林下散養(yǎng)土雞啄癖的原因及防控

摘 要：隨著生態(tài)養(yǎng)殖的興起，林下散養(yǎng)土雞已成為一種新型的養(yǎng)殖模式。然而，在這一養(yǎng)殖過程中，土雞啄癖問題逐漸顯現(xiàn)，對(duì)雞群的健康和生長產(chǎn)生了不利影響。本文旨在探究林下散養(yǎng)土雞啄癖的成因，并提出相應(yīng)的防控策略。通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境、營養(yǎng)不均衡、疾病及應(yīng)激反應(yīng)是導(dǎo)致啄癖的主要原因。為此，本文從飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)調(diào)控、疾病預(yù)防及環(huán)境改善等方面提出了一系列的防控措施，以期為林下散養(yǎng)土雞的健康發(fā)展提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：林下散養(yǎng)雞；啄癖；防控

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）10-0084-03

隨著人們對(duì)健康飲食的追求，土雞因肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而備受青睞。林下散養(yǎng)作為一種生態(tài)養(yǎng)殖方式，不僅為土雞提供了自然的生長環(huán)境，還有助于提高雞肉的品質(zhì)和口感。然而，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，土雞啄癖問題日益突出，嚴(yán)重影響了雞群的健康和生產(chǎn)性能。因此，探究林下散養(yǎng)土雞啄癖的成因，并提出有效的防控策略，對(duì)于促進(jìn)林下散養(yǎng)土雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本研究旨在通過實(shí)地調(diào)查分析，全面剖析林下散養(yǎng)土雞啄癖的成因，并針對(duì)不同成因提出切實(shí)可行的防控策略。希望通過本研究，能夠?yàn)榱窒律B(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理提供科學(xué)依據(jù)，降低啄癖發(fā)生率，提高雞群的健康水平和生產(chǎn)性能。

1 病因分析

1.1 飼養(yǎng)環(huán)境不佳

飼養(yǎng)環(huán)境是導(dǎo)致雞啄癖問題的一個(gè)重要因素。飼養(yǎng)環(huán)境不佳會(huì)使雞群處于緊張、焦慮的狀態(tài)，進(jìn)而引發(fā)啄癖行為。如雞舍過于潮濕、溫度過高或通風(fēng)不良等環(huán)境問題都可能導(dǎo)致雞群煩躁不安，從而增加啄癖的發(fā)生概率。此外，有害氣體濃度過高或光線過強(qiáng)也會(huì)對(duì)雞群產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致啄癖行為的發(fā)生。

1.2 應(yīng)激反應(yīng)

應(yīng)激是指雞在面對(duì)各種外界刺激時(shí)所產(chǎn)生的一種非特異性反應(yīng)，這種反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體代謝障礙，增加啄癖的風(fēng)險(xiǎn)。許多因素都可能導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)，例如轉(zhuǎn)群、飼料變換、強(qiáng)烈的光照、極端氣候、通風(fēng)不良、接種疫苗、疾病和噪聲等。在應(yīng)激條件下，群體中的優(yōu)勢雞會(huì)攻擊弱勢雞，進(jìn)而引發(fā)啄癖。

1.3 營養(yǎng)不均衡

散養(yǎng)土雞以自然環(huán)境中的一些食物為主，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)失衡問題，比如缺乏維生素B、蛋白質(zhì)、鈣、磷、錳等微量元素，導(dǎo)致代謝障礙，進(jìn)而引發(fā)啄癖行為。例如，蛋白質(zhì)是雞生長和維持生命所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如果日糧中蛋白質(zhì)的含量不足或質(zhì)量差，就會(huì)導(dǎo)致氨基酸的缺乏，進(jìn)而影響雞的神經(jīng)系統(tǒng)，從而引發(fā)啄癖[1]。

1.4 疾病原因

散養(yǎng)在外的土雞如果不定期驅(qū)蟲，很容易遭受寄生蟲感染，比如球蟲、螨蟲等，發(fā)生球蟲病、膝螨等，容易產(chǎn)生雞啄癖。病雞感染了大腸桿菌等細(xì)菌，出現(xiàn)大腸桿菌病、白痢等，也會(huì)造成雞啄癖問題出現(xiàn)。

2 癥狀表現(xiàn)

2.1 啄羽

土雞在啄羽時(shí)，啄的部位主要集中在腰背部、胸部以及嗉囊部位的羽毛，然后還會(huì)啄尾羽、頭羽等。啄羽現(xiàn)象常見于雞換羽期。如果是產(chǎn)蛋土雞，在產(chǎn)蛋高峰期也比較常見。從土雞散養(yǎng)實(shí)踐來看，土雞不僅會(huì)啄自己的羽毛，土雞之間還會(huì)相互啄食對(duì)方的翼羽和尾羽。嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致土雞尾巴變得“光禿禿”，或者翅膀羽毛變得稀疏，不能進(jìn)行低空飛行。有的土雞除了會(huì)羽毛脫落，裸露的局部皮膚也會(huì)因此受傷出血。在雞的耳垂、雞冠和肉髯等部位，會(huì)表現(xiàn)出發(fā)暗、腫脹的癥狀，在土雞的眼睛周圍，會(huì)出現(xiàn)皮下出血，顏色從紅色變成黑色或者藍(lán)色。

2.2 啄肛

在散養(yǎng)土雞群體中，啄肛癥狀常見于育成雞，產(chǎn)蛋土雞在產(chǎn)蛋初期也會(huì)發(fā)生。當(dāng)外部的太陽光線過強(qiáng)，或者散養(yǎng)的土雞密度過大，易出現(xiàn)啄肛問題。當(dāng)散養(yǎng)土雞患有白痢時(shí)，因?yàn)閲?yán)重腹瀉，導(dǎo)致雞肛門發(fā)紅腫脹，從而吸引其他土雞啄肛。產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋時(shí)，如果努責(zé)的時(shí)間過長，產(chǎn)蛋困難，泄殖腔脫出時(shí)間較長，或者出現(xiàn)了脫肛或撕裂，導(dǎo)致雞的肛門發(fā)紅、出血，會(huì)被其他健康雞啄肛。如果不及時(shí)制止，很容易導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)輸卵管脫垂、泄殖腔炎等癥狀[2]。

2.3 啄趾

這一癥狀常見于雛雞。雛雞因?yàn)橐暳蛘咂渌颍热珉r雞舍內(nèi)光線過強(qiáng)，或者光照直射了雛雞的腳趾等，都會(huì)誘發(fā)雛雞啄自己的腳趾或其他雞的腳趾，導(dǎo)致腳趾殘缺、出血，如果不及時(shí)制止，雛雞成年后很容易出現(xiàn)腳趾殘缺、跛行現(xiàn)象。

2.4 啄蛋

這一癥狀常見于產(chǎn)蛋高峰期，母雞在剛下完蛋后，會(huì)出現(xiàn)其他雞會(huì)爭相啄食雞蛋的現(xiàn)象。有的母雞還會(huì)啄食自己剛下的雞蛋。之所以會(huì)出現(xiàn)這一現(xiàn)象，主要是因?yàn)槟鸽u缺乏蛋白質(zhì)或者鈣物質(zhì)引起。

3 治療方法

在發(fā)現(xiàn)被啄雞后，都需要先隔離保護(hù)，再治療。如果發(fā)現(xiàn)被啄雞癥狀嚴(yán)重，已經(jīng)失去治療價(jià)值，可以及時(shí)淘汰。

針對(duì)產(chǎn)蛋散養(yǎng)土雞，可以在每噸飼料中加入0.15%蛋氨酸，連喂10 d。每噸飼料加入石膏粉15～20 kg，連喂3 d。每噸飼料中加入核黃素2～3 g，連喂20 d[3]。

如果是因疾病導(dǎo)致的啄癖，應(yīng)先進(jìn)行疾病治療。比如球蟲病導(dǎo)致的雞啄癖，采用“克球沙”，每100 g藥物兌水100 kg，供雞自由飲用，連用3～5 d（產(chǎn)蛋期禁用，休藥期10 d）。為了減少雞腸道出血，緩解腹瀉，在采用上述驅(qū)蟲藥物的基礎(chǔ)上，使用康欣泰（32.5%硫酸新霉素），每100 g藥物兌水150 kg ，供雞自由飲用，連用3～5 d。雞白痢引起的啄癖采用中藥治療，取黃柏15 g、鳳尾草20 g、野菊花30 g、白頭翁30 g、馬齒莧30 g、辣蓼20 g、穿心蓮20 g、五倍子15 g、垂盆草20 g、山楂25 g，煎煮后取汁液，讓雞自飲2～3 d。

4 預(yù)防措施

4.1 及時(shí)斷喙

在7～13日齡時(shí)，可以進(jìn)行斷喙。采用專業(yè)的斷喙設(shè)備，切斷上喙鼻孔至喙尖的50%部分，切斷下喙的30%部分。為了減少斷喙應(yīng)激，注意在斷喙前后一天，在飲水中加入維生素 K3和紅霉素藥物，加入量分別是2 mg/kg和0.25 g/kg，供雞自由飲用。如果是散養(yǎng)蛋雞，在7～9周齡時(shí)，還需要進(jìn)行第2次修喙，可以有效預(yù)防雞啄癖。

4.2 控制光照

雞舍光照強(qiáng)度不宜過高，尤其是在育雛期，應(yīng)嚴(yán)格加強(qiáng)光照強(qiáng)度控制。3日齡左右的光照強(qiáng)度為30 lx，3～20日齡的光照強(qiáng)度為20 lx，21日齡后的光照強(qiáng)度為5～10 lx，注意光照燈不宜離雞太近，以免出現(xiàn)啄肛、啄羽等問題[4]。散養(yǎng)土雞由于外界活動(dòng)較長，所以還可以為散養(yǎng)土雞配置專用的眼鏡，雞戴上后無法正常平視，只能斜視或者看向下方，這會(huì)有效預(yù)防土雞間相互打架、啄毛，且不會(huì)對(duì)正常采食、飲水和活動(dòng)帶來影響。

4.3 補(bǔ)充營養(yǎng)

在散養(yǎng)土雞時(shí)，注意補(bǔ)充營養(yǎng)，保證營養(yǎng)豐富全面。比如可以飼喂全價(jià)飼料，在飼料中加入硫酸鋅、硫酸錳、硫酸亞鐵等微量元素[5]。如果發(fā)現(xiàn)雞啄蛋，在飼料中加入骨粉、碳酸氫鈣進(jìn)行補(bǔ)鈣，同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)密度控制，公雞、母雞、雛雞分區(qū)飼養(yǎng)，可以有效預(yù)防雞啄癖。

4.4 預(yù)防應(yīng)激

為了降低應(yīng)激反應(yīng)對(duì)雞群的影響，要盡量避免或減輕各種應(yīng)激因素。例如，在進(jìn)行轉(zhuǎn)群、飼料變換等操作時(shí)，應(yīng)在飼料或飲水中添加抗應(yīng)激藥物，以減輕應(yīng)激反應(yīng)。此外，還應(yīng)注意控制雞舍的氣候變化，避免過冷過熱、通風(fēng)不良等問題。

4.5 疾病預(yù)防

為了預(yù)防和治療疾病導(dǎo)致的雞啄癖，需要定期為雞群進(jìn)行健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療患病的雞只。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有雞出現(xiàn)啄癖行為時(shí)，飼養(yǎng)管理者需要及時(shí)進(jìn)行隔離和治療，以防止啄癖行為的擴(kuò)散和加重。

5 總結(jié)

在林下土雞養(yǎng)殖過程中，雞啄癖是嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益的一大問題，應(yīng)先了解具體的癥狀表現(xiàn)，認(rèn)真分析原因，并采取有效的治療以及預(yù)防方法，降低雞啄癖的危害，提升經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王彩華.肉種雞啄癖的綜合防控技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2022（6）：111-113.

[2] 翟文忠.雞啄癖的防治措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2023（6）：83-84.

[3] 崔海嵐.雞啄癖的促發(fā)因素與防治對(duì)策[J].當(dāng)代畜牧，2023（4）：91-92.

[4] 馬文斌，李中習(xí)，王薇.雞啄癖病的病因分析與防控[J].養(yǎng)殖與飼料，2023（3）：86-88.

[5] 周亞麗，王娟，吳高奇.規(guī)模養(yǎng)殖雞群啄癖的原因及防治技術(shù)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2021（2）：104.