日本早稻田大學(xué)的一項(xiàng)研究表明:早上攝入蛋白質(zhì)比晚上攝入更容易促進(jìn)骨骼肌的生長。科學(xué)家邀請實(shí)驗(yàn)者證明了這一點(diǎn),早餐堅(jiān)持吃大量蛋白質(zhì)食品的實(shí)驗(yàn)者,經(jīng)過一段時(shí)間后再測試,要比那些午晚餐攝入同等量蛋白質(zhì)的人擁有更高的骨骼肌質(zhì)量,在握力測試中也表現(xiàn)更好??茖W(xué)家建議,人們早餐時(shí)可多吃雞蛋、奶類、堅(jiān)果、豆腐等動(dòng)物及植物蛋白質(zhì),晚餐可以吃得清淡點(diǎn),不僅促進(jìn)骨骼肌肉生長,還能健康瘦身。
美國耶魯大學(xué)一項(xiàng)研究證實(shí),愛讀書的人更長壽。研究人員對(duì)3635名年齡50歲以上的參試者進(jìn)行了為期12年的跟蹤調(diào)查,結(jié)果顯示,與基本不讀書的人相比,每天讀書半小時(shí)的人,平均壽命延長近兩年;每周讀書時(shí)間超過3.5小時(shí)的人,早亡風(fēng)險(xiǎn)降低23%。人在看紙書的時(shí)候,容易心緒安寧,對(duì)身心健康有益。周末不如放下手機(jī),沉浸在書本中吧,也是一種健身方式哦!
炒過后的蒜泥聞起來誘人,可一旦入口,難聞味道就揮之不去。營養(yǎng)學(xué)家建議,吃了蒜有口臭,再吃一個(gè)維生素豐富的蘋果,能去除蒜味,還能增加營養(yǎng)補(bǔ)給。大蒜的氣味主要來自蒜體內(nèi)蒜氨酶作用下被分解出的硫化物,酚類化合物氧化后和硫化物結(jié)合,可以形成沒有氣味或是有香味的物質(zhì)。蘋果是酚類物質(zhì)含量比較高的一種水果,可以快速去除嘴里的蒜味。此外,香蕉、牛油果等水果去蒜味的效果也不錯(cuò)??偠灾?,飯后來個(gè)水果,營養(yǎng)又口氣清新。
美國醫(yī)學(xué)專家指出,你每日所攝取的熱量有21%來自飲料,相當(dāng)于400卡。10年前一標(biāo)準(zhǔn)杯咖啡的熱量僅為17卡,現(xiàn)在由于咖啡廠提高了咖啡豆內(nèi)的植脂含量,即使是一杯黑咖啡,也有32卡的熱量。
英國考文垂大學(xué)最近發(fā)現(xiàn),泡澡可以達(dá)到和運(yùn)動(dòng)類似的保健效果。研究人員解釋,熱水浸浴可促進(jìn)血液循環(huán),令體溫升高、心率加快,這與運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間后所達(dá)到的效果相類似,有助于改善人體心血管健康,促進(jìn)細(xì)胞生長和修復(fù)。沒時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí),不妨安排個(gè)熱水澡,泡一泡,也很健康!
冬日暖氣溫度太高,會(huì)讓人睡得不安寧。法國《新觀察家》刊登的一項(xiàng)最新科研發(fā)現(xiàn),睡眠最理想的環(huán)境溫度為22℃~23℃,高于這個(gè)溫度可能造成睡眠質(zhì)量下降。在一天中,體溫會(huì)根據(jù)人體睡眠或清醒狀態(tài)上下波動(dòng),睡眠時(shí)下降,清醒時(shí)上升。當(dāng)身體溫度下降時(shí),人比較容易入眠,暖氣或暖風(fēng)空調(diào)溫度開得過高,會(huì)導(dǎo)致體溫降不下來,大腦無法休息。所以,臥室暖氣溫度低一點(diǎn),其實(shí)更有利睡眠哦。
舉重可以讓手臂變得強(qiáng)壯,但研究發(fā)現(xiàn),與同樣體重的女性相比,常練啞鈴操等舉重訓(xùn)練的女性褲子尺碼會(huì)小一號(hào)。納丁博士分析指出,這是因?yàn)橄嗤亓肯?,肌肉的體積比脂肪小得多。
每200克的大豆含有大約300毫克異黃酮,藥理作用相當(dāng)于0.4毫克的西藥雌激素,英國研究人員發(fā)現(xiàn),這種天然雌激素會(huì)影響精子的質(zhì)量,男性還是少吃為妙。
美國得克薩斯州營養(yǎng)師艾米·古德森表示,吃少量碳水化合物食物會(huì)刺激血糖,饑餓感更強(qiáng),渴望吃更多的碳水化合物食物。古德森建議,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入量,比如花生醬或奶酪等。蛋白質(zhì)有助于更快產(chǎn)生飽腹感,保持更長時(shí)間不餓,最終降低食物攝入總量。
近日,歐洲心臟病學(xué)會(huì)2021年大會(huì)上發(fā)表的一篇報(bào)告說:終身保持充足補(bǔ)水習(xí)慣,可降低心衰的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)樾呐K衰竭過程中,心臟內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一系列變化,人體感官和醫(yī)療儀器都無法察覺這一點(diǎn),如果身體保持良好的水合狀態(tài),可以預(yù)防或減緩這些危險(xiǎn)變化。醫(yī)生推薦女性每日飲水量為1.6~2.1升,男性為2~3升。但已患心衰者喝水不能太“任性”,避免心臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)??傊?,趁著自己還是健康人,每天多喝點(diǎn)水,保護(hù)心臟吧。
開年度匯報(bào)會(huì)議之前,你會(huì)做哪些準(zhǔn)備?日本杏林大學(xué)醫(yī)學(xué)部的研究發(fā)現(xiàn):茶類明顯影響人類腦功能活躍度,其中紅茶的表現(xiàn)最好。比方說,在重要會(huì)議、約會(huì)前飲用紅茶,人體氧化血紅蛋白濃度會(huì)增高,大腦前額葉功能也發(fā)揮穩(wěn)定,這可以迅速提高人的社交能力。換言之,無論是見愛人,還是見領(lǐng)導(dǎo),如果你感到緊張的話,不妨喝一杯紅茶,不僅緩解緊張,還能超常發(fā)揮社交魅力。
深更半夜,一邊刷手機(jī)看看劇,一邊吃吃鹵味、燒烤或小龍蝦,這樣的搭配似乎很適合加班人。不過,夜宵好吃,卻要三思。最近,國際學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞》發(fā)表了一項(xiàng)研究,指出人體抵擋食物中毒的能力在一天之中會(huì)有起伏波動(dòng),白天強(qiáng),晚上弱。換言之,夜貓子們半夜三更想要翻冰箱時(shí)要多想一想了,當(dāng)你的腸道抵抗力在最低點(diǎn)時(shí),吃一份冰箱里細(xì)菌量可能超標(biāo)的西瓜或者小龍蝦,第二天會(huì)不會(huì)拉肚子哦。