唐代岳州窯斗茶民俗虛擬再現(xiàn)設(shè)計研究

摘要本文旨在深入探討虛擬現(xiàn)實技術(shù)在文化遺產(chǎn)保護傳承中的創(chuàng)新應(yīng)用，通過運用三維建模、人機交互及傳感技術(shù)構(gòu)建了一個高度沉浸式的唐代岳州窯斗茶民俗活動場景，讓用戶能夠體驗斗茶的完整流程。本文研究分析了虛擬現(xiàn)實技術(shù)在文化遺產(chǎn)中的應(yīng)用路徑，闡明了多感官交互和文化敘事在增強文化傳播效果方面的作用，為未來虛擬現(xiàn)實在傳統(tǒng)文化傳承中的應(yīng)用提供了理論與實踐支持。

關(guān)鍵詞虛擬現(xiàn)實技術(shù)；唐代岳州窯；斗茶；場景再現(xiàn)；文化遺產(chǎn)

基金項目：本文為2021年湖南省教育廳科學(xué)研究重點項目“漢唐時期岳州窯史料的搜集、整理和研究”的研究成果，項目編號：21A0397。

斗茶又稱斗茗，曾是唐代文化生活中的重要組成部分，這種活動不僅是對茶品質(zhì)的評判，更承載了豐富的文化內(nèi)涵與社交功能。隨著時間的推移，斗茶這一承載著深厚文化底蘊的古老飲茶娛樂方式逐漸淡出公眾的視野，導(dǎo)致公眾對斗茶文化的認(rèn)知逐步缺失，其傳承與保護面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為破解這一難題，本文提出利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)再現(xiàn)唐代岳州窯斗茶民俗活動的場景，通過沉浸式體驗將傳統(tǒng)文化以全新的方式呈現(xiàn)給觀眾，力圖實現(xiàn)斗茶文化的再現(xiàn)和傳播。

1唐代岳州窯及其斗茶文化

岳州窯始燒于東漢年間，歷經(jīng)西晉、南朝、隋朝，到唐代達到鼎峰。在唐代，斗茶作為一種獨特的飲茶娛樂方式，成為茶文化的重要組成部分。岳州窯瓷器因優(yōu)良的性能和美觀的造型被廣泛應(yīng)用于茶具使用，在斗茶活動中備受青睞。蔡襄在《茶錄》中對斗茶中的點茶、擊拂等步驟有明確的記載，斗茶的流程大致可以分為前期準(zhǔn)備、沖泡品鑒、判定勝負三個階段。

前期準(zhǔn)備階段涵蓋了藏茶維持新鮮、洗茶去除雜質(zhì)、炙茶消除寒性等工序，隨后對茶葉進行碾磨與篩選，確保茶粉細膩、均勻。沖泡時要講究水溫的控制與茶具的預(yù)熱，通過點茶與擊拂的技巧形成細膩且持久的湯花。在品鑒環(huán)節(jié)中要先審視湯花的色澤，純白者為優(yōu)，其余色澤次之，以色澤判斷茶葉的品質(zhì)；嗅覺品味茶湯的香氣，分析茶香的濃郁度及持久性；味覺體驗茶湯的濃醇、鮮爽與回甘，驗證茶葉的質(zhì)量。判定勝負則是以茶湯邊緣是否有水痕顯現(xiàn)、湯花色澤是否鮮白且細膩為標(biāo)準(zhǔn)，無水痕且緊貼盞沿不退散者被視為斗茶的勝利方。

斗茶不僅考驗參賽者的茶藝水平和品鑒能力，也促進了茶具制作技藝的提升。作為唐代著名的青瓷名窯，岳州窯的瓷器在當(dāng)時被廣泛用于茶文化的傳播和交流，因此通過再現(xiàn)唐代岳州窯斗茶的民俗場景，我們可以更加深入地了解岳州窯及唐代斗茶文化的內(nèi)涵和特點。

2唐代岳州窯斗茶場景虛擬再現(xiàn)的設(shè)計策略

2.1虛擬展示平臺的目標(biāo)定位

本研究基于唐代岳州窯及斗茶民俗文化的深入研究與廣泛文獻分析，明確了虛擬再現(xiàn)唐代岳州窯斗茶場景的設(shè)計目標(biāo)，旨在多維度傳承與弘揚岳州窯陶瓷文化。

（1）促進文化數(shù)字化保護

虛擬展示平臺通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)將傳統(tǒng)文化數(shù)字化保存，幫助岳州窯遺址博物館及斗茶文化資源的信息化數(shù)據(jù)庫建設(shè)，數(shù)字化過程對岳州窯茶具的三維器形還原，并以高保真數(shù)字化形式儲存，以防止文物因遺失、盜竊或損壞而造成文化斷層。數(shù)字化保護不僅確保了文化資源的永久保存與即時訪問，也提升了博物館的現(xiàn)代化形象，增強了社會影響力和公眾參與度。

（2）深化文化認(rèn)知

除了打造虛擬現(xiàn)實斗茶活動空間，還能通過博物館實體展覽、線上網(wǎng)站、社交媒體等線上渠道展覽，多途徑、多維度地宣傳、展示唐代岳州窯的斗茶文化。相比于傳統(tǒng)博物館的展示形式，虛擬現(xiàn)實技術(shù)通過多感官互動、沉浸式場景再現(xiàn)，為公眾提供了更為直觀且參與感強的文化體驗，這種展示方式不僅在形式上實現(xiàn)了技術(shù)的創(chuàng)新突破，也促進了文化內(nèi)涵的深度解析，通過更精準(zhǔn)地展現(xiàn)斗茶民俗文化，公眾能夠加深對岳州窯陶瓷及斗茶文化的理解，進一步推動大眾對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與珍視。

（3）實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)化傳承

虛擬展示平臺將唐代斗茶以一種新穎的方式呈現(xiàn)給用戶，提升用戶對岳州窯陶瓷工藝及斗茶技藝的認(rèn)識與興趣，增強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的普及性，為傳統(tǒng)技藝傳承與發(fā)展注入新的活力。為加強傳承的可操作性，平臺內(nèi)嵌了用戶行為數(shù)據(jù)收集模塊，每個參與者的操作記錄，包括失敗案例及原因都會自動上傳至數(shù)據(jù)平臺，為未來的斗茶文化推廣與教育提供科學(xué)依據(jù)，促進傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承。

2.2展示平臺的功能定位

在唐代岳州窯斗茶民俗場景再現(xiàn)展示平臺的設(shè)計中，我們聚焦于用戶需求與沉浸式體驗，結(jié)合虛擬現(xiàn)實技術(shù)與人機交互理念明確了兩大核心功能。

（1）全方位展示功能

用戶佩戴VR頭顯后會立即進入虛擬世界，仿佛置身于唐代斗茶活動現(xiàn)場，轉(zhuǎn)動手柄上的陀螺可位置追蹤，跟隨導(dǎo)覽角色在虛擬空間中自由行走，還能登上亭臺樓閣俯瞰整個斗茶場景，轉(zhuǎn)動頭部能夠切換視角，實現(xiàn)360度全方位觀賞。在此過程中，系統(tǒng)通過導(dǎo)覽向用戶詳細介紹了唐代斗茶文化的歷史背景和文化意義，實現(xiàn)將理論層面的知識傳遞到感官體驗的轉(zhuǎn)換。通過視覺、聽覺、觸覺的綜合展示，平臺全方位呈現(xiàn)了地方性文化，提供了超越傳統(tǒng)展示方式的文化傳播效果。

（2）深度交互功能

為了進一步增強用戶的沉浸感和參與度，我們利用VR頭顯、耳機以及手柄等設(shè)備實現(xiàn)多維度的感官模擬。在斗茶場景中，用戶可以通過手柄模擬碾茶、磨茶、點茶等真實操作，每一步動作都伴隨著精準(zhǔn)的環(huán)境音效（如風(fēng)聲、水聲、柴火聲）和即時的系統(tǒng)反饋音效（如碾茶機的研磨聲、茶水注入茶盞的潺潺聲）營造出一種幾乎以假亂真的現(xiàn)實感。用戶還可以通過搖桿控制點茶的角度與力度，確保動作即時反映于虛擬場景中，界面還提供了詳盡的引導(dǎo)說明與動畫演示，輔助用戶參與斗茶流程。這種交互式的學(xué)習(xí)方式打破了傳統(tǒng)單向教學(xué)的局限，鼓勵用戶主動探索與參與，實現(xiàn)文化知識與技藝的雙重傳承。

3唐代岳州窯斗茶民俗活動虛擬再現(xiàn)實施

3.1引導(dǎo)場景設(shè)計

本研究中的虛擬現(xiàn)實場景設(shè)計以高度還原唐代岳州的自然與文化環(huán)境為基礎(chǔ)，借助虛擬現(xiàn)實技術(shù)將用戶置于富有歷史氛圍的空間中。用戶戴上VR頭顯后即進入一個開闊的湖邊場景，眼前是洞庭湖畔的小亭，四周環(huán)繞著小橋、樹木和行人等元素，遠方的景致在不斷延展，這一場景不僅真實再現(xiàn)了唐代岳州的風(fēng)貌，還為即將展開的斗茶活動提供了文化背景與情境支持，幫助用戶逐步代入角色，提升沉浸體驗。

（1）多感官交互與動態(tài)元素的應(yīng)用

基于虛擬現(xiàn)實技術(shù)的沉浸感設(shè)計，通過多感官交互讓用戶在視覺、聽覺、觸覺等方面感受唐代的斗茶文化。進入場景后，用戶首先遇到的是擬人化的岳州窯茶杯吉祥物“小盞”，這一虛擬角色在空中飛行，作為用戶的向?qū)?，以敘事化的方式傳遞文化信息。虛擬角色“小盞”通過對話向用戶介紹場景背后的歷史、斗茶相關(guān)的文化，如斗茶品、斗茶令、茶百戲等，岳州窯茶具的文化地位、制作工藝以及其在斗茶活動中的核心作用，通過這一虛擬角色，場景中的文化與歷史背景逐漸與用戶的虛擬體驗相融合，形成沉浸式的引導(dǎo)。為增強互動性，設(shè)計者在引導(dǎo)場景中設(shè)計了多個動態(tài)的自然元素，如蝴蝶、鳥類等，會隨著用戶的動作作出反應(yīng)，當(dāng)用戶通過手柄嘗試與這些生物互動時，蝴蝶會自動飛走，草木也會隨風(fēng)輕擺，這些自然元素的交互不僅模擬了現(xiàn)實中的自然場景，還通過特定的自然音效進一步強化用戶的感官體驗，使得用戶的沉浸感得以提升，這種動態(tài)的環(huán)境設(shè)計成功模糊了虛擬與現(xiàn)實的邊界，提供了更加真實的視覺和聽覺反饋。

（2）敘事與互動結(jié)合的文化傳播策略

在引導(dǎo)用戶前往斗茶場地的過程中，虛擬角色“小盞”繼續(xù)為用戶講解斗茶文化的歷史背景、茶具的使用及其獨特性。通過引導(dǎo)用戶不僅能獲取文化知識，還能通過視覺、聽覺等多感官的結(jié)合逐漸適應(yīng)虛擬環(huán)境，這種敘事與沉浸感相結(jié)合的設(shè)計方法既增強了用戶對文化的認(rèn)知，也幫助他們自然地融入虛擬世界中。引導(dǎo)場景的設(shè)計核心在于通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)的應(yīng)用使用戶在斗茶活動前逐步建立起與場景和文化背景的情感連接，通過Unreal Engine 5引擎的高精度渲染和互動功能，用戶能夠在高度真實的自然景觀和歷史敘事的結(jié)合下獲得比傳統(tǒng)展示方式更為深層次的體驗。虛擬角色“小盞”作為文化傳播的媒介，不僅傳遞了岳州窯茶具的歷史信息，還通過其卡通化的形象增強了用戶的參與感與興趣。在多感官交互的設(shè)計中，用戶不僅能聆聽虛擬角色“小盞”的講解，還可以利用手柄與場景中的蝴蝶、蜻蜓等虛擬元素進行互動，這些設(shè)計元素提升了用戶的參與度與代入感，使得文化的傳播不再是單向的灌輸，而是通過多維度的互動與反饋實現(xiàn)了知識的深度傳遞與體驗融合，這種將文化內(nèi)容與沉浸式互動相結(jié)合的策略有效地促進了虛擬現(xiàn)實技術(shù)在文化遺產(chǎn)保護與再現(xiàn)中的應(yīng)用，并為未來更多類似的文化再現(xiàn)項目提供有益的理論與實踐支持。

3.2操作場景設(shè)計

操作階段與前期的引導(dǎo)階段有所不同，前期主要讓用戶適應(yīng)虛擬環(huán)境、熟悉文化背景，而操作階段是虛擬再現(xiàn)設(shè)計的核心，用戶通過多感官交互技術(shù)能夠在操作中深度體驗唐代斗茶的工藝與文化。相比于傳統(tǒng)的視覺交互方式，此設(shè)計更加強調(diào)觸覺和互動性，通過真實感更強地體驗增強文化傳播的效果，拉近現(xiàn)代人與傳統(tǒng)文化的距離。進入斗茶場地后，用戶與虛擬角色“陸羽”展開沉浸式的斗茶比賽，通過與虛擬角色的互動讓用戶深入體驗斗茶的完整流程。比賽從新手教學(xué)開始，虛擬角色“陸羽”會邊講解斗茶流程，邊引導(dǎo)用戶進行相關(guān)操作，通過手柄模擬茶葉碾磨、茶粉制作和燒水的動作。待準(zhǔn)備工作完成后，用戶使用茶筅進行點茶，手柄控制的速度和力度直接影響茶湯的質(zhì)量，點茶速度越快、擊拂越熟練，茶湯越白且沫越濃，勝利的可能性越大。斗茶比賽共進行三局，兩勝為贏，用戶需依次比拼茶湯、茶色和茶味，最終由虛擬角色“小盞”評判比賽結(jié)果。該場景的核心交互依賴于多個虛擬動作的精確實現(xiàn)，包括茶葉碾磨、燒水、點茶等，每一個動作都需要通過Unreal Engine 5的藍圖編程實現(xiàn)，能夠確保在虛擬場景內(nèi)得到實時反饋。為了增強用戶的沉浸感，這些操作不僅依賴視覺和聽覺反饋，還通過觸覺模擬實現(xiàn)更為細膩的互動體驗，用戶可以提起水壺倒水、抓取和放下茶筅，并通過手柄精確控制擊拂的力度和角度，從而使得整個斗茶過程更加逼真，這種深度交互設(shè)計使虛擬現(xiàn)實技術(shù)不僅在文化傳承上取得突破，還能促進游戲與教育的結(jié)合，提升了用戶的參與感與文化認(rèn)同感，為虛擬現(xiàn)實技術(shù)在傳統(tǒng)文化再現(xiàn)中的應(yīng)用提供新的方向和范式。

3.3反饋場景設(shè)計

反饋場景設(shè)計聚焦于斗茶比賽結(jié)果的判定與用戶體驗的總結(jié)。在用戶完成斗茶比賽后，系統(tǒng)將根據(jù)比賽表現(xiàn)做出相應(yīng)的評估，如果用戶未能成功完成挑戰(zhàn)，界面將提供重新操作、退出游戲或查看操作分析等選項，虛擬角色“小盞”將在此環(huán)節(jié)中發(fā)揮輔助作用，向用戶解釋失敗的原因并提供針對性的建議，幫助用戶在下一輪比賽中進行改進，強調(diào)數(shù)據(jù)驅(qū)動設(shè)計的重要性。當(dāng)用戶成功完成挑戰(zhàn)時，系統(tǒng)將觸發(fā)獲勝反饋機制，虛擬角色“小盞”會以喜慶的方式慶祝用戶的勝利，如釋放虛擬的煙花并呈現(xiàn)獲勝結(jié)算畫面，這一反饋設(shè)計采用了懸空界面的形式，用戶無須與虛擬場景中的物品進行物理交互，主要通過點擊式操作來完成，但同樣依賴于Unreal Engine 5的藍圖編程，以確保界面交互的流暢性和準(zhǔn)確性。

4結(jié)論與展望

本研究通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)再現(xiàn)了唐代岳州窯斗茶民俗活動的場景，解決了當(dāng)前岳陽市區(qū)茶樓和博物館對斗茶民俗文化宣傳力度不足的問題。虛擬現(xiàn)實技術(shù)能夠增強用戶的沉浸式體驗，利用多感官交互的方式實現(xiàn)對唐代茶文化的深入感知與傳承。本設(shè)計的核心價值在于其創(chuàng)新性與實際應(yīng)用性，為公眾提供全新的文化體驗方式，為研究人員、教育領(lǐng)域和文化旅游產(chǎn)業(yè)開辟新的發(fā)展機遇，讓用戶能夠感受到唐代茶文化的獨特魅力，同時這一技術(shù)也減少了對真實文物的依賴與風(fēng)險。在未來的研究中，虛擬現(xiàn)實技術(shù)可繼續(xù)用于茶藝表演與茶葉品鑒等場景的模擬，開發(fā)更智能化的交互系統(tǒng)，使文化傳播更加高效與廣泛。隨著技術(shù)的發(fā)展，虛擬現(xiàn)實技術(shù)在陶瓷文化研究與傳播中的作用將更加突出，不僅為文化遺產(chǎn)的保護提供了創(chuàng)新路徑，也為文化傳承的活態(tài)化注入了新的動力，我們期待更多研究人員和相關(guān)機構(gòu)加入這一領(lǐng)域，共同推動陶瓷文化的現(xiàn)代傳播與可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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