應(yīng)用新技術(shù)助力花生擴(kuò)面積提單產(chǎn)

花生是一種糧油兼用的農(nóng)產(chǎn)品。花生單位面積脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)量較高，一般情況下均高于油菜籽，單位面積油產(chǎn)量相當(dāng)于大豆的4倍，蛋白質(zhì)產(chǎn)量與大豆相當(dāng)。種植花生畝產(chǎn)值在3000元左右，畝純收益超1000元。與我國(guó)其他產(chǎn)區(qū)相比，廣東、廣西等華南區(qū)域花生上市能夠提早或延后1至2個(gè)月，具有良好的內(nèi)循環(huán)市場(chǎng)條件。由于市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，種植花生經(jīng)濟(jì)效益好，農(nóng)民種植花生的積極性較高。

我國(guó)是世界上最大的花生生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，在品種選育、高產(chǎn)栽培及相關(guān)領(lǐng)域均處于世界先進(jìn)水平。花生可以說是我國(guó)全產(chǎn)業(yè)鏈均能自主可控的農(nóng)產(chǎn)品。盡管2022年我國(guó)花生產(chǎn)量達(dá)到1832萬(wàn)噸，居油料作物之首，當(dāng)年中國(guó)花生進(jìn)口數(shù)量卻高達(dá)66.7萬(wàn)噸，出口數(shù)量只有9.6萬(wàn)噸，花生凈進(jìn)口數(shù)量相當(dāng)于江西省花生年度總產(chǎn)量。面對(duì)龐大的需求缺口，推進(jìn)花生擴(kuò)面積提單產(chǎn)迫在眉睫，對(duì)保障我國(guó)糧油安全具有重要意義。

研發(fā)應(yīng)用新型間套作技術(shù)是花生擴(kuò)面積的主要途徑

花生擴(kuò)面積的主要困難是作物爭(zhēng)地矛盾突出。我國(guó)素有“七山一水二分田”之說，糧油糖生育期重疊，按照常規(guī)的栽培技術(shù)，擴(kuò)大花生種植面積勢(shì)必影響其他作物的種植面積。花生是豆科植物，具有生物固氮功能，生育期120天左右，有的品種生育期只有90天，因此比較適合間套作。

常規(guī)的作物間套作栽培技術(shù)并不利于實(shí)現(xiàn)花生和其他作物的雙豐收。按照常規(guī)高產(chǎn)栽培技術(shù)種植的玉米、甘蔗、木薯等作物間套作花生，由于蔭蔽、不適合機(jī)械化操作等原因，一是影響花生的正常生長(zhǎng)發(fā)育，花生難以獲得高產(chǎn)；二是由于不能全程機(jī)械化栽培，生產(chǎn)成本高，難以大面積推廣應(yīng)用。因此，研發(fā)實(shí)現(xiàn)糧油糖作物協(xié)調(diào)發(fā)展的新型作物間套作技術(shù)，成為花生擴(kuò)面積的主要途徑。

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院萬(wàn)書波研究員團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)9年，研發(fā)出花生帶狀輪作復(fù)合種植技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)集成了花生與玉米、谷子、高粱、油葵等作物帶狀復(fù)合栽培，通過改善通風(fēng)透光條件和作物邊際效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了糧油同步增產(chǎn)、均衡增產(chǎn)，在我國(guó)各花生產(chǎn)區(qū)均有良好的推廣應(yīng)用前景。

筆者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員歷經(jīng)15年創(chuàng)建了“甘蔗寬行叢生栽培套種花生技術(shù)”。該項(xiàng)技術(shù)的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)有3點(diǎn)：①甘蔗平均行距從常規(guī)的1.2米擴(kuò)寬到1.8米；②甘蔗等行距改為寬窄行，寬行最寬到3.1米，窄行最窄到0.5米；③蔗莖分布從原來(lái)的均勻分散變?yōu)槿宄蓞玻沟狗芰υ鰪?qiáng)。該項(xiàng)技術(shù)通過穩(wěn)定甘蔗有效莖數(shù)提高單莖重技術(shù)路線獲得甘蔗高產(chǎn)，同時(shí)利用甘蔗寬行種植4行或6行花生，實(shí)現(xiàn)了甘蔗單產(chǎn)不降低，畝產(chǎn)干花生100至200公斤，畝增花生油35至70公斤的糖油雙豐收。我國(guó)甘蔗面積約2000萬(wàn)畝，如果有50%的甘蔗地采用寬行叢生栽培，相當(dāng)于新增483萬(wàn)畝耕地用于套種花生、大豆等作物。

新型間套作技術(shù)不僅能擴(kuò)大花生面積，還能利用花生的生物固氮和秸稈還地培肥地力，結(jié)合肥料在土壤中的立體利用，可大幅度減少化肥用量，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展有重要作用。

農(nóng)業(yè)科技數(shù)字化升級(jí)助力花生單產(chǎn)提高

2024年8月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的意見》提出，“加快數(shù)字化綠色化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化智能化同綠色化的深度融合”。這也為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新指明了方向。當(dāng)前，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革如火如荼，花生等農(nóng)作物的良種良法創(chuàng)制與應(yīng)用的數(shù)字化轉(zhuǎn)型刻不容緩。

數(shù)字化升級(jí)的實(shí)質(zhì)就是軟件化。第一，科技人員要具備編程思維和編程能力，實(shí)現(xiàn)研究工具軟件化。具備開發(fā)和利用軟件工具分析生物信息、實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)和天氣土壤等環(huán)境數(shù)據(jù)的能力，提高新品種新技術(shù)的創(chuàng)制效率。第二，良種良法的推廣應(yīng)用需要軟件化。良種良法推廣過程中經(jīng)常遇到的問題是技術(shù)措施不到位，其原因包括對(duì)技術(shù)措施的不理解和沒有及時(shí)實(shí)施等。由于農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)受到品種、栽培技術(shù)、天氣、土壤、生產(chǎn)工具等大量可控、不可控因素的影響，只有栽培技術(shù)規(guī)程實(shí)現(xiàn)軟件化，才能讓廣大種植戶更好地掌握和使用專家制定的栽培技術(shù)規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)，才能讓種植戶變成專家?？梢?，軟件化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化和標(biāo)準(zhǔn)化的重要途徑。

花生良種良法的軟件化大幅度提高了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，減少了化肥用量。肥料是農(nóng)作物生長(zhǎng)的“糧食”。長(zhǎng)期以來(lái)，由于農(nóng)民沒有掌握科學(xué)施肥方法，一直存在盲目、過量或不足等問題。施肥不當(dāng)不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)、品質(zhì)下降，造成不同程度的面源污染。例如，某花生種植大戶承包了1000多畝地種花生，憑經(jīng)驗(yàn)只施用了足夠的氮磷鉀復(fù)合肥，種出的花生大部分空果，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。筆者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員針對(duì)施肥方式不科學(xué)、用量不準(zhǔn)確的問題，歷經(jīng)多年研究，創(chuàng)制出“花生智能測(cè)土配方結(jié)莢區(qū)集中施肥技術(shù)”。該技術(shù)的核心是運(yùn)用Python語(yǔ)言自主研發(fā)出作物測(cè)土配方施肥軟件，能根據(jù)土壤供肥能力和作物營(yíng)養(yǎng)需求等方面的參數(shù)，快速準(zhǔn)確計(jì)算出所需肥料的種類和數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)施肥；比常規(guī)栽培減少?gòu)?fù)合肥用量可達(dá)40%，單產(chǎn)提高30%以上，籽仁含油量提高1.3至2.0個(gè)百分點(diǎn)，解決了花生莢果不充實(shí)甚至空果導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)這一長(zhǎng)期困擾花生產(chǎn)業(yè)的難題。該軟件還可用于甘蔗、水稻、玉米、大豆、油菜、小麥等作物的精準(zhǔn)施肥配方計(jì)算，是作物測(cè)土配方施肥技術(shù)的數(shù)字化升級(jí)。筆者還開發(fā)出花生、甘蔗相關(guān)的栽培技術(shù)指導(dǎo)軟件，并在科研和生產(chǎn)中得到應(yīng)用，在作物栽培技術(shù)數(shù)字化升級(jí)方面作了初步嘗試。