摘 要：本研究旨在探討職業(yè)標準驅(qū)動下旅游管理課程體系與教學內(nèi)容的改革。通過分析當前阿勒泰職業(yè)技術學院旅游管理教育存在的問題，結(jié)合阿勒泰地區(qū)旅游行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)標準的要求，提出了一系列針對性的改革措施。研究采用文獻綜述、案例分析等方法，對改革的必要性、實施路徑以及預期效果進行了深入探討，以期為旅游管理專業(yè)的教育改革提供有益的參考。

關鍵詞：職業(yè)標準；旅游管理；課程體系；教學內(nèi)容改革

中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A

基金項目：2023-2024年阿勒泰職業(yè)技術學院校內(nèi)基金項目“職業(yè)標準驅(qū)動的旅游管理專業(yè)課程體系與教學內(nèi)容改革研究——以阿勒泰職業(yè)技術學院為例”（AZY2023008）。

引言

隨著國民經(jīng)濟水平不斷提升，旅游業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢，對于旅游管理專業(yè)人才的需求日益增長，同時對人才的素質(zhì)和能力提出了更高的要求。以能力為本，以就業(yè)為指導，以職業(yè)崗位（群）的要求為目標，是高職教育的基本要求和根本出路[1]。高等職業(yè)教育應該以就業(yè)為導向，其課程體系的設置應該與相應崗位（群）的要求相呼應[2-3]。職業(yè)標準作為衡量職業(yè)能力的重要依據(jù)，對于旅游管理課程體系和教學內(nèi)容的改革具有重要的指導意義。當前部分職業(yè)院校旅游管理專業(yè)教學以理論教學為主，教師長期脫離行業(yè)，缺乏對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景的了解，且在旅游管理專業(yè)課程設置上也存在與職業(yè)標準脫節(jié)的現(xiàn)象，導致培養(yǎng)出來的學生不能很好地適應行業(yè)需求。因此，深入研究職業(yè)標準驅(qū)動的課程體系與教學內(nèi)容改革具有重要的現(xiàn)實意義。

一、旅游管理課程體系與教學內(nèi)容現(xiàn)狀分析

阿勒泰職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于2019年，目前已經(jīng)有3屆畢業(yè)生，畢業(yè)生就業(yè)率達90%以上，就業(yè)對口率在85%以上。但是，部分畢業(yè)生存在就業(yè)后其職業(yè)技能與行業(yè)職業(yè)標準不能較好地相適應的現(xiàn)象，企業(yè)入職25d9bb185d1126e7d79dc2914228ad85培訓時間相對于其他社會工作人員也沒有明顯縮短。通過分析發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生以上現(xiàn)象的原因主要源于以下三點：

（一）課程體系設置缺乏針對性

目前旅游管理專業(yè)的課程設置較為寬泛，缺乏對特定職業(yè)崗位的針對性。部分旅游管理專業(yè)的課程體系未能充分考慮行業(yè)的實際需求，存在課程內(nèi)容重復、重點不突出等問題。需要就如何有效進行課程模塊整合，不斷提高學生學習效率等問題進行思考，避免出現(xiàn)新瓶舊裝的現(xiàn)象，導致學生在學習過程中對未來的職業(yè)定位模糊，出現(xiàn)畢業(yè)后適應崗位能力較慢的現(xiàn)象。

（二）教學內(nèi)容與實踐脫節(jié)

目前，旅游管理專業(yè)的教學內(nèi)容往往滯后于行業(yè)發(fā)展，且缺乏對實際工作場景和業(yè)務流程的詳細介紹[4]。部分教師欠缺對旅游行業(yè)發(fā)展前沿的了解，新知識獲取渠道少。

（三）實踐教學環(huán)節(jié)薄弱

實踐教學的比重不足，實習實訓的效果不理想。部分學校實訓工位數(shù)有限，生均實訓時間有所減少，從而導致學生實訓效果不佳。

二、職業(yè)能力與課程設置分析

本次調(diào)研一共有兩個主要方向，一個來自旅游企業(yè)，另一個來自阿勒泰職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生。

（一）旅游企業(yè)調(diào)研

主要通過訪談、座談、問卷等方式對阿勒泰地區(qū)的16家有代表性的旅游企業(yè)進行調(diào)研。

經(jīng)調(diào)查，將這16家旅游企業(yè)對導游人員、景區(qū)運營人員、接待人員、酒店服務人員及其他崗位服務人員的需求進行了匯總見表1。可知各大旅游企業(yè)常招聘的主要是表1中10個崗位的員工，其中酒店方向人才需求量比較大，其他崗位也有一定的需求。酒店需求量較大的原因是景區(qū)、旅行社、企業(yè)旅游的客房、餐飲及康樂這些部門的業(yè)務量大且繁重，需要大量的人力。

通過進一步調(diào)研用人單位對以上各個崗位的典型工作任務、職業(yè)能力要求繪制職業(yè)崗位與職業(yè)能力分析表，根據(jù)職業(yè)能力進而細化開設課程。

由表2可以得知，旅游企業(yè)對每個崗位服務人員的職業(yè)要求都作了詳細的描述，其中在職業(yè)能力要求方面，都提到了溝通能力、團隊協(xié)作能力、服務能力、責任與抗壓能力等，可以得出目前旅游專業(yè)人才應具有相應的素質(zhì)目標、知識目標、能力目標。

（二）畢業(yè)生調(diào)研

通過問卷的方式對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就課程設置、實習實訓、就業(yè)方向、職業(yè)發(fā)展四方面進行調(diào)研。經(jīng)分析整理結(jié)果發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)學生對于課程設置和理論實踐比例存在一定的疑問，原因主要包括：一是高職旅游管理專業(yè)理論與實踐課結(jié)合度相對不高，專業(yè)基礎課與實踐課存在一定脫節(jié)，關聯(lián)性相對不足；二是理論課內(nèi)容較難，導致這樣問題的原因在于教師進行課程設置和授課中忽略了學情分析。

三、教學內(nèi)容與課程體系的改革與實施

（一）強化專業(yè)實踐教學內(nèi)容

加大實訓基地的使用率，根據(jù)專業(yè)課的教學內(nèi)容，設計富有專業(yè)崗位特色的實踐項目，讓學生在實踐中鞏固所學理論知識，同時提高實際操作能力。依據(jù)實踐內(nèi)容，組織開展針對個人和小組的實訓設計工作，以此來培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力以及溝通表達能力。

同時學校要加強校企合作，為學生提供實習、實訓的機會。讓學生在真實的工作環(huán)境中掌握牢記專業(yè)知識，熟悉實際工作流程。

充分利用每年開展的職業(yè)教育周活動，聯(lián)合其他行業(yè)企業(yè)一同舉辦職業(yè)技能大賽。鼓勵學生積極投身于職業(yè)技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動之中，使學生的實踐能力和創(chuàng)新能力得到提高。

（二）更新專業(yè)理論教學內(nèi)容，構建模塊化課程體系

職業(yè)類院校各個專業(yè)都需要深入調(diào)研專業(yè)行業(yè)的需求，時刻掌握最新行業(yè)動態(tài)，幫助學生合理設計職業(yè)發(fā)展方向，有效調(diào)整教學內(nèi)容。針對所調(diào)研的各個崗位展開專業(yè)能力分析，以此為依據(jù)最終確定相關課程。

（三）加強師資隊伍建設

教師應始終保持積極的學習狀態(tài)，密切關注所在學科領域的最新研究成果、技術發(fā)展趨向以及行業(yè)相關動態(tài)。鼓勵教師參加教育教學能力大賽，全力打造一支既具備扎實理論教學能力又擁有出色實踐教學能力的高水平“雙師型”教師隊伍。

（四）加強學生職業(yè)能力的培養(yǎng)

旅游管理專業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)類專業(yè)，該專業(yè)無論是在學生實習階段還是畢業(yè)之后，其就業(yè)方向大多集中于社會服務領域。當下，用人單位對旅游人才的需求不僅只是“才”上，還非?？粗厝瞬诺摹暗隆保麄儗W生的溝通能力、職業(yè)操守、服務意識、吃苦耐勞、團隊協(xié)作能力要求很高。旅游管理專業(yè)學生應著重強化學生的專業(yè)認知。唯有讓學生深刻地了解專業(yè)、熟知專業(yè)內(nèi)涵、從內(nèi)心認可專業(yè)，才可以促使學生更加熱愛自己所學的專業(yè)，進一步提升學生的學習效率。

四、結(jié)語

職業(yè)院校以職業(yè)標準為驅(qū)動來開展旅游管理課程體系與教學內(nèi)容改革，是契合旅游業(yè)發(fā)展需求的必然之舉。通過深入調(diào)研職業(yè)標準，構建合理的課程體系，更新教學內(nèi)容，同時進一步加強與行業(yè)企業(yè)間的合作，以確保改革取得良好的效果。

參考文獻

[1] 張嵐.高等職業(yè)教育與國家職業(yè)標準對接研究綜述[J].遼寧經(jīng)濟，2014（2）：90-93.

[2] 覃海元，楊昌鵬.與行業(yè)標準相銜接的高職食品生物技術專業(yè)教學內(nèi)容與課程體系的構建[J].廣西輕工業(yè)，2011（7）：164-165.

[3] 張鑫，吳葉軍，姜澤東，等.與焊接職業(yè)（行業(yè)）標準相銜接的課程教學內(nèi)容體系改革研究[J].教育教學論壇， 2023（50）：69-72.

[4] 潘婷婷.基于崗位能力需求的高職課程標準的建設——以二維動畫設計課程為例[J].數(shù)字通信世界，2021（7）：239-241.