豆腐房里蘊(yùn)真情

父親不但勤勞，而且能力出眾，為了給我們創(chuàng)造更好的生活條件，他不斷地摸索學(xué)習(xí)各種技藝，最終選擇了制作和售賣豆腐的營生。

每天晚上睡覺前，父親會(huì)先把黃豆洗凈泡在清水里，次日凌晨三點(diǎn)，便開始了一天的忙碌。他先從廂房里取出浸泡好的黃豆，那些黃豆粒粒飽滿，泡發(fā)得恰到好處。父親一勺勺地把它們倒入古老的石磨中，然后握住石磨的手柄，緩緩地推動(dòng)起來。石磨發(fā)出“吱吱呀呀”的聲音，仿佛在訴說著歲月的故事。父親的手臂肌肉緊繃，一圈圈地推著石磨，乳白的豆?jié){便從石磨的縫隙中緩緩流出，匯聚在下方的木桶里。

過濾豆?jié){是個(gè)細(xì)致活兒。父親把一塊干凈的紗布繃在木架上，將豆?jié){慢慢地倒入紗布中，輕輕搖晃，讓豆?jié){透過紗布流進(jìn)鍋里。煮漿的時(shí)候，父親一刻也不敢離開，拿著大勺不停地?cái)嚢瑁苑蓝節(jié){粘鍋。鍋里升騰起白色的霧氣，彌漫在整個(gè)豆腐房中，父親的身影在霧氣中若隱若現(xiàn)。

點(diǎn)鹵是制作豆腐最關(guān)鍵的一步。父親全神貫注地盯著鍋里的豆?jié){，慢慢地倒入鹵水，同時(shí)用大勺輕輕攪動(dòng)。豆?jié){逐漸變得濃稠，開始出現(xiàn)豆花。父親的眼神中充滿了期待和專注，仿佛在進(jìn)行一場神圣的儀式。

天光大亮，父親將點(diǎn)好鹵的豆?jié){倒入木制模具里，蓋上紗布和木板，再壓上重物，讓豆腐成型。這個(gè)過程需要耐心等待，父親就在一旁守著，隨時(shí)調(diào)整重物的位置，以保證豆腐的緊實(shí)和口感。他會(huì)時(shí)不時(shí)地用手按壓一下豆腐，感受其硬度，就像在與豆腐進(jìn)行一場無聲的交流。

當(dāng)豆腐成型，父親便挑上擔(dān)子，打著梆子沿街叫賣。父親做的豆腐細(xì)膩、嫩滑，散發(fā)著淡淡的豆香，吃過的人都贊不絕口，夸父親手藝高超。

然而，售賣豆腐也委實(shí)辛苦。寒冬里，父親盡管戴著手套，雙手依然被凍得生疼；酷暑中，汗水濕透了衣衫，但他的腳步依然不曾停歇。有時(shí)趕上豆腐賣得慢，他要走很遠(yuǎn)的路，腳底都磨出了水泡。有一年夏天，父親在賣豆腐的路上不小心被絆了一跤，豆腐碎了不少，但他還是堅(jiān)持把剩下的豆腐賣完，才拖著疲憊的身體回家。那一天，我看到父親的膝蓋擦傷了，但他的臉上依然帶著微笑，仿佛在告訴我們：這一切的辛苦都算不了什么。

逢年過節(jié)的時(shí)候，父親的豆腐生意會(huì)格外好，但不管多忙多累，他總是不讓我們幫忙，把辛苦留給自己、把甜蜜帶給我們，讓我們在濃濃的父愛中快樂成長。父親用他的勞苦，供我和弟弟讀完了大學(xué)。每當(dāng)回憶起那些與豆腐相伴的日子，我心中都充滿了感恩和敬意，因?yàn)槟遣粌H是舌尖上的美味，更是父親深深的愛。

歲月如流，父親漸漸老去，但他那份為家庭默默付出的愛，永遠(yuǎn)銘記在我心中。豆腐房里蘊(yùn)含的縷縷真情，更是我一生溫暖的回憶，激勵(lì)著我做一個(gè)不怕吃苦、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)娜恕?/p>