文旅融合背景下高職旅游類專業(yè)“實踐+”協(xié)同育人研究

摘 要：在新時代的浪潮中，文旅融合已成為推動我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的必然路徑，它精準對接了民眾日益高漲的出行與探索需求。為確保文旅產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，亟須構(gòu)建堅實的專業(yè)人才支撐體系。因此，順應(yīng)文旅融合的趨勢，革新旅游人才的培養(yǎng)模式，培育出既具備復(fù)合能力又富有創(chuàng)新精神的旅游業(yè)人才，成為當務(wù)之急。本研究聚焦于文旅融合背景下高等職業(yè)院校旅游類專業(yè)所面臨的全新人才培養(yǎng)挑戰(zhàn)，從課程體系、校企合作、師資隊伍、實踐教學以及人才培養(yǎng)模式五個核心維度，探索出一條“實踐+”協(xié)同育人新路徑，以期為文旅融合時代下的旅游業(yè)輸送高質(zhì)量的專業(yè)人才，助力我國文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文旅融合；高職旅游；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A

基金項目：江西省高校人文社會科學研究2023年度項目“馬克思主義領(lǐng)袖人物傳記融入高職學生思想政治教育研究”（MKS23114）。

引言

隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)進步，人們在追求更高質(zhì)量物質(zhì)生活的同時，對精神層面的需求也日益增長。2023年9月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于釋放旅游消費潛力推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，提出“推進文化和旅游深度融合發(fā)展”“推進文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展典型示范”。文旅融合作為一種新興的旅游發(fā)展模式，在傳統(tǒng)旅游模式的基礎(chǔ)上催生了全新的業(yè)態(tài)，其誕生對旅游業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響[1]。當前，我國旅游業(yè)已從過去注重數(shù)量擴張的階段，轉(zhuǎn)型為更加注重質(zhì)量提升的新階段。如今的游客不再滿足于簡單的觀光游覽，而是更加傾向于深入體驗當?shù)氐奈幕?，這就對開發(fā)更高品質(zhì)的旅游產(chǎn)品提出了要求[2]。因此，在高職旅游類專業(yè)構(gòu)建“實踐+”協(xié)同育人模式，顯得尤為迫切和重要。

一、文旅融合與“實踐+”協(xié)同育人模式的內(nèi)涵

近年來，隨著人們精神文化需求的持續(xù)提高，旅游產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的創(chuàng)新發(fā)展挑戰(zhàn)與機遇。文化與旅游的深度融合不僅成為推動產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵驅(qū)動力，還開辟了一個充滿無限可能的新發(fā)展格局。面對這一趨勢，高職旅游類專業(yè)必須緊跟時代步伐，勇于革新人才培養(yǎng)理念，以更好地適應(yīng)社會對具備復(fù)合能力、創(chuàng)新思維及國際視野人才的需求。在文旅融合的大背景下，文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展離不開高素質(zhì)文旅專業(yè)人才的智力支持。作為培育技能型人才的重要搖籃，高職院校應(yīng)當主動承擔起培養(yǎng)并輸出更多能夠勝任文旅融合發(fā)展重任的高質(zhì)量人才的時代使命。為此，高職院校需順應(yīng)文旅發(fā)展趨勢，對人才培養(yǎng)體系進行全面優(yōu)化，明確人才培養(yǎng)目標，從教育理念革新、專業(yè)課程體系重構(gòu)、實踐教學體系完善、職業(yè)素養(yǎng)塑造體系強化以及師資隊伍素質(zhì)提升等多個維度入手，構(gòu)建一套科學合理、高效實用的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式[3]。這不僅有助于培養(yǎng)具備高素質(zhì)、強能力的文旅人才，還能顯著增強旅游類專業(yè)學生的核心競爭力，推動高職院校旅游專業(yè)實現(xiàn)實質(zhì)性跨越發(fā)展，為文化旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合與協(xié)同發(fā)展奠定堅實的人才基礎(chǔ)。

“實踐+”協(xié)同育人模式是一種創(chuàng)新的高職旅游類專業(yè)教育模式，它強調(diào)將實踐教學置于教育的核心位置，并與其他教學資源和方法緊密結(jié)合，旨在實現(xiàn)全方位、多層次的育人目標。這一模式不僅注重學生對專業(yè)知識的掌握，更強調(diào)其實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)[4]。在“實踐+”協(xié)同育人模式下，實踐教學與理論教學不再是相互獨立的兩個環(huán)節(jié)，而是實現(xiàn)了深度融合。學生在掌握理論知識的同時，通過實踐操作將所學知識轉(zhuǎn)化為實際技能，從而加深對專業(yè)知識的理解。此外，該模式強調(diào)學校、企業(yè)和社會等多方面的協(xié)同合作，共同參與到人才培養(yǎng)的過程中。學校與企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，為學生提供實習實訓、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等機會；同時，社會資源的引入也為學生提供了更廣闊的學習和發(fā)展空間。通過“實踐+”協(xié)同育人模式的實施，高職旅游類專業(yè)教育能夠培養(yǎng)出更多具備實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)人才，滿足社會對旅游行業(yè)人才的需求。

二、高職旅游類專業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）課程設(shè)置不合理

傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置往往過于偏重理論知識，而缺乏對文旅產(chǎn)業(yè)實際需求緊密匹配的實踐技能培養(yǎng)。這種課程設(shè)置模式導致學生在校期間雖然掌握了大量的理論知識，但在面對文旅產(chǎn)業(yè)日新月異的實際變化時，卻顯得力不從心，難以迅速適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新要求。特別是在當前文旅融合的大背景下，行業(yè)對復(fù)合型人才的需求日益迫切。這些人才不僅需要具備扎實的旅游管理理論基礎(chǔ)，還需要具備豐富的實踐經(jīng)驗、創(chuàng)新思維和跨文化交際能力。然而，由于傳統(tǒng)課程設(shè)置的局限性，學生往往在這些方面存在明顯的短板。因此，必須深刻認識到傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題，并積極采取措施進行改進。通過加強實踐教學、引入行業(yè)專家授課、開展校企合作等方式，提升學生的實踐能力和綜合素質(zhì)，使他們能夠更好地適應(yīng)文旅融合背景下行業(yè)的發(fā)展需求。

（二）校企合作不深入

盡管眾多高職院校已經(jīng)深刻認識到校企合作在提升學生實踐能力和就業(yè)競爭力方面的重要性，但在實際操作過程中，校企合作的深度和持續(xù)性卻往往不盡如人意。許多合作仍然停留在表面，缺乏真正的深度融合。企業(yè)在課程設(shè)計、實習實訓等關(guān)鍵教學環(huán)節(jié)的參與度不高，導致教學內(nèi)容與實際行業(yè)需求存在明顯的脫節(jié)。學生雖然在學校接受了系統(tǒng)的教育，但在面對真實的職場環(huán)境時，卻常常感到無所適從，難以迅速融入并發(fā)揮所學。這種表面化的校企合作模式不僅限制了學生實踐經(jīng)驗的積累，也影響了企業(yè)對高校人才培養(yǎng)的滿意度和參與度。為了真正實現(xiàn)校企合作共贏，需要進一步深化合作機制，加強企業(yè)與高校在教學、科研、實習實訓等方面的緊密合作，確保學生在校期間能夠獲得與行業(yè)接軌的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

（三）師資力量不足

當前，高職旅游類專業(yè)的教師隊伍構(gòu)成中，理論型教師占據(jù)了主導地位，他們擁有深厚的學術(shù)背景和豐富的理論知識，為學生提供了堅實的理論基礎(chǔ)。然而，具有實際行業(yè)經(jīng)驗的雙師型教師相對匱乏，這在一定程度上制約了教學內(nèi)容的更新和學生實踐能力的培養(yǎng)。雙師型教師不僅具備扎實的理論基礎(chǔ)，還擁有豐富的實踐經(jīng)驗，能夠?qū)⑿袠I(yè)前沿動態(tài)和實際需求融入教學之中，使教學內(nèi)容更加貼近實際。然而，由于雙師型教師的培養(yǎng)周期較長，且需要投入大量的時間和精力，導致目前雙師型教師的數(shù)量遠遠不能滿足高職旅游類專業(yè)的教學需求。這種教師結(jié)構(gòu)的不合理，使得教學內(nèi)容難以緊跟行業(yè)發(fā)展的步伐，學生在校期間難以獲得足夠的實踐鍛煉，影響了其實踐能力的培養(yǎng)和未來的職業(yè)發(fā)展。

三、高職旅游類專業(yè)“實踐+”協(xié)同育人模式的實施策略

（一）建立科學合理的課程體系

按照施教對象的認知和能力培養(yǎng)規(guī)律，整合相關(guān)課程是構(gòu)建特色新課程體系的關(guān)鍵。在構(gòu)建過程中，融入“實踐+”協(xié)同育人模式能顯著提升學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。新課程體系應(yīng)兼顧“博”與“?！??！安敝刚n程設(shè)置廣泛，覆蓋旅游各領(lǐng)域，提供全面知識框架。為此，可開設(shè)專業(yè)群共享課，如旅游學概論、市場營銷等，結(jié)合案例分析、小組討論等實踐環(huán)節(jié)，使學生對各專業(yè)領(lǐng)域有基本了解。同時引入“實踐+”模式，與校外企業(yè)合作開發(fā)實踐導向課程，讓學生在真實或模擬環(huán)境中應(yīng)用知識?！皩！眲t強調(diào)課程的深入和專業(yè)性，開設(shè)專業(yè)核心課，如旅游規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理實務(wù)等，注重理論與實踐結(jié)合，通過校企合作、工學交替等方式，讓學生在實踐中深化理解。此外，新課程體系還應(yīng)鼓勵跨專業(yè)學習，開設(shè)互選技能復(fù)合課，涉及旅游電子商務(wù)、智慧旅游技術(shù)等交叉領(lǐng)域。通過“實踐+”模式，與企業(yè)合作開發(fā)跨學科實踐項目，讓學生掌握多領(lǐng)域知識和技能，增強就業(yè)競爭力。新課程體系旨在通過整合課程、強化實踐、鼓勵跨專業(yè)學習，提升學生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，為旅游類專業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

（二）深化校企合作

為了更有效地推動高職旅游類專業(yè)的發(fā)展，并強化實踐教育的核心地位，需要建立多層次的組織管理機構(gòu)，同時融入“實踐+”協(xié)同育人模式，以確保教育資源的合理配置和高效利用。這些機構(gòu)不僅涵蓋專業(yè)建設(shè)指導委員會、實習管理指導委員會和課程教學與改革指導委員會，還通過“實踐+”模式進一步深化校企合作與產(chǎn)教融合。此外，為了促進校企之間的深度合作，還需要從政策、經(jīng)濟和管理等多方面提供支持。政策上，可以出臺相關(guān)文件明確校企合作的法律地位和政策導向，為“實踐+”協(xié)同育人模式提供制度保障。經(jīng)濟上，可以設(shè)立專項基金支持校企合作項目的實施和成果的轉(zhuǎn)化，鼓勵企業(yè)和學校共同投入資源，實現(xiàn)互利共贏。管理上，可以建立校企合作的長效機制，如定期召開校企合作交流會、設(shè)立聯(lián)合研發(fā)中心等，確保合作的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。通過融入“實踐+”協(xié)同育人模式，可以實現(xiàn)教育資源的優(yōu)化配置和高效利用，推動高職旅游類專業(yè)教育的蓬勃發(fā)展。同時，這一模式也將為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多具備實踐能力和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才，為行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。

（三）加強教師團隊建設(shè)

為了提升高職旅游類專業(yè)教學質(zhì)量，需加大教師周期性走進企業(yè)、深入行業(yè)的力度，并融入“實踐+”協(xié)同育人模式。此舉旨在讓教師親身體驗旅游行業(yè)運作，掌握最新行業(yè)動態(tài)和技術(shù)，提升理論聯(lián)系實際能力。通過企業(yè)實踐，教師能更新知識結(jié)構(gòu)，提高教學針對性和實效性，為學生提供更貼近實際的教學內(nèi)容。在“實踐+”模式下，教師更注重實踐能力培養(yǎng)和與行業(yè)專家交流，不僅學習業(yè)務(wù)知識和技能，還積極參與企業(yè)項目運作和問題解決，豐富教學內(nèi)容。同時，與企業(yè)共同開發(fā)實踐課程和項目，實現(xiàn)教學內(nèi)容與行業(yè)需求的無縫對接。此外，邀請行業(yè)大師兼職教學，為教學團隊注入新活力，推動教學方法和手段創(chuàng)新，提升教師專業(yè)素養(yǎng)和教學能力，為學生提供更優(yōu)質(zhì)的教育資源和學習環(huán)境。通過“實踐+”模式，教師與企業(yè)合作開展項目式、工學交替等教學模式，讓學生在實踐中學習和成長，提高實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。這一舉措有助于提升高職旅游類專業(yè)教學質(zhì)量，培養(yǎng)更多具備實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)人才。

（四）實施多元化的實踐教學

為了全面提升高職旅游類專業(yè)學生的實踐能力，江西某職業(yè)學校依托實訓基地，設(shè)計了豐富多彩的實踐教學活動，并融入“實踐+”協(xié)同育人模式。該模式通過深化校企合作、產(chǎn)教融合，優(yōu)化資源配置，提升學生實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。在傳統(tǒng)實習實訓基礎(chǔ)上，增加了義務(wù)勞動、研學旅行和職業(yè)技能競賽等新穎形式。義務(wù)勞動讓學生走進社區(qū)，鍛煉動手能力和團隊協(xié)作精神，培養(yǎng)社會責任感和公民意識。研學旅行讓學生親身體驗旅游文化，加深對行業(yè)的認知和理解，鍛煉獨立思考和問題解決能力。職業(yè)技能競賽則為學生提供展示和挑戰(zhàn)自我的舞臺，激發(fā)學習熱情和競爭意識。在“實踐+”模式下，學校與企業(yè)合作共建實訓基地，開發(fā)實踐課程和項目。企業(yè)導師與學校教師共同指導學生，讓學生在真實環(huán)境中學習和實踐，實現(xiàn)理論與實踐結(jié)合。同時，邀請行業(yè)專家來校講座，提供行業(yè)動態(tài)和技術(shù)發(fā)展信息，拓寬學生視野和知識面。這些舉措旨在通過多樣化的實踐教學活動和深化校企合作，全面提升學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。

四、結(jié)語

在文旅融合的新時代背景下，高職旅游類專業(yè)更需積極擁抱變革，勇于創(chuàng)新。通過構(gòu)建“實踐+”協(xié)同育人模式，不僅能夠增強學生的實踐操作能力，還能培養(yǎng)其跨文化交流、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用等多方面能力。同時，深化校企合作，邀請行業(yè)專家參與教學，能讓學生更早地接觸并理解行業(yè)動態(tài)，提前適應(yīng)職場環(huán)境。職業(yè)院校應(yīng)緊跟科技發(fā)展趨勢，如利用虛擬現(xiàn)實、大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)化教學手段，培養(yǎng)具備國際視野和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才，確保高職旅游教育始終走在時代前列，引領(lǐng)文旅產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展。

參考文獻

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