【導(dǎo)讀】本文結(jié)合蘇軾的文學(xué)作品,聯(lián)系其衣食住行等日常習(xí)慣,以及他的人生經(jīng)歷、仕途沉浮,簡(jiǎn)要評(píng)析蘇軾逸美、壯美、泛美、諧美的生活美學(xué)觀(guān),其具體表現(xiàn)在蘇軾自然平淡、樂(lè)觀(guān)豁達(dá)、開(kāi)拓創(chuàng)新、與民同樂(lè)的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)上。蘇軾是后人熱愛(ài)生活、品味生活的精神之光。
研究蘇軾的著述層出不窮,主要集中在蘇軾的文學(xué)成就、書(shū)畫(huà)成就、音樂(lè)成就和美學(xué)成就等領(lǐng)域。美學(xué)領(lǐng)域主要有王世德的《儒道佛美學(xué)的融合:蘇軾文藝美學(xué)思想研究》和楊存昌的《道家思想與蘇軾美學(xué)》,他們對(duì)儒道佛思想與蘇軾的美學(xué)觀(guān)之間的關(guān)系進(jìn)行了深入研究,但是對(duì)蘇軾的生活美學(xué)觀(guān)涉獵較少。
蘇軾曾說(shuō)過(guò):“世人之所共嗜者,美飲食,華衣服,好聲色而已?!泵朗?、華服、悅音,都是生活中美的事物,世人愛(ài)美是天性。結(jié)合蘇軾的個(gè)人性格、生活習(xí)慣和人生際遇可知,蘇軾對(duì)生活的追求并不僅僅停留在滿(mǎn)足衣、食、聲等物欲的本能層面,而是上升到了一定的精神高度與審美境界,形成了多樣立體的生活美學(xué)觀(guān)。我們只有在更宏闊的背景下才能更好地挖掘蘇軾在中國(guó)美學(xué)史上的價(jià)值。
一、逸美:自然平淡
平淡是北宋時(shí)期的審美特征之一。用蘇軾的話(huà)說(shuō),唐人之美是“氣象崢嶸”,而宋人之美是“乃造平淡”。平淡自然是一種藝術(shù)風(fēng)格,更是一種藝術(shù)境界和人生境界。蘇軾崇尚“平和為美”離不開(kāi)北宋審美風(fēng)尚和儒道釋思想的影響。蘇軾關(guān)于“平淡自然”在生活美學(xué)上的體現(xiàn)有諸多的表達(dá)方式,主要表現(xiàn)在文學(xué)創(chuàng)作上的“枯淡”、居室環(huán)境上的“幽雅”以及美食品味上的“清歡”。
蘇軾于文,注重枯淡。以平淡為美的審美品位首先表現(xiàn)在他的創(chuàng)作主張中。蘇軾強(qiáng)調(diào)文學(xué)作品的渾然天成和文學(xué)創(chuàng)作的平易流暢,他評(píng)價(jià)陶淵明、柳宗元之詩(shī)時(shí)提出了“外枯而中膏,似淡而實(shí)美”的論說(shuō),崇尚樸實(shí)、清新、淡雅之美。蘇軾的創(chuàng)作無(wú)不踐行著這種文學(xué)主張?!冻啾谫x》:“寄蜉蝣于天地,渺滄海之一粟。哀吾生之須臾,羨長(zhǎng)江之無(wú)窮。挾飛仙以遨游,抱明月而長(zhǎng)終?!憋柡锨f美學(xué)之遺風(fēng),體現(xiàn)了道家“融入自然,回歸生命本真”的理念,文章語(yǔ)言如行云流水般自然、暢達(dá)。朱熹曾評(píng)價(jià)蘇文“坡公文如說(shuō)不辦后,對(duì)人鬧相似,都無(wú)恁地安詳”。
蘇軾于室,注重幽雅。他被貶黃州時(shí)為解衣食之憂(yōu),在城東的舊營(yíng)地里開(kāi)墾了一片荒地,并饒有興趣地取名為“東坡”?!皷|坡”的來(lái)歷可以追溯到白居易,白居易被貶忠州時(shí)在城東坡上種花草,寫(xiě)了數(shù)句“東坡”詩(shī)。蘇軾經(jīng)歷了生活巨變與世事沉浮,對(duì)道家哲學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣,他學(xué)習(xí)先賢們的淡然超脫,日子雖然清苦,但還是過(guò)得別有一番風(fēng)味?!疤K子得廢園于東坡之脅,筑而垣之,作堂焉,號(hào)其正曰‘雪堂’?!碧K軾又在東坡旁蓋了一座房屋,房子建成之時(shí)大雪紛飛故取名為“雪堂”,他還在四壁繪滿(mǎn)了雪景,充滿(mǎn)了藝術(shù)氣息與生活情調(diào),蘇軾在雪堂內(nèi)“隱幾而晝暝”,或在居士亭內(nèi)坐臥靜賞,或閑步至橋邊動(dòng)觀(guān),周?chē)蟹泵拇翰?、鳴泉、小溪、亭丘和遠(yuǎn)山。雖然是極簡(jiǎn)樸實(shí)的居所,卻是蘇軾充滿(mǎn)詩(shī)情美意、富含底蘊(yùn)風(fēng)情的精神殿堂。蘇軾任密州太守時(shí),政局初定,他治園圃,潔庭宇,把園圃北面的一個(gè)舊臺(tái)修葺一新。弟弟蘇轍給這個(gè)臺(tái)取名叫“超然”。故此,蘇軾寫(xiě)下了《超然臺(tái)記》:“凡物皆有可觀(guān)。茍有可觀(guān),皆有可樂(lè),非必怪奇?zhèn)愓咭病2冈汔ㄡr,皆可以醉;果蔬草木,皆可以飽。推此類(lèi)也,吾安往而不樂(lè)?”蘇軾提出任何事物都有可觀(guān)之處,知足才能常樂(lè),他追求的是精神上的富足,就像劉禹錫所說(shuō)的“斯是陋室,惟吾德馨”,超然臺(tái)雖布局樸素,但是名如其主,蘇軾超然物外的精神使一切都顯得清幽、雅致。
蘇軾于味,特重清歡。他在《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中寫(xiě)道:“雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡?!鼻鍤g是指清茶野餐的風(fēng)味,更是一種清心淡雅的快樂(lè),是一種平淡美?!恫烁x》中:“水陸之味,貧不能致,煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬,而有自然之味?!币蚣揖池毟F而無(wú)法享用山珍海味,就煮蔓菁、薺菜來(lái)吃。煮的方法是不用醋和醬油,從而有自然的美味??此剖翘K軾在傳授煮蔓菁、食苦薺的廚藝做法,實(shí)則是蘇軾在物質(zhì)匱乏的困境下,用僅有的食物創(chuàng)造生活樂(lè)趣?!白匀恢丁辈粌H是指保留了蔓菁、薺菜的原汁原味,更是蘇軾享受當(dāng)下簡(jiǎn)單樸素的“清歡”之味。再如《新城道中二首·其一》:“西崦人家應(yīng)最樂(lè),煮芹燒筍餉春耕?!碧K軾認(rèn)為生活在西山一帶的人家是最快樂(lè)的,煮芹燒筍吃了好鬧春耕。獲得快樂(lè)的秘訣是懂得生活的真諦,真正寶貴的東西是自然恬淡,簡(jiǎn)單淳樸的,只要自己感覺(jué)適意就好,就像他在《武昌九曲亭記》中所言:“蓋天下之樂(lè)無(wú)窮,而以適意為悅?!碧K軾是一位懂生活、愛(ài)生活的大師,他那清曠、嫻雅的審美趣味和生活態(tài)度通過(guò)對(duì)美食的描繪鮮明地表達(dá)了出來(lái)。
二、壯美:樂(lè)觀(guān)豁達(dá)
蘇軾是難得的曠世奇才,宋仁宗嘉祐二年(1057年)進(jìn)士及第,官至翰林學(xué)士、禮部尚書(shū)。在青云直上之時(shí),蘇軾抱著“致君堯舜上”的人生理想準(zhǔn)備傾注所有才華效忠朝廷,可是時(shí)運(yùn)不濟(jì)、命運(yùn)多舛,蘇軾因與朝廷實(shí)施的政見(jiàn)不和,屢遭貶謫。
宋神宗熙寧二年(1069年),蘇軾因反對(duì)王安石變法操之過(guò)急,被貶為杭州通判。首次被貶對(duì)順風(fēng)順?biāo)⒁鈿怙L(fēng)發(fā)的蘇軾來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一次重大的打擊,但是蘇軾并沒(méi)有一直被仕途的困厄所煩悶,他在佛教和心學(xué)中尋找解脫,在美麗的杭州自然風(fēng)光中尋求安慰?!坝盐骱任髯樱瓓y濃抹總相宜”“我本無(wú)家更安往,故鄉(xiāng)無(wú)此好湖山”,蘇軾筆下的杭州山水如此迷人,是因?yàn)樗麅?nèi)心已經(jīng)放下了輝煌的過(guò)往,豁達(dá)地接受了被貶杭州的失敗?!昂谠品凑谏?,白雨跳珠亂入船。卷地風(fēng)來(lái)忽吹散,望湖樓下水如天”,蘇軾隨筆灑脫、信手拈來(lái)、境界大開(kāi),描繪了西湖雄偉壯觀(guān)的雨景,側(cè)面盡顯蘇軾對(duì)待挫折坦然豁達(dá)的強(qiáng)者風(fēng)范。我們?yōu)樘K軾筆下的西湖美景所陶醉之時(shí),更為蘇軾這份泰然自若的從容姿態(tài)所傾倒。
宋神宗元豐三年(1080年),蘇軾因“烏臺(tái)詩(shī)案”被貶為黃州團(tuán)練副使?!冻醯近S州》,“自笑平生為口忙,老來(lái)事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐”。他先自嘲一生都在為自己這張嘴奔波,老了反而事業(yè)變得荒唐,這里雙關(guān)禍從口出和謀生糊口兩層含義,也隱含幾分對(duì)朝廷的譏諷與牢騷,后立馬話(huà)鋒一轉(zhuǎn),“長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香”。因黃州靠近長(zhǎng)江而想到能品嘗鮮美的魚(yú),黃州多竹子仿佛已經(jīng)聞到了竹筍的香味,緊扣題意“初到”,表現(xiàn)出蘇軾對(duì)未來(lái)生活的憧憬。仕途前景渺茫,蘇軾選擇在平常的油鹽醬醋茶中尋找樂(lè)趣,這無(wú)疑是一種自得其樂(lè)、隨緣自適的生活態(tài)度。正是蘇軾這種“能從黃連中嚼出甜味來(lái)”的豁達(dá)精神,使他在黃州五年的政治低谷時(shí)期,在文學(xué)創(chuàng)作上達(dá)到爐火純青的境界,日子也過(guò)得風(fēng)生水起、有滋有味。
令人嘆息的是,黃州之貶并不是蘇軾人生不幸的終點(diǎn),而只是悲劇大幕的序曲。紹圣初年(1094年),蘇軾因“譏斥先朝”罪被貶知州,八月又被貶惠州,再貶儋州。面臨一次次的仕途打擊,蘇軾沒(méi)有絕望,而是在極端惡劣的生活環(huán)境中開(kāi)出了向陽(yáng)的花,他總是讓自己的生活充滿(mǎn)樂(lè)觀(guān)、溫暖、情調(diào)、詼諧?!叭锗⒗笾θ兕w,不辭長(zhǎng)作嶺南人”,對(duì)美食的追求是他獲得安慰與補(bǔ)償?shù)姆绞?。即使到了“食無(wú)肉,病無(wú)藥”的儋州,蘇軾吃菜根也不忘講究“其法不用醯醬”“湯蒙蒙如松風(fēng),投糝豆而諧勻”,這滿(mǎn)滿(mǎn)的生活儀式感足以讓平凡的日子也煥發(fā)出光芒。而蘇軾對(duì)生活的點(diǎn)點(diǎn)記錄與慨嘆都化作美詩(shī)、美文,暢游藝術(shù)世界是蘇軾保持樂(lè)活狀態(tài)的關(guān)鍵?!皥?bào)道先生春睡美,道人輕打五更鐘”記錄居惠州時(shí)一次安逸的“春睡美”,也正是這種非凡的樂(lè)觀(guān)心態(tài)引來(lái)小人嫉妒,再遭遠(yuǎn)貶?!按横Υ簞?,一陣春風(fēng)吹酒醒”,蘇軾從來(lái)不向苦難低頭,他要向全世界宣告蠻瘴僻遠(yuǎn)、荒無(wú)人煙的天涯海角也有大好春光。
三、泛美:開(kāi)拓創(chuàng)新
敢于突破領(lǐng)域界限,嘗試跨界融合,才能創(chuàng)造出獨(dú)特的價(jià)值。蘇軾在《書(shū)吳道子畫(huà)后》中提到“出新意于法度之中”,即只有正確認(rèn)識(shí)事物規(guī)律,才會(huì)有獨(dú)創(chuàng)性。正是蘇軾認(rèn)識(shí)到文學(xué)的本質(zhì)規(guī)律,才會(huì)大膽提倡“以詩(shī)為詞”“詩(shī)詞一體”,主張“(詞)為詩(shī)之苗裔”,敢于打破詩(shī)與詞的界限,擴(kuò)大詞的題材領(lǐng)域。他主張創(chuàng)作應(yīng)該擺脫精神枷鎖、敢于直抒胸臆以及在形式上獲得解放,極大地尊重和重視作者的創(chuàng)作自由。劉熙載稱(chēng)贊蘇軾“無(wú)意不可入,無(wú)事不可言”。蘇軾擺脫花間詞柔婉香軟之風(fēng),以激越的聲調(diào)昂首高歌,抒發(fā)縱橫豪邁的襟懷,成為引領(lǐng)宋詞豪放派之先鋒。
蘇軾總是愿意去了解事物并挖掘其潛力,所以總能在平淡的日常生活中發(fā)掘人生的驚喜與精彩。蘇軾發(fā)現(xiàn)黃州的豬肉“貴者不肯吃,貧者不解煮”。他擼起袖子親自下廚,研制出了新的烹飪秘方:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美?!倍@道名為“東坡肉”的創(chuàng)新佳肴一直流傳至今。烹飪豬肉本是一件家常事,蘇軾選擇精益求精、另辟蹊徑,找出了一種別具一格的烹飪手法,無(wú)疑也是在挖掘人生的無(wú)限可能性。精彩的生活正是由這一件件的小事構(gòu)成。蘇軾還很喜歡釀酒,他親手釀過(guò)的酒包括蜜酒、桂酒、真一酒、天門(mén)東酒、羅浮春酒、萬(wàn)家春酒、中山松醪酒等等。《庚辰歲正月十二日,天門(mén)冬酒熟,予自漉之,且漉且嘗,遂以大醉,二首(其二)》:“載酒無(wú)人過(guò)子云,年來(lái)家醞有奇芬。醉鄉(xiāng)杳杳誰(shuí)同夢(mèng),睡息齁齁得自聞。”詩(shī)人在一個(gè)寒冷的冬夜,獨(dú)自品嘗自己釀的天門(mén)冬酒,并沉醉在美酒中的情景躍然紙上。自釀酒是蘇軾在生活上的得意之作,更是他勇于嘗試、勤于創(chuàng)造,開(kāi)拓生活方式的見(jiàn)證,所以他常常用藝術(shù)作品記錄下生活中的點(diǎn)滴時(shí)光。
一個(gè)富有創(chuàng)新力的人總能展開(kāi)生命,開(kāi)辟出一條充滿(mǎn)無(wú)限可能的廣闊道路。蘇軾在杭州知州任上,江浙一帶百姓遭遇嚴(yán)重的旱災(zāi)和瘟疫,可謂民不聊生,他籌備錢(qián)財(cái)建立了中國(guó)歷史上第一所公立醫(yī)院——安樂(lè)坊。蘇軾不僅解決了糧食短缺和百姓看病難的問(wèn)題,還以創(chuàng)新的方式改善了百姓的醫(yī)療條件。安樂(lè)坊的建立,不僅展現(xiàn)了蘇軾卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能,而且對(duì)后世的醫(yī)療制度有重要的啟示作用。蘇軾甚至在農(nóng)業(yè)工具改進(jìn)方面也有所建樹(shù)?,他整修了唐代李泌挖掘的六口井,大大改善了周邊居民的飲水條件。在惠州期間,蘇軾見(jiàn)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民插秧辛苦,便推廣了秧馬這一農(nóng)具。秧馬以榆棗為腹、揪桐為背,輕便且便于在泥中行走,大大提高了插秧效率。蘇軾在徐州主政期間,成功開(kāi)發(fā)了西南遠(yuǎn)郊白土鎮(zhèn)一帶的優(yōu)質(zhì)煤田礦脈,并力薦以煤炭代替木材用于鍛鋼煉鐵和取暖等,既提高了效率,又保護(hù)了森林。這一樁樁偉大的創(chuàng)造不僅是作為一個(gè)為官者的職責(zé),也體現(xiàn)了蘇軾為百姓謀福利、謀發(fā)展的聰明才智與良苦用心。
四、諧美:與民同樂(lè)
蘇軾曾自言:“吾上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞兒,眼前見(jiàn)天下無(wú)一不好人?!碧K軾這種博愛(ài)寬廣的胸襟根源于佛教思想。蘇軾的故鄉(xiāng)四川眉山佛寺眾多,佛教氛圍濃厚,他自幼受釋家思想的熏陶,為官期間又時(shí)常與高僧、禪師來(lái)往,與道潛、佛印和惠崇等人保持著深厚的友情,與他們參學(xué)探討禪宗佛理。蘇軾慢慢地悟了佛教的核心理念——博愛(ài)。他對(duì)待眾生總是懷著一顆宅心仁厚的菩薩心腸?!秴侵刑飲D嘆》中“霜風(fēng)來(lái)時(shí)雨如瀉,杷頭出菌鐮生衣”,秋雨成災(zāi),耙頭鐮刀長(zhǎng)出了霉衣,若不是心中時(shí)刻裝有百姓,是很難寫(xiě)出這些細(xì)節(jié)的,末以“龔黃滿(mǎn)朝人更苦,不如卻作河伯?huà)D”嘲諷官吏逼民投河,令人觸目驚心。蘇軾這類(lèi)作品字里行間流露出對(duì)老百姓遭遇苦難的深切同情,飽含偉大而深沉的悲憫愛(ài)民情懷。
蘇軾在徐州任太守時(shí)遇旱災(zāi),他率領(lǐng)眾人前往石潭求雨,得雨后,蘇軾與百姓一起回到石潭謝雨,一路上大家歡歌笑語(yǔ)?!朵较场ばt妝看使君》:“旋抹紅妝看使君,三三五五棘籬門(mén)。相挨踏破茜羅裙。老幼扶攜收麥社,烏鳶翔舞賽神村。道逢醉叟臥黃昏?!碧K軾記錄了謝雨路上一群天真活潑的農(nóng)村姑娘三五成群站在家門(mén)口看望使君的情景和農(nóng)民豐收后祭祀神靈的歡樂(lè)景象,氣氛熱烈,場(chǎng)景生動(dòng)。蘇軾和百姓共同宴飲、狂歡之后,在歸途中看見(jiàn)一個(gè)老人醉臥于道旁,仿佛是不經(jīng)意之筆卻實(shí)為匠心,以這一特寫(xiě)的鏡頭反映出蘇軾與民同樂(lè)的情景,韻味無(wú)窮、頗富情趣。
蘇軾與民同樂(lè)的思想還與主張仁愛(ài)思想的儒家傳統(tǒng)密不可分。孟子曾在《孟子·梁惠王下》中提道:“‘吾王庶幾無(wú)疾病與,何以能田獵也?’此無(wú)他,與民同樂(lè)也?!碧K軾任杭州知州時(shí),為了改善百姓的生存環(huán)境,他大修水利工程,疏通西湖,用挖出的水草和淤泥筑起了貫穿西湖南北的“蘇堤”,長(zhǎng)堤竣工之時(shí),“軍民相慶”。雖然不能居廟堂之高,卻能守一方熱土,時(shí)刻牽掛著百姓的冷暖。“官吏相與慶于庭,商賈相與歌于市,農(nóng)夫相與忭于野,憂(yōu)者以喜,病者以愈,而吾亭適成”,蘇軾描寫(xiě)了久旱逢甘霖時(shí)農(nóng)民的喜悅心情以及各階層人其樂(lè)融融的氛圍,反映了蘇軾主張儒家重農(nóng)、重民的仁政思想,他追求人與人之間的和諧之美,渴望維護(hù)社會(huì)安寧與人民幸福。
五、結(jié)語(yǔ)
蘇軾受儒釋道思想的影響,在欲望面前保持平淡自然,追求簡(jiǎn)單淳樸的快樂(lè)與逸美;面臨挫折,他保持樂(lè)觀(guān)豁達(dá),學(xué)會(huì)在詩(shī)詞歌賦中宣泄情感,迸發(fā)出豪情壯志、不畏困難的壯美氣度;他看待平常事物總是精益求精,挖掘舊事物的奧秘與潛力,散發(fā)出敢于創(chuàng)新的泛美光輝;當(dāng)看到黎民百姓受苦受難時(shí),宅心仁厚、大悲大憫的蘇軾又忙著為百姓排憂(yōu)解難,孜孜不倦地追求與民同樂(lè)的和諧之美。蘇軾既為后世研究生活美學(xué)留下了許多藝術(shù)瑰寶,也為后人樹(shù)立了熱愛(ài)生活、熱愛(ài)生命的榜樣。
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