牛疫病綜合防控體系的建立與實踐研究

摘 要：隨著畜牧業(yè)工業(yè)化進程的加速，牛疫病不僅對牛群健康與生產(chǎn)力造成損害，而且可通過肉類、乳制品等食品鏈環(huán)節(jié)，對公眾健康構(gòu)成威脅。文章通過對牛疫病的分類、特征、傳播途徑、流行規(guī)律進行分析，構(gòu)建與實施綜合防控體系，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護航。

關(guān)鍵詞：牛疫??；綜合防控體系；建立；實踐；管理

中圖分類號：S858.283 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）05-0092-03

全球畜牧業(yè)中，牛疫病造成的經(jīng)濟損失及公共衛(wèi)生風(fēng)險不可忽視。近年，隨著畜牧業(yè)工業(yè)化進程的加速，牛疫病在傳播上呈跨地域、發(fā)病率高之勢，不僅損害牛群健康與生產(chǎn)力，而且可通過肉類、乳制品等食品鏈環(huán)節(jié)，對公眾健康構(gòu)成威脅。

1 牛疫病的分類和特征

1.1 牛疫病分類概述

1.1.1 細菌性疾病

病原體為細菌，傳播方式包括接觸、空氣、采食受污染的飼料和飲水；常見癥狀為發(fā)熱、呼吸困難、食欲降低等；代表性疾病包括牛結(jié)核病、布魯菌病及炭疽病。

1.1.2 病毒性疾病

病原體為病毒，傳播方式多樣，包括空氣傳播、昆蟲叮咬及接觸傳播等；癥狀復(fù)雜且致命率較高，如口蹄疫、牛瘟和牛傳染性鼻氣管炎。

1.1.3 寄生蟲性疾病

由寄生蟲導(dǎo)致，通過直接接觸或環(huán)境傳播，影響牛的營養(yǎng)吸收和健康；常見疾病包括牛焦蟲病、牛肝片吸蟲病和螨蟲病。

1.1.4 真菌性疾病

由真菌感染引發(fā)，通常因接觸受污染的飼料或環(huán)境而產(chǎn)生，主要影響牛的皮膚、呼吸道和消化道；代表性疾病包括牛蹄真菌病和牛皮膚真菌病。

1.2 牛疫病主要特征

1.2.1牛瘟

通過接觸感染動物分泌物、排泄物或空氣傳播；癥狀為高熱、嚴重腹瀉、口腔和消化道潰瘍、呼吸急促和食欲下降，死亡率高；防控措施包括隔離患病牛、接種疫苗以及強化衛(wèi)生與消毒。

1.2.2 牛結(jié)核病

由結(jié)核分支桿菌引發(fā)，傳播方式包括空氣傳播、直接接觸或接觸被污染的飼料和水源，癥狀包括持續(xù)咳嗽、呼吸困難、體重減輕和淋巴結(jié)腫大；應(yīng)對方法包括疫病檢測、隔離或淘汰患病牛，并保持良好衛(wèi)生條件。

1.2.3 口蹄疫

由口蹄疫病毒引起，傳播方式包括空氣、受污染飼料和水源、直接接觸；癥狀包括發(fā)熱，口腔、蹄部和乳房水泡與潰瘍，流涎，跛行和食欲減退；防治策略包括接種疫苗、嚴格控制牲畜流動以及加強消毒與衛(wèi)生管理。

1.2.4 布魯菌病

傳播方式包括直接接觸感染動物體液或食用受污染動物產(chǎn)品；癥狀包括發(fā)熱、流產(chǎn)、關(guān)節(jié)炎和乳腺炎，公牛還可能患睪丸炎。

2 牛疫病的傳播途徑與流行規(guī)律

2.1 牛疫病的主要傳播途徑

與患病牛直接接觸，或觸碰被患病牛污染的飼養(yǎng)器具、衣物、交通工具等，病原體可通過皮膚、黏膜或傷口進入牛體內(nèi)。病原體通過空氣中的飛沫或氣溶膠感染牛。常見牛呼吸系統(tǒng)感染性疾病有牛肺炎、牛呼吸道合胞病毒病。染病原因包括飼養(yǎng)密度大、通風(fēng)不佳。病原體通過被污染的水源進入牛體內(nèi)，引發(fā)腸道性疾病。污染源包括患病牛排泄物、被污染的水、被污染的河流等。常見腸道性疾病有牛痢疾、藍舌病。病原體通過被污染的飼料進入牛體，引發(fā)疾病。污染原因包括飼料存儲不當、運輸時被污染等。例如，牛海綿狀腦病（瘋牛?。1]。

2.2 牛疫病傳播的規(guī)律與特征

夏季高溫高濕環(huán)境有利于病原體繁殖，消化道疾病及寄生蟲病易發(fā)；冬季溫度低，牛免疫力會降低，呼吸道疾病高發(fā)。氣候、地理環(huán)境和養(yǎng)殖管理方式影響疾病流行程度。例如，南方潮濕地區(qū)寄生蟲病普遍，北方干旱地區(qū)呼吸道疾病多發(fā)。高密度飼養(yǎng)環(huán)境下，牛之間接觸頻繁，疾病傳播風(fēng)險增加。未經(jīng)嚴格檢疫的牛進行跨地區(qū)調(diào)運可引發(fā)跨區(qū)域傳播。

3 牛疫病綜合防控體系的建立

3.1 提高疫情防控意識

規(guī)?；鲇捎陲曫B(yǎng)密集，環(huán)境欠佳，空氣流通不暢，增大了疫病的暴發(fā)風(fēng)險。牛場相關(guān)負責(zé)人必須提高精細化飼養(yǎng)管理及疫情防控意識，革除陳舊觀念，實行科學(xué)化管理，認識到疫病防控的重要性和必要性，扎實開展各項防控工作。牛場負責(zé)人、飼養(yǎng)員以及獸醫(yī)都應(yīng)深入學(xué)習(xí)防控知識，進行流行病學(xué)調(diào)研和分析，構(gòu)建有效防疫體系，掌握前沿防疫技術(shù)，將疫病防控融入選址、建場、引種、免疫、檢測、消毒、滅源、驅(qū)蟲、銷售等各個環(huán)節(jié)，以保障牛場的健康發(fā)展。

3.2 合理選址與布局

牛場要選在離屠宰場、制藥廠、化工廠、礦山、住宅區(qū)和交通要道較遠的區(qū)域。牛場應(yīng)建在背風(fēng)向陽，地勢較高，通風(fēng)透氣，水電供應(yīng)充足的地方。在布局上，要按照風(fēng)向設(shè)置各區(qū)域，設(shè)置隔離綠化帶，做到凈污分離，減少疫病發(fā)生率，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)要相互隔離，避免交叉污染。

3.3 嚴格執(zhí)行消毒制度

根據(jù)季節(jié)變化，對消毒頻次進行調(diào)整，建立嚴格的消毒制度。平時一個月消毒2～3次，疫情高發(fā)期每天要消毒1～2次。選用漂白粉、石灰乳、過硫酸氫鉀等廣譜、低毒、高效、低殘留的消毒液，輪換使用，防止產(chǎn)生耐藥性。重點做好牛舍、器具、道路、墻體、地面、車輛、糞便等的消毒，消滅病原體，防止疫病發(fā)生。

3.4 健全防疫體制

規(guī)?；鼋M建防疫專班，明確防疫責(zé)任，嚴格按照制度執(zhí)行，根據(jù)《動物防疫法》制定防疫計劃和制度。防疫隊要負責(zé)牛群巡診、疫病監(jiān)測、衛(wèi)生巡查等工作，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要立即采取措施。建立完善的衛(wèi)生防疫制度，建立防疫檔案，分片包干，人員、工具和車輛禁止混用，閑雜人員嚴禁進入，確保防疫工作落實到位，切實做到防患于未然。

3.5 制定科學(xué)免疫程序

根據(jù)牛場實際情況制定科學(xué)的免疫程序。建議參考以下免疫程序：牛犢2～3月齡時接種相應(yīng)疫苗；成年母牛在懷孕后1個月和產(chǎn)前1個月分別接種不同的疫苗；每年2月份、9月份對所有牛進行一次免疫接種；免疫檔案做到記錄準確；及時評估免疫效果，必要時進行強化免疫。

3.6 制定合理驅(qū)蟲方案

寄生蟲病在規(guī)?；鲋休^為普遍，為預(yù)防此類疾病，需制定科學(xué)的驅(qū)蟲方案。結(jié)合寄生蟲病的發(fā)病規(guī)律，確定驅(qū)蟲時間和用藥，保證驅(qū)蟲效果。建議參考以下驅(qū)蟲程序：每年2～3月口服丙硫咪唑，5月藥浴驅(qū)除體外寄生蟲，9月（配種前）和11～12月分別再次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲藥宜在清晨空腹服用；糞便應(yīng)堆積發(fā)酵處理，防止寄生蟲病的傳播[2]。

3.7 建立疫病診斷預(yù)警系統(tǒng)

鑒于牛場飼養(yǎng)密度較大，環(huán)境惡劣，病原體易于傳播，需與科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)部門保持密切聯(lián)系，了解最新的疫情動態(tài)，采取有效的防控措施。引進先進的疫病監(jiān)測、診斷技術(shù)，搭建完善的診斷預(yù)警系統(tǒng)，建立突發(fā)疫病快速報告機制，改進監(jiān)測和檢疫技術(shù)，實時監(jiān)控牛群狀況。若發(fā)現(xiàn)可疑病例，應(yīng)立即送檢，確診后需隔離治療，防止疫病擴散。

3.8 嚴格控制牛群進出

牛場應(yīng)嚴格遵守“全進全出”制，降低引種調(diào)運頻率，防止疫病的傳入或傳出。引種時應(yīng)從正規(guī)牛場采購，做好流行病學(xué)調(diào)查和檢疫，隔離飼養(yǎng)4周以上，確認無異常后方可合群飼養(yǎng)[3]。

4 牛疫病防控體系的實施與管理

4.1 防控體系操作流程

設(shè)立（防控）指揮中心，明晰獸醫(yī)、傳染病專家與行政職員職責(zé)，制定科學(xué)合理的防疫策略；定期開會，保證信息交流，迅速處理問題；積極聯(lián)絡(luò)地方政府、農(nóng)場主等，保證防疫措施有效執(zhí)行。

4.2 防控體系管理策略

各地防疫部門按照任務(wù)分工，制定綜合應(yīng)對方案，由防控決策中心最高層集中決策，確保防控工作高效開展。這種模式有利于增強執(zhí)行的靈活性和效率，同時，保證政策的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。定期開展防治措施效果評估，通過收集資料分析和發(fā)現(xiàn)問題，提出改進意見?？己私Y(jié)果第一時間向指揮部和實施部門反饋，為保障前方信息暢通無阻、為決策提供保障等，應(yīng)聽取一線人員的心聲。一旦發(fā)生疫情，應(yīng)啟動突發(fā)事件應(yīng)急處理機制，調(diào)動突發(fā)事件應(yīng)急處理資源。對信息報告、指揮、物資調(diào)配、隔離消毒等重點環(huán)節(jié)，應(yīng)作明確規(guī)定。保持信息的公開透明，疫情動態(tài)和防控措施及時發(fā)布，緩解市民的恐慌心理，做完應(yīng)急處理后，總結(jié)評估整個流程，增強處理突發(fā)事件的能力。

5 結(jié)束語

建立實踐性的牛疫病綜合防控體系，多層次對牛疫病進行監(jiān)測、預(yù)警、預(yù)防與控制。運用先進的技術(shù)手段進行有效管理來降低牛疫病的發(fā)生率，為畜牧業(yè)的良性發(fā)展提供堅實基礎(chǔ)。隨著技術(shù)不斷改進和升級，牛疫病的綜合防控能力將得到進一步提高，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護航。

參考文獻

[1] 李美文，郝雷，李潔．規(guī)模羊場疫病綜合防控體系的構(gòu)建[J]．北方牧業(yè)，2023（24）：30.

[2] 黃海波．加強我省基層動物疫病綜合防控體系建設(shè)的對策建議[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2020，26（8）：96，102.

[3] 盧興波．育肥牛疫病的防制要點[J]．北方牧業(yè)，2023（14）：26.