走進(jìn)湖南省株洲市淥口區(qū)龍船鎮(zhèn)李慶蘭家的后院,一眼看到的便是她新建的廠房,8名已經(jīng)上了年紀(jì)的婦女正在工作。她們穿著統(tǒng)一的服裝,正忙著打掃廠房衛(wèi)生,等待辣椒的到來。
李慶蘭的工廠是遠(yuǎn)近聞名的“奶奶工廠”,從辣椒種植到分揀、清洗,全流程都有老年人參與。
上午10點(diǎn)剛過,李慶蘭和丈夫姜趙龍開著滿載株洲本地辣椒的車回到廠房,正在等待的8名工人趕緊過來卸貨、搬運(yùn),一起將1000余斤辣椒運(yùn)到了廠房?jī)?nèi)分揀區(qū)的長(zhǎng)桌上。
戶外酷暑炎炎。此時(shí),李慶蘭和工人已坐在長(zhǎng)桌旁,雙手飛快地將干癟的、有蟲眼的、品相不佳的辣椒和混在其中的葉子剔出去。手上雖忙個(gè)不停,嘴里卻聊著家常,笑聲不斷。
不一會(huì)兒,她們手邊的筐子里就已經(jīng)堆滿了辣椒。一位工人見狀,搬起筐子來到一旁的清洗區(qū)仔細(xì)清洗。待辣椒晾干后,她們又會(huì)分工合作,將辣椒進(jìn)一步加工,做成浸辣椒??催@些工人一邊揀著辣椒,一邊聊著家常,非常輕松愜意,誰也想不到,這家企業(yè)發(fā)展初期曾遭遇用工難題,“是靠村里的這群中老年婦女解決的”。
今年56歲的李慶蘭有一手制作浸辣椒的好技藝。她的外婆有祖?zhèn)鞯闹谱鹘苯返募妓?,耳濡目染下,她也?duì)制作浸辣椒頗有心得。
1998年,為了生計(jì),李慶蘭和姜趙龍開始創(chuàng)業(yè),收購村里的辣椒和其他農(nóng)產(chǎn)品到株洲市里售賣。辣椒賣不出去時(shí),她便做成浸辣椒售賣。沒想到,顧客嘗了以后都說好吃。這讓李慶蘭發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī):“我為什么不專門銷售浸辣椒呢?”說干就干,李慶蘭在株洲市的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租了間小倉庫,專心做起了浸辣椒的生意。經(jīng)過一段時(shí)間辛苦創(chuàng)業(yè),一些小餐館漸漸成了她穩(wěn)定的客戶。
2017年,淥口區(qū)成立了農(nóng)產(chǎn)品孵化基地,李慶蘭和姜趙龍看到了機(jī)會(huì),返鄉(xiāng)創(chuàng)立了食品加工廠。2018年7月,李慶蘭開始擴(kuò)大生產(chǎn)。一年后,李慶蘭農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立,被認(rèn)定為株洲市4星級(jí)扶貧企業(yè),李慶蘭被評(píng)為株洲市自主創(chuàng)業(yè)先進(jìn)個(gè)人。
隨著產(chǎn)業(yè)越做越大,李慶蘭越來越感到力不從心,于是決定從村子里招聘一些工人。“一開始,我們是想請(qǐng)年輕人來做事的”,但村里大部分年輕人都外出務(wù)工了,留在村里的年輕人也看不上李慶蘭提出的一天80元的工資待遇。
就在她一籌莫展之際,當(dāng)時(shí)58歲的唐愛華主動(dòng)找到了她:“你們這里招人嗎?我可以在這里工作嗎?”
就這樣,李慶蘭打開了思路。第一年,她招了5個(gè)中老年人來負(fù)責(zé)分揀、清洗辣椒,之后,隨著公司的發(fā)展,招的人越來越多,負(fù)責(zé)的工序也越來越多,大家的工資也在不斷上漲。
“今年受天氣影響,辣椒減產(chǎn)?!崩顟c蘭告訴記者,往年辣椒最高產(chǎn)的時(shí)候,收購的辣椒是現(xiàn)在的10倍,到車間來工作的工人超過30人,“這些人都是我們村子或者附近村子的,年紀(jì)最小的也已經(jīng)50歲出頭”。
可大齡員工能夠勝任車間里的工作嗎?
“干了一輩子的農(nóng)活,是辣椒還是葉子,辣椒是好是壞,一上手就知道了?!?6歲的文玉華是車間里年齡最大的員工,她的兩個(gè)孩子都已經(jīng)成家,會(huì)定期給父母贍養(yǎng)費(fèi),但文玉華更想靠自己努力掙到錢。由于年紀(jì)大,無法外出務(wù)工,她找到了李慶蘭,順利入職。“公司就在家門口,走路十幾分鐘就到了,十分方便?!?/p>
隨著前來工作的人越來越多,李慶蘭也根據(jù)大家的特點(diǎn),安排了不同的工作。其中有一位專門負(fù)責(zé)做飯的員工,她的丈夫去世多年,兒子因疾病截肢,家中一度沒有收入來源?,F(xiàn)在,有了工作的她一個(gè)月可以賺到3000元,逢年過節(jié)還有禮品和紅包,“生活壓力一下子減小了很多”。
已在這里工作了8年的唐愛華是一個(gè)“全勤狂魔”。當(dāng)初她在外求職多次被拒,加上家中婆婆已經(jīng)90多歲,這才選擇回到村里就業(yè)。如今,她每月都有固定的收入和額外的全勤獎(jiǎng),婆婆已經(jīng)安然度過了百歲。她成了員工中間的“小頭頭”,帶領(lǐng)新入職的婦女熟悉浸辣椒制作。
目前,李慶蘭的公司已建成高標(biāo)準(zhǔn)辣椒示范基地800多畝,年銷售辣椒300多噸。公司壯大的同時(shí),李慶蘭也不忘帶著鄉(xiāng)親們一起致富。她采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,先后與800多戶農(nóng)戶近3000人簽訂了合作協(xié)議,為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗、技術(shù)等,并按市場(chǎng)價(jià)回收本地優(yōu)質(zhì)辣椒,為農(nóng)戶免除了銷售之憂。
李慶蘭向記者透露,這些農(nóng)戶中大部分是中老年人。公司精準(zhǔn)對(duì)接農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,通過分類設(shè)崗、靈活用工等方式,探索出了一條助力周邊群眾增收的新路子。
不僅是李慶蘭的“奶奶工廠”,近年來,隨著“株洲王十萬黃辣椒”成功申報(bào)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),皮薄、肉厚、色艷的黃辣椒越來越火。在興起的黃辣椒產(chǎn)業(yè)背后,也誕生了一批規(guī)模不小、工人年齡為50~80歲的“老年工坊”,這些人參與辣椒種植、采摘、分揀工作,每人每月能獲得1500~3000元收入。