墓葬時出土。當(dāng)年柴福有跟隨牟永抗先生發(fā)掘過程中，發(fā)現(xiàn)有一種陶器其胎表均著染成黑色，黑色濃淡不一。有的內(nèi)壁局部胎面未曾染及，推測這種黑色似用相當(dāng)稀薄的漿液著染而成，可能是模擬黑陶的一種新產(chǎn)品，牟先生將此類新發(fā)現(xiàn)的染黑色陶命名為“著黑陶”，以此與黑陶、黑皮陶相區(qū)別。江山新發(fā)現(xiàn)的著黑陶自牟永抗先生將其命名后，得到了同行學(xué)者的認(rèn)同。后經(jīng)中國科學(xué)院上海硅酸鹽研究所權(quán)威專家測試研究，這層著黑色劑中含有鐵和錳，如若再加堿性氧化物就可以成為釉，因而亦稱之為“泥釉”。這真是江山先民聰明才智的又一體現(xiàn)④。

4 印云雷紋長咀陶盉

印云雷紋長咀陶盉（圖5），商代，高28厘米，口徑8.4厘米，底徑11厘米。長咀上昂，內(nèi)空圓口，嘴與頸交接部又開一腰子形斂口，薄唇，嘴上部及兩側(cè)分別貼飾一小泥餅。長頸，小平肩，鼓腹，高圈足外撇?？谘馗揭粚挵堰B接腹部，把面飾三條弦紋均分。頸高三分之一處飾一周細(xì)弦紋。肩、腹部拍印斜向云雷紋，圈足無紋飾。胎質(zhì)堅硬，胎灰色。這類印紋陶盉在衢州地區(qū)很少發(fā)現(xiàn)，僅在江山境內(nèi)發(fā)現(xiàn)過三件，其中兩件僅余器底殘片。該盉于20世紀(jì)70年代末在峽口原江山縣林場搞基建時由推土機(jī)駕駛員祝東根發(fā)現(xiàn)并上交，當(dāng)時已壓碎，后修復(fù)。值得一提的是，其造型別致，器型十分規(guī)整，制作極為精致，部分胎壁厚度僅有0.2厘米。且燒結(jié)程度好，叩之能發(fā)出金屬聲，類似的陶盉在周邊地區(qū)也不多見。筆者曾在江西省鷹潭市角山板栗山遺址出土文物中見到過一件殘器。另在本省本地區(qū)毗鄰的麗水松陽縣出土一件印云紋長嘴盉，其器型與該盉基本相同，但器壁較厚，胎質(zhì)也相對粗糙，總體看來沒有江山這件那么精致⑤。

印紋陶因在器物表面拍印幾何形圖案等紋飾而得名，燒成溫度一般為800～1000攝氏度，有的更高。高者胎體堅硬，叩之有金屬聲。印紋陶的印紋陶拍印紋樣有先后發(fā)展排序，即由簡到繁、由粗到細(xì)、由雜亂到逐步規(guī)整的先后序列。

5 船形硬陶灶

船形硬陶灶（圖6），南朝，高6.6厘米，長33厘米，寬18厘米。船狀，空底，船頭上翹，頂端鏤一小圓孔煙囪，灶面向兩側(cè)下弧，面上鏤兩圓孔鍋眼，后端灶口呈長方形。胎質(zhì)堅硬，呈青灰色，出土?xí)r未見配有鍋等炊具。該陶灶于1978年4月在江山市淤頭鎮(zhèn)市上村開發(fā)黃土丘陵工地一南朝墓出土。

陶炊是古代隨葬的一種冥器，多見于陶井、陶倉等成組伴出，有的配有炊具。衢州地區(qū)僅在兩漢及以后墓葬中時有出現(xiàn)。雖前后略有演變，但多數(shù)仍為船形，器型大同小異。推測這類冥器當(dāng)為人類現(xiàn)實生活炊具的縮小版，大區(qū)域內(nèi)應(yīng)是基本相同。這是古代“事死如事生”喪葬觀念的充分體現(xiàn)。

6 雙唇釉陶罐和筒腹釉陶罐

雙唇釉陶罐（圖7），漢代，高25厘米，內(nèi)口徑12厘米，外口徑19厘米，底徑11.5厘米。雙唇，高領(lǐng)，束頸，鼓腹，平底。內(nèi)徑呈直口，外口微斂，平沿，領(lǐng)弧收，外壁有輪制旋痕多條。腹頸最大處飾數(shù)條弦紋，肩至上腹部拍印麻布紋。頸至上腹部淋青釉，掛釉明顯，聚釉處呈黃色。胎質(zhì)粗糙，呈青灰色。該罐于1987年在江山雙塔街道庵前清理的東漢土坑墓出土，出土?xí)r無蓋。這類罐在衢州地區(qū)流行于東漢時期，各縣市都有出土。其雙唇之間可存放清水，食物入罐后將蓋子蓋上，蓋口正蓋入兩唇之間的水中，使食物隔離空氣，起到密封保鮮的功能。此類罐一直沿用至今，雖質(zhì)地改變?yōu)榇苫虿Ａе?，但功能還是如初，器形變化也不大。

筒腹釉陶罐（圖8），高13.4厘米，口徑9.5厘米，腹徑9.5厘米。口微斂，尖唇，口沿微內(nèi)斂，筒腹，下腹微收，平底。內(nèi)壁至內(nèi)底飾十三周不規(guī)則旋痕，采用刷釉法，內(nèi)口沿施釉一周，外施釉至底部以上2.3厘米處。釉色青泛黃，胎質(zhì)疏松，呈青灰色。該罐于江山市長臺鎮(zhèn)塔山東漢墓出土。

釉陶又稱“高溫釉陶”，陶瓷界亦稱“秦漢原始瓷”，但是與秦漢之前原始瓷有明顯差別?？脊刨Y料表明：一是胎料不同，西漢高溫釉陶胎料中氧化鋁和氧化鐵的含量較高，明顯高于秦漢以前的原始瓷。其燒成溫度高于一般陶器，卻又低于秦漢以前的原始瓷器，一般在1000攝氏度左右燒成，故稱高溫釉陶。二是釉料和施釉方法不同。釉陶的釉色比秦漢以前的原始瓷深，大多為青黃和黃褐色，這與釉料中氧化鐵的含量較高有直接關(guān)系。原始瓷一般采用通體浸釉來施釉，有的僅外底無釉，而釉陶則大多采用淋c1d3afb8fad7d061792b026722a36a55釉方法施釉，到東漢中期小部分采用刷釉法施釉⑥。

7 三系編織紋原始青瓷罐和針點(diǎn)堆放原始青瓷豆

三系編織紋原始青瓷罐（圖9），商代，高13厘米，口徑12.7厘米，腹徑15.6厘米，敞口、斜平沿、束頸、溜肩、球腹、圈足外撇。肩部堆貼三只橋形橫系，系兩端各貼有二個小泥餅堆紋，肩至腹部拍印編織紋，近底部修出細(xì)密的弦紋，紋飾清晰，印痕較深。內(nèi)施滿釉，外施釉及圈足上方印紋出積釉相對較厚，釉色呈黃綠色。胎壁較厚，胎呈青灰色，胎質(zhì)較疏松。該罐于1979年在江山峽口鎮(zhèn)地山崗商周遺址出土，同出的還有原始瓷豆等。罐肩腹所拍印紋飾為當(dāng)?shù)厣檀〖y陶器常用的編織紋，結(jié)合其器型、胎質(zhì)、釉色等方面分析，推測燒制年代當(dāng)為商代晚期至西周早期。綜合器物造型、裝飾風(fēng)格、施釉方法諸方面，此罐當(dāng)為商代晚期西周早期原始瓷器中的佼佼者。

針點(diǎn)堆放原始青瓷豆（圖10），西周（前11～前771年），高5厘米，口徑9.5厘米，腹徑10.6厘米，底徑7厘米。侈口，圓唇，短頸，斜折肩，折肩處成銳角，斜腹微弧，矮圈足外撇。肩部貼飾四組雙3d4af6a1537438bb155947f14183cdf3形堆紋，另戳印斜向針點(diǎn)紋。內(nèi)施滿釉，外施釉至腹足交界處，釉色青泛黃，聚釉處呈褐色，有明顯蠟淚狀。圈足內(nèi)刻“”符號。胎質(zhì)粗糙，呈灰白色。該豆于1979年在江山石門鎮(zhèn)大麥山西周土墩墓中出土，兩座土墩墓經(jīng)清理出土原始青瓷尊、豆、盉等21件。

浙江是原始青瓷出土數(shù)量最多最為集中的地區(qū)，其中德清、江山、紹興、衢江和龍游等地比較集中。江山境內(nèi)出土的原始青瓷一般器型較小，大致有豆、盉、簋、罐、尊、壺、鐘、缽、鼎等。就數(shù)量而言，以豆、盂為多數(shù)，尊、罐次之。器物裝飾基本與同時期印紋陶器的紋樣相同，以弦紋、旋紋、斜向針點(diǎn)紋、斜細(xì)方格紋、水波紋、形堆紋、小泥餅堆紋等為主，另還有少量條紋、編織紋、交股繩紋、復(fù)合紋、圓圈紋、回字紋、葉脈紋、云雷紋、卷帶、變體卍字紋等，有的器物底部還刻劃多種符號。紋飾多為拍印，少數(shù)為戳印、刻劃和堆貼⑦。

8 雙系青瓷盤口壺和藍(lán)彩圈足青瓷碗

雙系青瓷盤口壺（圖11），西晉，高19.2厘米，口徑11.2厘米，腹徑19厘米，底徑9.5厘米。淺盤口，短束頸，圓肩，鼓腹，平底略內(nèi)凹。外盤壁飾兩周凹弦紋。肩兩側(cè)貼對稱橋形豎系，系背上刻蕉葉紋，肩部另兩側(cè)貼飾一模印朱雀（形似舞鳳），其間飾以弦紋、花蕾紋、細(xì)網(wǎng)紋組合紋帶一周。內(nèi)盤口施釉，外施釉近底，釉色青泛黃，釉層較薄，脫釉嚴(yán)重，脫釉處胎表見明顯化妝土涂痕。胎呈灰白色，露胎處呈火紅色。該壺于1983年在江山上余鎮(zhèn)聯(lián)珠西晉磚室墓出土。該盤口壺屬婺州窯產(chǎn)品，婺州窯瓷器是我國古代著名的瓷種之一，分布于浙江中西部，因衢州、金華隋唐曾同屬婺州，故這一區(qū)域燒制瓷器的窯場被稱為婺州窯?？脊耪{(diào)查資料表明，婺州窯瓷器當(dāng)為東漢時期已基本成熟，隋唐最為鼎盛，至北宋趨向衰落。值得一提的是，這件盤口壺在脫釉處見有明顯的化妝土，足以證明婺州窯系瓷器早在西晉時期就采用化妝土裝飾工藝。

藍(lán)彩圈青瓷足碗（圖12），唐代，高4厘米，口徑10.2厘米，底徑5厘米。喇叭口，圓唇，深弧腹，圈足稍外撇。內(nèi)施滿釉，口沿以下飾六組藍(lán)彩條紋，每組三條，呈色灰暗；外壁施半釉，也飾有六組與內(nèi)壁對稱的藍(lán)彩條紋，彩條紋為釉上藍(lán)彩。通體施青白色釉，釉易剝落，呈冰裂紋，胎質(zhì)疏松，胎質(zhì)灰白泛黃。該碗于1978年1月在江山何家山鄉(xiāng)南塘村農(nóng)民挖土?xí)r出土。據(jù)當(dāng)時挖土農(nóng)民口述，出土?xí)r此碗擺放在唐代青瓷盤口壺內(nèi)，見同時上交的盤口壺分析，在本地區(qū)唐代土坑墓中常出現(xiàn)成對盤壺，有的將平底碗或缽擺放成倒扣在盤口壺盤口內(nèi)的實例佐證，該碗屬唐代是沒有問題的。其彩條紋為釉上藍(lán)色，為介于唐三彩和青花之間的高溫釉上藍(lán)彩。這些也證明，當(dāng)時青藍(lán)色的鈷料并非施于釉下，是研究唐青花的一項重要實物例證，后得到我國著名青花瓷鑒定專家張浦生先生的關(guān)注⑧。

9 醬褐色釉四系盤口壺

醬褐色釉四系盤口壺（圖13），唐代，高41厘米，口徑15.6厘米，腹徑32.5厘米，底徑13.8厘米。淺盤口，盤底內(nèi)折，長粗頸，上大下小，圓肩，球腹下收，餅足。頸部飾凸弦紋。頸肩交界處兩側(cè)附一橢圓形對稱豎系，另兩側(cè)附一半球形橫系，系下端飾有一道凸弦紋。內(nèi)口施釉至頸，外施釉近底，施釉不均，掛釉明顯，薄釉處醬黃色，聚釉處醬褐色。20世紀(jì)末于江山石門鎮(zhèn)金星黃公塢唐代土坑墓出土。此類盤口壺在婺州窯青瓷和婺州窯褐釉瓷中占很大比例，為隋唐時期衢州地區(qū)婺州窯系產(chǎn)品的一大特產(chǎn)。其器型多達(dá)數(shù)十種，大小不一，大的高50～60厘米，小的僅高10厘米左右。婺州窯系褐釉瓷本地區(qū)最早出現(xiàn)在東漢中期，東晉時也僅限于青瓷中的部分點(diǎn)褐彩表現(xiàn)手法。至唐代時日趨成熟，才相對大量出現(xiàn)，比婺州窯的成熟期略晚。它的創(chuàng)造和發(fā)展，糾正了以前陶瓷界認(rèn)為婺州窯僅限于燒制單一青瓷的錯誤說法。

10 劃花圈足青瓷碗

劃花圈足青瓷碗（圖14），宋元，高6厘米，口徑15厘米，底徑4.5厘米。敞口，圓唇，斜腹下弧收，短圈足，雞心底。內(nèi)壁、內(nèi)底各飾一周凹弦紋，其間刻細(xì)水波紋，外腹壁從上至下刻劃八組斜條紋。內(nèi)外施青釉，外圈無釉，釉面冰裂紋。胎質(zhì)較粗，呈灰白色。該碗于20世紀(jì)80年代在江山碗窯鄉(xiāng)碗窯村古窯址出土。值得一提的是，當(dāng)?shù)馗G址出土的這類碗，雖胎質(zhì)較粗，胎表有少量砂粒，但器型規(guī)整，施釉較勻，釉層相對較厚，胎釉結(jié)合好，且釉色光澤度也很好。推測施釉較厚可能是彌補(bǔ)胎表較為粗糙之不足，采用釉層覆蓋達(dá)到更加完美。

婺州窯青瓷、褐釉瓷在唐代為鼎盛時期，五代逐漸衰落，北宋時期仍生產(chǎn)，但青瓷已又陸續(xù)借鑒越窯和龍泉窯青瓷的一些制瓷工藝。到了南宋，很多瓷窯因受到當(dāng)時周邊景德鎮(zhèn)、福建德化、建窯等地青白瓷、黑釉瓷的影響，在原有燒制婺州窯青瓷、褐釉瓷的基礎(chǔ)上，也開始仿制上述名貴瓷種。由于仿制名貴瓷種，吸收其制作工藝和方法，原婺州窯系傳統(tǒng)工藝逐漸被淡化，形成了一套既保留一定婺州窯系傳統(tǒng)工藝優(yōu)點(diǎn)，又融入周邊一些名窯制瓷工藝特征的地方獨(dú)特制瓷方法，使南宋及以后的當(dāng)?shù)厍啻尚纬闪缩r明的地方特色⑨。

11 黑釉圈足瓷盞

黑釉圈足瓷盞（圖15），宋代，高6厘米，口徑12厘米，底徑4厘米。束口，尖唇，弧腹下收，小圈足。內(nèi)施滿釉，外施釉不及底，紫口鐵足。釉黑色，釉層較厚，釉面光澤度好。器形規(guī)整，胎體厚重，但胎質(zhì)較為粗糙，呈灰褐色。江山碗窯鄉(xiāng)碗窯村古窯址出土。宋代黑釉瓷以福建建陽窯系生產(chǎn)的茶盞為代表。這一時期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在江山碗窯窯址群均有仿燒黑釉瓷產(chǎn)品，一般始燒于南宋時期，有的在元代燒制。當(dāng)?shù)匾恍┧文怪幸才加邪l(fā)現(xiàn)。這類黑釉瓷從器型和胎釉來看，與福建建窯黑釉瓷基本相似，但與建窯產(chǎn)品相比差一些。從江山碗窯龍頭山窯址發(fā)掘出土情況看，沒有單一專門燒制黑釉瓷的，一般與青瓷或褐釉瓷或青白瓷通窯燒制，是夾雜在其他瓷種中燒制的一小部分，其數(shù)量與其他瓷種相對較少。

12 印花青白瓷方瓶

印花青白瓷方瓶（圖16、圖17），宋代，高23.6厘米，口徑6厘米，底徑5.5厘米。方口平沿，口沿下端稍向下弧，頸腹似懸膽狀，頸腹四邊有脊棱，方圈足較厚。腹部四面模印纏枝花草紋，采用分段模印拼接法，四角沿對角線分兩片模印，后拼接加底而成。方口內(nèi)施釉，外施釉不及足，釉色白中泛青。底部印有四個楷書“周家公夫”陽文（也有專家提出“家”字不清楚，可能另有為其他字）。下腹及底呈生燒狀，胎釉結(jié)合不佳，易剝落，胎色灰白。該瓶于1981年11月在江山市禮賢鄉(xiāng)后亭山村宋墓中出土。

青白瓷以宋代江西景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒為代表。從當(dāng)?shù)匾巴饪脊耪{(diào)查及窯址發(fā)掘情況來看，特別在南宋時期，江山在燒制青瓷、褐釉瓷、黑釉瓷的同時，也仿燒一部分青白瓷。僅在碗窯鄉(xiāng)碗窯村發(fā)現(xiàn)十幾處燒制釉青白瓷產(chǎn)品的窯址。如前塢窯址，自20世紀(jì)60年代至今已有國內(nèi)中國社會科學(xué)院考古研究所、故宮博物院和本省多位著名古陶瓷專家前往現(xiàn)場調(diào)查考察過。從碗窯瓷窯址堆積層中，我們采集到部分產(chǎn)品殘片標(biāo)本，發(fā)現(xiàn)有此類青白瓷方瓶殘器，經(jīng)與該方瓶相比對，器形、規(guī)格、印花、拼接方法、胎質(zhì)、釉色等諸方面完全一致，足以證明該碗當(dāng)為碗窯燒制產(chǎn)品⑩。

13 乳濁釉瓷燭臺

乳濁釉瓷燭臺（圖18），明代，高11厘米，口徑1.7厘米，臺盤口徑8.1厘米，底徑6.3厘米。為直口、平唇、長直頸略斜，高喇叭足。臺盤口圓唇，盤壁弧折下收，盤底較平坦。施青黃釉至足上約1.5厘米處，并在青黃釉上再施天青色乳濁釉。臺盤內(nèi)一周及足上一周掛釉較多，聚釉和掛釉處呈月白色，且釉面光潔滋潤。胎灰白色，露胎處呈褐紅色。該燭臺于1981年2月在江山市何家山鄉(xiāng)彭里村一明代磚室墓中出土，伴出的共有小香爐1件、瓶2件、燭臺2件，均為乳濁釉。

乳濁釉瓷在衢州地區(qū)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早在唐代早中期的現(xiàn)柯城區(qū)上葉瓷窯和龍游縣的方坦瓷窯就創(chuàng)燒成功了。江山的部分唐、宋瓷窯也有類似產(chǎn)品出現(xiàn)，以前在尚未發(fā)現(xiàn)乳濁釉燒制窯址時，我們把這類唐宋時期的產(chǎn)品俗稱為“窯變釉瓷器”。

14 內(nèi)存火標(biāo)青花瓷碗

內(nèi)存火標(biāo)青花瓷碗（圖19），清代，敞口，圓唇，收腹，圈足。內(nèi)外施釉不及底（有的內(nèi)底刮釉一圈，以防疊燒時粘連），內(nèi)外壁畫簡易花卉。內(nèi)底粘有一片鉆有小圓孔青花瓷片，釉色灰白色，青花發(fā)色灰藍(lán)。胎質(zhì)較粗糙，胎灰白色。于20世紀(jì)80年代在江山峽口鎮(zhèn)三卿口窯里村米碓頂青花窯址堆積層中采集。該窯址從采集產(chǎn)品情況看，此窯燒制均采用明火疊燒。標(biāo)本中見有因過燒數(shù)只碗黏結(jié)在一起的現(xiàn)象。上述這件內(nèi)存圓孔瓷片碗的發(fā)現(xiàn)，實屬難得。它是當(dāng)年窯工在裝窯燒制過程為掌控?zé)蓽囟然鸷虻囊环N工具，俗稱火標(biāo)。一般在裝窯時，將損壞產(chǎn)品的胚體殘片鏤一小孔，放一產(chǎn)品器物內(nèi)，然又將裝有火標(biāo)的器物疊放在窯床投柴孔部位的產(chǎn)品頂端，便于取出。在高溫?zé)茣r，掌握燒成火候的窯工師傅估計溫度達(dá)到目的后，要將裝窯提前放入的“火標(biāo)”用鐵鉤鉤于小孔內(nèi)取出，以察看“火標(biāo)”的燒結(jié)、釉色的發(fā)色等情況，從而來判斷燒成溫度是否達(dá)到要求，決定是續(xù)燒還是?；鸱飧G。江山還產(chǎn)有氧化鈷礦料，經(jīng)上海硅所測試，江山燒制的青花瓷均采用當(dāng)?shù)赝菱捔峡蒶。

綜上所述，我國勤勞智慧的先民創(chuàng)造了璀璨的歷史文化。就浙西江山而言，在只有2019.4平方千米的境內(nèi)，先民們充分利用土與火的完美結(jié)合浴火重生，創(chuàng)造了這些精美的歷史瑰寶。早在4000年前新石器時代就創(chuàng)燒了用作炊具的夾砂陶和夾碳紅衣陶。隨著社會的發(fā)展、人類的進(jìn)步，又先后創(chuàng)燒和仿燒了火候偏低、施釉方法獨(dú)特的高溫釉陶等六種陶器，特別是著名考古學(xué)家牟永抗先生命名的“著黑陶”可謂彌補(bǔ)了中國陶瓷史的空白。到了商代晚期西周早期，又開始燒制被譽(yù)為中國瓷器鼻祖的原始青瓷。東漢以后至清代，又先后燒制了譽(yù)滿全球的婺州窯青瓷。

在此，也特別說明一下：從浙江金華衢州兩地經(jīng)調(diào)查表明，金華鐵店于1983年發(fā)現(xiàn)元代乳濁釉瓷窯址，隨后又在武義縣和浦江縣發(fā)現(xiàn)乳濁釉瓷窯址l。在衢州地區(qū)又先后在柯城上葉和龍游方坦發(fā)現(xiàn)唐代專燒乳濁釉的窯址，同時又在衢州地區(qū)的江山、常山、龍游等地墓葬中偶出土乳濁釉瓷器。從青瓷的所謂窯變發(fā)展為乳濁釉瓷，是浙江制瓷工藝的一項重大突破。因北方鈞窯乳濁釉瓷為我國宋代五大名窯之一，享譽(yù)國內(nèi)外，故人們一般都認(rèn)為我國乳濁釉瓷最早由鈞窯創(chuàng)燒于北宋，其實乳濁釉瓷早在唐代早中期我們衢州地區(qū)的先民就燒制成功了m。

另有江山市的三卿口制瓷作坊，自清乾隆十八年遷入此地。黃氏家族在此建窯燒制青花瓷至今，一直保持著從原料的采掘—粉碎—淘洗—成型—畫花—上釉—裝窯—燒制等一套傳統(tǒng)制瓷工藝。20世紀(jì)90年代停產(chǎn)，現(xiàn)今仍恢復(fù)生產(chǎn)，現(xiàn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。20世紀(jì)80年代著名古陶瓷專家，上海博物館副館長汪慶正、黃宣佩先生等還親臨現(xiàn)場考察。而后上海博物館還將三卿口制瓷作坊縮小制成模型，搬進(jìn)了上博陶瓷廳作為古代傳統(tǒng)制瓷工藝的活化石向觀眾展示，至今還在上博迎接八方來客的觀賞。

注釋

①④⑤⑥⑦⑧⑨km柴福有.衢州古陶瓷探秘[M].杭州：浙江人民美術(shù)出版社，2012；柴福有.浴火重生：衢州古陶瓷研究[M].北京：商務(wù)印書館，2016.

②③牟永抗，毛兆廷.江山縣南區(qū)古遺址、墓葬調(diào)查試掘[C]//浙江省文物考古所.浙江省文物考古所學(xué)刊.北京：文物出版社，1981.

⑩柴福有.碗窯前塢宋代青白瓷窯初探[J].景德鎮(zhèn)陶瓷，1993（Z1）：25-28.

l貢昌.婺州古瓷[M].北京：紫禁城出版社，1988.