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      絢麗多彩的秋果

      2024-12-08 00:00:00李梅
      科學(xué)大眾·小諾貝爾 2024年11期

      秋末冬初, 自然界雖已是寒氣襲人,日漸蕭疏,但那成串成簇珠圓玉潤、流光溢彩的秋果,依然讓人目不暇接、眼花繚亂。

      紅色的火棘

      火棘,又叫“火把果”,果實近球形,成熟時呈大紅、橙紅色,燦爛奪目,猶如滿樹珊瑚且經(jīng)冬不凋,可一直保持到春節(jié)。

      火棘的果實可制飲料或果酒。提取的天然食用水溶性色素和果膠,可用于食品、醫(yī)藥、化工、化妝品等領(lǐng)域。相傳,諸葛亮帶兵打仗時,曾以該果實作為軍糧,故得別名“救軍糧”。

      橙色的老鴉柿

      老鴉柿的果實為球形,嫩時為黃綠色,后變?yōu)槌赛S色,熟時為橙紅色且有蠟樣光澤。

      老鴉柿的果實小巧、顏色艷麗,是一種美麗的觀果樹種。其根可入藥,有活血、利肝之功效。果實提取的柿漆可入藥,也可用于染色、涂料等。不過,雖然老鴉柿的別名叫“野柿子”,但是它的果實口感酸澀,不宜直接食用。

      黃色的刺梨

      刺梨的正名為“繅絲花”,果實呈球形,直徑為3~4 厘米,外面密生針刺,成熟時為黃色。

      刺梨的枝干多刺,可用作綠籬;根煮水,可治痢疾;果肉爽脆酸甜、芳香濃郁,還可熬糖釀酒。刺梨因果肉富含維生素C,而被稱為水果中的“維C 之王”。果實入藥則有消食健脾、消渴解暑、解酒等功效,但脾胃虛寒、慢性腹瀉患者須忌食。

      綠色的唐棉

      唐棉,也稱“釘頭果”“河豚果”“氣球果”, 原產(chǎn)于非洲熱帶。果實為黃綠色,呈卵圓形或橢圓形,表皮有粗毛,像“氣鼓鼓”的河豚或充氣的小氣球,造型非常奇特、有趣。

      唐棉的果實內(nèi)除種子外,中空、無果肉,用手輕輕一捏即扁,似有空氣溢出,稍后又復(fù)原,很像氣球。果實成熟后能自行爆裂,種子上部附生銀白色絨毛,形似降落傘,風(fēng)一吹,便飄飛到各處播種,故又名“風(fēng)船唐棉”。

      藍(lán)色的藍(lán)莓

      藍(lán)莓的漿果近圓球形,藍(lán)色至藍(lán)黑色,是為數(shù)不多成熟后呈藍(lán)色的果實。漿果成熟后,味甜可口,富含花青素、果膠、多種氨基酸、有機酸、維生素,以及鐵、鋅、硒等微量元素,常食可增強人體免疫力、延緩衰老、減輕眼疲勞、保護(hù)心腦血管的健康。

      紫色的紫珠

      紫珠的果實為球形,成熟后呈深紫色,一串串、一簇簇,瑩潤如珠、豐盈亮麗。

      由于紫色果實較為罕見,因此紫珠格外引人注目。成熟的果枝去葉插瓶,色彩可保持很久不變。紫珠還可制成觀果盆景,其莖、葉、根和種子均可藥用。

      褐色的秤錘樹

      秤錘樹春季開白色小花,清麗可愛。秋季落葉后,果實形似秤錘,獨具風(fēng)采。

      因種殼又硬又厚且種子嗜睡,往往2~3 年才發(fā)芽。秤錘樹的自然繁殖力十分低下,加之人為的開山采礦等行為,導(dǎo)致秤錘樹的生存環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞,數(shù)量急劇下降。數(shù)十年前,在南京幕府山、江浦老山、鎮(zhèn)江句容寶華山都曾有野生秤錘種樹群分布。目前,在南京市已很難找到大面積的野生秤錘樹,僅在明孝陵、植物園等區(qū)域有少量引種栽培。如今,秤錘樹已成為國家二級重點保護(hù)野生植物,也是南京的名片樹種。

      多彩的五色椒

      五色椒的正名為“朝天椒”,為辣椒的變種。果實8—9月成熟,圓錐狀,長1.5~3 厘米,呈黃白、橙、紅、紫等顏色,味極辣。五色椒在我國南北方均有栽培,為常見的觀果盆栽,也適于布置花壇。

      (責(zé)任編輯:陸艷)

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