加勒比人的海苔奶昔

加勒比地區(qū)有一種名為海苔奶昔的飲品，口感獨(dú)特，入口后讓人有一種“擁抱大?！钡母杏X。

海苔奶昔的制作方法很簡(jiǎn)單：將制備好的海苔凝膠與牛奶、甜味劑、冰塊一起攪拌，然后加入豆蔻、肉桂等香料即可。海苔奶昔的味道因加入香料的種類和用量不同而不同。

在整個(gè)加勒比海地區(qū)，售賣海苔奶昔以及相關(guān)制作材料的攤位隨處可見。市場(chǎng)和雜貨店里售賣生的、干的海苔，其包裝內(nèi)附贈(zèng)豆蔻和肉桂，還有一份食譜。一些預(yù)制的海苔奶昔也非常受歡迎，從食品公司制作的方盒包裝的沖泡奶昔到瓶裝濃縮奶昔，種類繁多。

不過，海苔奶昔雖好，也不能“貪杯”。海苔富含碘，約翰斯·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)助理教授塞爾維·拉賈戈帕爾表示，碘是一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)甲狀腺健康和新陳代謝調(diào)節(jié)至關(guān)重要，但過量食用可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。碘中毒可能導(dǎo)致甲狀腺功能障礙、甲狀腺癌和胃腸道不適等癥狀。