小鮮有小安靜。不會(huì)想著大酒店里的麻辣鮮香、杯盤狼藉,看不到觥籌交錯(cuò),聽不到眾聲喧嘩。一個(gè)人的餐桌,沒有主次之分,自斟自酌。
小鮮有小樂。一個(gè)人從忙里偷閑的生活中,提煉出一種獨(dú)自悠閑的心境,一個(gè)人哼幾句,沙啞的聲音隨風(fēng)飄散。他的這種小快樂,無從言語,一個(gè)人沉浸、不孤獨(dú)。
小鮮有小滿足。天涼的傍晚,風(fēng)涼如水。一個(gè)人的小快樂,有時(shí)會(huì)感染身旁的人。
汪曾祺談到咸菜慈姑湯,說腌了四五天的新咸菜很好吃,不咸,細(xì)、嫩、脆、甜,難可比擬。蜆子是他所見過的貝類里最小的了,只有一粒瓜子大。蜆子是剝了殼賣的。蜆子炒韭菜,很下飯。這種東西非常便宜,為小戶人家的恩物。野鴨燒咸菜是他老家的家常菜,里面的咸菜尤其是佐粥的妙品……說這些時(shí),似乎能看到他的眉飛色舞和歡欣雀躍。一個(gè)人的小鮮,有著無法言傳的美妙。
小鮮,不單單是美食,也是小感覺、小激動(dòng)、小溫情、小歡愉、小逍遙。
有個(gè)朋友,喜歡短文寫作。文人圈中,有個(gè)寫小說的人揶揄:“你的100篇散文,才抵得上一篇小說。”朋友回答:“你是做大餐的,我烹的是小鮮。我就是寫小文章的?!?/p>
我去過一個(gè)山中的小縣城,城里只有兩條馬路,沒有紅綠燈。街上的大小商鋪都賣小魚干。這種小石斑魚,產(chǎn)自縣城周圍的山澗里??h城很安靜,人們走路、買菜、說話。我去過很多地方,卻對(duì)這個(gè)小縣城情有獨(dú)鐘,覺得它很特別。
小鮮,有時(shí)也是小文章、小地方、小得意。
(流 蘇摘自《深圳商報(bào)》)